賓館客房經理個人年終總結范文

第頁共頁賓館客房經理個人年終總結范文賓館客房經理個人年終總結范文賓館客房經理個人年終總結范文1202_年客房完成的營業(yè)總額為xx元〔其中住房總收入為xxx元、客房雜項金額為xxx元〕，月平均營業(yè)額為xxx元〔其中月平均住房收入為xxx元，月客房雜項金額為xxx元〕，累計住房總數(shù)到達了45750間，年度平均房價為xxx元，住房率為xx%。根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結合年度分析，客房各項指標較202_年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標〔月均一百二十萬〕還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是根本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領導的指示下，以“能高那么高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原那么，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項收入不太穩(wěn)定，主要因素表如今會議接待和酒水方面。會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室，四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但本質上并不可以滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。一是供客人上網的端口有限，只能提供一個端口，這樣一來客人得自帶相應設備，給客人造成一定的費事，建議購置相關設備一套，放于電腦房保管，客房會議使用所需時臨時登記領用；二是會議白板質量差，不便于保管，一年內更換了幾次，酒店培訓會議比擬多，針對培訓型會議，客人不好使用，晃動大，書寫的字其別人不好觀看，建議購置一個電子白板，免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用；三是面積有限，不便于擺設客人所想的擺法，人數(shù)多的會議接不了，人數(shù)少的會議又閑費用太高，建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內容和會議本錢來靈敏定價；四是供客人休息的場所沒有，而且會議室周圍就近的洗手間只有一個，還是男女公用的。十五樓行政會議室只可包容二十人，屬于小型會議室，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套，如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會；二是沒有音響設備。酒水方面問題：個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高，還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進展采購酒水并配入客房。在xxx年第三季度期間，調查了深圳個別酒店客房的酒水情況，作了相應調整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。效勞質量在xx年里保持比擬穩(wěn)定，對客效勞投訴率較高的時間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高，人員流失比擬嚴重，新員工進入部門之后不能盡快的與其他〔她〕員工融為一體，缺乏團體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導，基于這些因素，部門開展了一系列的內務整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當?shù)慕巧?，讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，到達手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工效勞過度和缺乏親情效勞，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個極端，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的興趣性的部門及班組培訓，再加上管理人員的親歷親為，在后期防止了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉。衛(wèi)生質量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經理抽查”的宗旨，在酒店領導的不斷指導下，得到了不斷的進步。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比擬高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請急清掃相比照擬早，再加上客人每日的入住時間也很早，為了及時的供給前臺可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時間內，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領導的寬容和信任下，及時進展了相應的調整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗、其余機動靈敏安排的情況，更加進步了團結協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫助，保住了客房的生命線。為了進步客房的出租率，酒店在202_年尾時下達了202_年的相關工作安排，其中有一項為哪一項將xx年作為客房設施設備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的搜集，并且加強了與同行的溝通交流，對于員工的建議也加大了重視，在酒店條件答應的情況下，進展了相應的整改，整改工程大致如下：1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間，取消浴簾，取而帶之的是活動玻璃門，便于客人沖涼，防止水花四濺及吧房水淹；2、五樓餐飲包廂改造為新型客房，主要特點在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可滿足個別散客的特殊需求，投入使用后屢次受到客人的好評；3、增加了布草籃，雖然沒有完全裝備齊全，但是已很大程度的延長了布草的壽命，減少了洗滌費用，和加強了環(huán)保；4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥，減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象，進步了客房的美觀程度；5、結合深圳市電視收看情況，優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視，并到達數(shù)字電視和vod的一體操作，從而使客人可以在房間里收看到更多自己愛好的節(jié)目；6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份〔本錢在于xx元內〕，并且打印感謝函，以答謝客人對本酒店的信任和支持，確?？头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升，搜集更多的賓客意見，便于酒店及部門進展有效的整改；7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進展周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護力度。在202_年里，部門陸續(xù)出臺及更新了相關規(guī)章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應急方案、節(jié)能方案等，針對員工工作效率和工作質量，在標準上制定了相關硬型明文規(guī)定，如：查房時間、對客效勞時間、工作量、衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進展理論培訓，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽，以獎勵在技能大賽中根本功扎實的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵全員爭當部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓又制定了相應的措施，在培訓周期，每周培訓不得超過兩天，每次培訓不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒。202_年里，部門的物料管理工作和本錢控制工作存在著許多缺乏之處，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況，影響了客房的銷售。根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實情況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的倉庫，造成了部門許多追構的物料時常沒有地方存放，加上負責部門倉庫人員的更換，新員工的責任心不強，對物料的掌控才能不好，屢次出現(xiàn)了物料短缺，針對此情況，部門實行了部長兼管責任制，把倉庫劃分為一個部長管理，經理不斷的抽查，從而在此后的工作中防止了類似情況的出現(xiàn)。部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實習生留店的，年齡普遍偏小，為了增強部門員工的凝聚力，防止員工因想家等影響工作，部門根本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的溫暖。工程維修工程是客房的工作重點之一，客房出租率的持高，使得工程維修進展緩慢，時常出現(xiàn)舊的工程工程還沒有處理過半，新的工程工程又層出不窮，在酒店領導的重視下，客房與工程開展了屢次協(xié)調會議，以確保工程維修工程方案性、合理性、及時性的處理，部門內部也制定了關于工程維修方面的相關制度，做到每日部長和員工日常檢查工程維修工程，每半月方案統(tǒng)計工程維修工程呈報總經理及傳至工程部，由經理方案性安排工程維修重點工程，員工可自報自查，部長及時檢查催促到位。一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協(xié)調，做好方案性控房維護保養(yǎng)和清潔工作，確?？头砍鲎獾募皶r性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷汲取同行的經歷，對部門進展有效整改，將客房出租率保持在90%左右，月收入進步到120萬以上，完成酒店下達的經營指標。二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門搜集賓客意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客，進步個性化、特色化效勞，給客人留下深入美妙的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作，多召開協(xié)調會，由部門負責人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位考慮，以確保部門相關工作的正常運轉。四、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，可以到達責任明確到人、獎罰到位，做到明晰、明了、合理、嚴謹、可操作性，使全員主動自覺遵守。五、加強和工程部定期協(xié)調，將目前客房存在的工程問題“粉刷工程、xxx公司方面的維修工程、木板發(fā)霉腐朽變型工程、滲水工程、鏡面玻璃破裂工程、總套裝修工程、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃工程、門框裂縫、熱水供給慢等”逐一處理完畢。六、布草報廢率逐漸攀高，協(xié)調洗滌公司擬定相關措施，進步洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯(lián)絡洗滌公司或相關單位進展修改使用，附帶202_年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表，建議于三月份開場追購酒店所需備用布草，以防止布草短缺，不能及時出租客房現(xiàn)象。七、加強對同行客房酒水裝備情況的調查，及時進展相應整改，主動征求賓客意見，詢問客人愛好的住店所需物品。賓館客房經理個人年終總結范文2光陰似箭，轉眼間一年又過去了，我在客房部經理這個職位上也已近一年。年初時，承蒙領導對我工作才能的認同，就任客房部經理一職，配合賓館總經理，分管客房日常工作?；貞涍@一年的工作經歷，自己在這個崗位上既有付出，也有收獲，付出的是辛勤工作的汗水，收獲的是客房業(yè)績的進步。在客房管理過程中，開拓創(chuàng)新，揚長避短，將管理思路與經營業(yè)績掛鉤，使得客房營業(yè)收入較往年有新打破。一、努力加強自身的思想道德修養(yǎng)，認真學習專業(yè)知識，努力進步業(yè)務程度。同時，做好穩(wěn)定員工思想和進步員工素質的工作。在對客效勞質量上下功夫，要求總臺使用標準用語，灌輸給員工“滿意為賓客，效勞無止境”的效勞理念，做到“微笑效勞、快樂效勞、真誠效勞”，為提升效勞和管理程度，我們在抓好標準化管理和標準化效勞的同時，進一步表達效勞的細微、細節(jié)之處。要求員工在客人開口之前，擅長通過觀察把握最正確效勞時機，理解客人愛好，為客人提供超前卓越的個性化效勞。例如：每當客人到店時，我們的效勞員主動熱情地與客人交流，以掌握更為詳細的資料，便于向客人提供有針對性的效勞。讓每位入住的賓客感受到回家般的溫馨舒適。二、完善旅客登記制度。要求總臺效勞員對旅客信息輸入準確及時，做到實名登記和一人一證，把“看、問、查、驗、告、禁”六字落實到位。世博期間派出所對我賓館屢次明察暗訪，期間中央公安廳暗訪人員在我賓館進展反恐演習中，因總臺發(fā)送信息及時而受到分管派出所表揚順利通過檢查，沒有出現(xiàn)紕漏。三、努力拓展散客市場，帶動客房的銷售。根據(jù)市場適當進步房價，增加客房銷售收入。為進步商務客房的檔次，下半年賓館客房開場全面裝修，裝修后房價又作了相應進步。今年1至12月份我們客房出租共xx間房，因裝修等原因比去年的xx間減少了2個百分點。而現(xiàn)金收入xx元，收入比去年增長了5個百分點，這其中就有房價調整的原因。累計接待團隊xx多人次，散客xx多人次，總計接待xx人次。按xx間客房計算，全年客房平均出租率為xx%，年均房價xx元/間/夜。我?guī)е头坎咳w員工，用勤懇努力和盡心盡職的效勞使客人感到滿意，為賓館開展優(yōu)質創(chuàng)新效勞和創(chuàng)立巾幗文明崗做出了奉獻，為賓館的經營創(chuàng)收盡到了自已的責任。四、提倡節(jié)約，節(jié)能降耗，從點滴做起。本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤的思想，從我做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，加強員工的節(jié)約意識，要求員工回收一次性低值消耗品，如牙膏可以用作清潔劑；每日早晨將走道的照明燈關掉，晚上中班再開啟，毛巾浴巾等物品盡量要求賓客重復使用，既節(jié)能又環(huán)保，等等節(jié)電節(jié)水措施也獲得了一定的成效，為節(jié)能降耗做了努力。五、確?？头砍鍪圪|量，做好客房查房退房工作。及時對客房衛(wèi)生、設施設備、物品裝備情況進展檢查，盡量讓疏漏降到最低限度。一年來，我做了一些工作，也得到了各位領導的關心和幫助，思想上、工作中都獲益匪淺。但同時，也存在著很多問題和缺乏之處，主要是管理程度還不夠專業(yè)，效勞理念還不夠先進，創(chuàng)新意識還不夠強烈，敬業(yè)程度還達不到領導的要求，各種思路和思想還跟不上賓館日益開展的`要求。展望新的一年要更加嚴格要求自己，求真務實，兢兢業(yè)業(yè)，發(fā)奮進取，使自己在各個方面都能更上一層樓。賓館客房經理個人年終總結范文3202_年已經成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，為了在202_年創(chuàng)始一個好的場面，更為了比202_年工作做的有進步，我們應該未雨綢繆，總結202_年的工作經歷，汲取教訓，推動下一年的工作開展。202_年我客房部做了一下工作：一：202_年對客房部總體來說是比擬繁忙的一年首先是抓好了日常效勞管理，勤到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進展培訓，以確保對客效勞質量，對客房清潔衛(wèi)生進展全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查，合理安排方案衛(wèi)生，做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。其次是202_年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修，有一局部維修問題維修進度緩慢，有遺留問題，故在202_年里，方案將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進，跟蹤房間維修狀況并備案。二：標準各管區(qū)，各崗位的效勞用語，進步對客效勞質量。為了表達從事酒店效勞人員的專業(yè)素質，在上半年，對我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應的要求，一段時間后，由于種種原因，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓，督導力度。三：為確?？头抠|量，做了一次實作技能考核?？傮w效果較好，在經過現(xiàn)場指導后都有了明顯進步，在202_年還需要加大實操技能的培訓力度。四：開節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴俏揖频甑闹饕獎?chuàng)收部門，同時也是酒店本錢費用最高的的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表如今：1.部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2.要求效勞員在做房時間把所有電關掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。五：堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氣氛每月評出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調動他們的主動性，自覺性，積極性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭場面，防止干好干壞的一個樣。六：202_年將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作部門人員的流失導致我們部門的你給的增加，我們要進步效勞質量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的效勞意識和效勞技能，就需要我們對新員工進展系統(tǒng)的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。不斷充實自己，進步自身綜合才能，加大部門員工的培訓力度，確?？头啃谫|量和衛(wèi)生質量，讓客房整體程度進步一個臺階，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手，防止人員流失影響部門正常運轉?；诰频暝?02_年期間屢次停電現(xiàn)象，將進展對相關應急方案的建立和員工培訓，防止突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。七：自身存在的問題1.同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠2.對各種大小事務抓的精細程度還不夠3.對培訓，布置，安排過的事檢查力度不夠我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致，齊心協(xié)力，共同努力下，我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致，開拓進取，銳意創(chuàng)新，為建立推進小康商務酒店的明天而努力奮斗!!!賓館客房經理個人年終總結范文4緊張而繁忙的一年馬上就要完畢了，回憶部門這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針，按照公寓的總體目的和要求，以隊伍為主，嚴格管理，狠抓效勞質量，特別是在經營指標這一方面，經過大家的努力客房的收入都有了較大的進步，超額完成了學校下達的經營指標，下面對部門的工作進展一下總結：客房部做為一個效勞性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的局部都完成了學校在年初給我們下達的任務。截止到十月底，公寓完成325萬元的收入，其中客房部完成收入：181萬元，收入和去年相比都有了一定的進步。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客效勞的前提下，盡最大的努力降低本錢，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比擬突出，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度，領班、主管、經理層層把關，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領班把關，這樣一來在很大程度上防止了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以防止了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節(jié)約了大量的能。同時員工的工作量也無形中增加了，因為我們承接了許多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進展下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣炎熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成?？头繕菍釉诒ＷC對客效勞增加客房收入的同時，努力控制本錢，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。部門采取的幾項措施：1、客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發(fā)水、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開支，降低了本錢。2、客房內停頓提供冷水、冰塊的效勞，只有在客人提出需要時在給客人補充，節(jié)約了水能。3、響應市政府關于環(huán)保方面的要求，一些客用品〔如：牙膏、香皂、梳子〕取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝，這樣既到達了環(huán)保的要求，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得。4、廢物利用，將報廢的床單該成內枕袋。5、嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的喪失率和報損率。6、關閉了七個樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節(jié)電的工作落實到了實處。7、組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。今年部門工作存在的缺乏：1、部門每月定期舉辦業(yè)務知識的專項培訓。2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的進步。3、各個崗位的效勞標準需要進一步加強。4、管理人員的綜合素質有待進步。明年工作的展望：明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年，部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作，努力完成管委會下達的經