某核桃乳市場的現(xiàn)狀報告

市場調(diào)研--核桃乳市場的現(xiàn)狀分析一、核桃乳品牌介紹1.1、核桃乳的定義1.2、主要核桃乳品牌的介紹二、主要核桃乳品牌分析2.1、養(yǎng)元企業(yè)簡介2.2、養(yǎng)元企業(yè)產(chǎn)品介紹三、機遇洞察3.1、背景分析3.2、市場狀況分析3.3、市場前景四、關(guān)于“六個核桃”品牌營銷策略分析4.1、“六個核桃”產(chǎn)品定位4.2、“六個核桃”品牌創(chuàng)意五、品牌管理5.1、價格定位5.2、渠道分析5.3、市場分析六、調(diào)研總結(jié)

一、核桃乳品牌介紹

1.1、核桃乳定義：核桃乳是以核桃仁、純凈水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝加工、科學(xué)調(diào)配精制，再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。核桃乳飲料特點：以核桃仁為原料，外觀為乳白色乳液狀，口感細膩潤滑，芳香濃郁爽口，具有特殊的核桃濃郁香味。

1.2、主要核桃乳品牌的介紹：

六個核桃、露露、大寨、汾州金核桃、九仁核桃露

九仁核桃露

品名：兒童成長型六個核桃

規(guī)格:180ml*20罐

凈含量:180ml/罐

保質(zhì)期:18個月

產(chǎn)品介紹:特別添加葡萄糖酸鋅聰明寶貝，愛喝六個核桃。二、主要核桃乳品牌分析—養(yǎng)元

2.1、養(yǎng)元企業(yè)簡介：河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司，座落在河北省衡水市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，成立于1997年，是中國核桃乳飲料行業(yè)的先行者，也是目前中國核桃乳飲料行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模領(lǐng)先的企業(yè)。養(yǎng)元公司自成立以來，始終秉持：“核桃飲品專家”的企業(yè)定位，“專注、誠信、共贏”的經(jīng)營理念，“自強不息、追求永恒”的企業(yè)精神；多年來一直專注于核桃飲品領(lǐng)域，匯聚了國內(nèi)大批專業(yè)核桃飲品研發(fā)人員，2005年公司獨自創(chuàng)立的【5·3·28】核桃飲品生產(chǎn)工藝，成功解決了核桃口感的“澀和膩”，促成了核桃飲品由“窄眾市場”向“大眾市場”的轉(zhuǎn)變。公司也由此開始了超常規(guī)發(fā)展，連續(xù)蟬聯(lián)2008、2009兩屆“中國食品產(chǎn)業(yè)成長性企業(yè)”，榮膺2010“中國食品產(chǎn)業(yè)成長性企業(yè)金獎”！“六個核桃”作為養(yǎng)元公司的創(chuàng)新品牌，以技術(shù)創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新，發(fā)起并引領(lǐng)了一場深刻的行業(yè)變革；以“經(jīng)常用腦，多喝六個核桃”的品牌定位，“好喝、營養(yǎng)”的內(nèi)在品質(zhì)，著名主持人“魯豫”擔(dān)綱代言的外在形象，成功將人們食用不便的核桃干果融入了現(xiàn)代生活，締造了中國飲料史上的銷售傳奇！2.2、養(yǎng)養(yǎng)元企企業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品介介紹河北養(yǎng)養(yǎng)元智智匯飲飲品股股份有有限公公司是是以研研發(fā)生生產(chǎn)核核桃飲飲料為為主業(yè)業(yè)的專專業(yè)企企業(yè)，，以精精選的的太行行山深深處色色澤淺淺、無無污染染、口口味純純正、、營養(yǎng)養(yǎng)豐富富的優(yōu)優(yōu)質(zhì)核核桃為為主要要原料料。采采用獨獨特技技術(shù)、、國內(nèi)內(nèi)首創(chuàng)創(chuàng)的生生產(chǎn)工工藝，，研發(fā)發(fā)生產(chǎn)產(chǎn)出具具有香香濃、、爽滑滑之口口感，，好喝喝、營營養(yǎng)、、健康康的養(yǎng)養(yǎng)元““六個個核桃桃”系系列產(chǎn)產(chǎn)品““養(yǎng)元元”六六個核核桃、、智尊尊核桃桃乳、、智匯匯露、、核桃桃杏仁仁露等等多種種植物物蛋白白飲料料，是是國內(nèi)內(nèi)最大大的核核桃蛋蛋白飲飲料生生產(chǎn)企企業(yè)。?！傲鶄€核核桃””產(chǎn)品品銷售售網(wǎng)絡(luò)絡(luò)現(xiàn)已已覆蓋蓋河北北、河河南、、山東東、京京津及及東北北部分分市場場，養(yǎng)養(yǎng)元核核桃飲飲品銷銷售收收入在在全國國同行行業(yè)排排名第第一位位一個瀕瀕臨破破產(chǎn)的的小公公司如何成成長為為核桃桃乳品品飲料料的行行業(yè)冠冠軍？？一個單單品又又是如如何創(chuàng)創(chuàng)造“九年年從零零到八八十個個億””的銷銷售傳傳奇下面，，就讓讓我們們帶著著這些些疑問問去探秘秘六個個核桃桃的品品牌世世界。。。。。。。。。一、抓抓住機機遇背景分分析：2003年年時中中國境境內(nèi)排排名前前10位的的飲料料品牌牌占據(jù)據(jù)了96%以上上的市市場份份額。。就當當時的的植物物蛋白白飲料料品類類而言言，在在整個個飲料料市場場中所所占的的份額額還較較低，，產(chǎn)業(yè)業(yè)規(guī)模模只有有130萬萬噸左左右，，雖然然整體體市場場競爭爭程度度較低低，但但強勢勢品牌牌已占占據(jù)了了絕對對強勢勢地位位，市市場集集中度度極高高。具具體到到核桃桃露這這一年年輕品品類，，由于于市場場引導(dǎo)導(dǎo)時間間尚短短，又又缺乏乏實力力雄厚厚的大大品牌牌領(lǐng)軍軍，總總體上上市場場仍處處于導(dǎo)導(dǎo)入階階段，，真正正的大大眾消消費市市場并并未形形成2003-2012年含含乳飲飲料和和植物物蛋白白飲料料收入入規(guī)模模占軟軟飲料料行業(yè)業(yè)比重重分析析軟飲料指的是是經(jīng)過過包裝裝的乙乙醇含含量小小于0．5％的的飲料料制品品。據(jù)據(jù)原料料和產(chǎn)產(chǎn)品形形態(tài)的的不同同，軟軟飲料料多達達八大大類：：碳酸酸飲料料、果果汁飲飲料、、蔬菜菜汁飲飲料、、乳飲飲料、、植物物蛋白白飲料料、固固體飲飲料、、天然然礦泉泉水飲飲料，，以及及其他他飲料料如橘橘子露露、楊楊梅露露、茶茶飲料料等。。補腦市市場日日益擴擴大：：權(quán)威資資料表表明：：我國國約有有70％的的人需需要健健腦。。如：：學(xué)齡齡期人人群群、上上班族族、中中老年年人群群、運運動族族、駕駕車族族等。。補腦腦市場場的啟啟動和和形成成的客客觀基基礎(chǔ)是是近年年來知知識經(jīng)經(jīng)濟走走向主主流，，競爭爭的加加劇，，使得得過度度用腦腦日益益成為為一種種社會會現(xiàn)象象。競爭的的日趨趨激烈烈和用用腦的的的常常態(tài)化化，使使得人人們對對植物物蛋白白飲料料的消消費要要求已已不再再滿足足于““健康康和好好喝””，而而是在在此基基礎(chǔ)上上更加加理性性的面面對與與選擇擇。市場現(xiàn)現(xiàn)狀：大品牌牌無作作為：：植物蛋蛋白飲飲料露露露、、大寨寨等品品牌的的老化化和不不作為為，先先行品品牌品品類領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)地地位不不突出出，導(dǎo)導(dǎo)致市市場和和消費費者對對其產(chǎn)產(chǎn)生消消費疲疲勞，，甚至至經(jīng)銷銷商、、終端端由于于價格格管理理不善善造成成混亂亂，渠渠道商商和消消費者者都渴渴求植植物蛋蛋白飲飲料有有新的的不同同選擇擇。農(nóng)村市市場存存在機機會:當前大大中型型城市市依然然是強強勢品品牌爭爭奪的的焦點點，而而在廣廣闊的的農(nóng)村村市場場，大大鱷們們的滲滲透程程度還還不是是很高高。隨著農(nóng)農(nóng)村居居民消消費水水平的的提高高和消消費意意識的的升級級，必必將成成為飲飲料行行業(yè)的的另一一廣闊闊天地地。市場前前景：：隨著人人們的的消費費觀念念轉(zhuǎn)變變，綠綠色、、營養(yǎng)養(yǎng)、健健康成成為消消費者者日益益關(guān)注注的話話題，，植物物蛋白白飲料料市場場增勢勢明顯顯。與與此同同時，，乳業(yè)業(yè)市場場頻頻頻爆出出負面面新聞聞，也也為植植物蛋蛋白飲飲料市市場的的發(fā)展展提供供了機機會，，其市市場前前景廣廣闊。。“六個個核桃桃”營營銷策策略分分析上市：：2005年產(chǎn)品定定位：：補腦腦支撐：：核桃桃補腦腦獨特的的【5·3·28】】核核桃飲飲品生生產(chǎn)工工藝訴求：：經(jīng)常常用腦腦，多多喝六六個核核桃“六個個核桃桃”產(chǎn)產(chǎn)品定定位核桃補補腦顯而易易見的的賣點點或定定位，，對你你來說說很直直接，，同樣樣，對對消費費者來來說也也很直直接。。這就就是顯顯而易易見為為什么么通常常具備備強大大營銷銷力的的緣由由。核桃補補腦“六個個核桃桃”的的品牌牌創(chuàng)意意：第一階階段：：2005年——2009年核桃更更多，，營養(yǎng)養(yǎng)更多多突顯含含核桃桃“多””視頻中中以六六個核核桃溶溶于一一罐飲飲料有有效突突顯六六個核核桃含含核桃桃更多多，營營養(yǎng)更更多。。六個核核桃前前期的的宣傳傳中并并沒有有獨特特的產(chǎn)產(chǎn)品定定位，，而是是與大大寨核核桃露露宣傳傳同樣樣的訴訴求：：營養(yǎng)養(yǎng)以核核桃桃乳乳與與大大寨寨的的核核桃桃露露相相區(qū)區(qū)隔隔，，開開創(chuàng)創(chuàng)核核桃桃乳乳新新品品類類。。第二二階階段段：：2009年年至至今今補腦腦廣告告以以教教室室、、辦辦公公室室等等作作為為消消費費場場景景，，意意在在突突破破消消費費者者心心中中對對植植物物蛋蛋白白飲飲料料是是禮禮品品的的心心理理定定位位，，同同時時明明確確產(chǎn)產(chǎn)品品的的目目標標人人群群：：學(xué)學(xué)生生、、白白領(lǐng)領(lǐng)及及財財智智人人群群。。廣告告中中多多次次重重復(fù)復(fù)““經(jīng)經(jīng)常常用用腦腦，，多多喝喝六六個個核核桃桃””，，使使得得這這一一訴訴求求深深入入人人心心。。價格分析析：vs核桃類飲飲品價值值是高于于杏仁等等其他蛋蛋白飲料料的，因因此六個個核桃的的定價不不但不能能低于蛋蛋白飲料料主流價價位，而而且要比比一般的的蛋白飲飲料高，，才能使使產(chǎn)品的的價值感感更加顯顯現(xiàn)。最終確定定六個核核桃的整整箱指導(dǎo)導(dǎo)零售價價要高于于市場領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)品牌牌5元以以上！五、品牌牌管理露露核桃桃露六六個個核桃產(chǎn)品廠商商始建于1950年，露露露集團團是中國國河河北養(yǎng)元元保健飲飲品有限限最大十大大飲料企企業(yè)之一一公公司成立立于1997年年上市時間間2009年中秋秋前后2005年養(yǎng)元元六個核核桃研發(fā)上市市消費群體體20-50中檔檔消費者者，經(jīng)濟濟實力適適中20-45中中高檔腦腦力消耗耗較禮品相送送大大的消費費者價格3元/罐罐3.6元元/罐渠道分析析：區(qū)域市場場精耕策策略：1、強調(diào)調(diào)因地制制宜，靈靈活多變變2、立足足與以縣縣級市場場為單位位區(qū)域市市場，進進行精耕耕細作、、深度營營銷、滾滾動復(fù)制制模式3、市場場攻略：：抓重點點，做亮亮點，以以點帶面面4、分銷銷網(wǎng)絡(luò)：：扁平化化5、助銷銷服務(wù)體體系深度分銷銷構(gòu)架目標與行行動，一一個有著著宏偉計計劃的企企業(yè)如果果沒有實實際的行行動，那那么所有有的一切切都只是是在空想想也許空空想主義義的歸宿宿就是他他們的歸歸宿；行行動，是是企業(yè)成成功的基基石，然然而沒有有方向，，盲目的的行動，，帶來的的只有一一個詞失失敗。而而“六個個核桃””的成功功恰恰說說明準確確定位，，大膽創(chuàng)創(chuàng)新才是是一個企企業(yè)成長長壯大的的不竭動動力！調(diào)研總結(jié)結(jié)：通過近幾幾天的市市場調(diào)研研了大概概了解了了核桃乳乳市場的的發(fā)展狀狀況，正正所謂知知己知彼彼才能百百戰(zhàn)不殆殆，通過過對養(yǎng)元元企業(yè)的的產(chǎn)品信信息和發(fā)發(fā)展戰(zhàn)略略的重點點調(diào)研和和研究初初步了解解了一個個從瀕臨臨破產(chǎn)到到憑借一一個單品品成就了了一個傳傳奇企業(yè)業(yè)的風(fēng)雨雨歷程；；當然在在這個傳傳奇的背背后也隱隱含著我我們‘‘‘兄弟人人”的汗汗水！““與成長長中的客客戶共同同成長””不僅僅僅已經(jīng)烙烙在了我我們的心心里它更更體現(xiàn)在在了我們們與客戶戶共同進進步的風(fēng)風(fēng)雨歷程程中，我我相信只只要我們們堅定信信念就一一定能夠夠不斷不不斷創(chuàng)造造新的輝輝煌成功功的的軌軌跡跡作作為為一一種種策策略略路路線線，，從從一一開開始始就就應(yīng)應(yīng)該該走走上上正正軌軌。。你犯犯了了中中國國人人都都容容易易犯犯的的錯錯誤誤就就是是太太狂狂了了。。。。管理理的的第第一一目目標標是是使使較較高高工工資資與與較較低低的的勞勞動動成成本本結(jié)結(jié)合合起起來來。。堅持持下下去去，，成成功功就就在在下下一一個個街街角角處處等等著著你你。。做一一個個，，給給人人希希望望的的人人而而不不是是命命令令者者；；給給人人幫幫助助的的人人而而不不是是統(tǒng)統(tǒng)治治者者；；具具有有同同情情心心的的人人而而不不是是批批評評者者；；這這樣樣的的管管理理者者。。偉人人之之所所以以偉偉大大，，是是因因為為他他與與別別人人共共處處逆逆境境時時，，別別人人失失去去了了信信心心，，他他卻卻下下決決心心實實現(xiàn)現(xiàn)自自己己的的目目標標。。1月月-231月月-2322:5422:5422:54:13如果果有有一一個個項項目目，，首首先先要要考考慮慮有有沒沒有有人人來來做做。。如如果果沒沒有有人人做做，，就就要要放放棄棄，，這這是是一一個個必必要要條條件件。。不創(chuàng)創(chuàng)新新，，就就滅滅亡亡。。破產(chǎn)產(chǎn)是是一一種種暫暫時時的的困困境境，，貧貧困困是是一一種種思思想想的的狀狀態(tài)態(tài)。?？沙殖掷m(xù)續(xù)競競爭爭的的惟惟一一優(yōu)優(yōu)勢勢來來自自于于超超過過競競爭爭對對手手的的創(chuàng)創(chuàng)新新能能力力。。20世紀紀是是生生產(chǎn)產(chǎn)率率的的世世紀紀，，21世紀紀是是質(zhì)質(zhì)量量的的世世紀紀。。在漫長的人生生旅途中，有有時要苦苦撐撐持暗無天日日的境遇；有有時卻風(fēng)光絕絕頂，無人能能比。05-1月-231月-2322:5422:54:13企業(yè)的執(zhí)行力力靠的就是紀紀律。管理層次越少少越好。絕不會再來的的機會。管理即即決策策。1月-231月-231月-23教孩子子學(xué)走走路，，學(xué)說說話的的方法法，是是人世世間教教育孩孩子的的最好好方法法。把我們們頂尖尖的20個人才才挖走走，那那么我我告訴訴你，，微軟軟會變變成一一家無無足輕輕重的的公司司。不善于于傾聽聽不同同的聲聲音，，是管管理者者最大大的疏疏忽。。如果你希望望成功，以以恒心為良良友，以經(jīng)經(jīng)驗為參謀謀，以小心心為兄弟，，以希望為為哨兵。22:5422:5422:54:1322:54:13管理者的最最基本能力力：有效溝溝通。企業(yè)即人。。絕不可追隨隨產(chǎn)業(yè)界的的時尚，要要做其他公公司不肯做做的事。同同時，不要要做其他公公司已經(jīng)在在做或?qū)韥砜赡芤鲎龅氖?。造人先于造造物。企業(yè)最大大的資產(chǎn)產(chǎn)是人。。1月-2322:5422:54:13人才是利利潤最高高的商品品，能夠夠經(jīng)營好好人才的的企業(yè)才才是最終終的大贏贏家。多掙錢的的方法只只有兩個個:不是多賣賣，就是是降低管管理費。。只有家族族服務(wù)于于企業(yè)，，企業(yè)與與家族才才能同時時生存發(fā)發(fā)展;假如企業(yè)業(yè)的運營營是以服服務(wù)于家家族為原原則，則則企業(yè)與與家族必必兩敗俱俱傷。走得最慢慢的人，，只要他他不喪失失目標，，也比漫漫無目的的地徘徊徊的人走走得快。。日日行，，不怕千千萬里;常常做，，不怕千千萬事。。愛你的員工吧吧，他會百倍倍地愛你的企企業(yè)。22:5422:54:131月-23擴充門面，而而不改善編制制，好景是維維持不了多久久的。我們在我們的的勞動過程中中學(xué)習(xí)思考，，勞動的結(jié)果果，我們認識識了世界的奧奧妙，于是我我們就真正來來改變生活了了。一月23創(chuàng)新是做大公公司的惟一之之路。2023/1/522:54制定正確的戰(zhàn)戰(zhàn)略固然重要要，但更重要要的是戰(zhàn)略的的執(zhí)行。多想一下競爭爭對手。2023/1/522:54:13企業(yè)管理過去去是溝通，現(xiàn)現(xiàn)在是溝通，，未來還是溝溝通。信任固然好，，監(jiān)控更重要要。懶惰:它是一種對對待勞動態(tài)態(tài)度的特殊殊作風(fēng)。它它以難以卷卷入工作而而易于離開開工作為其其特點。05一月月202310:54下午世界界上上每每100家破破產(chǎn)產(chǎn)倒倒閉閉的的大大企企業(yè)業(yè)中中，，85%是因因為為企企業(yè)業(yè)管管理理者者的的決決策策不不慎慎造造成成的的。。1月月-232023/1/522:54:131月月-23謝謝謝各各位位?。?、靜靜夜夜四四無無鄰鄰，，荒荒居居舊舊業(yè)業(yè)貧貧。。。。1月月-231月月-23Thursday,January5,202310、雨中黃黃葉樹，，燈下白白頭人。。。22:54:1322:54:1322:541/5/202310:54:13PM11、以我獨沈沈久，愧君君相見頻。。。1月-2322:54:1322:54Jan-2305-Jan-2312、故人江江海別，，幾度隔隔山川。。。22:54:1322:54:1322:54Thursday,January5,202313、乍見見翻疑疑夢，，相悲悲各問問年。。。1月-231月-2322:54:1322:54:13January5,202314、他他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生生白白發(fā)發(fā)，，舊舊國國見見青青山山。。。。05一一月月202310:54:13下下午午22:54:131月月-2315、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。一月2310:54下下午1月-2322:54January5,202316、行動出成成果，工作作出財富。。。2023/1/522:54:1322:54:1305January202317、做前，能夠夠環(huán)視四周；；做時，你只只能或者最好好沿著以腳為為起點的射線線向前。。10:54:13下午午10:54下下午22:54:131月-239、沒有失敗，，只有暫時停停止成功！。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、很多多事情情努力力了未未必有有結(jié)果果，但但是不不努力力卻什什么改改變也也沒有有。。。22:54:1322:54:1322:541/5/202310:54:13PM11、成功就是是日復(fù)一日日那一點點點小小努力力的積累。。。1月-2322:54:1322:54Jan-2305-Jan-2312、世間成成事，不不求其絕絕對圓滿滿，留一一份不足足，可得得無限完完美。。。22:54:1322:54:1322:54Thursday,January5,202313、不不知知香香積積寺寺，，數(shù)數(shù)里里入入云云峰峰。。。。1月月-231月月-2322:54:1322:54:13January5,202314、意志堅強的的人能把世界界放在手中像像泥塊一樣任任意揉捏。05一月202310:54:13下午午22:54:131月-231