健康知識(shí)與健康行為調(diào)查問(wèn)卷

健康知識(shí)與健康行為調(diào)查問(wèn)卷2.現(xiàn)代健康概念包括：【D】[單選題]*○A、身體健康○B(yǎng)、心理健康○C、社會(huì)適應(yīng)良好○D、以上都是4.下列哪項(xiàng)是維護(hù)和促進(jìn)自身健康的主要方法？(A)[單選題]*○A、采取健康的生活方式○B(yǎng)、使用保健品○C、使用藥物○D、多食用肉類食物6.健康生活方式主要包括合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡四個(gè)方面7.健康的生活方式主要包括：(D)[單選題]*○A、生活規(guī)律，沒(méi)有不良嗜好○B(yǎng)、講求個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，飲食衛(wèi)生○C、平時(shí)注意保健，生病及時(shí)就醫(yī)，積極參加文體和社會(huì)活動(dòng)○D、以上都是8.世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的健康生活方式是什么：(A)[單選題]*○A、合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡○B(yǎng)、合理飲食、適度鍛煉、適應(yīng)環(huán)境、適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)○C、心理平衡、適度鍛煉、適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)、戒煙限酒○D、合理膳食、戒煙限酒、心理平衡、減少應(yīng)酬9.《中國(guó)居民膳食指南》提出的合理膳食原則是指下列哪項(xiàng)？(D)[單選題]*○A、食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配○B(yǎng)、多吃蔬菜、水果和薯類○C、每天吃奶類、大豆或其制品○D、以上都是10.“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”建議成人每天至少飲水多少？(B)[單選題]*○A、500毫升(2～3杯)○B(yǎng)、1200毫升(6杯)○C、1600毫升(8杯)○D、2000毫升(10杯)11.5.每周至少應(yīng)該鍛煉幾次，每次多少時(shí)間，才能有效達(dá)到鍛煉的目的？(C)[單選題]*○A.2次,20分鐘○B(yǎng).2次,30分鐘○C.3次,30分鐘○D.5次,45分鐘133.下列哪項(xiàng)是誘發(fā)血壓驟然升高的因素？(D)[單選題]*○A、緊張勞累○B(yǎng)、氣候驟降○C、情緒激動(dòng)○D、以上都是137.3.以下哪些人群更容易得糖尿病(D)[多選題]*□A雙親或同胞中有人患糖尿病者□B高血壓患者、血脂異常者□C超重或肥胖者□D以上都是138.關(guān)于有效防治糖尿病，下列哪些說(shuō)法是正確的(D)[多選題]*□A糖尿病早發(fā)現(xiàn)、早治療很重要□B合理飲食，定時(shí)定量□C每周運(yùn)動(dòng)3-5天，每天不少于30分鐘□D以上都是140.冠心病患者應(yīng)該采用哪種飲食方式？(C)[單選題]*○A、高糖、高脂肪、高維生素、適量蛋白質(zhì)○B(yǎng)、低鹽、低脂肪、高蛋白、高糖○C、低鹽、低脂、富含維生素、適量蛋白質(zhì)○D、高鹽、高脂、低維生素、適量蛋白質(zhì)141.有效防治高血壓的健康生活方式有：(D)[單選題]*○A、保持心理平衡○B(yǎng)、控制體重、限鹽限酒○C、適度活動(dòng)、勞逸結(jié)合○D、以上都是146.高血壓是一種與生活方式緊密相關(guān)的疾病，以下哪些措施能有效預(yù)防高血壓(D)[多選題]*□A合理飲食，戒煙限酒□B、適量運(yùn)動(dòng)，控制體重□C、保持心理平衡□D、以上都是149.燒焦的脂肪和反復(fù)煎炸食品的油脂，會(huì)產(chǎn)生哪種強(qiáng)致癌物？(C)[單選題]*○A、亞硝酸鹽○B(yǎng)、蘇丹紅○C、苯并芘○D、****158.以下哪類人群不宜食用碘鹽？(B)[單選題]*○A、哺乳期婦女○B(yǎng)、甲狀腺功能亢進(jìn)病人○C、孕婦○D、嬰幼兒160.下列可以直接飲用的水是：(B)[單選題]*○A、自來(lái)水○B(yǎng)、白開(kāi)水○C、井水○D、河流水161.良好的飲水習(xí)慣是：(B)[單選題]*○A、不要等到口渴時(shí)才喝水○B(yǎng)、少量多次飲水○C、最好選擇白開(kāi)水○D、以上都是163.關(guān)于平衡膳食，下面哪種說(shuō)法是正確的？(A)[單選題]*○A、各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同，食物多樣才能滿足人體各種營(yíng)養(yǎng)需求?！養(yǎng)、蔬菜是人類最好的基礎(chǔ)食物，也是最經(jīng)濟(jì)的能量來(lái)源?！餋、一日三餐要合理安排，早飯吃好，午飯吃少，晚飯吃飽。○D、富含脂肪的食物口感好，能夠刺激人的食欲，日常飲食中可以多吃一點(diǎn)164.“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”推薦，每天攝入量最大的是下面哪類：(D)[單選題]*○A、蔬菜和水果○B(yǎng)、奶類、豆類及其制品○C、肉、魚和蛋○D、谷類薯類及雜豆和水(165.下列哪種食物是人類最好的基礎(chǔ)食物和最經(jīng)濟(jì)的能量來(lái)源？(A)[單選題]*○A、谷類食物○B(yǎng)、肉類○C、蔬菜○D、水果166.人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)素為：(A)[單選題]*○A、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、礦物質(zhì)、維生素○B(yǎng)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、氨基酸、水、纖維素○C、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、氧氣○D、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、礦物質(zhì)、纖維素167.“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”推薦，每天攝入量最小的是下面哪類：：(C)[單選題]*○A、蔬菜、水果類○B(yǎng)、奶及奶制品○C、油、鹽○D、肉類168.您認(rèn)為下列每天食物攝入量由多到少的排序，哪個(gè)更合理？(A)[單選題]*○A谷類＞蔬菜、水果＞肉蛋奶類＞油脂○B(yǎng)、蔬菜、水果＞谷類＞肉蛋奶類＞油脂○C、肉蛋奶類＞蔬菜、水果＞谷類＞油脂○D、谷類＞蔬菜、水果＞油脂＞肉蛋奶類169.下列哪種食物中含有較多的維生素C：(D)[單選題]*○A、漿果類(獼猴桃、草莓等)○B(yǎng)、柑橘類(橘、柑、橙、柚)○C、棗類(鮮棗、酸棗)○D、以上都是172.補(bǔ)鈣的最好方法是每天攝入下列哪類食物？(B)[單選題]*○A、骨頭湯○B(yǎng)、奶類及其奶制品○C、番茄○D、水果173.適當(dāng)多吃豆類及其制品的好處有哪些？(D)[多選題]*□A、可以增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量□B、可以增加磷脂、低聚糖等多種人體需要的植物化學(xué)物質(zhì)□C、提供豐富的必需脂肪酸□D、以上都是174.素有“植物中的肉類”美稱的是以下哪種食物：(A)[單選題]*○A、大豆○B(yǎng)、土豆○C、玉米○D、大米175.《中國(guó)居民膳食指南》建議健康成人每人每天喝多少牛奶(C)[填空題]_________________________________176.A、200克[單選題]*○B(yǎng)、250克○C、300克○D、350克178.下列哪種食物中含膽固醇最低？(A)[單選題]*○A、豆腐○B(yǎng)、動(dòng)物內(nèi)臟○C、蛋黃○D、動(dòng)物腦179.關(guān)于動(dòng)物性蛋白，下列哪種說(shuō)法是正確的(A)[單選題]*○A蛋類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于其它動(dòng)物性蛋白○B(yǎng)、日常飲食中，應(yīng)以進(jìn)食紅肉(豬、牛、羊)為主○C、建議健康成人每日進(jìn)食兩個(gè)雞蛋○D、禽畜肉類的脂肪酸多為飽和脂肪酸180.膳食要清淡少鹽[單選題]*○日常生活中，建議每人每天烹調(diào)油用量不超過(guò)多少克？(B○)○A、15克○B(yǎng)、25克○C、35克○D、45克181.日常生活中，建議每人每天食鹽用量不超過(guò)多少克？(A)[單選題]*○A、6克○B(yǎng)、8克○C、10克○D、12克182.攝入食鹽過(guò)多容易導(dǎo)致什么疾病？(B)[單選題]*○A、糖尿病○B(yǎng)、高血壓○C、胃炎○D、痛風(fēng)184.一日三餐要定時(shí)定量，健康成人兩餐的間隔時(shí)間應(yīng)以幾小時(shí)為宜(C)[填空題]_________________________________185.A、2-4小時(shí)[單選題]*○B(yǎng)、3-5小時(shí)○C、4-6小時(shí)○D、5-7小時(shí)186.關(guān)于吃零食的說(shuō)法，下列哪種說(shuō)法是正確的(C)[單選題]*○A零食可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素不足，想吃就吃○B(yǎng)、吃零食可以減肥○C、零食不可過(guò)量，以不影響正餐為宜○D、堅(jiān)果含有大量的維生素○E、葉酸和膳食纖維等，可以大量食用188.下列哪種方法去除瓜果上殘留農(nóng)藥、污物效果最好？(D)[單選題]*○A、流水洗○B(yǎng)、浸泡水洗○C、加工前，開(kāi)水燙焯一下○D、直接去皮189.生吃蔬菜前，我們應(yīng)該將其在清水中至少浸泡多少時(shí)間？(C)[填空題]_________________________________A3分鐘[單選題]*○B(yǎng).5分鐘○C.10分鐘○15分鐘190.在日常生活中，處理好剩菜剩飯是很重要的，以下說(shuō)法哪些是正確的？(A)[多選題]*□A剩菜剩飯應(yīng)放置在通風(fēng)、陰涼和干燥的地方□B把剩菜剩飯放在冰箱中，可以保存很存時(shí)間□C剩下的涼拌菜應(yīng)立即放入冰箱冷藏，下次拿出后即可直接食用□D早上起來(lái)用熱水拌一下剩飯，就可直接食用193.糧油也有保質(zhì)期您認(rèn)為下列說(shuō)法正確的是：(B)[單選題]*○A只要東西沒(méi)壞，過(guò)了保質(zhì)期的食品一樣可以吃○B(yǎng)購(gòu)買食品最好選擇定型包裝食品○C糧油是沒(méi)有保質(zhì)期的，什么時(shí)候吃都可以○D食用油可以在塑料瓶中長(zhǎng)期存放195.正確的洗手方法是：(D)[單選題]*○A、用流水沖洗○B(yǎng)、使用肥皂或洗手液，洗手時(shí)間不少于20