第9章-有機肥料課件

第9章

有機肥料

(OrganicFertilizers)第9章

有機肥料

(OrganicFer

主要內(nèi)容 要求有機肥料的概述 掌握傳統(tǒng)的有機肥料 了解綠肥 了解其它有機肥料 了解主要內(nèi)容 要求第一節(jié)有機肥料概述一、有機肥料的定義廣義：含有有機質(zhì)，既能為農(nóng)作物提供各種有機、 無機養(yǎng)分，又能培肥土壤的一類肥料狹義：農(nóng)村中利用各種有機物質(zhì)就地積制或直接耕埋施用的一類自然肥料(農(nóng)家肥)

有機肥是有機物和無機物、有生命的微生物和無生命的物質(zhì)的混合體。第一節(jié)有機肥料概述一、有機肥料的定義 有機肥是有機物和無二、有機肥料的特點1.來源廣2.含有機質(zhì)3.完全肥料4.肥效緩長5.養(yǎng)分含量少（用量大）二、有機肥料的特點來源：

人畜糞尿、作物秸稈、綠肥、泥炭、城市廢棄物等。

我國各地使用的有機肥料有14類，共100多種，每年各種有機肥料的總量達18～24億噸，其中含N700多萬噸、P2O5500多萬噸、K2O1000多萬噸，相當(dāng)于我國化肥產(chǎn)量中氮肥的1/3、磷肥的2倍、鉀肥的50倍。來源： 我國各地使用的有機肥料有14類，共100多種，每年各特點： 以有機質(zhì)為主，如纖維素、半纖維素、脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、激素及腐殖酸等，同時含有氮磷、鉀、硫、鈣、鎂以及微量元素等各種礦質(zhì)養(yǎng)分，是一種完全肥料。作用：

通過改善土壤物理化學(xué)和生物學(xué)性狀，保持和提高土壤肥力。特點：作用：思考題：請比較化學(xué)肥料與有機肥料的異同點，并結(jié)合實際談?wù)剝烧吲浜鲜┯玫膬?yōu)越性。思考題：請比較化學(xué)肥料與有機肥料的異同點，并結(jié)合實際談?wù)剝烧哂袡C肥料與化學(xué)肥料性質(zhì)和特點的比較有機肥料化學(xué)肥料

含有一定數(shù)量的有機質(zhì)，有顯著的改土作用

不含有機質(zhì)，只供給礦質(zhì)養(yǎng)分，沒有直接的改土作用

養(yǎng)分種類多，但含量低

養(yǎng)分含量高，但種類較單一

供肥時間長，但肥效緩慢

供肥強度大，肥效快，但肥效不持久

既能促進作物生長，又能保水保肥，有利于化學(xué)肥料發(fā)揮作用

養(yǎng)分雖豐富，但某些養(yǎng)分易揮發(fā)、淋失或發(fā)生強烈的固定作用有機肥料與化學(xué)肥料性質(zhì)和特點的比較有機肥料化學(xué)肥料含有機肥料與無機肥料配合施用的好處：1.

有機肥料和無機肥料所含養(yǎng)分的種類和含量個不相同，能互補長短2.

有機肥料和無機肥料的肥效快慢、長短各異，能相互禰補3.

有機肥料和無機肥料配合，能培肥改土，協(xié)調(diào)天然養(yǎng)分供應(yīng)有機肥料與無機肥料配合施用的好處：三、有機肥料的分類1.糞尿肥：人糞尿、畜糞尿、禽糞、廄肥等2.堆漚肥：秸稈還田、堆肥、漚肥和沼氣池肥3.綠肥：野生綠肥和栽培綠肥4.雜肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸類肥料、油粕類肥料、污水污泥等

(humanmanure)(animalmanure)(barnyardmanure)(strawreturning)(compost)(waterloggedcompost)(methanetankcompost)(greenmanure)(rubbish)(peat)(humicacidfertilizers)(cake)(sewageandsludge)三、有機肥料的分類 (humanman1.提供作物所需的各種礦質(zhì)養(yǎng)分和有機養(yǎng)分2.增加土壤有機質(zhì)含量，提高土壤肥力有機肥料在分解過程中通過礦化作用將其所含的養(yǎng)分源源不斷地釋放出來，供作物生長發(fā)育需要。提高了土壤保水保肥能力有利于土壤團粒結(jié)構(gòu)的形成，改善土壤物理性質(zhì)通過提供有機碳源，可促進土壤微生物的活動動物消化道分泌的各種活性酶和微生物產(chǎn)生的各種酶，這些物質(zhì)進入土壤后可大大提高土壤中酶的活性提高土壤中難溶性磷和微量元素有效性四、有機肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用1.提供作物所需的各種礦質(zhì)養(yǎng)分和有機養(yǎng)分2.增加土壤有機

總之，多施有機肥料可以提高土壤活性和生物繁殖能力，從而提高土壤的吸附性能、緩沖性能和抗逆性能。3.增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)多個田間試驗的結(jié)果表明：施用有機肥料對農(nóng)作物有良好的增產(chǎn)作用。配合施肥技術(shù)與常規(guī)施肥方法比較：可提高小麥、玉米中蛋白質(zhì)(2.0%~3.5%)、氨基酸(2.5%~3.2%)、面筋(1.3%~3.6%)的含量降低蔬菜中硝酸鹽，亞硝酸鹽含量，提高維生素C含量提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亞油酸(0.31%)和油酸(0.92%)含量總之，多施有機肥料可以提高土壤活性和生物繁殖五、有機肥料的發(fā)展趨勢1.傳統(tǒng)有機肥料的使用呈萎縮的趨勢!!原因：2.商品化，即將有機肥料加工轉(zhuǎn)化為商品有機肥特點:

價格相對于化肥（等效養(yǎng)分）便宜施用較為方便有機肥在培肥土壤方面有優(yōu)勢3.綠肥、沼氣池肥在未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有發(fā)展?jié)摿?，是值得進一步發(fā)展、推廣的有機肥養(yǎng)分含量低肥效緩慢制作和使用有機肥料需要消耗較多的人力、物力等五、有機肥料的發(fā)展趨勢1.傳統(tǒng)有機肥料的使用呈萎縮的趨勢!我國農(nóng)田養(yǎng)分投入中有機肥結(jié)構(gòu)的變化年份肥料投入總量有機肥所占比重(%)(萬噸)總量NP2O5K2O194944499.999.6100100195772694.988.996.2100196597481.971.473.299.91975171068.653.857.897.61980248849.031.244.393.51985321844.828.940.085.81990412737.223.430.977.91995529532.121.624.966.92000602830.320.923.757.4我國農(nóng)田養(yǎng)分投入中有機肥結(jié)構(gòu)的變化年份肥料投入總量第二節(jié)傳統(tǒng)的有機肥料——農(nóng)家肥料一、人糞尿 ：腐熟后為速效銨態(tài)氮肥，不宜忌氯作物二、禽糞：雞、鴨、鵝、鴿糞，經(jīng)堆制后多用于旱地三、家畜糞尿：馬、牛、羊、豬、兔糞尿 四、廄肥：家畜糞尿與墊圈材料混合堆制而成五、秸稈還田：農(nóng)作物的秸稈直接翻埋回田 六、堆肥：有機廢棄物在通氣良好的條件下堆腐而成七、漚肥：

有機廢棄物在嫌氣的條件下堆腐而成八、沼氣池肥：除提供沼渣和沼液外，還提供生物能(humanmanure)(poultrymanure)(animalmanure)(barnyardmanure)(strawreturning)(compost)(waterloggedcompost)(methanetankcompost)第二節(jié)傳統(tǒng)的有機肥料——農(nóng)家肥料(humanmanur人糞尿的組成是

人糞

人尿70-80%水分，20%的有機物質(zhì)和少量無機物纖維素、半纖維素、脂肪、蛋白質(zhì)、各種酶等有機部分以及各種無機化合物，同時還含有微生物。95%水分和多種可溶性氮化物和無機鹽類主要成分：尿素、氯化鈉，不含微生物一、人糞肥腐熟后為速效銨態(tài)氮肥不宜于忌氯作物人糞尿的組成是人家畜糞性質(zhì)：豬糞牛糞馬糞羊糞家畜尿性質(zhì)含有多量的馬尿酸，尿素含量比人尿少。分解緩慢，須經(jīng)腐熟轉(zhuǎn)為碳銨后才能被利用。均為反芻動物，糞質(zhì)細密糞中含水量高，分解腐熟慢，發(fā)熱量小屬冷性肥料含水少，分解腐熟快，發(fā)熱量大屬熱性肥料二、家畜糞尿肥家畜糞性質(zhì)：家畜尿性質(zhì)均為反芻動物，糞中含水量高，含水少，分家畜種類水分有機質(zhì)NP2O5K2O豬糞85150.560.400.44豬尿972.50.300.120.45豬廄肥

72250.450.190.60馬糞76200.550.300.24馬尿907.01.200.011.50馬廄肥

71250.580.280.53牛糞83150.320.250.15牛尿943.00.500.030.65牛廄肥

78200.340.160.40羊糞65280.650.500.25羊尿857.01.400.032.10羊廄肥

65320.830.230.67

家畜糞尿及廄肥中養(yǎng)分的平均含量(%)

家畜種類水分有機質(zhì)三、廄肥定義：家畜糞尿和各種墊圈材料混合積制的肥料。北方多用土墊圈南方多用秸稈廄肥的施用1）家畜尿宜作追肥，糞宜作基肥2）熱性肥料（羊糞、馬糞）宜腐熟或制成廄肥后施用3）質(zhì)地：粘重的土壤選腐熟度高的，輕質(zhì)的砂土反之。4）作物：生育期長的，施半腐熟的生育期短的，施腐熟度高的注：水稻必須用腐熟的三、廄肥定義：廄肥的施用1）家畜尿宜作追肥，糞宜作基肥田間燃燒水稻茬頭四、秸稈還田農(nóng)作物的秸稈直接翻埋回田田間燃燒水稻茬頭四、秸稈還田農(nóng)作物的秸稈直接翻埋回田田間燃燒玉米稈田間燃燒玉米稈田間水稻茬頭燃燒后的情況田間水稻茬頭燃燒后的情況第9章--有機肥料課件攜帶稻麥秸稈粉碎機的大型收割機邊收割小麥，邊粉碎秸稈還田

攜帶稻麥秸稈粉碎機的大型收割機邊收割小麥，邊粉碎秸稈還田五、堆肥堆制過程1）發(fā)熱階段：堆制初期溫度上升至50℃左右，適于中溫性的微生物，分解蛋白質(zhì)和部分半纖維素和纖維素2）高溫階段：堆2-3天后，溫度升至50-60℃，多好熱性微生物，主要分解半纖維素、纖維素和部分木質(zhì)素3）降溫階段：高溫過后，溫度下降至50℃以下，微生物種類較多，腐殖化過程占絕對優(yōu)勢。4）后熟保溫階段：溫度30℃左右，C/N逐步減少，腐殖質(zhì)積量明顯增加有機廢棄物在通氣良好的條件下堆腐而成五、堆肥堆制過程有機廢棄物在通氣良好1）水分：最大持水量的60-70%2）通氣：初期不土、不打?qū)崳⒃谝欢〞r間后要翻堆。3）溫度：高溫在50-60℃，保溫階段在30℃4）養(yǎng)分：調(diào)C/N在30:15）pH影響堆肥腐熟的因子1）水分：最大持水量的60-70%影響堆肥腐熟的因子堆肥腐熟的鑒別（一）外觀判斷：半腐熟呈暗黃色充分腐熟呈黑褐色（二）成分分析從全氮、全碳和堆肥成分的變化以及發(fā)芽率等如：C/N比降至16:1；未腐熟的堆肥NH4-N多，NO3-N少，相反，腐熟的是NO3-N多，NH4-N少。堆肥腐熟的鑒別（一）外觀判斷：半腐熟呈暗秸稈堆肥(切碎)秸稈堆肥植物殘體堆漚植物殘體堆漚條垛式翻堆堆肥法條垛式翻堆堆肥法第9章--有機肥料課件堆肥池堆肥池露天堆腐露天堆腐生態(tài)有機肥生態(tài)有機肥六、漚肥有機廢棄物在嫌氣的條件下堆腐而成六、漚肥有機廢棄物在嫌氣的條件下堆腐而成第三節(jié)綠 肥(greenmanure)一、綠肥的定義綠肥：直接用作肥料的新鮮綠色植物體綠肥作物：專門栽培用作綠肥的作物二、綠肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用1.解決有機肥源2.培肥和改良土壤3.改善生態(tài)環(huán)境4.促進農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展第三節(jié)綠 肥(greenmanure)一、綠肥的定三、綠肥作物的種類按植物學(xué)種分按栽培季節(jié)分按栽培年限分按綠肥來源分按生長環(huán)境分豆科綠肥作物非豆科綠肥作物冬季綠肥作物夏季綠肥作物一年生綠肥作物多年生綠肥作物栽培綠肥野生綠肥旱生綠肥水生綠肥三、綠肥作物的種類豆科綠肥作物四、豆科植物－根瘤菌共生固氮作用生物固氮：是指各種固氮微生物在常溫常壓下，通過 在其體內(nèi)的固氮酶將空氣中的氮還原轉(zhuǎn)化 為氨的過程。意義：生物固氮量每年達1.75億噸, 其中，豆科植物共生固氮量相當(dāng)于工業(yè)固氮量機制：利用固氮微生物體內(nèi)的固氮酶

將空氣中的氮還原為氨影響因素：接種根瘤菌 創(chuàng)造良好的環(huán)境條件（溫度、光照與二氧 化碳濃度、pH、營養(yǎng)、土壤通氣性和水 分含量等）四、豆科植物－根瘤菌共生固氮作用五、綠肥的栽培方式單種：在一塊地只種一種綠肥作物插種：在主作物換茬的短暫空隙種植一次生 長期較短的綠肥作物間種：在主作物的株行間與主作物同時種植

的綠肥作物套種：在主作物種植之前或之后種植的綠肥 作物，分別稱為前套和后套混種：多種綠肥作物按一定比例混合或相間 種植在同一塊地里五、綠肥的栽培方式六、綠肥作物的栽培要點(略)七、綠肥的利用方式：直接翻耕、堆漚、過腹還田刈割與翻耕適期：鮮草產(chǎn)量與養(yǎng)分總含量最高耕翻深度：10～20cm施用量：1000～1500kg/畝與無機肥料配合施用六、綠肥作物的栽培要點(略)鮮草成分(鮮重％)干草成分(干重％)幾種主要綠肥的養(yǎng)分含量紫云英 0.330.080.232.75 0.661.19光葉紫花苕0.500.130.42 3.12 0.832.60毛葉苕子 0.470.090.45 2.350.480.25黃花苜蓿 0.540.140.40 3.230.812.38蠶豆0.550.120.45 2.75 0.602.25箭舌豌豆 0.540.060.32 － －－紫穗槐 1.320.300.79 3.36 0.762.01田菁 0.520.070.15 2.60 0.541.68綠萍0.240.020.12 2.77 0.351.18水花生 0.150.090.57 2.15 0.843.39水葫蘆0.240.070.11 － －－水浮蓮 0.220.060.10 － －－ N P2O5K2ONP2O5 K2O綠肥鮮草成分(鮮重％)干草成分(干重年份化肥有機肥綠肥數(shù)量％數(shù)量％數(shù)量％19491.30.27487.999.73－－19503.90.71526.995.7019.83.59195524.82.90795.193.1433.83.96196066.57.86731.986.4847.95.661965229.217.491002.576.5078.86.011970381.4423.151173.771.2292.85.631975631.7629.401379.964.22136.86.3819801252.3644.701464.852.2884.83.0219841591.8749.161571.148.5275.02.321985174952.18160347.821990214755.11174944.891995249056.68190343.322000277357.41205742.59我國歷年三肥養(yǎng)分總量及其比重(單位：萬噸純養(yǎng)分)年份化肥有機肥綠肥數(shù)量％數(shù)量％數(shù)量％19491.30.274水旱輪作的冬種綠肥——紫云英水旱輪作的冬種綠肥——紫云英第9章--有機肥料課件第9章--有機肥料課件第9章--有機肥料課件第9章--有機肥料課件部分綠肥品種蘿卜青(一年生冬種非豆科)山毛豆(多年生夏種豆科)金光菊(多年生野生)水浮蓮(多年生水生)部分綠肥品種蘿卜青(一年生冬種非豆科)山毛豆(多年生夏種豆科光

葉

苕

子蘇、皖、浙、滇等省多有栽培一年或越年生豆科冬季綠肥毛苕子西北、華北和東北多栽培光

葉

苕

子蘇、皖、浙、滇一年或越年生豆科冬季綠肥毛苕紫花苜蓿多年生豆科草本新疆兵團收獲

苜蓿牧草紫花苜蓿多年生豆科草本新疆兵團收獲

苜蓿牧草大麥掩青大麥掩青第四節(jié)其它有機肥料一、泥炭：有機肥源、造肥原料、栽培基質(zhì)二、腐殖酸類肥料：多功能有機無機復(fù)合物三、餅肥：種子榨油后的殘渣四、海肥：海產(chǎn)加工廠的廢棄物和海生物、植物及海泥等五、屠宰場廢棄物：包括家畜糞尿、廢血、蹄角、碎發(fā)和廢水等第四節(jié)其它有機肥料一、泥炭：有機肥源、造肥原料、栽培基質(zhì)

泥炭

(用作育苗或栽培基質(zhì)) 泥炭六、垃圾(城市垃圾)：生產(chǎn)、生活等固體廢棄物的總稱七、污泥：溝、湖、河、塘、下水道里的肥沃淤泥八、污水：工業(yè)廢水、生活污水六、垃圾(城市垃圾)：生產(chǎn)、生活等固體廢棄物的總稱垃圾填埋場污水處理廠垃圾填埋場污水處理廠污泥的堆存污泥堆肥污泥有機復(fù)混肥的加工污泥有機復(fù)混肥顆粒污泥的堆存污泥堆肥污泥有機復(fù)混肥的加工污泥有機復(fù)混肥顆粒本章小結(jié)：有機肥料的概述(掌握)

傳統(tǒng)的有機肥料綠肥 其它有機肥料

本章小結(jié)：小資料：1.

古代中國是最早使用天然肥料的國家2.

李比希對中國農(nóng)業(yè)的評價：中國式的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，精耕細作，耕地長期使用地力卻不會下降，是施用有機肥的結(jié)果3.

生物廢物資源

(肥料資源)

污染源(臟、爛、臭)4.

我國的施肥制度： 有機肥料與無機肥料配合施用

利用不利用小資料：利用有機農(nóng)業(yè)和我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的異同點異同點 我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) 有機農(nóng)業(yè)相似

基本生產(chǎn)方式 土壤耕作方面、種植制度方面、 土壤肥料方面、病蟲害防治方面相異時代背景 沒有化肥和農(nóng)藥 科學(xué)進步、工業(yè)化水平高、 可資利用 人們環(huán)保意識不斷增強科學(xué)基礎(chǔ) 以直接經(jīng)驗為指導(dǎo) 以生物學(xué)、生態(tài)學(xué)原理為

指導(dǎo)生產(chǎn)條件 以人畜力為主 具有先進的勞動生產(chǎn)工具

和科學(xué)技術(shù)成果(席運官，1997，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境)有機農(nóng)業(yè)和我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的異同點(席運官，1997，農(nóng)村生態(tài)環(huán)本章復(fù)習(xí)題：1.

有機肥料是

和

、

和

的混合體。2.

有機肥料具有

、

、

、

和

等特點。3.

有機肥料一般可分為四大類，其中廄肥屬于

；沼氣池肥屬于

。4.

堆肥和漚肥的主要區(qū)別在于

。5.

有機肥料具有

、

和

等作用。6.

沼氣池肥除了可以提供

和

外，還可以提供

。本章復(fù)習(xí)題：7.

綠肥作物是指

。8.

綠肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有

、

、

和

等作用。9.

綠肥作物的栽培方式有

、

、

、

和

等。10.

綠肥的利用方式主要是

、

和過腹還田等。11.

根據(jù)泥炭的類型的不同，其利用方式一般有

、

和

。12.

我國的施肥制度是

。13.

請比較化學(xué)肥料與有機肥料的異同點，并結(jié)合實際談?wù)剝烧吲浜鲜┯玫膬?yōu)越性。7.綠肥作物是指THANKYOU!THANKYOU!第9章

有機肥料

(OrganicFertilizers)第9章

有機肥料

(OrganicFer

主要內(nèi)容 要求有機肥料的概述 掌握傳統(tǒng)的有機肥料 了解綠肥 了解其它有機肥料 了解主要內(nèi)容 要求第一節(jié)有機肥料概述一、有機肥料的定義廣義：含有有機質(zhì)，既能為農(nóng)作物提供各種有機、 無機養(yǎng)分，又能培肥土壤的一類肥料狹義：農(nóng)村中利用各種有機物質(zhì)就地積制或直接耕埋施用的一類自然肥料(農(nóng)家肥)

有機肥是有機物和無機物、有生命的微生物和無生命的物質(zhì)的混合體。第一節(jié)有機肥料概述一、有機肥料的定義 有機肥是有機物和無二、有機肥料的特點1.來源廣2.含有機質(zhì)3.完全肥料4.肥效緩長5.養(yǎng)分含量少（用量大）二、有機肥料的特點來源：

人畜糞尿、作物秸稈、綠肥、泥炭、城市廢棄物等。

我國各地使用的有機肥料有14類，共100多種，每年各種有機肥料的總量達18～24億噸，其中含N700多萬噸、P2O5500多萬噸、K2O1000多萬噸，相當(dāng)于我國化肥產(chǎn)量中氮肥的1/3、磷肥的2倍、鉀肥的50倍。來源： 我國各地使用的有機肥料有14類，共100多種，每年各特點： 以有機質(zhì)為主，如纖維素、半纖維素、脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、激素及腐殖酸等，同時含有氮磷、鉀、硫、鈣、鎂以及微量元素等各種礦質(zhì)養(yǎng)分，是一種完全肥料。作用：

通過改善土壤物理化學(xué)和生物學(xué)性狀，保持和提高土壤肥力。特點：作用：思考題：請比較化學(xué)肥料與有機肥料的異同點，并結(jié)合實際談?wù)剝烧吲浜鲜┯玫膬?yōu)越性。思考題：請比較化學(xué)肥料與有機肥料的異同點，并結(jié)合實際談?wù)剝烧哂袡C肥料與化學(xué)肥料性質(zhì)和特點的比較有機肥料化學(xué)肥料

含有一定數(shù)量的有機質(zhì)，有顯著的改土作用

不含有機質(zhì)，只供給礦質(zhì)養(yǎng)分，沒有直接的改土作用

養(yǎng)分種類多，但含量低

養(yǎng)分含量高，但種類較單一

供肥時間長，但肥效緩慢

供肥強度大，肥效快，但肥效不持久

既能促進作物生長，又能保水保肥，有利于化學(xué)肥料發(fā)揮作用

養(yǎng)分雖豐富，但某些養(yǎng)分易揮發(fā)、淋失或發(fā)生強烈的固定作用有機肥料與化學(xué)肥料性質(zhì)和特點的比較有機肥料化學(xué)肥料含有機肥料與無機肥料配合施用的好處：1.

有機肥料和無機肥料所含養(yǎng)分的種類和含量個不相同，能互補長短2.

有機肥料和無機肥料的肥效快慢、長短各異，能相互禰補3.

有機肥料和無機肥料配合，能培肥改土，協(xié)調(diào)天然養(yǎng)分供應(yīng)有機肥料與無機肥料配合施用的好處：三、有機肥料的分類1.糞尿肥：人糞尿、畜糞尿、禽糞、廄肥等2.堆漚肥：秸稈還田、堆肥、漚肥和沼氣池肥3.綠肥：野生綠肥和栽培綠肥4.雜肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸類肥料、油粕類肥料、污水污泥等

(humanmanure)(animalmanure)(barnyardmanure)(strawreturning)(compost)(waterloggedcompost)(methanetankcompost)(greenmanure)(rubbish)(peat)(humicacidfertilizers)(cake)(sewageandsludge)三、有機肥料的分類 (humanman1.提供作物所需的各種礦質(zhì)養(yǎng)分和有機養(yǎng)分2.增加土壤有機質(zhì)含量，提高土壤肥力有機肥料在分解過程中通過礦化作用將其所含的養(yǎng)分源源不斷地釋放出來，供作物生長發(fā)育需要。提高了土壤保水保肥能力有利于土壤團粒結(jié)構(gòu)的形成，改善土壤物理性質(zhì)通過提供有機碳源，可促進土壤微生物的活動動物消化道分泌的各種活性酶和微生物產(chǎn)生的各種酶，這些物質(zhì)進入土壤后可大大提高土壤中酶的活性提高土壤中難溶性磷和微量元素有效性四、有機肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用1.提供作物所需的各種礦質(zhì)養(yǎng)分和有機養(yǎng)分2.增加土壤有機

總之，多施有機肥料可以提高土壤活性和生物繁殖能力，從而提高土壤的吸附性能、緩沖性能和抗逆性能。3.增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)多個田間試驗的結(jié)果表明：施用有機肥料對農(nóng)作物有良好的增產(chǎn)作用。配合施肥技術(shù)與常規(guī)施肥方法比較：可提高小麥、玉米中蛋白質(zhì)(2.0%~3.5%)、氨基酸(2.5%~3.2%)、面筋(1.3%~3.6%)的含量降低蔬菜中硝酸鹽，亞硝酸鹽含量，提高維生素C含量提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亞油酸(0.31%)和油酸(0.92%)含量總之，多施有機肥料可以提高土壤活性和生物繁殖五、有機肥料的發(fā)展趨勢1.傳統(tǒng)有機肥料的使用呈萎縮的趨勢!!原因：2.商品化，即將有機肥料加工轉(zhuǎn)化為商品有機肥特點:

價格相對于化肥（等效養(yǎng)分）便宜施用較為方便有機肥在培肥土壤方面有優(yōu)勢3.綠肥、沼氣池肥在未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有發(fā)展?jié)摿?，是值得進一步發(fā)展、推廣的有機肥養(yǎng)分含量低肥效緩慢制作和使用有機肥料需要消耗較多的人力、物力等五、有機肥料的發(fā)展趨勢1.傳統(tǒng)有機肥料的使用呈萎縮的趨勢!我國農(nóng)田養(yǎng)分投入中有機肥結(jié)構(gòu)的變化年份肥料投入總量有機肥所占比重(%)(萬噸)總量NP2O5K2O194944499.999.6100100195772694.988.996.2100196597481.971.473.299.91975171068.653.857.897.61980248849.031.244.393.51985321844.828.940.085.81990412737.223.430.977.91995529532.121.624.966.92000602830.320.923.757.4我國農(nóng)田養(yǎng)分投入中有機肥結(jié)構(gòu)的變化年份肥料投入總量第二節(jié)傳統(tǒng)的有機肥料——農(nóng)家肥料一、人糞尿 ：腐熟后為速效銨態(tài)氮肥，不宜忌氯作物二、禽糞：雞、鴨、鵝、鴿糞，經(jīng)堆制后多用于旱地三、家畜糞尿：馬、牛、羊、豬、兔糞尿 四、廄肥：家畜糞尿與墊圈材料混合堆制而成五、秸稈還田：農(nóng)作物的秸稈直接翻埋回田 六、堆肥：有機廢棄物在通氣良好的條件下堆腐而成七、漚肥：

有機廢棄物在嫌氣的條件下堆腐而成八、沼氣池肥：除提供沼渣和沼液外，還提供生物能(humanmanure)(poultrymanure)(animalmanure)(barnyardmanure)(strawreturning)(compost)(waterloggedcompost)(methanetankcompost)第二節(jié)傳統(tǒng)的有機肥料——農(nóng)家肥料(humanmanur人糞尿的組成是

人糞

人尿70-80%水分，20%的有機物質(zhì)和少量無機物纖維素、半纖維素、脂肪、蛋白質(zhì)、各種酶等有機部分以及各種無機化合物，同時還含有微生物。95%水分和多種可溶性氮化物和無機鹽類主要成分：尿素、氯化鈉，不含微生物一、人糞肥腐熟后為速效銨態(tài)氮肥不宜于忌氯作物人糞尿的組成是人家畜糞性質(zhì)：豬糞牛糞馬糞羊糞家畜尿性質(zhì)含有多量的馬尿酸，尿素含量比人尿少。分解緩慢，須經(jīng)腐熟轉(zhuǎn)為碳銨后才能被利用。均為反芻動物，糞質(zhì)細密糞中含水量高，分解腐熟慢，發(fā)熱量小屬冷性肥料含水少，分解腐熟快，發(fā)熱量大屬熱性肥料二、家畜糞尿肥家畜糞性質(zhì)：家畜尿性質(zhì)均為反芻動物，糞中含水量高，含水少，分家畜種類水分有機質(zhì)NP2O5K2O豬糞85150.560.400.44豬尿972.50.300.120.45豬廄肥

72250.450.190.60馬糞76200.550.300.24馬尿907.01.200.011.50馬廄肥

71250.580.280.53牛糞83150.320.250.15牛尿943.00.500.030.65牛廄肥

78200.340.160.40羊糞65280.650.500.25羊尿857.01.400.032.10羊廄肥

65320.830.230.67

家畜糞尿及廄肥中養(yǎng)分的平均含量(%)

家畜種類水分有機質(zhì)三、廄肥定義：家畜糞尿和各種墊圈材料混合積制的肥料。北方多用土墊圈南方多用秸稈廄肥的施用1）家畜尿宜作追肥，糞宜作基肥2）熱性肥料（羊糞、馬糞）宜腐熟或制成廄肥后施用3）質(zhì)地：粘重的土壤選腐熟度高的，輕質(zhì)的砂土反之。4）作物：生育期長的，施半腐熟的生育期短的，施腐熟度高的注：水稻必須用腐熟的三、廄肥定義：廄肥的施用1）家畜尿宜作追肥，糞宜作基肥田間燃燒水稻茬頭四、秸稈還田農(nóng)作物的秸稈直接翻埋回田田間燃燒水稻茬頭四、秸稈還田農(nóng)作物的秸稈直接翻埋回田田間燃燒玉米稈田間燃燒玉米稈田間水稻茬頭燃燒后的情況田間水稻茬頭燃燒后的情況第9章--有機肥料課件攜帶稻麥秸稈粉碎機的大型收割機邊收割小麥，邊粉碎秸稈還田

攜帶稻麥秸稈粉碎機的大型收割機邊收割小麥，邊粉碎秸稈還田五、堆肥堆制過程1）發(fā)熱階段：堆制初期溫度上升至50℃左右，適于中溫性的微生物，分解蛋白質(zhì)和部分半纖維素和纖維素2）高溫階段：堆2-3天后，溫度升至50-60℃，多好熱性微生物，主要分解半纖維素、纖維素和部分木質(zhì)素3）降溫階段：高溫過后，溫度下降至50℃以下，微生物種類較多，腐殖化過程占絕對優(yōu)勢。4）后熟保溫階段：溫度30℃左右，C/N逐步減少，腐殖質(zhì)積量明顯增加有機廢棄物在通氣良好的條件下堆腐而成五、堆肥堆制過程有機廢棄物在通氣良好1）水分：最大持水量的60-70%2）通氣：初期不土、不打?qū)?，并在一定時間后要翻堆。3）溫度：高溫在50-60℃，保溫階段在30℃4）養(yǎng)分：調(diào)C/N在30:15）pH影響堆肥腐熟的因子1）水分：最大持水量的60-70%影響堆肥腐熟的因子堆肥腐熟的鑒別（一）外觀判斷：半腐熟呈暗黃色充分腐熟呈黑褐色（二）成分分析從全氮、全碳和堆肥成分的變化以及發(fā)芽率等如：C/N比降至16:1；未腐熟的堆肥NH4-N多，NO3-N少，相反，腐熟的是NO3-N多，NH4-N少。堆肥腐熟的鑒別（一）外觀判斷：半腐熟呈暗秸稈堆肥(切碎)秸稈堆肥植物殘體堆漚植物殘體堆漚條垛式翻堆堆肥法條垛式翻堆堆肥法第9章--有機肥料課件堆肥池堆肥池露天堆腐露天堆腐生態(tài)有機肥生態(tài)有機肥六、漚肥有機廢棄物在嫌氣的條件下堆腐而成六、漚肥有機廢棄物在嫌氣的條件下堆腐而成第三節(jié)綠 肥(greenmanure)一、綠肥的定義綠肥：直接用作肥料的新鮮綠色植物體綠肥作物：專門栽培用作綠肥的作物二、綠肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用1.解決有機肥源2.培肥和改良土壤3.改善生態(tài)環(huán)境4.促進農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展第三節(jié)綠 肥(greenmanure)一、綠肥的定三、綠肥作物的種類按植物學(xué)種分按栽培季節(jié)分按栽培年限分按綠肥來源分按生長環(huán)境分豆科綠肥作物非豆科綠肥作物冬季綠肥作物夏季綠肥作物一年生綠肥作物多年生綠肥作物栽培綠肥野生綠肥旱生綠肥水生綠肥三、綠肥作物的種類豆科綠肥作物四、豆科植物－根瘤菌共生固氮作用生物固氮：是指各種固氮微生物在常溫常壓下，通過 在其體內(nèi)的固氮酶將空氣中的氮還原轉(zhuǎn)化 為氨的過程。意義：生物固氮量每年達1.75億噸, 其中，豆科植物共生固氮量相當(dāng)于工業(yè)固氮量機制：利用固氮微生物體內(nèi)的固氮酶

將空氣中的氮還原為氨影響因素：接種根瘤菌 創(chuàng)造良好的環(huán)境條件（溫度、光照與二氧 化碳濃度、pH、營養(yǎng)、土壤通氣性和水 分含量等）四、豆科植物－根瘤菌共生固氮作用五、綠肥的栽培方式單種：在一塊地只種一種綠肥作物插種：在主作物換茬的短暫空隙種植一次生 長期較短的綠肥作物間種：在主作物的株行間與主作物同時種植

的綠肥作物套種：在主作物種植之前或之后種植的綠肥 作物，分別稱為前套和后套混種：多種綠肥作物按一定比例混合或相間 種植在同一塊地里五、綠肥的栽培方式六、綠肥作物的栽培要點(略)七、綠肥的利用方式：直接翻耕、堆漚、過腹還田刈割與翻耕適期：鮮草產(chǎn)量與養(yǎng)分總含量最高耕翻深度：10～20cm施用量：1000～1500kg/畝與無機肥料配合施用六、綠肥作物的栽培要點(略)鮮草成分(鮮重％)干草成分(干重％)幾種主要綠肥的養(yǎng)分含量紫云英 0.330.080.232.75 0.661.19光葉紫花苕0.500.130.42 3.12 0.832.60毛葉苕子 0.470.090.45 2.350.480.25黃花苜蓿 0.540.140.40 3.230.812.38蠶豆0.550.120.45 2.75 0.602.25箭舌豌豆 0.540.060.32 － －－紫穗槐 1.320.300.79 3.36 0.762.01田菁 0.520.070.15 2.60 0.541.68綠萍0.240.020.12 2.77 0.351.18水花生 0.150.090.57 2.15 0.843.39水葫蘆0.240.070.11 － －－水浮蓮 0.220.060.10 － －－ N P2O5K2ONP2O5 K2O綠肥鮮草成分(鮮重％)干草成分(干重年份化肥有機肥綠肥數(shù)量％數(shù)量％數(shù)量％19491.30.27487.999.73－－19503.90.71526.995.7019.83.59195524.82.90795.193.1433.83.96196066.57.86731.986.4847.95.661965229.217.491002.576.5078.86.011970381.4423.151173.771.2292.85.631975631.7629.401379.964.22136.86.3819801252.3644.701464.852.2884.83.0219841591.8749.161571.148.5275.02.321985174952.18160347.821990214755.11174944.891995249056.68190343.322000277357.41205742.59我國歷年三肥養(yǎng)分總量及其比重(單位：萬噸純養(yǎng)分)年份化肥有機肥綠肥數(shù)量％數(shù)量％數(shù)量％19491.30.274水旱輪作的冬種綠肥——紫云英水旱輪作的冬種綠肥——紫云英第9章--有機肥料課件第9章--有機肥料課件第9章--有機肥料課件第9章--有機肥料課件部分綠肥品種蘿卜青(一年生冬種非豆科)山毛豆(多年生夏種豆科)金光菊(多年生野生)水浮蓮(多年生水生)部分綠肥品種蘿卜青(一年生冬種非豆科)山毛豆(多年生夏種豆科光

葉

苕

子蘇、皖、浙、滇等省多有栽培一年或越年生豆科冬季綠肥毛苕子西北、華北和東北多栽培光

葉

苕

子蘇、皖、浙、滇一年或越年生豆科冬季綠肥毛苕紫花苜蓿多年生豆科草本新疆兵團收獲

苜蓿牧草紫花苜蓿多年生豆科草本新疆兵團收獲

苜蓿牧草大麥掩青大麥掩青第四節(jié)其它有機肥料一、泥炭：有機肥源、造肥原料、栽培基質(zhì)二、腐殖酸類肥料：多