2023學年度教案-水和食用油教案

利用有效教學框架提高課堂教學質量教師李萍三年級2022—2022學年課題《水和食用油》1課時12月12日教材分析教材解讀：經(jīng)過觀察植物，飼養(yǎng)小動物，已經(jīng)掌握了初步用感官觀察的方法，在材料單元也已經(jīng)接觸了科學的比較方法；但到現(xiàn)在，仍然沒有獨立地完成過科學實驗。學生操作還很依賴教師的扶持。對于水，學生積累了很豐富的經(jīng)驗，在此前一課，學生已經(jīng)認真地將知道的水寫到網(wǎng)狀圖上，也在實踐中辨別出了水，知道將醋、牛奶歸為水一類（液體）。學生的這些原有認知和生活經(jīng)驗，為本節(jié)課的開展提供了很好的學習基礎，同時使學生將科學與生活更好的聯(lián)系起來，運用科學于生活。教學重、難點：1、觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。2、運用不同感官比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。教學目標基礎目標（A）水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。核心目標（B）運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。附屬目標（C）愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。課前預習

以小組為單位預習討論板塊引領（注明各板塊用時及解決目標序號）學生課堂練習單第一板塊：觀察水和食用油1.同學們，我們知道水是生活中很常見的一種物質，關于水，我們已經(jīng)有了初步的了解和認識。（出示：水的網(wǎng)狀圖）2.知道了水是一種液體，生活中你還知道哪些液體呢？3.水是液體，油也是液體，他們一樣嗎？今天我們就來比較水和食用油。（板書課題）這杯是食用油，你有什么好方法來比較它們嗎？第二板塊：感官觀察水和食用油。1.要比較水和食用油，你們準備用什么方法觀察比較呢？2.同學們用感官觀察、比較的同時，及時完成觀察記錄是一種良好的科學學習習慣，我們一起來看看，知道怎么填寫嗎？（出示：維恩圖）3.請各組的組長到前面來取材料，拿到材料后就可以觀察比較了。4.通過比較，大家發(fā)現(xiàn)了什么？(根據(jù)學生的交流來完成板書。)（1）學生交流水和食用油的不同。（２）比較水和油的輕重：說說你是怎么倒的？你能解釋這個現(xiàn)象嗎？提供有結構的材料是關鍵,通過出示分別裝有水和油的兩個透明杯子、攪拌棒,孩子自然想到把它們倒在一起,發(fā)現(xiàn)無論怎樣攪拌和晃動,油始終漂在水的上面,從而認識到水比油重。第三板塊：不同滴液的觀察比較1.水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有其他不同之處嗎？請把水滴和油滴分別滴到蠟紙和玻璃片上。（出示：第二份材料）2.學生猜測，并討論：在實驗中需要注意什么？3.除了同學們說的這些，老師這也有一些提示。（出示：實驗提示課件）4、學生實驗，將觀察到的記錄在剛才的實驗記錄單上。5、展示學生的記錄，并交流討論。

學生猜測，并討論學生實驗第四板塊：進一步觀察水和食用油的相同點1.比較了水的輕重或它們的液滴，誰來說說水是什么形狀？（出示裝有水和油的試管、圓底燒杯等）2.讓學生分別說一說水和油的形狀。3.小結：水和油都不能保持固定的形狀，它們的形狀會隨容器的形狀改變而改變。4.水和食用油有這么多的不同，那有沒有相同點嗎？(引導學生根據(jù)不同點一一相對應，共同找出相同點。)5.請同學們把維恩圖繼續(xù)補充和完善。請同學們把維恩圖繼續(xù)補充和完善。第五板塊:總結提升1.通過一節(jié)課的學習，我們認識了水和食用油的不同之處，并找到了相同之處。2.對于水這一種液體，你有了哪些新的認識？3.油和水的相同點其他液體也具有嗎？補充水的網(wǎng)狀圖課后反思（反思教學目標、教學模式、教學效果）我在做水油哪個重時讓學生猜測，我以為學生都會猜對，可是學生大多數(shù)都認為水油會混合，少部分認為油會沉到下面，只有及少部分認為