夏盛葡萄糖氧化酶介紹課件

夏盛飼料酶部說(shuō)出你的需要，剩下的事交給我們來(lái)辦!

全國(guó)酶制劑行業(yè)重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)

飼用葡萄糖氧化酶作用機(jī)理及功效葡萄糖氧化酶介紹葡萄糖氧化酶應(yīng)用研究?jī)?nèi)容提綱總結(jié)夏盛葡萄糖氧化酶使用案例2葡萄糖氧化酶簡(jiǎn)介葡萄糖氧化酶是一種氧化還原酶，在分子氧的存在下，專(zhuān)一地氧化β-D-葡萄糖生成D-葡萄糖酸內(nèi)酯，同時(shí)消耗氧，生成過(guò)氧化氫；過(guò)氧化氫在過(guò)氧化氫酶作用下，分解生成水和1/2氧，而后水又與葡萄糖酸內(nèi)酯結(jié)合產(chǎn)生葡萄糖酸。在此過(guò)程中，葡萄糖氧化酶的特點(diǎn)是能夠消耗氧氣，催化葡萄糖氧化，最終產(chǎn)物是葡萄糖酸。GOD催化β-D-葡萄糖的速度是催化α-D-葡萄糖的150倍.反應(yīng)方程式：3《允許使用的飼料添加劑目錄》青霉黑曲霉5不同菌種來(lái)源對(duì)比

菌種特異青霉黑曲霉分子量150kD152kD碳?xì)浠衔?1%16%氨基酸（賴氨酸、苯丙氨酸）較多（組氨酸、精氨酸、酪氨酸）較多Km(米氏常數(shù))1130Vmax

值925458Km表示酶和底物之間的親和能力，Km值越大，親和能力越弱，反之亦然。在同等底物濃度的條件下，Km值越大，其所需的酶濃度越大，即所需添加量也越大。（引自?BiotechnologyAdvance?

27(2009):489-501）反應(yīng)時(shí)間pH值剩余葡萄糖值（%）特異青霉黑曲霉特異青霉黑曲霉0h8.018.21h6.336.817.117.73h6.216.5615.516.36h6.146.3714.415.48h5.716.057.99.1目的：比較特異青霉和黑曲霉的產(chǎn)物生成量及底物消耗量步驟：配制18%葡萄糖溶液，測(cè)定初始葡萄糖含量，加入一定量碳酸鈣，調(diào)試pH值，分別加入同等活力不同來(lái)源葡萄糖氧化酶，以及過(guò)量過(guò)氧化氫酶，磁力攪拌器，用鼓風(fēng)機(jī)通入一個(gè)大氣壓的空氣，保持氧氣充足。7葡萄糖氧化酶—酶學(xué)特性在pH為4.0～8.0之間具有很好的穩(wěn)定性，最適pH值為6.0葡萄糖氧化酶—酶學(xué)特性枯草桿菌蛋白酶(pH6.0)、胰蛋白酶(pH6.8)和胃蛋白酶(pH4.5)不能分解存儲(chǔ)穩(wěn)定性良好，避光、干燥處保存12個(gè)月活力不低于90%。12（一）保持腸道上皮細(xì)胞的完整，抑制球蟲(chóng)和病原菌的入侵1994年趙文等在《氧自由基與腸道損傷》中表明：機(jī)體內(nèi)產(chǎn)生的氧自由基會(huì)破壞腸道上皮細(xì)胞的完整性造成腸道損傷。在葡萄糖氧化酶催化的反應(yīng)過(guò)程中，可以清除氧自由基，保護(hù)腸道健康，從而抑制病原菌入侵。GOD的還原過(guò)程14GOD組0~15日齡0.20%GOD拌料；16~60日齡用0.12%~0.16%GOD拌料，如有球蟲(chóng)則飲水添地克珠利1~3d。

對(duì)照組15日齡起飲水添加地克珠利至60日齡出舍，發(fā)生球蟲(chóng)病則飲三維治球粉3d。(引自《湖北畜牧獸醫(yī)》,2004(1):31-33)備注：GOD酶活15u/g15(引自《河北農(nóng)業(yè)大學(xué)》，1997,1(4))空白對(duì)照：不攻毒攻毒對(duì)照和試驗(yàn)組：進(jìn)行雞白痢沙門(mén)氏菌攻毒，其中試驗(yàn)組，攻毒后進(jìn)行治療。備注：GOD酶活15u/g16（二）改善胃腸道酸性環(huán)境，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收

催化葡萄糖生成葡萄糖酸，在腸道內(nèi)發(fā)揮酸化劑的作用，創(chuàng)造酸性環(huán)境；降低胃中的pH值，激活胃蛋白酶，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收；；（引自《河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》，2009:34（4））Ⅰ—對(duì)照組Ⅱ—添加0.15%GODⅢ—添加0.3%GODⅣ—添加0.4%GODⅤ—添加0.5%GOD備注：GOD酶活15u/g17（三）促進(jìn)腸道益生菌的定殖，清除有害菌的繁殖。生成的葡萄糖酸可降低胃腸內(nèi)PH值，為乳酸菌生長(zhǎng)制造酸性環(huán)境；葡萄糖氧化酶能催化葡萄糖去除腸道內(nèi)氧氣，為厭氧有益菌雙歧桿菌的增殖制造厭氧環(huán)境；（引自《畜牧與獸醫(yī)雜志》，2011:43（6））Ⅰ—對(duì)照組Ⅱ—添加0.1%GODⅢ—添加0.2%GODⅣ—添加0.3%GOD備注：GOD酶活15u/g18（引自《生物學(xué)雜志》，2014，31(2)）

表2.添加葡萄糖氧化酶對(duì)解除霉菌毒素小雞存活率的比較（引自《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》，2014，26(11)）

表1.葡萄糖氧化酶對(duì)飼喂霉變玉米小鼠體重的影響75000u/t備注：GOD酶活15u/g20葡萄糖氧化酶使用案例—夏盛（一）提高動(dòng)物生產(chǎn)性能（二）降低抗生素使用21（一）提高動(dòng)物生產(chǎn)性能

安徽雨潤(rùn)集團(tuán)滁州沃得養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)用實(shí)例斷奶仔豬試驗(yàn)方案試驗(yàn)?zāi)康钠咸烟茄趸笇?duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)的影響試驗(yàn)時(shí)間2015/09/12-2015/10/13試驗(yàn)地點(diǎn)安徽滁州（雨潤(rùn)集團(tuán)-滁州沃得利養(yǎng)殖場(chǎng)）試驗(yàn)對(duì)象24日齡斷奶仔豬，試驗(yàn)組和對(duì)照組各103頭試驗(yàn)過(guò)程實(shí)驗(yàn)組仔豬飼喂過(guò)程中按照333g/t添加葡萄糖氧化酶(GOD200),對(duì)照組飼喂相同的飼料但不添加葡萄糖氧化酶。飼喂30天后比較兩組豬的料肉比、腹瀉率和日增重。2324試驗(yàn)方案試驗(yàn)?zāi)康牟煌砑恿科咸烟茄趸福?00u/g)對(duì)蛋種雞性能的影響試驗(yàn)時(shí)間2013年9月22日至10月27日試驗(yàn)地點(diǎn)鄭州滎陽(yáng)蛋種雞養(yǎng)殖場(chǎng)，試驗(yàn)期35d試驗(yàn)對(duì)象25-28周齡的羅曼褐蛋種雞試驗(yàn)過(guò)程選取A、B、C、D

4組雞作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，其中A組（對(duì)照）僅僅飼喂基礎(chǔ)日糧，B組（300g/tGOD）、C組（500g/tGOD）、D組（700g/tGOD）在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上添加了不同劑量的葡萄糖氧化酶。通過(guò)連續(xù)35日的持續(xù)跟蹤試驗(yàn)

，對(duì)比產(chǎn)蛋率、受精率和健雛率。（一）提高動(dòng)物生產(chǎn)性能

鄭州滎陽(yáng)某蛋種雞場(chǎng)應(yīng)用實(shí)例羅曼褐蛋種雞26文章《日糧中添加葡萄糖氧化酶對(duì)羅曼褐蛋種雞產(chǎn)蛋性能的影響》中國(guó)飼料添加劑

2014（2）27試驗(yàn)方案試驗(yàn)?zāi)康腉OD200的使用對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋殼品質(zhì)的影響試驗(yàn)時(shí)間2015/10/30-2015/12/02試驗(yàn)地點(diǎn)湖北馬鞍山（鑫欣禽業(yè)有限公司）試驗(yàn)對(duì)象48周齡海蘭褐商品代蛋雞，實(shí)驗(yàn)組（3455只)、對(duì)照組（3463只）。試驗(yàn)過(guò)程選取335日齡的產(chǎn)蛋雞，其中實(shí)驗(yàn)組按照250g/t的比例在飲水中添加葡萄糖氧化酶，對(duì)照組飲水中不添加葡萄糖氧化酶，每日統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的產(chǎn)蛋率及蛋殼品質(zhì)。海蘭褐蛋雞（一）提高動(dòng)物生產(chǎn)性能安徽馬鞍山鑫欣禽業(yè)商品蛋雞應(yīng)用實(shí)例2855.6%

30每日產(chǎn)蛋率對(duì)比31試驗(yàn)方案試驗(yàn)?zāi)康钠咸烟茄趸缚箲?yīng)激作用試驗(yàn)時(shí)間2015/09/03-2015/09/30試驗(yàn)地點(diǎn)安徽郎溪（郎溪立大養(yǎng)殖場(chǎng)）試驗(yàn)對(duì)象42周齡櫻桃谷種鴨，試驗(yàn)組（306）、對(duì)照組（402）、對(duì)照組（500）、對(duì)照組（506），每組2000只，共計(jì)8000只。試驗(yàn)過(guò)程實(shí)驗(yàn)組飼料按照300g/t的量添加GOD200(不溶)，3個(gè)對(duì)照組飼喂同一基礎(chǔ)日糧不添加GOD。飼喂4周，每日統(tǒng)計(jì)產(chǎn)蛋率進(jìn)行比較。（一）提高動(dòng)物生產(chǎn)性能

安徽郎溪立大肉種鴨場(chǎng)應(yīng)用實(shí)例櫻桃谷種鴨322.786.346.5419.63延緩后期產(chǎn)蛋率的降低33葡萄糖氧化酶使用案例—夏盛（一）提高動(dòng)物生產(chǎn)性能（二）降低抗生素使用34試驗(yàn)方案試驗(yàn)?zāi)康钠咸烟茄趸柑娲股卦囼?yàn)試驗(yàn)時(shí)間2015年12月-2016年2月，試驗(yàn)期為61天

試驗(yàn)地點(diǎn)溫氏肉雞場(chǎng)試驗(yàn)對(duì)象1日齡黃羽肉雞試驗(yàn)過(guò)程選取三群雞作為試驗(yàn)對(duì)象，其中A組作為對(duì)照組正常按照飼養(yǎng)程序添加抗生素，B組、C組作為試驗(yàn)組，其中B組添加200g/t的GOD200，C組添加300g/t的GOD200。整個(gè)養(yǎng)殖期結(jié)束后對(duì)比A、B、C三組肉雞的日增重、料肉比和死淘率。（二）降低抗生素的使用廣東溫氏青年雞35不同濃度葡萄糖氧化酶對(duì)肉雞1~61天齡生長(zhǎng)性能的影響36試驗(yàn)方案試驗(yàn)?zāi)康牟煌腉OD200添加量對(duì)青年雞性能的影響。試驗(yàn)時(shí)間2015年6月27日-2015年8月27日，試驗(yàn)期為60天

試驗(yàn)地點(diǎn)南陽(yáng)市華東禽業(yè)青年雞場(chǎng)試驗(yàn)對(duì)象1日齡青年雞，每組10000羽。試驗(yàn)過(guò)程雛雞從1日齡開(kāi)始試驗(yàn)，其中對(duì)照組僅僅飼喂基礎(chǔ)日糧，3個(gè)試驗(yàn)組分別在基礎(chǔ)日糧中添加不同濃度的GOD，A組（250g/t)、B組（200g/t)、C組（150g/t)。試驗(yàn)結(jié)束后（青年雞60日齡),對(duì)比分析4組雞群的體重、死淘率和用藥費(fèi)用。（二）降低抗生素的使用

南陽(yáng)市華東禽業(yè)青年雞應(yīng)用實(shí)例青年雞37文章《葡萄糖氧化酶在青年雞中應(yīng)用效果分析》中獸醫(yī)學(xué)雜志

2015（10）38試驗(yàn)方案試驗(yàn)?zāi)康腉OD200對(duì)肉雞生長(zhǎng)的促進(jìn)作用試驗(yàn)時(shí)間2015/09/16-2015/10/24試驗(yàn)地點(diǎn)安徽蕪湖（明瑋生態(tài)科技園有限公司）試驗(yàn)對(duì)象3日齡817商品肉雞，實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組各12000只。試驗(yàn)過(guò)程3日齡開(kāi)始實(shí)驗(yàn)組全群飲用葡萄糖氧化酶，全程除開(kāi)口藥外不添加任何藥物（全程成本550元）；對(duì)照組從3日齡開(kāi)始按照原用藥程序飲用（全程成本7200元），不添加葡萄糖氧化酶。出欄時(shí)比較兩組雞的出欄體重、料肉比和死淘率。817商品肉雞（二）降低抗生素的使用安徽蕪湖某肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用實(shí)例3940試驗(yàn)方案試驗(yàn)?zāi)康腉OD100對(duì)肉鴨生長(zhǎng)性能的影響試驗(yàn)時(shí)間2014年7月14日-2014年8月25日，試驗(yàn)期為42天

試驗(yàn)地點(diǎn)高唐六和榮達(dá)下屬肉鴨養(yǎng)殖場(chǎng)試驗(yàn)對(duì)象1日齡櫻桃谷鴨，每組6000羽。試驗(yàn)過(guò)程選擇同一批24000羽的1日齡雛鴨分為4組，飼喂同一基礎(chǔ)日糧。3個(gè)試驗(yàn)組在飲水中添加500g/t的葡糖糖氧化酶的同時(shí)按照表1對(duì)用藥計(jì)劃進(jìn)行修改。試驗(yàn)結(jié)束后對(duì)比4組出欄肉鴨的體重、死淘率、料肉比。表1：

各組用藥情況對(duì)照組ABC日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧葡萄糖氧化酶——500g/t500g/t500g/t抗球蟲(chóng)藥正常添加正常添加減半正常添加腸炎藥正常添加正常添加正常添加減半（二）降低抗生素使用山東高唐榮達(dá)某肉鴨養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用實(shí)例4142（二）降低抗生素使用西北農(nóng)林科技大學(xué)試驗(yàn)場(chǎng)應(yīng)用實(shí)例AA肉雞試驗(yàn)方案試驗(yàn)?zāi)康牟煌N來(lái)源GOD200對(duì)肉雞性能的影響試驗(yàn)時(shí)間2015年11月-2015年12月，試驗(yàn)期為42d試驗(yàn)地點(diǎn)西北農(nóng)林科技大學(xué)試驗(yàn)場(chǎng)試驗(yàn)對(duì)象AA肉雞試驗(yàn)過(guò)程選取840只雞分為4個(gè)組，其中陰、陽(yáng)性對(duì)照各1組，試驗(yàn)組2個(gè)，按照表1在飼料或飲水中添加不同的產(chǎn)品。每個(gè)組設(shè)7個(gè)重復(fù)。試驗(yàn)結(jié)束后對(duì)比各組雞群的體重和料肉比。43N組P組A組B組日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)日糧GOD(黑曲霉）00300g/t0GOD（特異青霉）000300g/t抗生素組--+----備注：抗生素組包含硫酸粘桿菌素20g/t，恩拉霉素6g/t，鹽霉素鈉60g/t。不同菌種來(lái)源添加活力一致。表1.各組藥物使用情況444546總結(jié)葡萄糖氧化酶催化的反應(yīng)通過(guò)消耗氧氣制造厭氧環(huán)境、清除氧自由基；通過(guò)產(chǎn)生葡萄糖酸制造腸道酸性環(huán)境促進(jìn)益生菌的占位和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收；通過(guò)產(chǎn)生的過(guò)氧化氫消除霉菌毒素的毒性。應(yīng)用過(guò)程中添加葡萄糖氧化酶后可以有效的降低仔豬腹瀉；延長(zhǎng)蛋雞產(chǎn)蛋高峰、減少軟殼蛋和白殼蛋；減少甚至消除肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中抗生素的使用。當(dāng)下食品安全問(wèn)題日益得到重視，葡萄糖氧化酶必將為健康養(yǎng)殖提供新的突破口。47貴公司葡萄糖氧化酶與其它廠家的區(qū)別：夏盛葡萄糖氧化酶的基因來(lái)源為青霉，而其它廠家的產(chǎn)品來(lái)源于黑曲霉，青霉源的葡萄糖氧化酶擁有更高的底物結(jié)合能力，反應(yīng)速率更快。菌種特異青霉黑曲霉分子量150kD152kD碳?xì)浠衔?1%16%氨基酸（賴氨酸、苯丙氨酸）較多（組氨酸、精氨酸、酪氨酸）較多Km(米氏常數(shù))1130Vmax

值925458（引自?BiotechnologyAdvance?

27(2009):489-501）酶學(xué)小知識(shí)預(yù)混料中含有高濃度的礦物元素（金屬離子），會(huì)不會(huì)導(dǎo)致酶失活？在酶促反應(yīng)中，酶的活性受到金屬離子的影響。但是，酶促反應(yīng)要在水溶液中才能進(jìn)行，也就是說(shuō)只有水分含量達(dá)到一定程度后才可以。預(yù)混料雖然含有大量的金屬離子，但是水分含量很低（≤12%），酶促反應(yīng)難以發(fā)生，所以不會(huì)導(dǎo)致酶失活。顆粒型的酶制劑是不是耐高溫性能更好？使用效果是不是更好？酶制劑能否耐高溫并不決定于是否是顆?；蚴欠蹱睿鞘艿蕉喾N因素的影響（菌種、載體等等），首先是菌種的影響最大，如果是耐高溫的菌種，那么即使是粉狀酶，其耐高溫性能也不錯(cuò)，如高溫淀粉酶。作為同一種酶，如果經(jīng)過(guò)了包被，包被材料合格，其耐溫性有一定的提高，但提高的程度受到包被工藝和包被材料的影響。就使用效果而言，顆粒酶并不一定比粉狀酶好，第一，顆粒酶粒度和比重與飼料不完全一致，導(dǎo)致混合不均勻，或分層，從而導(dǎo)致效果不穩(wěn)定或不明顯。酶的耐高溫性能你們