《庖丁解牛》教案-統(tǒng)編版高中語文必修下冊

庖丁解?！肚f子》教學目標①掌握“游刃有余”“目無全牛”“躊躇滿志”“切中肯綮”等詞語的意思，了解“乎”“然”“為”“于”等虛詞的用法。②了解莊子的哲學思想:一切事物都有它的客觀規(guī)律，只有反復實踐，不斷積累知識，方能達到“游刃有余”的境界。學習重點1、疏通課文大意，歸納文言要點，分析人物形象。2、第二段，理清層次及運用兩個對比寫出庖丁高超的技巧。教學過程一、導入上課之前先講一則故事，（東郭子問道）東郭子遇見了莊子，道家學派代表人物，于是東郭子向莊子請教道。他問：道在什么地方呢？莊子說，大道無所不在啊。東郭子比較固執(zhí)，他說，請莊子先生一定說出某個具體的地方才行啊。莊子沒有辦法，于是說，道就在螻蟻中吧，東郭子不明白了，道怎么在這么卑下的地方？莊子不答，又舉了一個例子，道也在雜草中吧。東郭子更加不明白了，說，怎么越來越卑下了呢？莊子還是沒有解釋，又說，道在磚瓦中，等到莊子說道在屎尿中的時候，東郭子無語了。其實，東郭子沒有明白，莊子想要告訴我們一個道理。道可以在一切事物中。（本課文就順著這個思路去走，庖丁解牛掌握了道，養(yǎng)生也有道，道還在一切事物中，包括用道治國，道的最高境界是無為）二、初讀文章，整體感知（一），既然如此，那《庖丁解?！芬晃闹?，道是什么呢？請大家一起讀一遍這篇文章，找一找，文中哪一個句子提到了道字。1、讀完之后，正音，蓋，技經肯綮、為（動詞第二聲，介詞第四聲）

間讀第四聲2、大家找到了么？臣之所好者道也，進乎技矣。這里的道是什么意思——天道，自然規(guī)律。三、研讀文本——解牛（一）、解牛的三個階段從這一句話看，庖丁解牛的過程就是他追求道，追求規(guī)律的過程。那么，道在他解牛過程中是什么呢？大家還不能回答出來。好，我們先來看一下，庖丁解牛求道的過程經歷了哪幾個階段？（關注一些表示時間的詞語）始，三年之后，方今之時。請一位同學來講一講，庖丁解牛過程發(fā)生了哪些變化？始解牛時：目有全牛三年之后：目無全牛（牛的結構）方今之時：以神遇而不以目視從這個過程來看，庖丁在解牛過程中的道（規(guī)律）是什么？——牛的結構規(guī)律。三年之前，我不認識牛的結構，三年之后,我認識了牛的結構規(guī)律。認識牛的結構目的是什么？——解牛。對，認識牛的結構目的在于更好的解牛。在第三個階段庖丁是怎么解牛的呢？依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，（賓前）而況大軱乎！依，因，都是按照的意思，天理、固然都是牛的結構規(guī)律的意思。所以，在第三個階段他是按照牛的結構規(guī)律去解牛的。（板書：依乎天理

因其固然）（二）、解牛的境界1、庖丁經歷了三個階段后，從不認識牛的結構規(guī)律到認識牛的結構規(guī)律，到按照牛的結構規(guī)律去解牛，那么，庖丁解牛達到了怎樣的境界？文中有沒有直接描述庖丁解牛場面的文字？在哪里？

在第一段。2、請一位同學來讀一下這一段文字，其他同學想一想，如果要請你描述庖丁解牛場面，你想用哪些詞語來描述？明確】場面本來很血腥、暴力，在這里成了享受，具有藝術美感。境界高、技術好小結：解牛原來是一件很血腥暴力的事情，但是庖丁卻能夠把他變成一件讓人享受的事情，庖丁解牛的技術出神入化，境界極高了。3、文中除了這里直接描寫庖丁解牛的技術高之外，還有哪些地方也能看出庖丁的技術高超呢？【明確】預設是側面描寫手法

，文惠君的稱贊，刀（三）、用刀不僅莊子認為他解牛技術高超，而且文惠君也大加贊嘆。工欲善其事，必先利其器，說要做好一件事，工具很重要。反過來，技術高超了，事情做得好了，工具會怎么樣？我們來看看庖丁的解牛工具刀。大家找出關于刀的句子讀一讀，說一說。

良庖月更刀，割也，族庖歲更刀，折也。臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。

學生念完了，把大致意思講了一遍。追問1：為什么會有這樣大的差別?因為良庖用刀來割肉，割壞了。肉里面有筋。傷刀。族庖用刀來折，砍骨頭，砍壞了，所以經常要換刀。而庖丁避開使刀鈍折的地方?！热纭?、骨。追問2：庖丁具體是怎么用刀的？

彼節(jié)者有間，而刀刃無厚，以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。學生講。哦，專門找空處下刀，避開不利于刀的地方，游刃有余，這個成語現(xiàn)在還在用，表示技術嫻熟到一定的程度，做起事情來得心應手。追問3：為什么良庖族庖不避開筋骨，而庖丁能呢？因為他們不了解牛的結構規(guī)律，而庖丁了解。哦，原來是這樣。看來，掌握規(guī)律和沒有掌握規(guī)律，辦起事來境界很不一樣。PPT展示：有道和無道的差別。（四）、解牛的態(tài)度有句古話說？：藝高人膽大，庖丁技術這么好，境界這么高，他工作的膽子如何？剛才探討過了，遇見筋骨交錯，難解的地方還是小心謹慎的。（并板書：態(tài)度：小心謹慎）【小結】庖丁解牛的故事到這里告一段落，從庖丁解牛的故事中，你覺得庖丁成功的要點有幾個？【明確】1、摸清牛的結構規(guī)律2、按照規(guī)律解牛，找空處下刀，避開筋和骨頭等容易使刀口鈍折的地方3、面對難解的地方，小心翼翼，細心謹慎（三十分鐘過去了）（五）、養(yǎng)生之道這里，文惠君又出現(xiàn)了。第一次出現(xiàn)，贊嘆庖丁解牛技術非常高，第二次出現(xiàn)，對庖丁的話進行總結，說了一句頗有深意的話。我們一起來讀一下。他說他懂得了養(yǎng)生之道。庖丁說的是解牛之道，解牛的規(guī)律，和養(yǎng)生有什么聯(lián)系呢？這個大家一下子可能摸不到頭腦，我們首先來關注一下這是一篇什么文體的文章？寓言。請一個學生大致講一下讀寓言怎么讀。一學生說寓言要表達一個寓意，關注結尾部分。我補充，對，那寓言通常采用什么手法去表達寓意呢？——比喻。所以大家要關注股市中的比喻義。比如農夫與蛇，蛇就不僅僅指蛇，而是用來比喻死性不改的惡人。生講要注重規(guī)律，養(yǎng)生。我引導，我們來看看，大家講的和莊子的原意符合不符合。出示背景。莊子，又叫莊周，戰(zhàn)國時代人。戰(zhàn)國時一個刀光劍影的時代，出現(xiàn)了很多的學派，儒道兩家是代表。儒家主張修身齊家治國平天下，預習資料中有，今天我們不來看儒家，主要來看道家的回應，道家關心的個人如何在亂世中立身處世。戰(zhàn)國------戰(zhàn)火紛飛、刀光劍影的時代戰(zhàn)國時代是華夏歷史上分裂對抗最嚴重且最持久的時代之一。這一時期各國混戰(zhàn)不休，故被后世稱之為“戰(zhàn)國”。各家的兼并戰(zhàn)爭使得諸侯變少了，原本分散在各家諸侯手中的土地人口財富，都集中在了少數(shù)幾個諸侯手里。資源的集中使得各國間的戰(zhàn)爭規(guī)模，戰(zhàn)爭烈度也急劇上升。道家的回應：道家所關心的，卻是人處于亂世之下如何立身處世而自保。道家主張既然萬事萬物皆擺脫不了自然規(guī)律而變化，所以人也必須遵照自然規(guī)律而生活。道家的終極關懷是于亂世中找尋個人的自我救贖，自保全生的方法，具有強烈的個人主義色彩?，F(xiàn)在，學生能夠講出寓意了。一兩位學生講。講完出示寓意。本寓言的本意是要用故事來說明-------養(yǎng)生之道。用的復雜結構來比喻_____，用___來比喻___。以解牛之技喻養(yǎng)生之道，以解牛之事喻處世之理告訴人們：在錯綜復雜的現(xiàn)實社會中，要像庖丁解牛一樣，把握客觀規(guī)律，小心謹慎，避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護刀刃一樣來保護自己。四、文本延伸解牛有道，養(yǎng)生也有道。解牛過程中，道是牛體結構規(guī)律，養(yǎng)生中，道是社會規(guī)律。大家是否還記得，課前講的那個小故事，它告訴我們道是無處不在的，是存在在一切事物中的。道，天道，自然規(guī)律，其實是道家思想的核心，也當然是莊子思想的核心了。道家之所以叫道家就是這個原因。道，它對中國人有著非常深遠的影響，今天，請大家結合道，來談談。1、談談我們該如何才能像庖丁一樣提升自己呢？2、結合現(xiàn)實問題（政治、經濟、文化、學習、人際……），哪些表現(xiàn)、行為或者說事件符合道，哪些不符合道，并說