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第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類圖1、圖書館陳列的圖書圖2、商場擺放的商品圖1、圖書館陳列的圖書圖2、商場擺放的商品
對(duì)于多達(dá)千萬的化學(xué)物質(zhì)和更多的化學(xué)反應(yīng),人們要想認(rèn)識(shí)它們的規(guī)律性,就必須運(yùn)用分類的方法,按照事先設(shè)定的“標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行分類。純凈物混合物化學(xué)物質(zhì)單質(zhì)化合物溶液膠體濁液懸濁液乳濁液金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)酸堿氧化物鹽對(duì)于多達(dá)千萬的化學(xué)物質(zhì)和更多的化學(xué)反應(yīng),人們要想認(rèn)識(shí)它化學(xué)反應(yīng)按反應(yīng)前后種類、類別分類按得氧,失氧分類化合反應(yīng)A+B=AB分解反應(yīng)AB=A+B置換反應(yīng)A+BC=AB+C復(fù)分解反應(yīng)AB+CD=AD+BC氧化反應(yīng)還原反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)按反應(yīng)前后種類、類別分類按得氧,失氧分類化合反應(yīng)A+分類的方法:交叉分類法
能夠提高人們的工作、學(xué)習(xí)效率,使人們更快,更便捷地達(dá)到目的等。分類的意義:分類的方法:交叉分類法能夠提高人們的工作、學(xué)H2SO4HClHNO3H2SO3含氧酸無氧酸一元酸二元酸交叉分類法對(duì)事物認(rèn)識(shí)較全面,彌補(bǔ)單一分類方法的不足。H2SO4HClHNO3H2SO3含氧酸無氧酸一元酸二元酸交樹狀分類法H2SO4HClNaOHCa(OH)2Na2SO4CaCO3CO2CaO把事物認(rèn)識(shí)得更加深刻,促進(jìn)科學(xué)發(fā)展樹狀分類法H2SO4NaOHNa2SO4CO2把事物認(rèn)識(shí)得更石油產(chǎn)品及其應(yīng)用汽油煤油柴油潤滑油石蠟瀝青液化石油汽汽車發(fā)動(dòng)機(jī)燃料飛機(jī)、煤油爐燃料柴油發(fā)動(dòng)機(jī)燃料機(jī)油各種化工原料鋪路樹狀分類法石油產(chǎn)品及其應(yīng)用汽油煤油柴油潤滑油石蠟瀝青液化石油汽汽車發(fā)動(dòng)1、下列物質(zhì)按不同的分類標(biāo)準(zhǔn)選擇,可選出與其他三項(xiàng)不屬同類的物質(zhì)?(1)選___.標(biāo)準(zhǔn)是________________.
(2)選___.標(biāo)準(zhǔn)是________________.A.鹽酸B.濃硫酸C.硝酸溶液
D.純堿
D其它三種都是溶液D其它三種都是酸1、下列物質(zhì)按不同的分類標(biāo)準(zhǔn)選擇,可選出D其它三種都是溶液D九種分散系(分類)分散系及其分類分散系:把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)所得到的體系。分散質(zhì):前者屬于被分散物質(zhì);分散劑:后者起容納分散質(zhì)的作用。九種分散系(分類)分散系及其分類分散系:把一種(或多種)物質(zhì)
按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)(氣、固、液)來分,有9種類型:分散質(zhì)分散劑實(shí)例汽汽空氣液汽云、霧固汽煙灰塵汽液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆汽固泡沫塑料液固珍珠(包藏著水的碳酸鈣)固固有色玻璃、合金按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)(氣、固、液)來分分散系的分類分散系分散質(zhì)粒子大小主要特征舉例溶液<1nm穩(wěn)定、均一飽和NaCl溶液膠體1~100nm較穩(wěn)定、均一豆?jié){濁液>100nm不穩(wěn)定、不均一泥漿水溶液濁液分散質(zhì)粒子大小分散系的分類分散系分散質(zhì)粒子大小主要特征舉例溶液<1nm小結(jié):
三種分散系對(duì)比,溶液是最穩(wěn)定的,而濁液是很不穩(wěn)定,膠體則介于兩者中間,在一定條件下能穩(wěn)定存在,屬于介穩(wěn)體系下面我們通過實(shí)驗(yàn)來探究膠體與溶液的區(qū)別:【實(shí)驗(yàn)2-1】Fe(OH)3膠體的制備FeCl3+3H2O===Fe(OH)3(膠體)+3HCl見P25:
將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰,向沸水中加入1~2mLFeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色,停止加熱。小結(jié):三種分散系對(duì)比,溶液是最穩(wěn)定的,而濁液
當(dāng)可見光束通過膠體時(shí),在入射光側(cè)面可觀察到明亮的“通路”,這種現(xiàn)象叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。丁達(dá)爾效應(yīng):當(dāng)可見光束通過膠體時(shí),在入射光側(cè)面可觀察到【實(shí)驗(yàn)2-2】
驗(yàn)證Fe(OH)3膠體和CuSO4溶液是否發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)現(xiàn)象:
可見到Fe(OH)3膠體有一條光亮的“通路”,而CuSO4溶液看不到此現(xiàn)象結(jié)論:膠體能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng),而溶液不能.人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類【實(shí)驗(yàn)2-2】驗(yàn)證Fe(OH)3膠體和CuSO4溶液是否發(fā)
膠體中分散質(zhì)微粒對(duì)可見光(波長為400~700nm)散射而形成的。丁達(dá)爾現(xiàn)象產(chǎn)生的原因:P26利用丁達(dá)爾現(xiàn)象可以區(qū)分溶液和膠體——物理方法人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類膠體中分散質(zhì)微粒對(duì)可見光(波長為400~7【實(shí)驗(yàn)2-3】過濾Fe(OH)3膠體和泥水現(xiàn)象:結(jié)論:Fe(OH)3膠體全透過濾紙,沒得到濾渣,過濾后的液體還是紅褐色;泥水過濾后在濾紙上得到泥沙,而過濾后的液體是澄清、透明的。膠體粒子可以通過濾紙空隙,濁液分散質(zhì)粒子則不行人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類【實(shí)驗(yàn)2-3】過濾Fe(OH)3膠體和泥水現(xiàn)象:結(jié)論:Fe(補(bǔ)充:思考:如何分離膠體和溶液?(半透膜:只能容許某些分子或離子通過的薄膜)利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離的操作,叫做滲析。其原理為膠體微粒不能透過半透膜,而溶液中的分子和離子能透過半透膜。
由于膠體微粒直徑在1nm~100nm之間,所以可以通過濾紙,不能通過半透膜。人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類補(bǔ)充:思考:如何分離膠體和溶液?(半透膜:只能容許某些分子或一定時(shí)間之后,燒杯中能夠檢測出的是:檢測不出的是:盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中1.滲析人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類一定時(shí)間之后,盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中1.利用半透膜分離膠體中的雜質(zhì)分子或離子,提純,精制膠體的操作稱為滲析。一定時(shí)間之后,燒杯中能夠檢測出的是:氯化鈉檢測不出的是:淀粉盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中---分離提純的一種方法人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類利用半透膜分離膠體中的雜質(zhì)分子或離子,提純,精制膠體的操作稱電場作用下膠體有什么表現(xiàn)?陰極附近的顏色逐漸變深,陽極附近的顏色逐漸變淺
-陰極+陽極在外加電場作用下,膠體粒子在分散劑里向電極(陰極或陽極)作定向移動(dòng)的現(xiàn)象,叫做電泳。2.電泳:原因:粒子膠體微粒帶同種電荷,當(dāng)膠粒帶正電荷時(shí)向陰極運(yùn)動(dòng),當(dāng)膠粒帶負(fù)電荷時(shí)向陽極運(yùn)動(dòng)。人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類電場作用下膠體有什么表現(xiàn)?陰極附近的顏色逐漸變深,陽極附近的物理方法:溶解法如肥皂、淀粉、蛋白質(zhì)溶解于水可直接得到膠體機(jī)械法將固體顆粒直接磨成膠粒的大小,溶于溶劑得到膠體,如將碳粉制成碳素墨水3.膠體的制備化學(xué)方法:水解法如氫氧化鐵膠體的制備:FeCl3+3H2OFe(OH)3(膠體)+3HCl復(fù)分解反應(yīng)法如碘化銀膠體的制備:AgNO3+KI=AgI(膠體)+KNO3人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類物理方法:3.膠體的制備化學(xué)方法:如氫氧化鐵膠體的制備:復(fù)分——思路:中和膠體微粒表面吸附的電荷,減弱膠粒間的電性排斥,從而使之聚集成大顆粒沉淀下來。應(yīng)用實(shí)例:豆?jié){里加鹽鹵(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐;加入少量電解質(zhì)4.膠體的聚沉定義:使膠體粒子聚集成為較大的顆粒,從而形成沉淀從分散劑里析出的過程叫做聚沉。人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類——思路:中和膠體微粒表面吸附的電荷,減弱膠粒間的電性排斥,——思路:帶不同電荷的膠體微粒相互吸引發(fā)生電性中和,從而在膠粒碰撞時(shí)發(fā)生凝聚,形成沉淀。應(yīng)用實(shí)例:用明礬、氯化鐵等凈水加入膠粒帶相反電荷的膠體加熱——思路:加速膠粒碰撞,減弱膠粒的吸附能力使得膠粒在碰撞時(shí)容易結(jié)合成大顆粒,形成沉淀。應(yīng)用實(shí)例:淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠蛋清加熱后凝聚成了白色膠狀物。人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類——思路:帶不同電荷的膠體微粒相互吸引發(fā)生電性中和,從而在膠小結(jié):簡單分類法及其在化學(xué)中的應(yīng)用分散系及其分類膠體
丁達(dá)爾現(xiàn)象滲析電泳聚沉人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類小結(jié):人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類練一練:1.用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)(1nm—100nm)的超細(xì)粉末粒子,然后制得納米材料。下列分散質(zhì)粒子直徑具有與此相同數(shù)量級(jí)的是()A.溶液B.懸濁液C.膠體D.乳濁液2.下列有關(guān)分散系屬于膠體的是()A.淀粉溶液B.食鹽水C.牛奶D.碘酒3.根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道,近年來我國一些沿?;蜓亟鞘卸啻纬霈F(xiàn)大霧天氣致使高速公路關(guān)閉、航班停飛,霧屬于下列分散系中的()A.溶液B.膠體C.懸濁液D.乳濁液CAC
B人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類練一練:CACB人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版4.下列分散系屬于膠體的是()①肥皂水②豆?jié){③食鹽水④蔗糖水⑤泥水⑥淀粉液A.只有②B.①②⑥C.①②③D.①②③④⑥*5.下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無關(guān)的是()A.在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐B.河流入海處易形成沙洲C.一束平行光線照射蛋白質(zhì)溶液時(shí),從側(cè)面可看到光亮的通路D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀
BD人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類4.下列分散系屬于膠體的是()BD人教版布置作業(yè)課本P.251、2、4、5人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類布置作業(yè)課本P.251、2、4、5人教版化學(xué)必修Q:那么為什么膠體微粒會(huì)帶電呢?因?yàn)槟z粒具有較大的表面積,能吸附離子而帶電.膠核吸附層擴(kuò)散層膠粒膠團(tuán)在進(jìn)行電泳實(shí)驗(yàn)時(shí),由于電場的作用,膠團(tuán)在吸附層和擴(kuò)散層的界面之間發(fā)生分離,帶正電的膠粒向陰極移動(dòng),帶負(fù)電的離子向陽極移動(dòng)。因此,膠粒帶電,但整個(gè)膠體分散系是呈電中性的。人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類Q:那么為什么膠體微粒會(huì)帶電呢?因?yàn)槟z粒具有較大的表面積,能第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類圖1、圖書館陳列的圖書圖2、商場擺放的商品圖1、圖書館陳列的圖書圖2、商場擺放的商品
對(duì)于多達(dá)千萬的化學(xué)物質(zhì)和更多的化學(xué)反應(yīng),人們要想認(rèn)識(shí)它們的規(guī)律性,就必須運(yùn)用分類的方法,按照事先設(shè)定的“標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行分類。純凈物混合物化學(xué)物質(zhì)單質(zhì)化合物溶液膠體濁液懸濁液乳濁液金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)酸堿氧化物鹽對(duì)于多達(dá)千萬的化學(xué)物質(zhì)和更多的化學(xué)反應(yīng),人們要想認(rèn)識(shí)它化學(xué)反應(yīng)按反應(yīng)前后種類、類別分類按得氧,失氧分類化合反應(yīng)A+B=AB分解反應(yīng)AB=A+B置換反應(yīng)A+BC=AB+C復(fù)分解反應(yīng)AB+CD=AD+BC氧化反應(yīng)還原反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)按反應(yīng)前后種類、類別分類按得氧,失氧分類化合反應(yīng)A+分類的方法:交叉分類法
能夠提高人們的工作、學(xué)習(xí)效率,使人們更快,更便捷地達(dá)到目的等。分類的意義:分類的方法:交叉分類法能夠提高人們的工作、學(xué)H2SO4HClHNO3H2SO3含氧酸無氧酸一元酸二元酸交叉分類法對(duì)事物認(rèn)識(shí)較全面,彌補(bǔ)單一分類方法的不足。H2SO4HClHNO3H2SO3含氧酸無氧酸一元酸二元酸交樹狀分類法H2SO4HClNaOHCa(OH)2Na2SO4CaCO3CO2CaO把事物認(rèn)識(shí)得更加深刻,促進(jìn)科學(xué)發(fā)展樹狀分類法H2SO4NaOHNa2SO4CO2把事物認(rèn)識(shí)得更石油產(chǎn)品及其應(yīng)用汽油煤油柴油潤滑油石蠟瀝青液化石油汽汽車發(fā)動(dòng)機(jī)燃料飛機(jī)、煤油爐燃料柴油發(fā)動(dòng)機(jī)燃料機(jī)油各種化工原料鋪路樹狀分類法石油產(chǎn)品及其應(yīng)用汽油煤油柴油潤滑油石蠟瀝青液化石油汽汽車發(fā)動(dòng)1、下列物質(zhì)按不同的分類標(biāo)準(zhǔn)選擇,可選出與其他三項(xiàng)不屬同類的物質(zhì)?(1)選___.標(biāo)準(zhǔn)是________________.
(2)選___.標(biāo)準(zhǔn)是________________.A.鹽酸B.濃硫酸C.硝酸溶液
D.純堿
D其它三種都是溶液D其它三種都是酸1、下列物質(zhì)按不同的分類標(biāo)準(zhǔn)選擇,可選出D其它三種都是溶液D九種分散系(分類)分散系及其分類分散系:把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)所得到的體系。分散質(zhì):前者屬于被分散物質(zhì);分散劑:后者起容納分散質(zhì)的作用。九種分散系(分類)分散系及其分類分散系:把一種(或多種)物質(zhì)
按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)(氣、固、液)來分,有9種類型:分散質(zhì)分散劑實(shí)例汽汽空氣液汽云、霧固汽煙灰塵汽液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆汽固泡沫塑料液固珍珠(包藏著水的碳酸鈣)固固有色玻璃、合金按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)(氣、固、液)來分分散系的分類分散系分散質(zhì)粒子大小主要特征舉例溶液<1nm穩(wěn)定、均一飽和NaCl溶液膠體1~100nm較穩(wěn)定、均一豆?jié){濁液>100nm不穩(wěn)定、不均一泥漿水溶液濁液分散質(zhì)粒子大小分散系的分類分散系分散質(zhì)粒子大小主要特征舉例溶液<1nm小結(jié):
三種分散系對(duì)比,溶液是最穩(wěn)定的,而濁液是很不穩(wěn)定,膠體則介于兩者中間,在一定條件下能穩(wěn)定存在,屬于介穩(wěn)體系下面我們通過實(shí)驗(yàn)來探究膠體與溶液的區(qū)別:【實(shí)驗(yàn)2-1】Fe(OH)3膠體的制備FeCl3+3H2O===Fe(OH)3(膠體)+3HCl見P25:
將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰,向沸水中加入1~2mLFeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色,停止加熱。小結(jié):三種分散系對(duì)比,溶液是最穩(wěn)定的,而濁液
當(dāng)可見光束通過膠體時(shí),在入射光側(cè)面可觀察到明亮的“通路”,這種現(xiàn)象叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。丁達(dá)爾效應(yīng):當(dāng)可見光束通過膠體時(shí),在入射光側(cè)面可觀察到【實(shí)驗(yàn)2-2】
驗(yàn)證Fe(OH)3膠體和CuSO4溶液是否發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)現(xiàn)象:
可見到Fe(OH)3膠體有一條光亮的“通路”,而CuSO4溶液看不到此現(xiàn)象結(jié)論:膠體能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng),而溶液不能.人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類【實(shí)驗(yàn)2-2】驗(yàn)證Fe(OH)3膠體和CuSO4溶液是否發(fā)
膠體中分散質(zhì)微粒對(duì)可見光(波長為400~700nm)散射而形成的。丁達(dá)爾現(xiàn)象產(chǎn)生的原因:P26利用丁達(dá)爾現(xiàn)象可以區(qū)分溶液和膠體——物理方法人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類膠體中分散質(zhì)微粒對(duì)可見光(波長為400~7【實(shí)驗(yàn)2-3】過濾Fe(OH)3膠體和泥水現(xiàn)象:結(jié)論:Fe(OH)3膠體全透過濾紙,沒得到濾渣,過濾后的液體還是紅褐色;泥水過濾后在濾紙上得到泥沙,而過濾后的液體是澄清、透明的。膠體粒子可以通過濾紙空隙,濁液分散質(zhì)粒子則不行人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類【實(shí)驗(yàn)2-3】過濾Fe(OH)3膠體和泥水現(xiàn)象:結(jié)論:Fe(補(bǔ)充:思考:如何分離膠體和溶液?(半透膜:只能容許某些分子或離子通過的薄膜)利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離的操作,叫做滲析。其原理為膠體微粒不能透過半透膜,而溶液中的分子和離子能透過半透膜。
由于膠體微粒直徑在1nm~100nm之間,所以可以通過濾紙,不能通過半透膜。人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類補(bǔ)充:思考:如何分離膠體和溶液?(半透膜:只能容許某些分子或一定時(shí)間之后,燒杯中能夠檢測出的是:檢測不出的是:盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中1.滲析人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類一定時(shí)間之后,盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中1.利用半透膜分離膠體中的雜質(zhì)分子或離子,提純,精制膠體的操作稱為滲析。一定時(shí)間之后,燒杯中能夠檢測出的是:氯化鈉檢測不出的是:淀粉盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中---分離提純的一種方法人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類利用半透膜分離膠體中的雜質(zhì)分子或離子,提純,精制膠體的操作稱電場作用下膠體有什么表現(xiàn)?陰極附近的顏色逐漸變深,陽極附近的顏色逐漸變淺
-陰極+陽極在外加電場作用下,膠體粒子在分散劑里向電極(陰極或陽極)作定向移動(dòng)的現(xiàn)象,叫做電泳。2.電泳:原因:粒子膠體微粒帶同種電荷,當(dāng)膠粒帶正電荷時(shí)向陰極運(yùn)動(dòng),當(dāng)膠粒帶負(fù)電荷時(shí)向陽極運(yùn)動(dòng)。人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類電場作用下膠體有什么表現(xiàn)?陰極附近的顏色逐漸變深,陽極附近的物理方法:溶解法如肥皂、淀粉、蛋白質(zhì)溶解于水可直接得到膠體機(jī)械法將固體顆粒直接磨成膠粒的大小,溶于溶劑得到膠體,如將碳粉制成碳素墨水3.膠體的制備化學(xué)方法:水解法如氫氧化鐵膠體的制備:FeCl3+3H2OFe(OH)3(膠體)+3HCl復(fù)分解反應(yīng)法如碘化銀膠體的制備:AgNO3+KI=AgI(膠體)+KNO3人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類物理方法:3.膠體的制備化學(xué)方法:如氫氧化鐵膠體的制備:復(fù)分——思路:中和膠體微粒表面吸附的電荷,減弱膠粒間的電性排斥,從而使之聚集成大顆粒沉淀下來。應(yīng)用實(shí)例:豆?jié){里加鹽鹵(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐;加入少量電解質(zhì)4.膠體的聚沉定義:使膠體粒子聚集成為較大的顆粒,從而形成沉淀從分散劑里析出的過程叫做聚沉。人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類——思路:中和膠體微粒表面吸附的電荷,減弱膠粒間的電性排斥,——思路:帶不同電荷的膠體微粒相互吸引發(fā)生電性中和,從而在膠粒碰撞時(shí)發(fā)生凝聚,形成沉淀。應(yīng)用實(shí)例:用明礬、氯化鐵等凈水加入膠粒帶相反電荷的膠體加熱——思路:加速膠粒碰撞,減弱膠粒的吸附能力使得膠粒在碰撞時(shí)容易結(jié)合成大顆粒,形成沉淀。應(yīng)用實(shí)例:淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠蛋清加熱后凝聚成了白色膠狀物。人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類——思路:帶不同電荷的膠體微粒相互吸引發(fā)生電性中和,從而在膠小結(jié):簡單分類法及其在化學(xué)中的應(yīng)用分散系及其分類膠體
丁達(dá)爾現(xiàn)象滲析電泳聚沉人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類小結(jié):人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類人教版化學(xué)必修一物質(zhì)的分類練一練
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