連鎖酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及面臨問(wèn)題分析

連鎖酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及面臨問(wèn)題分析一、全球連鎖酒店行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析從全球酒店數(shù)量來(lái)看，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年，全球連鎖酒店數(shù)量為18.79萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)15.7%，獨(dú)立酒店數(shù)量為69.9萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)1.04%；受疫情影響，預(yù)計(jì)2020年全球連鎖酒店與獨(dú)立酒店數(shù)量降至18.45萬(wàn)個(gè)與67.08萬(wàn)個(gè)。近年來(lái)全球連鎖酒店滲透率穩(wěn)步提升，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球連鎖酒店滲透率從2015年40.2%提升至2019年41.1%，預(yù)計(jì)2020年全球連鎖酒店滲透率為41.7%。二、中國(guó)連鎖酒店行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析目前我國(guó)酒店行業(yè)仍處于高度分散階段，獨(dú)立酒店與連鎖酒店之比遠(yuǎn)高于全球平均。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年中國(guó)連鎖酒店數(shù)量為5.56萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)15.1%，獨(dú)立酒店數(shù)量為49.31萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)1.88%；預(yù)計(jì)2020年中國(guó)連鎖酒店與獨(dú)立酒店數(shù)量為5.85萬(wàn)個(gè)與42.96萬(wàn)個(gè)。受疫情影響，預(yù)計(jì)行業(yè)整合將加速洗牌，越來(lái)越多連鎖酒店通過(guò)合并及收購(gòu)以擴(kuò)大其經(jīng)營(yíng)規(guī)模，形成行業(yè)整合趨勢(shì)。2019年我國(guó)連鎖酒店滲透率為24.9%，預(yù)計(jì)2020年將達(dá)到27.3%左右。隨著經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展及家庭財(cái)富的持續(xù)增加、交通更加便利及城市化持續(xù)提升，人民出行旅游對(duì)酒店的要求也越來(lái)越高，尤其是中端酒店,行業(yè)升級(jí)化趨勢(shì)明顯。2019年我國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店滲透率為25.2%，中檔連鎖酒店滲透率為16%，高檔連鎖酒店滲透率為76.9%。從客房數(shù)分布來(lái)看，15間到29間占比16%，30間到69間的占比31%，70間-149間占比32%，150間以上規(guī)模的占比21%?？傮w來(lái)看，占房量47%的酒店業(yè)設(shè)施都是70間以下中小型設(shè)施，占房量53%的酒店業(yè)設(shè)施規(guī)模在70間客房以上，70間房的規(guī)模體量是重要的分水嶺。從一線城市酒店業(yè)設(shè)施連鎖化率來(lái)看，連鎖客房數(shù)是70.2萬(wàn)間，非連鎖客房數(shù)是117萬(wàn)間，酒店連鎖化率占38%。從副省級(jí)城市及省會(huì)城市酒店業(yè)設(shè)施連鎖化率來(lái)看，連鎖客房數(shù)是132萬(wàn)間，非連鎖客房數(shù)是340.1萬(wàn)間，酒店連鎖化率占28%。從其它城市酒店業(yè)設(shè)施連鎖化率來(lái)看，連鎖客房數(shù)是192.8萬(wàn)間，非連鎖客房數(shù)是910萬(wàn)間，酒店連鎖化率占17%。三、連鎖酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析目前來(lái)看，國(guó)際酒店龍頭主要包括萬(wàn)豪、洲際、希爾頓、雅高、溫德姆等酒店集團(tuán)，多數(shù)定位偏高端，客房規(guī)模可觀，其中萬(wàn)豪客房規(guī)模排名第一。具體各酒店目前客房規(guī)模、市值及品牌定位、發(fā)展特點(diǎn)如下表所示：截至2019年12月31日，萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)客房數(shù)量以134.9萬(wàn)間位于全球第一位，前次為錦江國(guó)際集團(tuán)，客房數(shù)量為108.1萬(wàn)間。從國(guó)內(nèi)十大酒店集團(tuán)市占率來(lái)看，2019年錦江國(guó)際以19.5%市占率排全國(guó)第一，華住集團(tuán)僅次于錦江集團(tuán)，市占率為11.99%，北京首旅市占率9.27%排第三。注：按連鎖酒店計(jì)從國(guó)內(nèi)十大酒店品牌市場(chǎng)連鎖酒店占有率來(lái)看，維也納以5.89%市占率位居全國(guó)第一，其次為漢庭酒店，市占率為5.02%，如家酒店以4.8%市占率排第三。四、我國(guó)連鎖酒店行業(yè)存在的問(wèn)題分析1、較差的客戶關(guān)系管理水平許多現(xiàn)代連鎖酒店仍停留在傳統(tǒng)營(yíng)銷思維中，仍以“開(kāi)門笑迎天下客”來(lái)做生意，主要原因有二:一方面是缺乏良好的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方法，這也是網(wǎng)絡(luò)客服在線服務(wù)的傳統(tǒng)觀念，另一方面，廣告無(wú)處不在，只是一味的等待客戶，而不是積極地去營(yíng)銷，欠缺主動(dòng)為客戶解決問(wèn)題的意識(shí)。因此，客戶管理是脆弱的?？蛻絷P(guān)系營(yíng)銷方法停留在品牌推廣和建設(shè)的初級(jí)階段。很多酒店認(rèn)為顧客入會(huì)后已經(jīng)完成了營(yíng)銷管理，很難跟進(jìn)，不能根據(jù)每個(gè)顧客的信息來(lái)提供個(gè)性化的服務(wù)。連鎖酒店普遍沒(méi)有建立現(xiàn)代企業(yè)顧客思維，導(dǎo)致顧客缺乏滿意度和忠誠(chéng)度。2、落后的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方式旅游平臺(tái)等營(yíng)銷形式在社區(qū)營(yíng)銷、媒體營(yíng)銷方面缺乏經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新，營(yíng)銷的渠道比較狹窄。同時(shí)連鎖酒店也缺乏對(duì)長(zhǎng)期營(yíng)銷概念、社會(huì)營(yíng)銷、大規(guī)模營(yíng)銷等相關(guān)信息的掌握。此外，公司并未充分利用大數(shù)據(jù)的信息，準(zhǔn)確捕捉游客的需求。例如，酒店知曉客人的用餐偏好，主動(dòng)提供本酒店的相關(guān)餐飲信息，或提供周邊可供選擇的優(yōu)質(zhì)餐廳，就能給顧客留下更好的印象。3、產(chǎn)品存在一定的差異標(biāo)準(zhǔn)化管理是連鎖酒店的特性，也是酒店差異化發(fā)展的關(guān)鍵之處。多數(shù)酒店基本上都沒(méi)有差異化的特性，很難展現(xiàn)獨(dú)有的特點(diǎn)。大部分連鎖酒店都是千篇一律，僅少數(shù)連鎖酒店具有不同特性的服務(wù)產(chǎn)品。多數(shù)酒店不僅在設(shè)計(jì)上沒(méi)有生氣，在產(chǎn)品和服務(wù)上的技