生物化學(xué)重點(diǎn)

第三章蛋白質(zhì)化學(xué)氮是蛋白質(zhì)的特征元素蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)單位——氨基酸結(jié)構(gòu)式芳香族R基氨基酸、帶正電荷R基氨基酸、帶負(fù)電荷R基氨基酸（定義、所包含的氨基酸的種類、習(xí)慣名稱和符號(hào)）兩性解離與紫外線吸收特征（定義）等電點(diǎn)定義谷胱甘肽（巰基抗氧化劑定義）蛋白質(zhì)的一、二、三級(jí)結(jié)構(gòu)（定義化學(xué)鍵常見的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)維持穩(wěn)定的因素）結(jié)構(gòu)域（定義）變構(gòu)效應(yīng)（定義）呈色反應(yīng)包含哪些，有什么作用蛋白質(zhì)是膠體溶液其主要的穩(wěn)定因素變性復(fù)性（定義機(jī)理）沉降與沉降系數(shù)（定義機(jī)理）蛋白質(zhì)復(fù)性的定義蛋白質(zhì)沉淀的機(jī)理、方法、條件、特點(diǎn)（四種方法分別闡述）電泳（定義）層析技術(shù)定義透析（定義作用）肽鍵的定義能辨別寡肽和多肽鏈肽鏈的書寫順序第四章核酸化學(xué)DNA與RNA核苷酸的區(qū)別核酸的種類、功能、分布核苷酸是核酸的結(jié)構(gòu)單位和水解產(chǎn)物核苷酸的組成核苷酸的連接方式功能、衍生物核苷酸與核苷酸的連接方式基因與基因組的概念：基因：是決定蛋白質(zhì)多肽鏈或RNA所必需的全部核酸序列（通常是DNA序列）它是遺傳的基本功能單位。一個(gè)完整的基因不僅包含編碼蛋白質(zhì)多肽鏈（或RNA）的核酸序列，還應(yīng)包括與轉(zhuǎn)錄表達(dá)調(diào)控有關(guān)的核酸序列；基因組：指一個(gè)細(xì)胞或生物體內(nèi)全部的DNA序列，它儲(chǔ)存了一個(gè)物種所有的遺傳信息核酸的一、二級(jí)結(jié)構(gòu)的定義、維持的化學(xué)鍵、特點(diǎn)DNA與RNA的區(qū)別三種RNA在蛋白質(zhì)合成中的作用真核生物的mRNA與原核生物的區(qū)別tRNA的一、二、三級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)核酶的定義紫外吸收特征變性、復(fù)性與雜交的概念增、減色效應(yīng)、解鏈溫度的概念第五章酶酶的概念酶的活性中心（定義）及活性中心內(nèi)的必需基團(tuán)的分類同工酶的概念、機(jī)理血清同工酶檢測的意義高效性、特異性的機(jī)制酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的影響因素、繪制曲線米式方程、米式常數(shù)的含義、意義（能計(jì)算底物濃度和相對(duì)速度）酶促反應(yīng)的最適溫度是多少、最適PH的概念抑制劑的概念不可逆抑制劑與不可逆抑制劑作用（定義）巰基酶抑制劑、絲氨酸酶抑制劑對(duì)象、機(jī)制、解除方法有機(jī)磷中毒的機(jī)理可逆抑制劑與可逆抑制劑作用方式及特點(diǎn)硫胺類藥物作用機(jī)理表現(xiàn)酶活性的方式有哪些酶的調(diào)節(jié)方式及對(duì)象變構(gòu)調(diào)節(jié)、化學(xué)修飾調(diào)節(jié)的概念酶原激活的定義、機(jī)理酶原的概念常以酶原形式分泌的酶：消化酶類、凝血酶類、纖溶酶類第六章維生素和微量元素1、維生素：是維持生命正常代謝所必需的一類小分子有機(jī)化合物，是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一。2、維生素的特點(diǎn)：（1）不參與機(jī)體組織結(jié)構(gòu)構(gòu)成和功能，大多數(shù)參與構(gòu)成酶的輔助因子，有利于代謝。（2）維生素種類多，化學(xué)結(jié)構(gòu)各異，本質(zhì)上都屬于小分子有機(jī)化合物。（3）維生素的機(jī)體需要量很少，多數(shù)不能人體自身合成，需要從消化道攝取。（4）維生素?cái)z取不足造成代謝障礙，長期過量攝取會(huì)出現(xiàn)中毒。3、維生素根據(jù)溶解性分為水溶性維生素（維生素C和B族維生素）和脂溶性維生素（維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等）。4、維生素C（抗壞血酸），是酸性多羥基化合物，具有強(qiáng)還原性，耐酸，對(duì)堿和熱不穩(wěn)定。維生素C的生理功能：維生素C是多種羥化酶的輔助因子：=1\*GB3①在膠原蛋白的翻譯后修飾過程中參與脯氨酸和賴氨酸的羥化，促進(jìn)成熟膠原蛋白的合成=2\*GB3②擦不同意膽固醇的轉(zhuǎn)化=3\*GB3③參與芳香族氨基酸代謝=4\*GB3④參與肉堿合成=5\*GB3⑤參與肽類激素酰胺化維生素參與其他代謝：=1\*GB3①維持琉基酶活性中心琉基德還原狀態(tài)，保護(hù)琉基酶=2\*GB3②把氧化型谷胱甘肽（GSSG）還原成還原性谷胱甘肽（GSH）=3\*GB3③把高鐵血紅蛋白還原成血紅蛋白，恢復(fù)其運(yùn)氧狀態(tài)=4\*GB3④把Fe3+還原成Fe2+，有利于非血紅素鐵的吸收=5\*GB3⑤保護(hù)低密度脂蛋白不被氧化=6\*GB3⑥保護(hù)葉酸不被氧化=7\*GB3⑦胃液中維生素C濃度極高，以防止形成具有致癌性的N-亞硝基化合物。缺乏維生素C會(huì)引起膠原蛋白翻譯后修飾發(fā)生障礙，難以形成前膠原分子，導(dǎo)致壞血病，癥狀是毛細(xì)血管易破裂出血，牙齦潰爛，創(chuàng)傷愈合不良，骨骼發(fā)育不良，骨痛等。5、維生素A(抗干眼病維生素)化學(xué)性質(zhì)活潑，接觸空氣會(huì)被氧化分解，對(duì)紫外線敏感。結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：含酯環(huán)和一個(gè)側(cè)鏈的不飽和一元醇，自然界存在維生素A1（視黃醇）和A2（3-脫氫視黃醇）兩種形式維生素A的生理功能：參與視覺傳導(dǎo)：視錐細(xì)胞主要感受強(qiáng)光，視桿細(xì)胞主要感受弱光。視桿細(xì)胞有一類感光物質(zhì)稱為視紫紅質(zhì)，是由視蛋白與11-順視黃醛構(gòu)成的。視黃醛調(diào)節(jié)基因表達(dá)，維持上皮細(xì)胞完整性，調(diào)節(jié)生長發(fā)育、生殖能力、免疫功能。維生素A與胡蘿卜素是抗氧化劑，參與清除自由基，控制脂質(zhì)過氧化，保護(hù)細(xì)胞膜的完整性。缺乏維生素A會(huì)影響視紫紅質(zhì)的合成，導(dǎo)致感受弱光的能力減退，暗適應(yīng)時(shí)間延長，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)夜盲。缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致上皮組織杯形細(xì)胞減少，黏液分泌減少，引起皮膚、黏膜干燥、增生并角質(zhì)化，角膜干燥導(dǎo)致干眼病。視黃醇、視黃醛、視黃酸都是維生素A的活性形式視紫紅質(zhì)是由視蛋白與11-順視黃醛構(gòu)成6、維生素D（抗佝僂維生素），是類固醇衍生物，維生素D結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易被破壞。結(jié)構(gòu)：環(huán)戊烷多氫菲類化合物維生素D的生理功能：1,25-二羥維生素D3是維生素D3的主要活性形式，其合成受到反饋調(diào)節(jié)，起激素作用，通過血液循環(huán)運(yùn)往靶細(xì)胞維持血鈣血磷正常水平=1\*GB3①促進(jìn)小腸吸收鈣和磷=2\*GB3②激活破骨細(xì)胞，動(dòng)員骨骼鈣和磷=3\*GB3③促進(jìn)腎臟重吸收鈣和磷影響細(xì)胞分化，促進(jìn)胰島素合成和分泌，對(duì)抗1、2型糖尿病，抑制某些腫瘤細(xì)胞的增殖缺乏維生素D兒童會(huì)患佝僂病，成人會(huì)出現(xiàn)骨軟化癥，還會(huì)引起自身免疫性疾病。7、維生素K(凝血維生素)，促進(jìn)肝臟合成的凝血因子=2\*ROMANII、=7\*ROMANVII、=9\*ROMANIX、=10\*ROMANX和抗凝物質(zhì)蛋白C、S等的翻譯后修飾，維持正常的凝血功能。香豆素類與維生素K結(jié)構(gòu)相似，能競爭性抑制環(huán)氧化物還原酶，從而拮抗維生素K作用，抗凝血。8、維生素E（生育酚），易氧化。生理功能：脂溶性抗氧化劑和自由基清除劑與生殖功能有關(guān)與酶活性有關(guān)圖愛護(hù)額基因表達(dá)B族維生素：Vit學(xué)名輔酶形式所屬酶系統(tǒng)主要作用缺乏病 B1硫胺素焦磷酸硫胺素a-酮酸脫氫酶系；轉(zhuǎn)酮酶的輔助因子；乙酰膽堿酯酶抑制劑a-酮酸氧化脫羧；參與轉(zhuǎn)糖醛基腳氣病、末梢神經(jīng)炎B2核黃素黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD);黃素單核苷酸（FMN)各種黃酶傳遞氫唇類、口角炎PP煙酰胺煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+);煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+)脫氫酶傳遞氫癩皮病B6吡哆醛；吡哆胺；吡哆醇磷酸吡哆醛；磷酸吡哆胺轉(zhuǎn)氨酶；氨基酸脫羧傳遞氨基；氨基酸氧化脫羧無典型缺乏病泛酸——輔酶A?；D(zhuǎn)移酶?；D(zhuǎn)移無典型缺乏病B7生物素生物素羧化酶類羧化反應(yīng)罕見葉酸——四氫葉酸一碳基團(tuán)轉(zhuǎn)移酶類一碳基團(tuán)的活性載體巨幼紅細(xì)胞性貧血B12鈷胺素甲基鈷胺素甲硫氨酸合成酶；甲基丙二酸變位酶甲基轉(zhuǎn)移基團(tuán)；變位與葉酸同硫辛酸——硫辛酸硫辛酸乙酰轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)酰基作用；轉(zhuǎn)氫作用無典型缺乏病生物氧化生物氧化：（1）概念：生物氧化是指糖、脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)氧化分解，最終生成CO2和水并釋放能量滿足機(jī)體生命活動(dòng)需要的過程。特點(diǎn)：=1\*GB3①生物氧化過程是由發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)的一系列酶促反應(yīng)完成的；=2\*GB3②營養(yǎng)物質(zhì)在生物氧化過程中逐步釋放能量，并盡可能多的以化學(xué)鍵形式儲(chǔ)存于高能化合物中，使其得到最有效的利用；=3\*GB3③生物氧化的產(chǎn)物CO2是由有機(jī)酸發(fā)生脫羧反應(yīng)生成的；=4\*GB3④生物氧化的產(chǎn)物水主要是由營養(yǎng)物質(zhì)中的氫原子間接與氧分子反應(yīng)生成的。生理意義：將食物中儲(chǔ)存的化學(xué)能轉(zhuǎn)移至ATP中，提供生命活動(dòng)所需的能量。CO2的生成方式：生物氧化的特點(diǎn)之一是有機(jī)酸通過脫羧反應(yīng)生成CO2。脫羧反應(yīng)包括單純脫酸、氧化脫酸、α-脫酸、β-脫羧。代謝物氧化方式：（1）脫氫：生物氧化的主要方式（琥珀酸脫氫生成1.5個(gè)ATP）；（2）加氧：=1\*GB3①加入一個(gè)氧原子，由單加氧酶（又叫羥化酶）催化，如苯丙氨酸羥化；=2\*GB3②加入兩個(gè)氧原子，由雙加氧酶催化，如尿黑酸氧化。（3）失電子：原子或離子在反應(yīng)中失去電子，化合價(jià)升高，如細(xì)胞色素中Fe2+氧化。呼吸鏈：（1）概念：呼吸鏈?zhǔn)侵肝挥谡婧松锞€粒體內(nèi)膜或原核生物細(xì)胞膜上的一組排列有序的遞氫體和遞電子體，其作用是接收營養(yǎng)物質(zhì)釋放出的氫原子（還原當(dāng)量），并將其電子遞給氧分子，生成水。組成：=1\*GB3①泛醌（輔酶Q）：泛醌接受1個(gè)電子和1個(gè)氫離子還原成泛醌自由基，（˙QH），再接受1個(gè)電子和1個(gè)氫離子還原成二氫泛醌（QH2）。二氫泛醌可以傳出電子和氫離子，氧化成泛醌；=2\*GB3②黃素蛋白：復(fù)合體=1\*ROMANI和復(fù)合體=2\*ROMANII都是脫氫酶，都含黃素蛋白。復(fù)合體=1\*ROMANI參與催化NADH脫氫。復(fù)合體=2\*ROMANII參與催化琥珀酸脫氫，傳遞氫和電子；=3\*GB3③鐵硫蛋白：鐵硫蛋白是分子量較小的一類蛋白質(zhì)，與黃素蛋白形成復(fù)合物而存在，傳遞電子給泛醌；=4\*GB3④細(xì)胞色素：是一類血紅素蛋白，參與呼吸鏈電子傳遞及其他氧化還原過程。細(xì)胞色素可以根據(jù)性質(zhì)及血紅素輔基結(jié)合方式的不同分為細(xì)胞色素a、b、c等。A.細(xì)胞色素aa3是復(fù)合體=4\*ROMANIV的組成成分，含血紅素a；B.細(xì)胞色素b：復(fù)合體=3\*ROMANIII含細(xì)胞色素bH和細(xì)胞色素bL參與電子從泛醌向細(xì)胞色素c的傳遞，復(fù)合體=2\*ROMANII含細(xì)胞色素b560；C.細(xì)胞色素c是一種周邊蛋白質(zhì)，能夠在線粒體內(nèi)膜上游動(dòng)，從復(fù)合體=3\*ROMANIII的細(xì)胞色素c1獲得電子，向復(fù)合體=4\*ROMANIV傳遞，血紅素c與蛋白質(zhì)以共價(jià)鍵結(jié)合，通過離子鍵結(jié)合于線粒體內(nèi)膜外表面；=5\*GB3⑤Cu2+/Cu+：復(fù)合體=4\*ROMANIV中，傳遞電子方式：Cu+?Cu2++e-呼吸鏈成分的排列順序：（1）DANH氧化呼吸鏈：線粒體內(nèi)的NADH把氫原子送入呼吸鏈，并通過以下途徑把電子傳遞給氧分子生成水：NADH→復(fù)合體=1\*ROMANI→Q→復(fù)合體=3\*ROMANIII→Cytc→復(fù)合體=4\*ROMANIV→O2；（2）琥珀酸氧化呼吸鏈：線粒體內(nèi)的琥珀酸吧氫原子送入呼吸鏈，并通過以下途徑把電子傳遞給氧分子生成水：琥珀酸→復(fù)合體=2\*ROMANII→Q→復(fù)合體=3\*ROMANIII→Cytc→復(fù)合體=4\*ROMANIV→O2。DANH氧化呼吸鏈和琥珀酸氧化呼吸鏈的比較：（1）區(qū)別：=1\*GB3①給氫方式：NADH是脫氫酶以NAD+為輔酶把氫原子送入DANH氧化呼吸鏈的；琥珀酸是脫氫酶以琥珀酸脫氫酶把氫原子送入琥珀酸氧化呼吸鏈的。=2\*GB3②傳遞氫方式：NADH是以黃素單核苷酸（FMN）為輔基，琥珀是以黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）為輔基；=3\*GB3③能量：NADH傳遞2個(gè)電子推動(dòng)合成2.5個(gè)ATP；琥珀傳遞2個(gè)電子推動(dòng)合成1.5個(gè)ATP。聯(lián)系：泛醌。高能化合物：在標(biāo)準(zhǔn)條件下水解是釋放大量自由能的化學(xué)鍵稱為高能鍵，生物高能鍵主要是高能磷酸鍵和高能硫酯鍵。含高能鍵的化合物稱為高能化合物，包括高能磷酸化合物和高能硫酯化合物。ATP的合成：（1）底物水平磷酸化：指由營養(yǎng)物質(zhì)通過分解代謝生成高能化合物，通過高能基團(tuán)轉(zhuǎn)移推動(dòng)合成ATP（GTP），一次只能合成一分子ATP；（2）氧化磷酸化（線粒體內(nèi)主要方式）：指由營養(yǎng)物質(zhì)氧化分解釋放的能量推動(dòng)ADP與磷酸縮合生成ATP：ADP+Pi→ATP+H2O。偶聯(lián)部位：指呼吸鏈中電子傳遞與ATP合成相偶聯(lián)的部位，復(fù)合體=1\*ROMANI、=3\*ROMANIII、=4\*ROMANIV是偶聯(lián)部位。磷/氧比值（P/O比值）：指每消耗1mol氧原子所消耗磷酸的摩爾數(shù)或合成ATP的摩爾數(shù)。在反應(yīng)體系中加入不同底物并測定磷/氧比值，可以大致確定氧化磷酸化的偶聯(lián)部位。氧化磷酸化的影響因素：（1）ADP/ATP比值：比值大，ADP多，促進(jìn)氧化磷酸化，比值小，ADP少，抑制氧化磷酸化；甲狀腺激素：激活Na+、K+-ATP酶（鈉泵）的合成，加快分解ATP，從而加快氧化磷酸化，還能誘導(dǎo)解偶聯(lián)蛋白基因表達(dá)，增加線粒體內(nèi)膜解偶聯(lián)蛋白數(shù)量。呼吸鏈抑制劑：通過阻斷電子傳遞抑制ATP合成導(dǎo)致細(xì)胞代謝障礙。代表物：阿米妥、魚藤酮、抗霉素A、氰化物、疊氮化物、CO\H2S分別阻斷哪個(gè)部位解偶聯(lián)劑：使H+不經(jīng)ATP合酶的F0通道直接流回線粒體基質(zhì)使電化學(xué)梯度中儲(chǔ)存的自由能轉(zhuǎn)換成熱能散失，不能推動(dòng)合成ATP。2、4—二硝基苯酚，解偶聯(lián)蛋白（維持體溫）。ATP合酶抑制劑：與F0結(jié)合阻斷H+回流，抑制ATP合成，如寡霉素。線粒體DNA突變。磷酸肌酸（高能化合物）：肌酸+ATP?磷酸肌酸+ADP（由肌酸激酶催化），該反應(yīng)主要發(fā)生于消耗ATP迅速的組織細(xì)胞（骨骼?。┯糜诰S持ATP水平。3-磷酸甘油穿梭：細(xì)胞質(zhì)NADH通過FADH2把氫原子送入呼吸鏈，最終推動(dòng)1.5個(gè)ATP；主要在骨骼肌、腦和其他神經(jīng)細(xì)胞中進(jìn)行蘋果酸-天冬氨酸穿梭：細(xì)胞質(zhì)NADH通過蘋果酸把氫原子送入呼吸鏈，最終推動(dòng)2.5個(gè)ATP合成，主要在心臟、肝臟和腎臟細(xì)胞中進(jìn)行第八章糖代謝1.糖的功能：供能物質(zhì)、結(jié)構(gòu)成分、合成原料、細(xì)胞識(shí)別、代謝調(diào)節(jié)和其他作用（例如潤滑劑、參與機(jī)體防御、參與靶向轉(zhuǎn)運(yùn)、穩(wěn)定蛋白質(zhì)構(gòu)象、改善蛋白質(zhì)的水溶性）2.糖主要在小腸內(nèi)消化，淀粉和寡糖等在小腸內(nèi)水解成單糖。多糖必須消化成單糖后才能被吸收，大部分消化產(chǎn)物是被小腸前半段的黏膜上皮細(xì)胞吸收。3.果糖是通過載體介導(dǎo)的易化擴(kuò)散機(jī)制吸收的，所以吸收效率較低。葡萄糖和半乳糖是通過繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制吸收的，所以吸收率較高。4.一種物質(zhì)可以通過代謝網(wǎng)絡(luò)中的一組連續(xù)反應(yīng)轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)，并產(chǎn)生生理效應(yīng)，這樣一組連續(xù)反應(yīng)稱為一個(gè)代謝途徑。5.糖代謝的特點(diǎn)，是相互聯(lián)系的，有些反應(yīng)是可逆反應(yīng)，有些反應(yīng)是不可逆反應(yīng)。6.糖酵解途徑是指葡萄糖在各組織細(xì)胞質(zhì)中分解成丙酮酸，并釋放部分能量推動(dòng)合成ATP供給生命活動(dòng)。7.糖酵解途徑又稱EMP途徑，在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行。己糖激酶、葡萄糖激酶、磷酸果糖激酶1和丙酮酸激酶是糖酵解途徑的關(guān)鍵酶。其中磷酸果糖激酶1最重要。8.糖酵解的生理意義：a糖酵解是機(jī)體或局部在相對(duì)缺氧時(shí)快速補(bǔ)充能量的一種有效方式。b某些細(xì)胞在氧供應(yīng)正常情況下的重要供能途徑（例如成熟紅細(xì)胞以及代謝活躍的細(xì)胞）。C糖酵解的中間產(chǎn)物是其他物質(zhì)的合成原料。9.丙酮酸脫氫酶復(fù)合體是一種多酶復(fù)合體，由哪三種酶和哪五種輔助因子構(gòu)成。10.在線粒體內(nèi)，乙酰輔酶A與草酰乙酸所合成檸檬酸，檸檬酸經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)又生成草酰乙酸，形成一個(gè)循環(huán)。稱為檸檬酸循環(huán)、三羧酸循環(huán)、Krebs循環(huán)。11.三羧酸循環(huán)反應(yīng)的特點(diǎn)主要表現(xiàn)為氧化徹底且整個(gè)循環(huán)不可逆。A.每一循環(huán)氧化1個(gè)乙?；?，兩次脫羧，四次脫氫，通過底物水平磷酸化合一個(gè)GTP，每氧化一個(gè)乙?；苿?dòng)合成10個(gè)ATP。B三羧酸循環(huán)有三種關(guān)鍵酶，即檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶和-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體，其中異檸檬酸脫氫酶是最重要的關(guān)鍵酶。整個(gè)三羧酸循環(huán)是不可逆的。C三羧酸循環(huán)本身不會(huì)改變其中間產(chǎn)物的總量，不會(huì)凈消耗中間產(chǎn)物。12.三羧酸循環(huán)的生理意義（三羧酸循環(huán)是生物氧化的第二階段）：a三羧酸循環(huán)是糖、脂肪和蛋白質(zhì)分解代謝的共同途徑.b三羧酸循環(huán)是糖、脂肪和氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐。13.磷酸戊糖途徑是葡萄糖經(jīng)過6-磷酸葡萄糖氧化分解生成5-磷酸核糖和NADPH的途徑。在各組織細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行。6-磷酸葡萄糖脫氫酶是磷酸戊糖途徑的關(guān)鍵限速酶。14.磷酸戊糖途徑的生理意義:a.5-磷酸核糖用于合成核苷酸和輔助因子，核苷酸是核酸的合成原料。磷酸戊糖途徑是體內(nèi)利用葡萄糖生成5-磷酸核糖的唯一途徑。b.NADPH作為供氫體參與多種代謝反應(yīng)。C.NADPH作為谷胱甘肽還原酶的輔酶，使谷胱甘肽維持于還原狀態(tài)。D.NADPH參與生物轉(zhuǎn)化。15.磷酸戊糖途徑調(diào)節(jié)機(jī)制受NADPH/NADP+比值的調(diào)節(jié)（還有激素水平、營養(yǎng)水平）。16.6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏 生成的NADPH減少 谷胱甘肽（GSH）水平低下急性溶血性貧血，蠶豆病。（患者應(yīng)慎重使用強(qiáng)氧化性藥物）17.UDP-葡糖醛酸稱為活性葡糖醛酸。18.糖異生過程：A丙酮酸羧化支路a丙酮酸羧化生成草酰乙酸，反應(yīng)由丙酮酸羧化酶催化。b草酰乙酸生成磷酸烯醇式丙酮酸，反應(yīng)由磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶催化，消耗GTP。B1，6-二磷酸果糖水解生成6-磷酸果糖，反應(yīng)由果糖-1,6-二磷酸酶催化。C6-磷酸葡萄糖水解生成葡萄糖，反應(yīng)由葡萄糖-6-磷酸酶催化。19.糖異生的生理意義：a在饑餓時(shí)維持血糖水平的相對(duì)穩(wěn)定b參與食物氨基酸的轉(zhuǎn)化與儲(chǔ)存c參與乳酸的回收利用，避免營養(yǎng)物質(zhì)浪費(fèi)，并防止發(fā)生代謝性酸中毒，有助于維持酸堿平衡d腎臟糖異生促進(jìn)排氨排酸。20.乳酸循環(huán):又稱Cori循環(huán),是指由骨骼肌細(xì)胞內(nèi)的糖酵解與肝細(xì)胞內(nèi)的糖異生聯(lián)合形成的乳酸—葡萄糖循環(huán)。（循環(huán)過程了解）21.乳酸循環(huán)的生理意義：a.乳酸再利用，避免營養(yǎng)流失。b.防止乳酸積累引起酸中毒c.肝臟通過乳酸循環(huán)為骨骼肌運(yùn)動(dòng)供能。一分子葡萄糖酵解凈得2ATP。22.血糖是指血液中的游離葡萄糖。23.血糖來源：a.食物糖消化吸收（從食物消化吸收的葡萄糖及其他單糖在肝臟內(nèi)異構(gòu)生成的葡萄糖是血糖的主要來源）b.肝糖原分解（肝糖原分解生成的葡萄糖是空腹時(shí)血糖的直接來源）c.糖異生24.血糖去路：a.氧化分解供能（血糖進(jìn)入各組織細(xì)胞，徹底氧化成CO2和H2O釋放能量滿足代謝需要，這是血糖的主要去路。b.合成糖原c.轉(zhuǎn)化成其他糖類或非糖物質(zhì)d.血糖過高時(shí)隨尿液排出體外。25.肝臟是調(diào)節(jié)血糖濃度，維持血糖水平的主要器官，是通過控制糖原代謝與糖異生調(diào)節(jié)血糖的。26．腎近端小管對(duì)葡萄糖雖具有很強(qiáng)的重吸收能力，但仍然有一定限度，其極限值可以用血糖水平來表示，為8.9~10.0mmol/L(160~180mg/dl)該值稱為腎糖閾。27.胰島素在主要激素中是唯一能降低血糖水平的激素，升高血糖水平的激素主要有胰高血糖素、腎上腺髓質(zhì)分泌的腎上腺素、腎上腺皮質(zhì)分泌的糖皮質(zhì)激素、腺垂體分泌的生長激素和甲狀腺分泌的甲狀腺激素等。28.葡萄糖耐量是指人體處理所給予葡萄糖的能力29胰島素降血糖的機(jī)制脂類代謝脂類的分布；脂類的概念：脂類是易溶于非極性溶劑而難溶于水的生物小分子，包括脂肪和類脂脂類的功能必需脂肪酸的概念，包括哪些脂類的消化部位：小腸上段膽汁酸鹽在脂類消化吸收中的作用；脂肪動(dòng)員的概念、關(guān)鍵酶脂肪酸氧化的部位、最主要的方式、氧化過程（分為哪些階段、各階段有什么特點(diǎn)）、關(guān)鍵酶一分子軟脂酸徹底氧化推動(dòng)合成106分子ATP，這106分子ATP如何而來？酮體代謝的概念、原料、關(guān)鍵酶、特點(diǎn)、生理意義脂肪酸合成的原料、關(guān)鍵酶乙酰輔酶A轉(zhuǎn)運(yùn)是涌過哪條途徑？軟脂酸合成經(jīng)過哪四個(gè)階段？有什么特點(diǎn)？糖如何轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆扛视投ネ緩脚cCDP-甘油二酯途徑的區(qū)別，分別合成什么？膽固醇合成與酮體代謝共同的中間產(chǎn)物是什么？膽固醇合成的原料、關(guān)鍵酶在血漿中，膽固醇從磷脂酰膽堿獲得一個(gè)?；赡懝檀减ズ腿苎字Ｄ憠A，反應(yīng)由肝細(xì)胞分泌的卵磷脂-膽固醇?；D(zhuǎn)移酶（LCAT)催化血脂的概念、來源、去路；在什么時(shí)候最穩(wěn)定？血漿脂蛋白有哪兩種分類方法？有什么區(qū)別？血漿脂蛋白的概念、組成載脂蛋白的主要功能apoA-=1\*ROMANIapoB-100apoC-=2\*ROMANIIapoC-=3\*ROMANIII的功能血漿脂蛋白的種類有哪些？它們的變化會(huì)引起血漿中哪些物質(zhì)怎樣的變化？血漿脂蛋白生成的部位、功能、組成低密度脂蛋白僅含一種脂蛋白第十章蛋白質(zhì)的分解代謝氮平衡：含義：對(duì)氮攝入量與排出量的一種綜合分析，用以評(píng)價(jià)機(jī)體蛋白質(zhì)代謝狀況。類型：氮總平衡，即攝入氮量等于排出氮量，體內(nèi)氮總量不變，蛋白質(zhì)分解和合成形成動(dòng)態(tài)平衡，多見于健康成人。氮正平衡，即攝入氮量大于排出氮量，體內(nèi)氮總量增加，體內(nèi)蛋白質(zhì)合成量大于分解量，多見于兒童、孕婦、康復(fù)期患者。氮負(fù)平衡，即、、、、、、、＜、、、、、、、、、，、、、、、、、、、、、、減少，、、、、、、、、、、、、、、、、＜、、、、、、、、，多見于長時(shí)間饑餓者、大面積燒傷和大量失血患者。2．蛋白質(zhì)的生理需要量：最低生理需要量為30克食物蛋白【才足以維持氮總平衡】。實(shí)際上，膳食中蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)高于最低生理需求量才能滿足實(shí)際需要，F(xiàn)AO、WHO建議蛋白質(zhì)每日攝入量為45g／60kg體重。3.①必需氨基酸：不能在人體內(nèi)合成，依賴食物供給，缺乏任何一種都會(huì)導(dǎo)致氮負(fù)平衡；包括異亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、甲硫氨酸、賴氨酸和纈氨酸。②食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的高低主要取決于必需氨基酸含量高低及種類和比例是否與人體需求一致。動(dòng)物蛋白的營養(yǎng)價(jià)值高于植物蛋白。③食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用：將不同種類營養(yǎng)價(jià)值較低的食物蛋白質(zhì)混合食用，可以相互補(bǔ)充所缺少的必需氨基酸，從而提高營養(yǎng)價(jià)值。4.食物蛋白質(zhì)的消化在胃中開始，主要部位在小腸。5.氨基酸以繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的方式被小腸吸收，再以易化擴(kuò)散的方式進(jìn)入組織間液、血液。6．腐?。褐附?jīng)過消化之后，少量未被消化的食物蛋白質(zhì)和未被吸收的消化產(chǎn)物在腸道菌的作用下進(jìn)行分解代謝。7.假神經(jīng)遞質(zhì)：腐敗產(chǎn)物通常會(huì)在肝內(nèi)解毒，若因肝功能障礙不能及時(shí)轉(zhuǎn)化腐敗產(chǎn)物，會(huì)導(dǎo)致一些胺類進(jìn)入腦組織，進(jìn)而生成結(jié)構(gòu)類似于兒茶酚胺類神經(jīng)遞質(zhì)的物質(zhì)，稱為假神經(jīng)遞質(zhì)。它是臨床上肝性腦昏迷的發(fā)病機(jī)理。8.氨基酸代謝庫：既有來源又有去路的游離氨基酸的總稱。①來源：食物蛋白質(zhì)消化吸收、組織蛋白降解、機(jī)體利用α–酮酸和氨合成非必需氨基酸。②去路：合成組織蛋白、脫氨基生成α–酮酸和氨【一般代謝】、特殊代謝9.氨基酸的一般代謝：氨基酸的脫氨基代謝，生成氨和α–酮酸。包括轉(zhuǎn)氨基、氧化脫氨基、聯(lián)合脫氨基【最主要的脫氨基形式】。①轉(zhuǎn)氨基：關(guān)健酶為轉(zhuǎn)氨酶，其輔助因子為磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺【兩者為VitB6的活性形式】。重要的轉(zhuǎn)氨酶有谷丙轉(zhuǎn)氨酶【GTP，又稱丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶，ALT】和谷草轉(zhuǎn)氨酶【GOT,又稱天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶，AST】，臨床上常用它們?cè)\斷心、肝方面的疾病，血漿中GTP明顯增高說明肝臟出現(xiàn)病變【如急性肝炎、化膿性膽囊炎】，若血漿中GOT明顯增高提示心肌梗死。②氧化脫氨基：關(guān)健酶為L-谷氨酸脫氫酶，該酶專一性強(qiáng)，催化谷氨酸氧化脫氨，但在肌肉組織活性低，肌肉組織通過嘌呤核苷酸循環(huán)將氨基酸脫氨基。③聯(lián)合脫氨基：轉(zhuǎn)氨基和谷氨酸氧化脫氨基的聯(lián)合，關(guān)健酶為轉(zhuǎn)氨酶和L-谷氨酸脫氫酶。10.氨的來源和去路：①來源：氨基酸脫氨基【主要來源】、其他含氮物質(zhì)的分解、腸道內(nèi)的腐敗和尿素的分解、腎遠(yuǎn)曲小管上皮細(xì)胞中的谷氨酰胺水解。②去路：肝臟合成尿素【主要去路，亦是解毒途徑】；合成谷氨酰胺、谷氨酸等含氮化合物；部分由谷氨酰胺轉(zhuǎn)運(yùn)至腎臟水解生成的氨結(jié)合H離子生成銨根離子排出體外。11.氨的轉(zhuǎn)運(yùn)、解毒、儲(chǔ)存形式：谷氨酰胺﹙到肝臟生成尿素，到腎臟生成銨根隨尿液排出體外﹚和丙氨酸﹙肌肉與肝臟之間﹚。12.尿素循環(huán)【鳥苷酸循環(huán)】：首先鳥氨酸與氨及CO2合成瓜氨酸，然后瓜氨酸再與一分子氨合成精氨酸，最后精氨酸水解產(chǎn)生一分子尿素并重新生成鳥氨酸，鳥氨酸進(jìn)入下一輪循環(huán)。該循環(huán)過程稱為尿素循環(huán)。13.尿素合成過程有五步，前兩步在線粒體內(nèi)進(jìn)行，后三步在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行。反應(yīng)消耗3分子ATP，4個(gè)高能磷酸鍵。14.尿素合成的生理意義：尿素是有毒物質(zhì)氨的主要排泄形式、尿素合成消耗NH3和CO2還可以調(diào)節(jié)酸堿平衡。15.高血氨癥：肝功能障礙時(shí)，尿素合成障礙，導(dǎo)致血氨升高。氨中毒【肝昏迷】：能量及神經(jīng)遞質(zhì)嚴(yán)重缺乏影響腦功能而發(fā)生的昏迷。16.α-酮酸的代謝：①氧化供能②合成糖和脂類【可分為生糖氨基酸、生酮氨基酸和生糖兼生酮氨基酸】③合成非必需氨基酸17.氨基酸的特殊代謝①氨基酸在氨基酸脫羧酶【磷酸吡哆醛作為輔助因子，VitB6的活性形式】的作用下生成胺和CO2.谷氨酸在L-谷氨酸脫羧酶的作用下生成γ-氨基丁酸，γ-氨基丁酸是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，缺少會(huì)出現(xiàn)孕婦妊娠反應(yīng)和嬰幼兒抽搐驚厥，可補(bǔ)充維6緩解。5-羥色胺【血清素】：⑴在腦組織為抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，調(diào)節(jié)睡眠、體溫和鎮(zhèn)痛；⑵在松果體，生成褪黑激素影響節(jié)律；⑶在外周，劇烈的縮血管作用。組胺【組氨酸脫羧基生成】的生理功能：⑴劇烈的血管擴(kuò)張劑，提高毛細(xì)血管通透性，引起血壓下降；⑵使支氣管平滑肌痙攣發(fā)生哮喘；⑶刺激胃酸和胃蛋白酶分泌；⑷為中樞神經(jīng)遞質(zhì)，與睡眠、記憶和調(diào)節(jié)情感有關(guān)。多胺：⑴含義：由鳥氨酸和甲硫氨酸等脫羧基反應(yīng)生成的精胺和亞精胺，因其含有多個(gè)氨基，統(tǒng)稱多胺。⑵功能：調(diào)節(jié)細(xì)胞生長，促進(jìn)細(xì)胞增殖。【因腫瘤組織含量多，故臨床上把測定患者血液和尿液中多胺的含量作為腫瘤的診斷依據(jù)】。18.一碳單位：含一個(gè)碳原子的活性基團(tuán)。①種類：-CH3、-CH＝、-CHO、-CH2-、-CH＝NH②來源：甘氨酸、組氨酸、絲氨酸、色氨酸、甲硫氨酸③載體：四氫葉酸【N5，N10位結(jié)合一碳單位】④相互轉(zhuǎn)化：其他形式的一碳單位均可以轉(zhuǎn)化成N5-甲基四氫葉酸，但N5-甲基四氫葉酸不能在轉(zhuǎn)化成其他形式。⑤生理意義：⑴參與嘌呤堿基和嘧啶堿基的合成⑵提供甲基，合成甲基化合物⑥葉酸【維B12】缺乏病：巨幼紅細(xì)胞性貧血19.含硫氨基酸：胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸。20.甲硫氨酸活化生成的S-腺苷甲硫氨酸【SAM】為甲基的活性形式，稱為活性甲基。21.半胱氨酸氧化分解產(chǎn)生活性硫酸根，即3’-磷酸腺苷-5’-磷酸硫酸【PAPS】。22.苯丙酮酸尿癥：先天性缺乏苯丙酮酸羥化酶時(shí)，苯丙氨酸不能羥化成酪氨酸，只能通過轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)生成苯丙酮酸，過多的苯丙酮酸可以隨尿液排出。23.兒茶酚胺：由酪氨酸代謝生成的多巴胺、去甲腎上腺素和腎上腺素等具有兒茶酚結(jié)構(gòu)的胺類物質(zhì)的總稱。24.白化?。合忍煨匀狈野彼崦傅幕颊咭蚝谏睾铣烧系K，致使毛發(fā)、皮膚等缺少色素而發(fā)白。第十一章核苷酸代謝從頭合成途徑是指機(jī)體以5-磷酸核糖、氨基酸、一碳單位和CO2等簡單物質(zhì)為原料，通過一系列酶促反應(yīng)合成核苷酸。在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行，是肝臟合成核苷酸的主要途徑。補(bǔ)救途徑是指機(jī)體直接利用核苷酸降解的中間產(chǎn)物（堿基和核苷），通過簡單反應(yīng)合成核苷酸。在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行，是腦細(xì)胞合成核苷酸的主要途徑。骨髓、中性粒細(xì)胞和紅細(xì)胞的唯一途徑。嘌呤核苷酸的從頭合成途徑原料：5-磷酸核糖、谷氨酰胺、天冬氨酸、甘氨酸、一碳單位和CO2.特點(diǎn)是不先合成嘌呤環(huán)。嘧啶核苷酸的從頭合成途徑原料:5-磷酸核糖、谷氨酰胺、天冬氨酸和CO2。特點(diǎn)是先合成嘧啶環(huán)再與磷酸核糖（PRPP）作用生成UMP。嘌呤堿基的分解代謝特點(diǎn)：始終不開環(huán)、產(chǎn)生尿素。終產(chǎn)物是尿素。健康人血漿中尿酸水平為0.12~0.36mmol/L。如果其濃度超過0.48mmol/L，且持久不降，就會(huì)形成尿酸鹽晶體，晶體沉積于關(guān)節(jié)和軟骨組織會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)。嘧啶堿基的分解代謝特點(diǎn)：a.胞嘧啶脫氫生成尿嘧啶后，還原并水解開環(huán)，生成氨、CO2和--丙氨酸。b.胸腺嘧啶還原并水解開環(huán)，生成氨、CO2和--氨基異丁酸。C.-丙氨酸和-氨基異丁酸可以繼續(xù)分解，或直接隨尿液排出。終產(chǎn)物是氨、CO2和--丙氨酸或者氨、CO2和--氨基異丁酸。抗代謝物是正常代謝的結(jié)構(gòu)類似物，能競爭性拮抗正常代謝物的代謝，從而抑制或減少其正常利用。核苷酸抗代謝物是氨基酸、葉酸、堿基和核苷的類似物，它們主要通過競爭性抑制作用抑制核苷酸的合成從而抑制DNA的合成，具有抗腫瘤的作用。痛風(fēng)的原因，臨床的治療方法DNA的生物合成中心法則；遺傳信息的主要、次要流向是？翻譯、復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、逆轉(zhuǎn)錄概念，模板，方向（復(fù)制、產(chǎn)物），原料，特點(diǎn)DNA復(fù)制概念半保留復(fù)制、復(fù)制叉、半不連續(xù)復(fù)制概念前導(dǎo)鏈、后隨鏈、岡崎片段概念參與DNA復(fù)制的酶的作用特點(diǎn)、順序？端粒酶的概念、作用基因突變的概念、意義DNA損傷類型包括？逆轉(zhuǎn)錄酶概念RNA的生物合成轉(zhuǎn)錄模板、原料、酶、產(chǎn)物、方向、不需要引物RNA聚合酶的作用，與DNA聚合酶的區(qū)別核心酶的作用，σ亞基作用Pribnow框序列轉(zhuǎn)錄泡概念原核生物基因的終止子分為兩類，各有何特點(diǎn)？DNA與RNA生物合成的比較：復(fù)制過程轉(zhuǎn)錄過程1、模板DNA解旋與解鏈，形成復(fù)制叉σ因子辨認(rèn)起始點(diǎn)，帶動(dòng)全酶解開DNA雙鏈2、形成引發(fā)體，合成RNA引物促使轉(zhuǎn)錄啟動(dòng)，σ因子隨之脫落3、按A-TG-C堿基配對(duì)規(guī)則合成DNA在核心酶催化下，按A-UG-CA-T堿基配對(duì)原則使RNA鏈不斷延長4、DNA聚合酶=3\*ROMANIII催化形成前導(dǎo)鏈和岡崎片段Ρ因子（或發(fā)夾結(jié)構(gòu)）終止鏈的延長5、DNA連接酶連接岡崎片段，形成長鏈DNA，形成完整的子代DNA分子轉(zhuǎn)錄以后加工修飾形成成熟的RNA復(fù)制轉(zhuǎn)錄原料dNTPNTP模板DNA兩條鏈DNA一條鏈的一片段引物需要不需要新鏈延伸方向5`→3`5`→3`主要酶類DNA聚合酶解旋、解鏈酶類引物酶DNA連接酶RNA聚合酶加工修飾不需要需要第十五章蛋白質(zhì)的生物合成1.三種RNA各自的作用:mRNA-傳遞來自DNA的遺傳信息tRNA-識(shí)別密碼子,選擇性轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸rRNA-合成核糖體2.起始密碼子:蛋白質(zhì)的合成都是從(甲酰)甲硫氨酸開始的,該密碼子稱為起始密碼子(AUG)。終止密碼子包括？3.密碼子的特點(diǎn):方向性、連續(xù)性、簡并性、通用性4.肽酰轉(zhuǎn)移酶:又叫轉(zhuǎn)肽酶,在蛋白質(zhì)的合成過程中直接催化肽鍵形成。5.tRNA結(jié)合位點(diǎn):氨酰位(受位、簡稱A位)--結(jié)合氨酰tRNA,位于小亞基與大亞基的結(jié)合區(qū)域;肽酰位(給位、簡稱P位)--結(jié)合肽酰tRNA,位于小亞基與大亞基的結(jié)合區(qū)域;出口位(停泊位、簡稱E位)--結(jié)合脫酰tRNA,位于大亞基上。(只有原核生物有)6.SD序列：大腸桿菌mRNA的核糖體結(jié)合位點(diǎn)位于非翻譯區(qū)，包括起始密碼子上游8~13nt處的一段富含嘌呤核苷酸的保守序列，其長度為4~0，共有序列是AGGAGGU，以發(fā)現(xiàn)者名字命名。7.肽酰轉(zhuǎn)移酶：其活性中心能催化成肽反應(yīng)。8.易位酶（EF-G）：與GTP作用，能推動(dòng)核糖體易位。9.釋放因子：大腸桿菌有RF-1、RF-2、RF-3三種作用：⑴、RF-1識(shí)別終止密碼子UAA和UAG；RF-2識(shí)別終止密碼子UAA和UGA。⑵、RF-3不識(shí)別終止密碼子，但能誘導(dǎo)轉(zhuǎn)肽酶轉(zhuǎn)變?yōu)轷ッ富钚?。⑶、RF-3可結(jié)合核蛋白體其他部位，有GTP酶活性，能介導(dǎo)RF-1或RF-2與核蛋白體的相互作用。10.核糖體循環(huán)：核糖體在一輪翻譯完成之后解離成亞基，在mRNA的5’端重新裝配，啟動(dòng)新一輪蛋白質(zhì)，形成核糖體循環(huán)。11.分泌蛋白：由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體合成，需要靶向轉(zhuǎn)運(yùn)至細(xì)胞外。12.信號(hào)肽（信號(hào)序列）：分泌蛋白都含有。