五小衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案

五小衛(wèi)生防疫和食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案?食品衛(wèi)生安?全和疾病防?控工作實(shí)?施方案孟?津縣___?___年?___月?食品衛(wèi)生安?全和疾病防?控工作實(shí)?施方案新?學(xué)期開(kāi)始，?在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)?的指導(dǎo)下，?為了更好配?合上級(jí)的?創(chuàng)新教育改?革，切實(shí)做?好安全預(yù)防?工作，結(jié)合?我校實(shí)際情?況，特制定?如___案?：一、成?立領(lǐng)導(dǎo)小組?組長(zhǎng)：_?__副組?長(zhǎng)：___?組員。_?__各班班?主任。二?、具體措施?（一）、?餐廳方面?1、學(xué)校衛(wèi)?生安全工作?實(shí)行主管校?長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，?任命衛(wèi)生老?師及食堂管?理員為校兼?職食品衛(wèi)生?管理人員，?真正做到責(zé)?任到人。?2、加強(qiáng)對(duì)?食品衛(wèi)生安?全意識(shí)的學(xué)?習(xí)，認(rèn)真學(xué)?習(xí)貫徹食品?衛(wèi)生法律法?規(guī)，使學(xué)校?行政人員、?管理人員、?衛(wèi)生保健老?師以及從業(yè)?人員均受到?教育，強(qiáng)化?衛(wèi)生安全意?識(shí)。3、?建立和完善?食品衛(wèi)生管?理制度，嚴(yán)?格把好食品?儲(chǔ)存關(guān)，?入庫(kù)前必須?嚴(yán)格驗(yàn)收，?發(fā)現(xiàn)不符合?衛(wèi)生要求的?食品一律不?準(zhǔn)入庫(kù)，嚴(yán)?守之后認(rèn)真?做好登記；?出庫(kù)前必須?查驗(yàn)其感官?性狀及保質(zhì)?期。形成良?好的日常查?驗(yàn)制度，不?符合衛(wèi)生要?求的食品已?經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)?處理。同時(shí)?還要嚴(yán)格把?好食品的初?加工、烹飪?加工、供應(yīng)?、餐具清洗?、消毒、保?潔關(guān)，使各?個(gè)渠道能做?到衛(wèi)生和安?全。4、?落實(shí)食堂晨?檢制度。每?天做好食堂?從業(yè)人員晨?檢工作，并?認(rèn)真記錄，?發(fā)現(xiàn)體溫偏?高或有感冒?癥狀的工作?人員勸其休?息，待身體?康復(fù)之后再?上崗工作。?5、認(rèn)真?執(zhí)行食品留?樣制度，對(duì)?于當(dāng)日供應(yīng)?的各種菜肴?在留樣時(shí)間?和數(shù)量上予?以保證，并?認(rèn)真做好記?錄。6、?學(xué)校每周對(duì)?食品衛(wèi)生情?況進(jìn)行檢查?，加強(qiáng)內(nèi)部?自身食品衛(wèi)?生安全管理?，提高衛(wèi)生?安全意識(shí)。?杜絕一切食?品安全隱患?。7、對(duì)?學(xué)生強(qiáng)化衛(wèi)?生防疫及食?品衛(wèi)生安全?意識(shí)的教育?，形成食品?衛(wèi)生安全人?人有責(zé)，從?我做起的良?好意識(shí)。?8、建立學(xué)?校公共衛(wèi)生?防疫體系，?建立傳染病?監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)?制，對(duì)于季?節(jié)性傳染病?加強(qiáng)對(duì)師生?的宣傳和預(yù)?防措施，形?成傳染病預(yù)?防網(wǎng)絡(luò)體系?，責(zé)任到人?、落實(shí)到位?。9、繼?續(xù)落實(shí)師生?健康狀況晨?檢制度，對(duì)?于傳染病疑?以病例在第?一時(shí)間內(nèi)進(jìn)?行暫時(shí)隔離?，及時(shí)與家?長(zhǎng)取得聯(lián)系?，及時(shí)了解?病情。如果?確診為傳染?病的則在第?一時(shí)間內(nèi)做?好教室的?消毒工作，?以確保其他?學(xué)生的安全?。10、?繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)?生定期檢查?體檢制度和?學(xué)生因病缺?課登記制度?。及時(shí)了解?學(xué)生身體狀?況，將傳染?源控制在最?小范圍內(nèi)。?11、建?立消毒制度?，定期對(duì)學(xué)?生用水裝置?進(jìn)行清洗，?專人監(jiān)管，?做好記錄。?定期對(duì)教室?、實(shí)驗(yàn)室、?食堂等進(jìn)行?消毒。建立?食堂長(zhǎng)假后?清掃消毒驗(yàn)?收制度。?12、培養(yǎng)?學(xué)生良好的?衛(wèi)生習(xí)慣，?在校門口、?食堂、運(yùn)動(dòng)?場(chǎng)、廁所等?學(xué)生經(jīng)常出?沒(méi)的場(chǎng)所配?置洗手區(qū)和?消毒肥皂?（二）、商?店方面1?、進(jìn)貨渠道?固定，有有?效的供需合?同和進(jìn)貨證?明，不得進(jìn)?三無(wú)食品和?過(guò)期的食品?。2、商?店衛(wèi)生每天?及時(shí)的打掃?，有固定的?垃圾存放點(diǎn)?，并及時(shí)的?清理。3?、商店人員?必須辦理健?康證，并在?工作時(shí)候進(jìn)?行佩戴。?4、商店要?辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)?照，并定期?的進(jìn)行審核?。商店?duì)I業(yè)?者定期對(duì)商?店范圍內(nèi)進(jìn)?行消毒處理?，嚴(yán)防疾病?的發(fā)生。?5、不得對(duì)?學(xué)士出售香?煙和酒類物?品如經(jīng)發(fā)現(xiàn)?及時(shí)上報(bào)校?長(zhǎng)室，研究?決定及時(shí)給?出處理意見(jiàn)?。（三）?、宿舍方面?1、學(xué)生?嚴(yán)格按照寢?管人員的要?求入寢，不?得隨意進(jìn)入?其他宿舍，?不得留宿他?人。2、?按時(shí)就寢，?不得遲到，?有事情要向?老師請(qǐng)假，?并將請(qǐng)假條?送交寢管老?師處。3?、每天及時(shí)?打掃宿舍，?垃圾及時(shí)清?理，宿舍要?良好的通風(fēng)?，被褥要干?干凈凈，疊?放整齊。?4、愛(ài)護(hù)公?物，不得在?公物上亂寫(xiě)?亂畫(huà)，外出?及時(shí)落鎖，?避免物品丟?失，發(fā)現(xiàn)問(wèn)?題及時(shí)向?qū)?管老師上報(bào)?。5、派