5.3植物生長(zhǎng)需要水和無(wú)機(jī)鹽 知識(shí)（19）20222023學(xué)年蘇教版七年級(jí)生物上冊(cè)（共37）

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家里種植的植物，

對(duì)它們做的最多

的一項(xiàng)工作是

§5.3植物生長(zhǎng)需要水和無(wú)機(jī)鹽

第一課時(shí)

回答下列問(wèn)題：

1.為什么植物生長(zhǎng)需要水？

2.植物需水的特點(diǎn)是什么？

3.植物吸水的主要器官是什么？

問(wèn)題1：為什么植物生長(zhǎng)需要水？

細(xì)胞的組成成分

水是植物細(xì)胞

的主要成分

資料一：

資料二：

二氧化碳

葉綠體

氧氣

水

2、植物的光合作用、呼吸作用等生

命活動(dòng)都需要水的參與

資料二：

水分充足

水分缺乏

水有助于維持植物體

一定的姿態(tài)

資料三：

(2)植物的光合作用、呼吸作用等生命活動(dòng)都需要水的參與。

(3)水有助于維持植物體一定的姿態(tài)。

(1)水是植物細(xì)胞的主要成分。

問(wèn)題1：為什么植物生長(zhǎng)需要水？

(1)不同植物的需水量。

問(wèn)題2：植物需水的特點(diǎn)是什么？

不同

(2)同一植物不同發(fā)育時(shí)期的需水量。

（立方米每公頃）

小麥不同發(fā)育時(shí)期的需水量

不同

植物的需水

不同植物的需水量不同。

同一植物的不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，需水量也有很大差異。

特點(diǎn)

因此，應(yīng)根據(jù)植物的需求，給予適量的水。

植物吸水的主要器官是：

根

問(wèn)題3：植物吸水的主要器官是什么？

2、在根尖中，吸水能力最強(qiáng)的是（）

A．根冠B．分生區(qū)

C．伸長(zhǎng)區(qū)D．成熟區(qū)

D

1、植物吸收水分的主要器官是，

植物根部吸收水分的最主要部位是。

根

根尖

10%鹽水

清水

A

B

變軟

變硬

失水

吸水

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物能吸收環(huán)境中的水。

不一定

取兩個(gè)大小相同的蘿卜，各從頂端向下挖一個(gè)大小一樣的洞。在A蘿卜洞內(nèi)裝上20毫升%10鹽水，在B蘿卜洞內(nèi)裝上等量的清水，過(guò)一段時(shí)間后，觀察蘿卜洞內(nèi)水的變化。

探究一：植物一定吸收環(huán)境中的水嗎？

探究二：

影響植物吸水失水的主要因素是什么？

10%鹽水

清水

A

B

結(jié)論：是直接影響植物吸水、失水的主要原因之一。

外界溶液濃度

提示：1、AB兩組的單一變量是什么？

2、鹽水和清水有什么區(qū)別？

失水

吸水

細(xì)胞失水

細(xì)胞吸水

細(xì)胞液濃度外界溶液濃度

細(xì)胞液濃度外界溶液濃度

＜

＞

掌握規(guī)律：

水分總是從溶液濃度低

的向濃度高的方向運(yùn)輸。

練習(xí)植物的吸水與失水

1.一般情況下，根毛細(xì)胞吸水還是失水？

2.吸水的條件是什么？

3.土壤溶液中的水分是怎樣進(jìn)入細(xì)胞的液泡中的

根毛細(xì)胞細(xì)胞液的濃度要大于外界溶液（土壤溶液）的濃度。

討論

土壤溶液中的水分

細(xì)胞壁

細(xì)胞膜

細(xì)胞質(zhì)

液泡

根細(xì)胞吸水的原理

糖拌西紅柿后，盤(pán)中有何現(xiàn)象，為什么？

家中腌咸菜的缸內(nèi)，過(guò)一段時(shí)間后，缸內(nèi)的水面有何變化？

為什么發(fā)蔫的青菜放在清水中會(huì)硬挺起來(lái)？

你能解釋嗎？

土壤溶液過(guò)高，導(dǎo)致細(xì)胞失水。

植物的生長(zhǎng)還需要無(wú)機(jī)鹽

比較兩株番茄植株有什么不同，為什么有這些差異，說(shuō)明了什么？

促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng),使枝葉長(zhǎng)得繁茂

鉀肥：促進(jìn)糖類的形成和運(yùn)輸，使莖桿健壯

名稱作用需要量較大的植物

氮肥

磷肥

鉀肥

促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng),使枝葉長(zhǎng)得繁茂

促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育、花的開(kāi)放、使果實(shí)和種子的成熟提早

促進(jìn)淀粉的形成和運(yùn)輸，使莖稈健壯

葉用蔬菜（如青菜、白菜、菠菜）

根用、莖用蔬菜

（如甘薯、馬鈴薯）

果實(shí)和種子（如番茄、花生、大豆）

１．根處于吸水狀態(tài)時(shí),外界溶液濃度與細(xì)胞液濃度的關(guān)系是

A．外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度

B．外界溶液濃度等于細(xì)胞液濃度

C．外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度

D．外界溶液濃度大于或小于細(xì)胞液濃度

２．下列作物中，需要含磷的無(wú)機(jī)鹽較多的是

①菠菜②芹菜③水稻④馬鈴薯⑤大豆⑥甘薯

Ａ．①②Ｂ．③⑤Ｃ．④⑥Ｄ．②④

３．請(qǐng)將不同的無(wú)機(jī)鹽與它們的作用用直線連接起來(lái)。

含氮的無(wú)機(jī)鹽碩果累累

含磷的無(wú)機(jī)鹽枝繁葉茂

含鉀的無(wú)機(jī)鹽莖桿健壯

課堂反饋

一、填空題

1.陸生植物吸水的主要器官是，根吸收水主要

在進(jìn)行。

2.土壤缺水，就要進(jìn)行灌溉。合理灌溉的原則是：

（1）;

（2）.

3.當(dāng)根細(xì)胞的細(xì)胞液濃度土壤溶液濃度時(shí)，根細(xì)胞就吸水；當(dāng)根細(xì)胞的細(xì)胞液濃度土壤溶液濃度時(shí)，根細(xì)胞就失水，這就是給植物施肥過(guò)多出現(xiàn)現(xiàn)象的原因。

根

不同植物的需水量不同

同一植物不同發(fā)育時(shí)期需水量也有很大差異。

根尖的成熟區(qū)

小于

大于

燒苗

二、選擇題

1.與玉米根細(xì)胞吸水有關(guān)的結(jié)構(gòu)是（）

A.葉綠體B.液泡C.細(xì)胞壁D.細(xì)胞膜

2．當(dāng)植物細(xì)胞處于周圍溶液濃度大的環(huán)境中時(shí)，液泡將會(huì)出現(xiàn)的變化是（）

A.縮小B.脹大C.消失D.正常

3．下列過(guò)程中，細(xì)胞能吸水膨脹的是（）

A.泡在濃鹽水中的蘿卜條

B.青蘋(píng)果里加入食鹽

C.軟縮的蘿卜條泡在清水里

D.糖拌番茄

4．放入濃鹽水中的蘿卜條過(guò)一段時(shí)間后，出現(xiàn)的變化是

A.變大、變軟B.變小、變軟（）

C.變大、變硬D.變小、變硬

B

A

C

B

5．鹽堿地里，栽種植物不易成活的原因主要是

（）

A.土壤水分太多B.土壤里肥料太少

C.土壤溶液濃度太少D.土壤溶液濃度太高

三、簡(jiǎn)答題

用糖拌番茄或用鹽拌黃瓜，盤(pán)子里為什么會(huì)出現(xiàn)許多水？把發(fā)蔫的青菜泡到清水里，青菜為什么會(huì)硬挺起來(lái)？

D

糖拌番茄和鹽拌黃瓜：外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水；

青菜泡在清水中硬挺：外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞吸水。

四、遷移沖浪：

你看到過(guò)這樣的畫(huà)面嗎？由于意外而被困在茫茫大海中的人，在缺乏飲用水的情況下，可以接雨水喝，為什么不能直接飲用海水呢？

五、思維體操

鹽堿地雖然不能種植水稻、小麥等莊稼，但也不是光禿禿的。鹽堿地上常常生長(zhǎng)著