畜牧生產(chǎn)飼料分類(lèi)方法

畜牧生產(chǎn)飼料分類(lèi)飼料是組織畜牧生產(chǎn)的原料。生產(chǎn)的實(shí)質(zhì)是用動(dòng)物把飼料轉(zhuǎn)變成動(dòng)物產(chǎn)品。飼料種類(lèi)繁多,營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各異,為了解各種飼料的特點(diǎn),便于區(qū)別記憶,合理利用,對(duì)飼料恰當(dāng)分類(lèi)很有必要。一.一般分類(lèi)法1.按營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分類(lèi):有利于飼養(yǎng)者按營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低選用飼料。1).粗飼料:體積大、纖維多、可消化養(yǎng)分少。如稿桿、夾殼、干草，也包括多汁飼料。2).精飼料:體積小、纖維少、可消化養(yǎng)分多。如谷類(lèi)、餅粕、加工副產(chǎn)品，薯類(lèi)等。3).特殊飼料:一切其它不屬于精粗料的飼料:如添加劑、礦物質(zhì)、合成營(yíng)養(yǎng)素等。2.按飼料主要成分分類(lèi):有利于配合飼料按配方需要選用飼料1).蛋白飼料:豆類(lèi)、油籽、粕餅、動(dòng)物飼料等。2).淀粉飼料:谷類(lèi)、薯類(lèi)等。3).脂肪飼料:豆類(lèi)、油籽、米糠等。4).纖維飼料:草、干草、稿桿等。5).多汁維飼料:鮮草、塊根、青貯、青綠飼料等。6).礦物質(zhì)飼料:Ca、骨粉、食鹽等。7).Vit飼料:Vit及Vit復(fù)合添劑,苜蓿等。3.按飼料來(lái)源分類(lèi):有利于配合飼料生產(chǎn)和飼養(yǎng)者組織飼料來(lái)源1).植物性飼料:青綠飼料、青貯飼料、干草、粗料、塊根、籽實(shí)加工副產(chǎn)品等。2).動(dòng)物性飼料：乳、魚(yú)粉、蠶蛹、羽毛粉等。3).微生物性飼料：ＳＣＰ、抗生素副產(chǎn)品等。4).礦物質(zhì)飼料：包括天然和工業(yè)生產(chǎn)二大類(lèi)。如碳酸鈣、食鹽、硫酸銅等。5).人工合成飼料：尿素、ＡＡ、Ｖｉｔ等。4.其它分類(lèi):1).按動(dòng)物種類(lèi)分類(lèi):方便利用,精練表格。如乳牛、豬、雞等的飼料。2).按獲得飼料的手段分類(lèi):有利于生產(chǎn)者考慮飼料的經(jīng)濟(jì)特性。如經(jīng)濟(jì)飼料(自給飼料)；商品飼料(購(gòu)入飼料)。3).按生產(chǎn)方法分類(lèi):有利于了解飼料特性。如天然飼料；科學(xué)飼料(添加劑、配合飼料)。二、國(guó)際分類(lèi)法1.分類(lèi)原則:按照家畜利用飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn),從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)把飼料分成8大類(lèi):1).青干草和粗飼料:粗纖維≥18%,凈能值低。包括豆科禾本科干草、稿桿、秕殼、夾殼等。2).青飼料:含水多、纖維比第一類(lèi)飼料少,某些Vit含量多(胡蘿卜素),CP也較高(DM)。3).青貯料:如玉米、豆科、草類(lèi)青貯。4).能量飼料:CP＜20%、纖維＜18%,如谷類(lèi)及加工副產(chǎn)品,水果、塊根莖一些工業(yè)副產(chǎn)品、糖密等。5).蛋白質(zhì)飼料:CP≥20%、纖維＜18%,動(dòng)物性飼料,豆類(lèi)、油籽、SCP、NPN等。6).礦物質(zhì)飼料:如食鹽、Ca鹽等。7).Vit飼料:單個(gè)或復(fù)合等。8).添加劑:主要是非營(yíng)養(yǎng)性添加劑。部分營(yíng)養(yǎng)性添加劑。此分類(lèi)1963年由美國(guó)哈力士首創(chuàng),獲得美國(guó)國(guó)家科委承認(rèn),FAO和其它國(guó)家,如加拿大、奧大利亞、西德也同意這一分類(lèi)法。2.飼料特征：有二個(gè)：商品特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。1).該分類(lèi)法規(guī)定了8個(gè)商品特點(diǎn):1.來(lái)源；2.種變種；3.飼用部分；4.調(diào)制處理方法；5.成熟階段；6.刈割或切碎；7.等級(jí)、質(zhì)量、保證；8.分類(lèi)。若某種飼料缺１，２個(gè)特征可以不寫(xiě)。舉例說(shuō)明如下:目宿青干草棉籽粉⑴.來(lái)源目宿棉⑵.種、變種草地牧草⑶.飼用部分地上部分籽實(shí)稍具殼⑷.調(diào)制處理脫水溶劑浸提⑸.成熟階段早花期⑹.刈割或切碎割第一花⑺.等級(jí)質(zhì)量保證CP最低17%粗纖維最高27%粗蛋白最低41%粗纖維最高14%

含脂0.5%⑻.分類(lèi)第一類(lèi)、青干飼料第五類(lèi)、蛋白質(zhì)飼料2)、營(yíng)養(yǎng)特征:包括粗略養(yǎng)分,6大成分；純養(yǎng)分、礦物質(zhì)、微量元素，Vit、AA、木質(zhì)素、纖維素(酸洗纖維)等；還包括可消化養(yǎng)分(不同動(dòng)物),TDN、GE、DE、ME、NE(NEm、NEg、NEL)。

3.編號(hào)方法:

每種飼料給一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。此標(biāo)準(zhǔn)號(hào)由6位數(shù)組成,分三節(jié)。第一節(jié)一位數(shù),代表8大類(lèi)中一種；第二節(jié)二位數(shù),代表大類(lèi)下面的亞類(lèi)；第三節(jié)三個(gè)數(shù),代表亞類(lèi)下面的第某號(hào)飼料。每一類(lèi)飼料可供99999種飼料編號(hào)用。8大類(lèi)可供799992種飼料編號(hào)。美加成分表也只收集了6152種飼料,還有大量空號(hào)可用。通常第二節(jié)和第三節(jié)的數(shù)字聯(lián)合使用:如4-02-879,代表第4類(lèi)飼料中的第2879號(hào)飼料。也可說(shuō)成是第四大類(lèi)中第二亞類(lèi)的879號(hào)飼料。4.我國(guó)目前的分類(lèi)法:參照國(guó)標(biāo)編號(hào)分成八大類(lèi),其中分成16個(gè)亞類(lèi)。1)、八大類(lèi)如下:㈠、粗飼料1.干草(1-05-000)；2.農(nóng)副產(chǎn)品(1-06-000)；3.粗纖維≥18%的糟渣(1-11-000)；4.樹(shù)葉(1-02-000)；5.添加劑及其它(1-16-000)。㈡、青綠飼料1.青綠飼料(2-01-000)；2.樹(shù)葉(2-02-000)；3.非淀粉根莖果(2-04-000)。㈢、青貯飼料(3-03-000)包括添加劑、物(糠麩等)及低水青貯(45-55%)。㈣、能量飼料,粗纖<18%,CP<20%1.谷物類(lèi)(4-07-000)；2.其它(4-16-000)。㈤、蛋白質(zhì)飼料粗纖<18%，CP≥20%1.豆類(lèi)(5-09-000)；2.餅粕(5-10-000)；3.動(dòng)物性(5-13-000)；4.其它(5-16-000)。㈥、礦物質(zhì)(6-14-000),包括天然、合成、混合類(lèi)。㈦、Vit(7-15-000)、合成和天然含Vit多的飼料。㈧、添加劑(8-16-000),包括防腐、著色、調(diào)味、抗氧化、藥物（抗生素、酶、激素、殺蟲(chóng)、抗寄生蟲(chóng)等）等。2)、16個(gè)亞類(lèi)是如下:⑴.青綠飼料2-01-000⑵.樹(shù)葉類(lèi)2-02-000；5-02-000；1-02-000；4-02-000⑶.青貯飼料3-03-000⑷.根莖瓜果類(lèi)4-04-000；2-04-000⑸.干草類(lèi)1-05-000；5-05-000；4-05-000⑹.農(nóng)副產(chǎn)品類(lèi)4-06-000；1-06-000；5-06-000⑺.谷類(lèi)4-07-000⑻.糠麩類(lèi)4-08-000；1-08-000⑼.豆類(lèi)5-08-000⑽.餅粕類(lèi)5-10-000；4-10-000；1-10-000⑾.糟渣類(lèi)1-11-000；5-11-000；4-11-000⑿.草籽果實(shí)類(lèi)1-12-000；4-12-000；5-12-000⒀.動(dòng)物飼料類(lèi)5-13-000⒁.礦物飼料類(lèi)6-14-000⒂.維生素類(lèi)7-15-000⒃.添加劑8-16-0005、國(guó)際分類(lèi)編號(hào)的實(shí)際意義1).便于用計(jì)算機(jī)儲(chǔ)存飼料資料。查找資料；便于修改擴(kuò)充資料。2).便于用計(jì)算機(jī)配合飼料、準(zhǔn)確配制最低成本飼料。3).便于機(jī)械化飼養(yǎng)動(dòng)物和飼料公司對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)有明確理解。以利于適宜組織飼料供應(yīng)和有效組織生產(chǎn)。如4-02-879和3-07-739同是玉米籽實(shí),前者為干玉米、后者為青貯,營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)明顯不同,前者一般CP和無(wú)N浸出物為10.9%和80.3%,后者為12.3%和79.