5.3植物生長需要水和無機(jī)鹽 知識(shí)（19）20222023學(xué)年蘇教版七年級(jí)生物上冊(cè)（共37）

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家里種植的植物，

對(duì)它們做的最多

的一項(xiàng)工作是

§5.3植物生長需要水和無機(jī)鹽

第一課時(shí)

回答下列問題：

1.為什么植物生長需要水？

2.植物需水的特點(diǎn)是什么？

3.植物吸水的主要器官是什么？

問題1：為什么植物生長需要水？

細(xì)胞的組成成分

水是植物細(xì)胞

的主要成分

資料一：

資料二：

二氧化碳

葉綠體

氧氣

水

2、植物的光合作用、呼吸作用等生

命活動(dòng)都需要水的參與

資料二：

水分充足

水分缺乏

水有助于維持植物體

一定的姿態(tài)

資料三：

(2)植物的光合作用、呼吸作用等生命活動(dòng)都需要水的參與。

(3)水有助于維持植物體一定的姿態(tài)。

(1)水是植物細(xì)胞的主要成分。

問題1：為什么植物生長需要水？

(1)不同植物的需水量。

問題2：植物需水的特點(diǎn)是什么？

不同

(2)同一植物不同發(fā)育時(shí)期的需水量。

（立方米每公頃）

小麥不同發(fā)育時(shí)期的需水量

不同

植物的需水

不同植物的需水量不同。

同一植物的不同生長發(fā)育時(shí)期，需水量也有很大差異。

特點(diǎn)

因此，應(yīng)根據(jù)植物的需求，給予適量的水。

植物吸水的主要器官是：

根

問題3：植物吸水的主要器官是什么？

2、在根尖中，吸水能力最強(qiáng)的是（）

A．根冠B．分生區(qū)

C．伸長區(qū)D．成熟區(qū)

D

1、植物吸收水分的主要器官是，

植物根部吸收水分的最主要部位是。

根

根尖

10%鹽水

清水

A

B

變軟

變硬

失水

吸水

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物能吸收環(huán)境中的水。

不一定

取兩個(gè)大小相同的蘿卜，各從頂端向下挖一個(gè)大小一樣的洞。在A蘿卜洞內(nèi)裝上20毫升%10鹽水，在B蘿卜洞內(nèi)裝上等量的清水，過一段時(shí)間后，觀察蘿卜洞內(nèi)水的變化。

探究一：植物一定吸收環(huán)境中的水嗎？

探究二：

影響植物吸水失水的主要因素是什么？

10%鹽水

清水

A

B

結(jié)論：是直接影響植物吸水、失水的主要原因之一。

外界溶液濃度

提示：1、AB兩組的單一變量是什么？

2、鹽水和清水有什么區(qū)別？

失水

吸水

細(xì)胞失水

細(xì)胞吸水

細(xì)胞液濃度外界溶液濃度

細(xì)胞液濃度外界溶液濃度

＜

＞

掌握規(guī)律：

水分總是從溶液濃度低

的向濃度高的方向運(yùn)輸。

練習(xí)植物的吸水與失水

1.一般情況下，根毛細(xì)胞吸水還是失水？

2.吸水的條件是什么？

3.土壤溶液中的水分是怎樣進(jìn)入細(xì)胞的液泡中的

根毛細(xì)胞細(xì)胞液的濃度要大于外界溶液（土壤溶液）的濃度。

討論

土壤溶液中的水分

細(xì)胞壁

細(xì)胞膜

細(xì)胞質(zhì)

液泡

根細(xì)胞吸水的原理

糖拌西紅柿后，盤中有何現(xiàn)象，為什么？

家中腌咸菜的缸內(nèi)，過一段時(shí)間后，缸內(nèi)的水面有何變化？

為什么發(fā)蔫的青菜放在清水中會(huì)硬挺起來？

你能解釋嗎？

土壤溶液過高，導(dǎo)致細(xì)胞失水。

植物的生長還需要無機(jī)鹽

比較兩株番茄植株有什么不同，為什么有這些差異，說明了什么？

促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長,使枝葉長得繁茂

鉀肥：促進(jìn)糖類的形成和運(yùn)輸，使莖桿健壯

名稱作用需要量較大的植物

氮肥

磷肥

鉀肥

促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長,使枝葉長得繁茂

促進(jìn)幼苗的生長發(fā)育、花的開放、使果實(shí)和種子的成熟提早

促進(jìn)淀粉的形成和運(yùn)輸，使莖稈健壯

葉用蔬菜（如青菜、白菜、菠菜）

根用、莖用蔬菜

（如甘薯、馬鈴薯）

果實(shí)和種子（如番茄、花生、大豆）

１．根處于吸水狀態(tài)時(shí),外界溶液濃度與細(xì)胞液濃度的關(guān)系是

A．外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度

B．外界溶液濃度等于細(xì)胞液濃度

C．外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度

D．外界溶液濃度大于或小于細(xì)胞液濃度

２．下列作物中，需要含磷的無機(jī)鹽較多的是

①菠菜②芹菜③水稻④馬鈴薯⑤大豆⑥甘薯

Ａ．①②Ｂ．③⑤Ｃ．④⑥Ｄ．②④

３．請(qǐng)將不同的無機(jī)鹽與它們的作用用直線連接起來。

含氮的無機(jī)鹽碩果累累

含磷的無機(jī)鹽枝繁葉茂

含鉀的無機(jī)鹽莖桿健壯

課堂反饋

一、填空題

1.陸生植物吸水的主要器官是，根吸收水主要

在進(jìn)行。

2.土壤缺水，就要進(jìn)行灌溉。合理灌溉的原則是：

（1）;

（2）.

3.當(dāng)根細(xì)胞的細(xì)胞液濃度土壤溶液濃度時(shí)，根細(xì)胞就吸水；當(dāng)根細(xì)胞的細(xì)胞液濃度土壤溶液濃度時(shí)，根細(xì)胞就失水，這就是給植物施肥過多出現(xiàn)現(xiàn)象的原因。

根

不同植物的需水量不同

同一植物不同發(fā)育時(shí)期需水量也有很大差異。

根尖的成熟區(qū)

小于

大于

燒苗

二、選擇題

1.與玉米根細(xì)胞吸水有關(guān)的結(jié)構(gòu)是（）

A.葉綠體B.液泡C.細(xì)胞壁D.細(xì)胞膜

2．當(dāng)植物細(xì)胞處于周圍溶液濃度大的環(huán)境中時(shí)，液泡將會(huì)出現(xiàn)的變化是（）

A.縮小B.脹大C.消失D.正常

3．下列過程中，細(xì)胞能吸水膨脹的是（）

A.泡在濃鹽水中的蘿卜條

B.青蘋果里加入食鹽

C.軟縮的蘿卜條泡在清水里

D.糖拌番茄

4．放入濃鹽水中的蘿卜條過一段時(shí)間后，出現(xiàn)的變化是

A.變大、變軟B.變小、變軟（）

C.變大、變硬D.變小、變硬

B

A

C

B

5．鹽堿地里，栽種植物不易成活的原因主要是

（）

A.土壤水分太多B.土壤里肥料太少

C.土壤溶液濃度太少D.土壤溶液濃度太高

三、簡答題

用糖拌番茄或用鹽拌黃瓜，盤子里為什么會(huì)出現(xiàn)許多水？把發(fā)蔫的青菜泡到清水里，青菜為什么會(huì)硬挺起來？

D

糖拌番茄和鹽拌黃瓜：外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水；

青菜泡在清水中硬挺：外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞吸水。

四、遷移沖浪：

你看到過這樣的畫面嗎？由于意外而被困在茫茫大海中的人，在缺乏飲用水的情況下，可以接雨水喝，為什么不能直接飲用海水呢？

五、思維體操

鹽堿地雖然不能種植水稻、小麥等莊稼，但也不是光禿禿的。鹽堿地上常常生長著