汽化和液化(錄像課)

熔化（吸熱）凝固（放熱）固態(tài)液態(tài)氣態(tài)液態(tài)和氣態(tài)之間能否進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化呢？？？

在透明塑料袋中滴入幾滴酒精，將袋擠癟，排盡空氣后用繩子把口扎緊，然后放入80℃以上的熱水中。你會(huì)看到什么變化？液態(tài)氣態(tài)汽化液化一.汽化

液體在任何溫度下都能發(fā)生只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象1.蒸發(fā)你能說(shuō)出一些汽化現(xiàn)象的例子么？問(wèn)題：游泳后剛從水中上岸會(huì)感到冷，如果有風(fēng)，會(huì)覺(jué)得更冷．為什么？演示：用扇子扇溫度計(jì)蒸發(fā)吸熱，會(huì)導(dǎo)致所依附的物體溫度降低，有致冷作用蒸發(fā)吸熱的應(yīng)用灑水車(chē)在夏日的都市，灑水車(chē)給人們帶來(lái)一陣陣的清涼．問(wèn)題：洗了衣服后怎樣作可以使衣服干得更快？為什么？2.影響蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度、液體表面積、液體上方空氣流動(dòng)速度現(xiàn)象1：濕衣服在太陽(yáng)下晾曬很快干了，在陰涼出陰涼處干的慢；現(xiàn)象2：衣服打開(kāi)晾曬干的快，弄成一團(tuán)就干的很慢；現(xiàn)象3：秋天有風(fēng)的天氣里衣服干的快，沒(méi)有風(fēng)的時(shí)候干的慢。分析以上現(xiàn)象,思考哪些因素影響蒸發(fā)的快慢：電冰箱動(dòng)動(dòng)腦曬在陽(yáng)光下：展開(kāi)：晾在通風(fēng)處：1、你明白曬衣服的學(xué)問(wèn)了吧？2、影響蒸發(fā)快慢的因素聯(lián)系生活中的事例，讓我們想想影響蒸發(fā)快慢的因素都有哪些？影響蒸發(fā)快慢的因素不同的液體在相同的情況下蒸發(fā)快慢也不同．

☆合理利用水資源的措施有：節(jié)約用水;采用噴灌、滴灌；減少輸水過(guò)程中水的蒸發(fā)和滲漏;污水處理循環(huán)利用等.防止水污染;防止水土流失;

退耕還林等.☆保護(hù)水資源的措施有：2：探究“火洲”坎兒井（1）、坎兒井：是一個(gè)

工程，輸水過(guò)程中可以減少水的

。地下灌溉蒸發(fā)和滲漏減少輸水過(guò)程中水的蒸發(fā)和滲漏

滴灌二、探究水的沸騰1．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模河^察沸騰前后水中氣泡的變化情況和溫度的變化規(guī)律。2．實(shí)驗(yàn)器材：

鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)、裝有適量水的燒杯和杯蓋等。時(shí)間/min00.511.522.533.544.5…溫度/℃

水中氣泡變化情況沸騰前：沸騰時(shí)：3．觀察現(xiàn)象并記錄在表格中

注意觀察沸騰前和沸騰時(shí)氣泡產(chǎn)生的部位以及運(yùn)動(dòng)過(guò)程中大小的變化，觀察水溫度的變化，并做好記錄。4．分析數(shù)據(jù)和圖像得出探究結(jié)論沸騰前，水吸熱溫度升高。沸騰過(guò)程中，水吸熱溫度保持不變。（2）液體沸騰的條件：達(dá)到一定的溫度，吸熱。（1）溫度變化規(guī)律：5．沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。從沸點(diǎn)表查出下列物質(zhì)的沸點(diǎn)

水銀：酒精：液態(tài)氮：液態(tài)鐵：2750℃357℃78℃－196℃

1．沸騰：在一定的溫度下，液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象．

2．沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度．

3．液體沸騰的條件：到達(dá)沸點(diǎn)；繼續(xù)吸熱．

4．液體在沸騰過(guò)程中要吸熱．

討論：沸騰有沒(méi)有條件？蒸發(fā)有沒(méi)有條件？沸騰的條件有兩條：1、溫度達(dá)到沸點(diǎn)；

2、繼續(xù)吸收熱量。（這兩個(gè)條件缺一不可）蒸發(fā)沒(méi)有條件，可以在任何溫度下進(jìn)行。汽化的方式：1、蒸發(fā)：在任何溫度下，只在液體表面進(jìn)行的比較平和的汽化現(xiàn)象2、沸騰：在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象

汽化方式異同點(diǎn)發(fā)生部位溫度條件劇烈程度均是汽化，并吸熱液體表面液體表面和內(nèi)部在任何溫度在一定溫度（沸點(diǎn)）平和劇烈比較蒸發(fā)、沸騰的異同點(diǎn)蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)

紙盒燒水實(shí)驗(yàn)我們現(xiàn)在用一張厚紙作成一個(gè)小紙鍋，紙鍋里裝些水，放到火上加熱，且不要讓火苗燒到水面以上，注意觀察到什么？想想做做★給紙鍋加熱一會(huì)兒，水沸騰，而紙鍋不會(huì)燃燒?！镆?yàn)樗?00℃就沸騰，而紙的著火點(diǎn)大約是183℃，所以水沸騰而紙鍋不會(huì)燃燒。應(yīng)用甲乙3、當(dāng)甲中的水沸騰時(shí)，乙中的水是否沸騰？為什么？思考題★因?yàn)榧字械乃序v時(shí)溫度為100℃，它將熱量傳給乙，使乙中水的溫度也達(dá)到100℃，這時(shí)甲和乙中水的溫度相同，不再發(fā)生熱傳遞，所以乙不再吸熱，故不會(huì)沸騰。應(yīng)用5、多油的湯不容易冷卻主要原因是：厚油層阻礙了湯中水的蒸發(fā)散熱。6、自制簡(jiǎn)易“冰箱”水盆紗布飯菜你能說(shuō)出其中的道理嗎？利用蒸發(fā)吸熱生活中的液化現(xiàn)