飲食衛(wèi)生安全主題班會

飲食衛(wèi)生安全主題班會授課時(shí)間：20xx年6月23日教學(xué)目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；認(rèn)識到不挑食、營養(yǎng)全面對學(xué)生的成長是非常重要的.培養(yǎng)學(xué)生對飲食的科學(xué)態(tài)度.重點(diǎn)：讓學(xué)生了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義.難點(diǎn)：讓學(xué)生養(yǎng)成并堅(jiān)持不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣.主要教學(xué)方法：表演法、討論法教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)一、談話導(dǎo)入.師：看了題目你知道今天的活動(dòng)與什么有關(guān)嗎？（飲食）為什么有的同學(xué)長得高高大大,十分健壯，而有的同學(xué)長得瘦瘦小小,經(jīng)常生病.其中很重要的一點(diǎn)和他們的飲食習(xí)慣有關(guān).所以飲食也是一門很有講究的學(xué)問，你們想知道里面的知識嗎？就讓我們一起在這節(jié)飲食衛(wèi)生安全課中共同研究它吧.（出示課題）看圖（大屏顯示）1.問：小明正在干什么？什么時(shí)候吃早餐、午餐、晚餐？師：這就是要求同學(xué)們一日三餐要定時(shí)定一、參與談話.齊讀課題量.（并解釋“定時(shí)定量”）2.問答題（大屏顯示）看圖（一）（大屏顯示）1、看圖.1）“早上時(shí)間太緊張,可以不吃早餐.”對嗎？為什么？學(xué)生分組討論.2、回答.3、 學(xué)生分組討論師：經(jīng)過一夜的消化，早上起來肚子已空空的,如果不吃早餐,挨餓上課.而上午課時(shí)多，活動(dòng)多,體力消耗大,熱量一下子供應(yīng)不上,就會頭暈眼花.長期如此會引起貧血等疾病,2、回答.3、 學(xué)生分組討論2）“一日三餐哪一餐最主要？為什么？”學(xué)生分組討論.師：上午體內(nèi)的熱量消耗大，需要得到補(bǔ)充,而且還要為下午的學(xué)習(xí)活動(dòng)做準(zhǔn)備,所以午餐要吃飽.而晚餐吃得太多,會引響睡眠.所以不要吃得太飽.但如果晚上有很多事情要做,那晚餐要吃得較好.判斷（大屏顯示）（對的打勾，錯(cuò)的打叉）選擇安全食品，選擇新鮮、干回答并討論TOC\o"1-5"\h\z凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品.（ ）回答并討論使用符合衛(wèi)生要求的水.（ ）徹底加熱烹調(diào)食品,對食品燒熟煮透.（）煮熟的食品最好立即食用，需貯存時(shí),要冷藏并生熟分開.（ ）經(jīng)貯存過的食品食前不需再加熱.（ ）處理及食用食物時(shí)不需要清潔雙手.（）應(yīng)急小貼士（看圖及文字說明）食物中毒怎么辦？1、立即停止食用可疑食品.2、飲水.立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素.3、催吐.用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出.4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷.5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治.6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情.看圖及文字說明領(lǐng)悟食物中毒怎么辦教學(xué)后記：我?guī)У氖怯?jì)算機(jī)061班的學(xué)生,全班40個(gè)學(xué)生,全是寄宿生，由于離開家人，自己獨(dú)立生活,在飲食衛(wèi)生方面難免有誤區(qū).有的只吃零食、不吃主餐；有的偏食；有的天天抱著個(gè)肚子喊胃痛 作為班主任有必要通過安全課等多種渠道去引導(dǎo)他們認(rèn)識養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；認(rèn)識不挑食、營養(yǎng)全面對青少年的成長是非常重要的.培養(yǎng)學(xué)生對飲食的科學(xué)態(tài)度.幫助學(xué)生了解淺顯的營養(yǎng)