第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法

第一章從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)第一節(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全1、遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則2、了解安全措施3、掌握正確的操作方法4、重視并逐步熟悉污染物和廢棄物的處理方法。二、混合物的分離和提純1、

過(guò)濾和蒸發(fā)2、蒸餾和萃取粗鹽的提純離子的檢驗(yàn)（一）遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則1.進(jìn)實(shí)驗(yàn)室前，應(yīng)先預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理和方法，?yán)禁不預(yù)習(xí)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。2.進(jìn)實(shí)驗(yàn)室后，應(yīng)先檢查實(shí)驗(yàn)用品是否齊全。3.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程，嚴(yán)禁隨便地進(jìn)行無(wú)關(guān)的實(shí)驗(yàn)，不得大聲喧嘩。4.實(shí)驗(yàn)完畢后，應(yīng)將儀器洗凈，整理清潔實(shí)驗(yàn)臺(tái)。5.有意外事故，應(yīng)及時(shí)向老師報(bào)告。（二）了解安全措施1、事故預(yù)防*防爆炸：*防暴沸：*防失火：*防中毒：*防倒吸：點(diǎn)燃可燃性氣體或用可燃性氣體進(jìn)行加熱反應(yīng)前，要檢驗(yàn)氣體的純度。實(shí)驗(yàn)室中的可燃物質(zhì)要遠(yuǎn)離火源，檢查滅火設(shè)備是否齊全制取有毒氣體（Cl2、CO、SO2、H2S、NO等）時(shí)，要在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行，并采取相應(yīng)的措施處理（灼燒、吸收、收集等）。用加熱法制取氣體并用排水法收集時(shí)，注意熄燈順序；吸收溶解度較大的氣體（HCl、NH3）時(shí)，加裝安全瓶或漏斗。配制硫酸的水溶液時(shí)，要將密度大的濃硫酸倒入水中；加熱液體混合物時(shí)要加沸石或碎瓷片。2、危險(xiǎn)化學(xué)品標(biāo)志的識(shí)別易燃?xì)怏w：易燃液體：自燃物品：遇濕易燃物品：H2、CH4、CO等有機(jī)溶劑（酒精、汽油、乙醚、苯、甲苯等）白磷Na、K、電石（CaC2）等濃硫酸、濃硝酸、濃鹽酸、冰醋酸、NaOH固體等氰化物（KCN）、砷的化合物（砒霜As2O3）、鋇鹽、汞（Hg）、鉛（Pb）等爆炸品：易燃品腐蝕品：有毒品：氧化劑：KMnO4、

KClO3(強(qiáng)氧化劑亦屬爆炸品)、過(guò)氧化物（H2O2、Na2O2）等TNT(三硝基甲苯)、鎂粉、硝酸銨(NH4NO3)、黑火藥等3、意外事故的處理創(chuàng)傷處理：燙傷、燒傷處理：酸堿腐蝕處理：其他化學(xué)灼傷處理：先除去傷口的玻璃，用雙氧水擦洗消毒或涂碘酒，而后敷藥包扎。用70%-75%的酒精輕涂傷處，再涂燙傷藥膏；嚴(yán)重者立即就醫(yī)。濃酸撒在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上：濃酸沾在皮膚上：濃堿沾在皮膚上：酸、堿濺入眼中：先用NaCO3中和，再用水擦洗直接用大量清水沖洗，而后用3%-5%的NaHCO3中和先用大量水沖洗，后涂上硼酸溶液中和用大量清水沖洗，邊洗邊眨眼睛，然后用硼酸溶液或NaHCO3溶液淋洗汞灑落，立即撒上硫粉，并打開(kāi)排氣扇；磷灼傷，用CuSO4溶液涂抹傷處4、火災(zāi)處理方法：防止火勢(shì)擴(kuò)展：移走可燃物，切斷電源，停止通風(fēng)。撲滅火源：酒精等有機(jī)溶劑潑灑在桌面上著火燃燒，用濕布、石棉或沙子蓋滅，火勢(shì)大可以用滅火器撲滅。小范圍的有機(jī)物、鉀、鈉、白磷等化學(xué)物質(zhì)著火可用沙子蓋滅。類(lèi)

型藥液成分適用滅火對(duì)象酸堿式H2SO4和NaHCO3非油類(lèi)、電器泡沫式Al2(SO4)3和NaHCO3油類(lèi)CO2滅火器液態(tài)CO2電器、小范圍油類(lèi)、忌水的化學(xué)品四氯化碳（CCl4）液態(tài)四氯化碳電器、汽油、丙酮不能用于鉀、鈉、電石、CS2等干粉滅火器NaHCO3等，適量潤(rùn)滑劑、防潮劑油類(lèi)、可燃?xì)怏w、精密儀器、圖書(shū)文件等滅火器的種類(lèi)回顧:氧氣的制備方法①哪些儀器可以用來(lái)直接加熱?哪些需要墊石棉網(wǎng)?哪些不能用來(lái)加熱?加熱固體KClO3或KMnO4制備氧氣②藥品的取用原則:節(jié)約藥品；剩余藥品多數(shù)不能放回原處，也不能隨意丟棄，應(yīng)放入指定容器。③加熱操作：容器外壁不能有水（易破裂）

給液體加熱——管口向上傾斜約45°；試管內(nèi)液體體積不超過(guò)試管容積的1/3；加熱時(shí)，管口不能對(duì)著自己或他人。（三）掌握正確的操作方法！給固體加熱——管口略向下傾斜，以防形成的水滴倒流至管底引起試管破裂；先均勻受熱，再集中加熱。④酒精燈的使用：a.使用前，檢查有無(wú)酒精，用漏斗添加，禁止向燃著的酒精燈里添加酒精。

b.添入的酒精不能超過(guò)燈身容積的2/3，不能少于1/4。c.用燃著的火柴去點(diǎn)燃酒精燈，不允許用另一支酒精燈去“對(duì)火”（否則：傾側(cè)的酒精燈溢出酒精，引起大面積著火

）。

d.用燈帽蓋滅火焰，不允許用嘴吹滅。（否則：可能將火焰沿著燈頸壓入燈內(nèi)，引起著火爆炸

）

加熱固體KClO3或KMnO4制備氧氣⑤氧氣收集完之后，先移出導(dǎo)管，后熄滅酒精燈（否則：水槽內(nèi)的水會(huì)倒流回試管，使試管炸裂）。

⑥試管口為什么要放棉花團(tuán)？（防止產(chǎn)生的氣流將固體物質(zhì)帶入導(dǎo)管，而使導(dǎo)管堵塞）。儀器的使用——托盤(pán)天平（1）調(diào)零防腐先調(diào)節(jié)天平至零點(diǎn)，潮濕或有腐蝕性的藥品必須放在玻璃器皿中稱(chēng)量，其他藥品可用大小一樣質(zhì)地相同的紙（2）左物右碼左盤(pán)放稱(chēng)量物，右盤(pán)放砝碼（3）先大后小取用砝碼先取質(zhì)量大的，再取小的（4）歸零放盒稱(chēng)量完畢，應(yīng)把游碼移回零處，砝碼放回砝碼盒藥品的取用藥品的取用使用儀器固體藥品粉末藥匙（或紙槽）塊狀固體鑷子一定量托盤(pán)天平液體藥品少量膠頭滴管多量用試劑瓶?jī)A倒一定量量筒、滴定管等氣體的收集排氣法收集向下排氣法密度小于空氣向上排氣法密度大于空氣排水法收集

難溶于水的氣體（四）重視并逐步熟悉污染物和廢棄物的

處理方法廢水廢氣廢渣其他（如破損玻璃、反應(yīng)后剩余的金屬等）

一些裝有化學(xué)物質(zhì)的容器上常貼有危險(xiǎn)化學(xué)品的標(biāo)志。下列標(biāo)志，應(yīng)貼在裝乙醇的容器上的是（）

A．B．C．D．練習(xí)常見(jiàn)危險(xiǎn)化學(xué)品的標(biāo)志練一練1偶發(fā)事件的處理

進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)必須注意實(shí)驗(yàn)安全，下列說(shuō)法正確的是（）A．不慎將酸濺到眼中，應(yīng)立即水洗，邊洗邊眨眼睛B．不慎將濃堿溶液沾到皮膚上，要立即用大量水沖洗，然后涂上硼酸溶液C．不慎將酒精灑到桌面上著火時(shí)，可用水將其撲滅D．配制硫酸溶液時(shí)，可先在量筒中加入一定體積的水，再在攪拌下慢慢加入濃硫酸化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全（1）下列實(shí)驗(yàn)操作中，主要不是從安全因素考慮的是（）A．點(diǎn)燃?xì)錃馇耙欢ㄒ獧z驗(yàn)氫氣的純度B．未使用完的白磷要隨時(shí)收集起來(lái)，并與空氣隔絕C．酒精燈不用時(shí)，必須蓋上燈帽D．用氫氣還原氧化銅時(shí)，要先通一會(huì)兒氫氣，再加熱氧化銅練一練2化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全（2）做實(shí)驗(yàn)時(shí)必須注意安全，如果單純依靠日常生活中的經(jīng)驗(yàn)就可能犯嚴(yán)重的錯(cuò)誤，所以對(duì)實(shí)驗(yàn)的一些安全規(guī)則必須記清，下列說(shuō)法中不正確的是（）

A、不慎灑出的酒精在桌上燃燒起來(lái)，應(yīng)立即用濕抹布鋪蓋

B、不要嘗實(shí)驗(yàn)室里任何藥品的味道

C、在實(shí)驗(yàn)室中聞氯氣(有毒)的氣味的方法是將瓶口打開(kāi)，將鼻孔靠近瓶口，聞氣體的氣味

D、不慎將酸或堿溶液濺到眼中時(shí)，應(yīng)立即用大量的水沖洗二、混合物的分離和提純回顧:1、過(guò)濾與蒸發(fā)操作過(guò)濾操作①過(guò)濾的目的(適用范圍)是什么？②過(guò)濾操作需要哪些儀器？③進(jìn)行過(guò)濾操作時(shí)要注意哪些問(wèn)題？（一貼、二低、三靠）（1）過(guò)濾蒸發(fā)操作①蒸發(fā)的目的是什么？②蒸發(fā)操作需要哪些儀器？③蒸發(fā)操作時(shí)的注意事項(xiàng)？*加入的液體不超過(guò)蒸發(fā)皿容積的2/3。*蒸發(fā)過(guò)程中要用玻棒不斷攪拌（以防溶液因局部過(guò)熱而造成液滴飛濺）。*加熱至剩余少量液體時(shí)，應(yīng)停止加熱，利用余溫使濾液蒸干。*熱的蒸發(fā)皿不可直接放在實(shí)驗(yàn)桌上，要墊上石棉網(wǎng)。（2）蒸發(fā)1.通過(guò)溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)操作之后，得到的固體就是純凈的食鹽嗎？

粗鹽溶解懸濁液（泥沙、NaCl、MgCl2、CaCl2、硫酸鹽）過(guò)濾不溶性雜質(zhì)NaCl、MgCl2、CaCl2、硫酸鹽的溶液2.如何檢驗(yàn)Cl-的存在?粗鹽的提純離子的檢驗(yàn)：1、原理：根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)（如顏色、狀態(tài)、氣味、密度等）或化學(xué)性質(zhì)（生成氣體↑、沉淀↓等特殊現(xiàn)象）進(jìn)行離子鑒定的過(guò)程。2、步驟：（1）先對(duì)試樣的外觀進(jìn)行觀察（顏色、狀態(tài)等）；（2）將試樣（固體）配成溶液，取出少許進(jìn)行檢驗(yàn)；（3

）選擇合理的試劑（要求反應(yīng)靈敏、現(xiàn)象明顯）；（4）注意排除某些共有現(xiàn)象的干擾。Cl-的檢驗(yàn)方法：

操作：先加入稀HNO3酸化，再加入幾滴AgNO3溶液?，F(xiàn)象：出現(xiàn)不溶于稀硝酸的白色沉淀（AgCl）。結(jié)論：存在Cl-

。

注意排除CO32-離子的干擾！SO42-的檢驗(yàn)方法：

操作：先加入稀鹽酸酸化，再加入可溶性鋇鹽（BaCl2）溶液。現(xiàn)象：出現(xiàn)不溶于稀酸的白色沉淀

（BaSO4）。結(jié)論：存在SO42-

。

注意排除CO32-等離子的干擾！思考與交流化學(xué)除雜除雜原則：*不增（盡量不引入新雜質(zhì)）*不減（盡量不損耗樣品）*易分（容易分離——生成完全不溶物或氣體）*復(fù)原（除去各種雜質(zhì)，還原到目標(biāo)產(chǎn)物）注意：除雜試劑要適當(dāng)過(guò)量；設(shè)計(jì)所加試劑的先后順序！對(duì)于粗鹽水(NaCl)要除去可溶雜質(zhì)離子是:Ca2+

Mg2+SO42-選擇要加入的除雜試劑:Na2CO3NaOHBaCl2引入了新的離子:CO32-OH-Ba2+BaCO3↓HCl1.BaCl2→NaOH→Na2CO3→HCl2.BaCl2→Na2CO3→NaOH→HCl3.NaOH→BaCl2→Na2CO3→HCl

加入除雜試劑的順序可以是：1、只要Na2CO3加在BaCl2之后便合理2、最后加入的鹽酸必須適量過(guò)濾過(guò)濾過(guò)濾例題：某KNO3溶液中含雜質(zhì)KCl、K2SO4和Ca(NO3)2，現(xiàn)欲除去雜質(zhì)，得到純凈的KNO3溶液，則加入試劑的正確順序是（）A.Ba(NO3)2、K2CO3、AgNO3、HNO3B.K2CO3、Ba(NO3)2、AgNO3、HNO3C.Ba(NO3)2、AgNO3、K2CO3、HNO3D.AgNO3、Ba(NO3)2、K2CO3、HNO3CD2、蒸餾和萃取飲用水處理制取蒸餾水1.原理——利用液態(tài)混合物（互溶）中各組分沸點(diǎn)的不同，加熱使其某一組分變成蒸氣，經(jīng)過(guò)冷凝后再變成液體，從而跟其他組分分開(kāi)，目的是將難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)除去。蒸餾2.裝置冷凝管圓底燒瓶接液管錐形瓶溫度計(jì)進(jìn)水口出水口3.注意事項(xiàng):4.燒瓶底加墊石棉網(wǎng)1.溫度計(jì)水銀球處于蒸餾燒瓶支管口處2.冷凝水，下口進(jìn)，上口出3.投放沸石或瓷片防暴沸酒精和水的混合物能否用蒸餾法分離？符合蒸餾的條件：液體混合物——酒精與水以任意比互溶各組分沸點(diǎn)不同——酒精78℃，水100℃油和水可以用蒸餾法分離嗎？沸點(diǎn)（）的組分先蒸出，加熱溫度不能超過(guò)混合物中沸點(diǎn)（）的物質(zhì)的沸點(diǎn)！低高4.蒸餾法的應(yīng)用海水淡化蒸餾法除此之外,還有反滲透法、電滲析法、離子交換法、冰凍法等。反滲透法電滲析法

西紅柿湯西紅柿加食用油翻炒,然后加水煮沸，再加鹽。討論油層更紅液體分層且油層在上方色素在水中的溶解度明顯小于在油中的溶解度食用油將番茄中的番茄紅素富集，使油層的色澤更紅。原理：油、水互不相溶且ρ油＜ρ水油層色素濃度更大

若番茄紅素在油中的溶解度比在水中大許多，則少量油中溶解的“精華”將比大量水中溶解的還要多。萃取可用于化學(xué)上的分離操作分析欲獲取上層的紅油，可如何操作？舀出小心傾倒滴管吸出……分液?jiǎn)栴}儀器介紹分液漏斗分液漏斗——用于分離互不相溶的液體。普通漏斗長(zhǎng)頸漏斗分離“水和柴油”思考1.分液漏斗使用之前要檢驗(yàn)是否漏水，如何檢驗(yàn)？2.為何要振蕩？振蕩過(guò)程中還要注意何種操作？3.靜置分層之后，為什么要打開(kāi)上口的玻璃塞？液體分別是如何倒出的？1.2.使液體充分混合；打開(kāi)活塞，放出產(chǎn)生的氣體。3.使漏斗內(nèi)外壓強(qiáng)相等，便于液體流出。下層液體從下端放出，上層液體從上口倒出。實(shí)驗(yàn)1-4:如何從碘水中提取碘？

水（H2O）

苯（C6H