標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 5009.30-2003 食品中叔丁基羥基茴香醚(BHA)與2,6-二叔丁基對(duì)甲酚(BHT)的測(cè)定》相對(duì)于《GB 5009.30-1996》在內(nèi)容上進(jìn)行了多方面的更新和調(diào)整，主要包括：

  • 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)的變化反映了從強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB）轉(zhuǎn)變?yōu)橥扑]性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T），這表明標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用性質(zhì)有所變化。
  • 新版標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行了優(yōu)化或改進(jìn)，以提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。比如，在樣品處理、提取步驟或是色譜條件等方面可能會(huì)有更具體的要求或建議。
  • 對(duì)于適用范圍，新版標(biāo)準(zhǔn)或許擴(kuò)展了食品種類或者細(xì)化了某些特定類型食品中BHA和BHT含量測(cè)定的方法，使之更加符合當(dāng)前食品安全管理的需求。
  • 在術(shù)語(yǔ)定義部分，新版標(biāo)準(zhǔn)可能增加了新的專業(yè)術(shù)語(yǔ)解釋，或者是對(duì)已有術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了修訂，以便更好地適應(yīng)行業(yè)內(nèi)的最新研究進(jìn)展和技術(shù)發(fā)展。
  • 安全提示方面也可能有所加強(qiáng)，如增加了更多關(guān)于實(shí)驗(yàn)室操作安全、廢棄物處理等方面的指導(dǎo)信息，確保實(shí)驗(yàn)過(guò)程的安全性。
  • 另外，考慮到技術(shù)的進(jìn)步，《GB/T 5009.30-2003》可能引入了更先進(jìn)的儀器分析方法，比如高效液相色譜法(HPLC)等，替代或補(bǔ)充了舊版中的傳統(tǒng)檢測(cè)手段。

以上各方面都是基于標(biāo)準(zhǔn)更新的一般趨勢(shì)進(jìn)行的推測(cè)，具體細(xì)節(jié)還需參考兩版標(biāo)準(zhǔn)原文。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2003-08-11 頒布
  • 2004-01-01 實(shí)施
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GB/T 5009.30-2003食品中叔丁基羥基茴香醚(BHA)與2,6-二叔丁基對(duì)甲酚(BHT)的測(cè)定_第1頁(yè)
GB/T 5009.30-2003食品中叔丁基羥基茴香醚(BHA)與2,6-二叔丁基對(duì)甲酚(BHT)的測(cè)定_第2頁(yè)
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GB/T 5009.30-2003食品中叔丁基羥基茴香醚(BHA)與2,6-二叔丁基對(duì)甲酚(BHT)的測(cè)定-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

文檔簡(jiǎn)介

ICS67.040C53中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.30—2003代替GB/T5009.30—1996食品中叔丁基羥基菌香醚（BHA)與2,6-二叔丁基對(duì)甲酚（BHT)的測(cè)定Determinationofbutylatedhydroxyanisoleandbutylatedhydroxytolueneinfoods2003-08-11發(fā)布2004-01-01實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T5009.30—2003前本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T5009.30—1996《食品中叔丁基羥基菌香醚（BHA)與2.6-二叔丁基對(duì)甲酚（BHT)的測(cè)定方法》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T5009.30—1996相比主要修改如下：修改了標(biāo)準(zhǔn)的中文名稱.標(biāo)準(zhǔn)中文名稱改為《食品中叔丁基羥基菌香醚（BHA)與2.6-二叔丁基對(duì)甲酚（BHT）的測(cè)定》按照GB/T20001.4—2001《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第4部分：化學(xué)分析方法》對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了修改。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)第一法由江蘇省衛(wèi)生防疫站負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)第二法由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、武漢市衛(wèi)生防疫站、邯鄲市衛(wèi)生防疫站負(fù)責(zé)起草本標(biāo)準(zhǔn)第三法由上海市衛(wèi)生防疫站負(fù)責(zé)起草本標(biāo)準(zhǔn)于1985年首次發(fā)布.1996年第一次修訂，本次為第二次修訂

GB/T5009.30—2003食品中叔丁基羥基菌香醚（BHA)與2.6-二叔丁基對(duì)甲酚（BHT)的測(cè)定1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糕點(diǎn)和植物油等食品中BHA、BHT的測(cè)定方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于糕點(diǎn)和植物油等食品中BHA.BHT的測(cè)定。本方法檢出限：氣相色譜法檢出量為2.0g·油脂取樣量為0.50g時(shí)檢出濃度為4.0mg/kg。比色法檢出量為10.0g·油脂取樣量為0.25g時(shí)檢出濃度為4.0mg/kg。氣相色譜法最佳線性范圍：0.0Kg~100.0Kg。第一法氣相色譜法2原理試樣中的叔丁基羥基菌香醚(BHA)和2.6-二叔丁基對(duì)甲酚（BHT)用石油醚提取，通過(guò)層析柱使BHA與BHT凈化,濃縮后，經(jīng)氣相色譜分離后用氫火焰離子化檢測(cè)器檢測(cè)，根據(jù)試樣峰高與標(biāo)準(zhǔn)峰高比較定量。3試劑3.1石油醚：沸程30℃～60C3.2二氯甲烷·分析純3二硫化碳，分析純。3.4無(wú)水硫酸鈉·分析純。3.5桂硅膠G:60目～80目于120C活化4h放干燥器備用3.6第羅里矽土(Florisil):60目～80目于120C活化4h放干燥器中備用3.7BHA、BHT混合標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液：準(zhǔn)確稱取BHA、BHT(純度為99.0%)各0.1g混合后用二硫化碳溶解.定容至100mL容量瓶中,此溶液分別為每毫升含1.0mgBHA、BHT,置冰箱保存。3.8BHA、BHT混合標(biāo)準(zhǔn)使用液：吸取標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液4.0mL于100mL容量瓶中.用二硫化碳定容至100mL容量瓶中.此溶液分別為每毫升含0.040mgBHA.BHT.置冰箱中保存。4儀器4.1氣相色譜儀：附FID檢測(cè)器4.2蒸發(fā)器：容積200mlL。4.3振湯器。4.4層析柱：1cmX30cm玻璃柱，帶活塞。氣相色譜柱：柱長(zhǎng)1.5m,內(nèi)徑3mm的玻璃柱內(nèi)裝涂質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的QF-1Gas4.5Chrom（80目~100目）。5試樣處理5.1試樣的制備稱取500g含油脂較多的試樣,含油

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