真菌的基本性狀演示文稿

真菌的基本性狀演示文稿當前1頁，總共40頁。優(yōu)選真菌的基本性狀當前2頁，總共40頁。本章內容第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

1第二節(jié)真菌的繁殖與培養(yǎng)2第三節(jié)真菌與環(huán)境3當前3頁，總共40頁。學習目標及重點學習目標：掌握菌絲、孢子的概念；單細胞真菌、多細胞真菌的形態(tài)特點熟悉真菌孢子與細菌芽胞的區(qū)別理解真菌與人類的關系本章重點：★菌絲、孢子的概念與特點?！飭渭毎婢?、多細胞真菌的形態(tài)特點當前4頁，總共40頁。第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

一、真菌的概念與特點真菌(fungus)：是一類具有典型細胞核，有核膜和核仁，胞漿內有完整的細胞器，無根、莖、葉，不含葉綠素，無光合色素，細胞壁含幾丁質和纖維素的單細胞或多細胞異養(yǎng)真核細胞型微生物2.真菌分布廣泛，種類繁多，大多數(shù)無害，甚至有利少數(shù)真菌可以引起人類感染性、中毒性及變態(tài)反應性疾病近年來，由于抗菌藥物的廣泛應用和或應用激素、抗癌藥物導致機體免疫功能降低等原因，機會致病真菌感染也明顯增多當前5頁，總共40頁。第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

大?。罕燃毦髱妆丁珟资?.結構：比細菌復雜細胞壁缺乏肽聚糖，為幾丁質（多聚N－乙酰葡萄糖組成），并含葡聚糖，甘露聚糖及蛋白質，某些酵母菌還含類脂體。細胞內有較為典型的核結構和細胞器。當前6頁，總共40頁。二、真菌的分類真菌按形態(tài)、結構可分為單細胞真菌和多細胞真菌兩大類1.單細胞真菌酵母菌：孢子，無菌絲類酵母菌：芽生孢子，假菌絲單細胞真菌形態(tài)類酵母菌—白假絲酵母菌芽生孢子假菌絲第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

當前7頁，總共40頁。酵母型菌落類酵母型菌落當前8頁，總共40頁。2.多細胞真菌絲狀菌（霉菌）：菌絲和孢子多細胞真菌形態(tài)第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

當前9頁，總共40頁。菌絲(hypha)有隔菌絲：多數(shù)為致病性真菌無隔菌絲營養(yǎng)菌絲氣生菌絲生殖菌絲在環(huán)境適宜情況下由孢子長出芽管，逐漸延長呈絲狀，稱菌絲根據生長在培養(yǎng)基上的菌絲的功能不同分為：根據菌絲有無隔膜分為：第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

當前10頁，總共40頁。第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

當前11頁，總共40頁。第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

當前12頁，總共40頁。球拍狀菌絲關節(jié)狀菌絲螺旋狀菌絲鹿角狀菌絲結節(jié)狀菌絲破梳狀菌絲當前13頁，總共40頁。孢子（spore)：是真菌的繁殖器官。一條菌絲可長出多個孢子。在適宜條件下，孢子可發(fā)芽伸出芽管形成菌絲區(qū)別要點真

菌

孢

子細

菌

芽

胞大

小較大較小形

態(tài)多種多樣圓形或橢圓形抵抗力不強,60℃~70℃短時間即死強,煮沸短時間不死數(shù)

目一條菌絲可產生多個孢子一個細菌體只形成一個芽胞作

用為繁殖方式之一不是繁殖方式、休眠狀態(tài)位

置可在細胞內和細胞外形成只在細胞內形成真菌孢子與細菌芽胞的區(qū)別第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

當前14頁，總共40頁。有性孢子：同一或者不同菌體上兩細胞融合經減數(shù)分裂而成無性孢子：菌絲上細胞分化或出芽生成，不發(fā)生細胞融合孢子的分類無性孢子分生孢子葉狀孢子孢子囊孢子芽生孢子厚膜孢子關節(jié)孢子小分生孢子大分生孢子第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

當前15頁，總共40頁。第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

分生孢子：真菌常見無性孢子大分生孢子：體積大、梭形小分生孢子：體積小、單細胞性當前16頁，總共40頁。第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

大分生孢子的形態(tài)當前17頁，總共40頁。葉狀孢子芽生孢子由菌絲體細胞出芽形成厚膜孢子不利環(huán)境，胞漿濃縮、胞壁增厚關節(jié)孢子菌絲細胞壁變厚，形成長方形的結段第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

當前18頁，總共40頁。第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

當前19頁，總共40頁。第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

厚膜孢子當前20頁，總共40頁。第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

關節(jié)孢子當前21頁，總共40頁。孢子囊孢子：菌絲末端膨大形成囊狀結構第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

當前22頁，總共40頁。孢子囊孢子第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

當前23頁，總共40頁。有性孢子：由細胞間配合后產生的孢子，非致病性真菌形成有卵孢子、接合孢子、擔孢子、子囊孢子等第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

當前24頁，總共40頁。接合孢子卵孢子擔孢子子囊孢子第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

當前25頁，總共40頁。二相真菌機體內寄生37℃單細胞型：多細胞型：含動物蛋白培養(yǎng)基酵母菌沙氏培養(yǎng)基25℃

普通培養(yǎng)基25℃絲狀菌第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

當前26頁，總共40頁。馬爾尼菲青霉菌37℃酵母相馬爾尼菲青霉菌25℃霉菌相第一節(jié)真菌的形態(tài)與結構

當前27頁，總共40頁。

第二節(jié)真菌的繁殖與培養(yǎng)一、真菌的繁殖方式1.無性繁殖

真菌的無性繁殖方式主要有以下幾種形式：①芽管繁殖②分裂繁殖③出芽繁殖④生隔繁殖2.有性繁殖

有性繁殖過程一般包括下列三個階段：①質配②核配③減數(shù)分裂當前28頁，總共40頁。芽管繁殖

第二節(jié)真菌的繁殖與培養(yǎng)當前29頁，總共40頁。分裂繁殖

第二節(jié)真菌的繁殖與培養(yǎng)當前30頁，總共40頁。出芽繁殖

第二節(jié)真菌的繁殖與培養(yǎng)當前31頁，總共40頁。二、真菌的培養(yǎng)1.生長特點①營養(yǎng)要求不高②低溫度（淺部真菌）③低）④高濕度和氧2.培養(yǎng)基沙保(Sabouraud)培養(yǎng)基3.菌落①單細胞--酵母型菌落、類酵母型菌落（假菌絲）②多細胞--絲狀菌落

第二節(jié)真菌的繁殖與培養(yǎng)當前32頁，總共40頁。

1．酵母型菌落

為單細胞真菌的菌落，形態(tài)與一般細菌菌落相似，以出芽形式繁殖，培養(yǎng)物鏡下可見芽生孢子，如新型隱球菌。

第二節(jié)真菌的繁殖與培養(yǎng)當前33頁，總共40頁。

第二節(jié)真菌的繁殖與培養(yǎng)當前34頁，總共40頁。

2．類酵母型菌落

外觀似酵母菌落，但可見伸入培養(yǎng)基中的假菌絲，它是由伸長的芽生孢子形成，如白色念珠菌。

第二節(jié)真菌的繁殖與培養(yǎng)當前35頁，總共40頁。

第二節(jié)真菌的繁殖與培養(yǎng)當前36頁，總共40頁。

3.絲狀菌落

為多細胞真菌的菌落，由許多菌絲體組成。絲狀菌落呈棉絮狀、絨球狀、粉末狀或石膏粉樣，在背面可顯示不同顏色，這些以及菌絲、孢子的形狀都是真菌的鑒別依據。當前37頁，總共40頁。絲狀菌落

第二節(jié)真菌的繁殖與培養(yǎng)當前38頁，總共40頁。一、真菌的抵抗力與控制1.物理因素：不強、60-70℃死亡、紫外線1m處，30min死亡2.防腐劑：具有一定的抵抗力、選擇性刺激3.消毒劑：10%