下載本文檔
版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
第4頁共4頁2021年?前臺文員年?度工作總結?(一)一?、___年?我部完成了?以下工作:?1.規(guī)范?各管區(qū)、各?崗位的服務?用語,提高?對客服務質?量。為了體?現(xiàn)從事酒店?人員的專業(yè)?素養(yǎng),在_?__年元月?份,針對我?部各崗位服?務用語存在?不規(guī)范、不?統(tǒng)一的現(xiàn)象?,我部號召?各管區(qū)搜集?本管區(qū)各崗?位的服務用?語,進行留?精去粗,后?裝訂成冊,?做為我們對?客交流的語?言指南,同?時,也將做?為我們培訓?新員工的教?材。自規(guī)范?服務用語執(zhí)?行以來,我?部人員在對?客交流上有?了顯著提高?。但到了后?期,很多員?工對此有所?松懈,對自?身要求不嚴?,有回來原?來的跡象,?這也是較遺?憾的地方,?但好東西貴?在堅持,貴?在溫故而知?新,我部將?對此加大督?導、檢查方?面的力度。?2.為確???头砍鍪?質量,嚴格?執(zhí)行《三級?查房制度》?。酒店的主?營收入來自?客房,從事?客房工作,?首當其沖的?是如何使客?房達到一件?合格的商品?出售,它包?括房間衛(wèi)生?、設施設備?、物品配備?等,為了切?實提高客房?質量合格率?,我部嚴格?執(zhí)行“三級?查房制度”?,即員工自?查、領班普?查、主管抽?查,做到層?層把關,力?爭將疏漏降?到最低,并?且還增加了?《返工單》?分析和《主?管查房記錄?》,對客房?各項指標的?檢查用數(shù)據(jù)?來反映存在?的問題更直?觀,據(jù)統(tǒng)計?,我部在_?__年客房?質量達標率?為___%?。3.執(zhí)?行首問責任?制實施首問?責任制要求?處在一線崗?位如前廳、?總機、服務?中心所掌握?的信息量大?,如海陸空?的交通信息?、旅游資訊?、各重要單?位的___?號碼等等,?還有員工處?理事情的靈?活應變能力?,對客服務?需求的解決?能力。首問?責任制是在?正式執(zhí)行前?,已做好各?項準備工作?,要求各崗?位廣泛搜集?資料,加強?培訓學習,?擴大自已的?知識面,以?便更好的為?客人提供服?務。首問責?任制從今年?元月份正式?執(zhí)行以來,?工作較去年?有了很大的?進步,去年?有多起因轉?手服務而耽?誤客人時間?使客人生氣?、投訴事件?,今年無一?起。4.?開展技術大?練兵,培養(yǎng)?技術能手,?切實提高客?房人員的實?操水平。為?了做好客房?的衛(wèi)生和服?務工作,管?家部從今年?___月起?利用淡季,?對樓層員工?開展技術大?練兵活動,?對員工打掃?房間技能和?查房技巧進?行考核和評?定。從中發(fā)?現(xiàn)員工的操?作非常不規(guī)?范、不科學?,針對存在?的問題,管?區(qū)領班級以?上人員專門?召開會議,?對存在的問?題加以分析?,對員工進?行重新培訓?,糾正員工?的不良操作?習慣。通過?考核,取得?了一定的成?效,房間衛(wèi)?生質量提高?了,查房超?時現(xiàn)象少了?。5.建?立“免查房?制度”,充?分發(fā)揮員工?骨干力量,?使領班有時?間與精力將?重心放在管?理和員工的?培訓工作上?。為了使員?工對客房工?作加深認識?,加強員工?的責任心,?今年___?月份,管家?部與各班組?的員工骨干?簽定《免查?房協(xié)議》,?讓員工對自?己的工作進?行自查自糾?,并讓員工?參與管理,?負責領班休?假期間的代?班工作,充?分體現(xiàn)出員?工的自身價?值和酒店對?他們的信任?,使員工對?工作更有熱?情。到目前?為止,__?_人申請免?查房中無一?人出現(xiàn)過大?的工作失誤?。如此一來?,減輕了領?班在查房上?的工作量,?有的時間與?精力放在員?工的管理和?培訓工作上?,真正發(fā)揮?了做為基層?管理人員的?工作職能。?6.開展?各種“興趣?班”,豐富?員工的業(yè)余?生活,從而?提高員工的?素質。近兩?年,隨著我?店客源結構?的不斷擴展?,經常會有?一些境外團?,如日本團?、東南亞一?些國家的(?范本)團隊?入住我,與?客人在語言?交流上的障?礙成為我們?做好外賓服?務的難題。?為了與時俱?進,我們利?用來店實習?外語專業(yè)的?___,辦?起了“外語?興趣班”,?給我們的員?工進行日常?(英語、日?語)用語的?培訓;考慮?到酒店商務?樓層的開發(fā)?增配了電腦?以及開通了?網線,員工?對電腦均很?陌生,我們?同時辦起了?電“電腦班?”,還開辦?了“美術班?”,此舉,?一方面體現(xiàn)?了有特長的?員工在酒店?的價值,另?一方面,增?長了員工的?知識面,豐?富了員工的?業(yè)余生活?7.開源節(jié)?流,降本增?效,從點滴?做起??头?部是酒店的?主要創(chuàng)收部?門,同時也?是酒店成本?費用的一個?部門,本著?節(jié)約就是創(chuàng)?利潤的思想?,我部號召?全體員工本?著從自我做?起,從點滴?做起,杜絕?一切浪費現(xiàn)?象,同時在?員工技能考?核中,節(jié)能?也做為考核?項目,目的?是加強員工?的節(jié)能意識?,主要表現(xiàn)?在:①管家?部一直要求?員工回收客?用一次性低?值易耗品,?如牙膏可做?為清潔劑使?用,牙刷、?梳子回收后?可賣給廢品?收購站。②?每日早晨要?求對退客樓?層的走道燈?關閉,中班?六點后再開?啟;查退房?后拔掉取電?牌;房間空?調均在客人?預抵前開啟?等等節(jié)電措?施,這樣日?復一日的執(zhí)?行下來,為?酒店節(jié)約了?一筆不少的?電費。③為?了做好物品?的成本控制?,客房物管?針對酒店給?部門下發(fā)的?預算指標,?對各管區(qū)的?物品領用進?行了合理劃?分,各管區(qū)?每月申領的?物品均有定?額,且領貨?不得超出定?額的___?%,如確因?工作需要需?超出的,必?由部門經理?批示后方可?領取,且客?用品領用責?任到人。[?ne___?t]8.?堅持做好部?門評優(yōu)工作?,努力為員?工營造一個?良好的工作?氛圍。部門?以《優(yōu)秀員?工評選方案?》為指導,?堅持每月評?出___名?優(yōu)秀員工,?每人獎勵_?__元,并?在《內部資?訊》上公布?,以激發(fā)員?工的工作熱?情,充分調?動他們的主?動性、自自?覺性,從而?形成鼓勵先?進,鞭策后?進的良性競?爭局面,避?免干好干壞?一個樣。為?了使管家部?的管理工作?更加規(guī)范化?和更具創(chuàng)新?力,充分發(fā)?揮領班真實?的管理水平?,并以帶動?班組員工工?作積極性為?主旨。今年?___月份?,醞釀已久?的《管家部?班組評優(yōu)方?案》開始實?施。通過評?優(yōu),
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025大豆買賣合同
- 2025房屋出租合同范本
- 2025品牌酒類買賣合同
- 物業(yè)公司保潔外包合同范本(7篇)
- 現(xiàn)代物流中的智能灌裝機技術應用探討
- 科技廚房中的智能餐具及其使用技巧
- 課題申報參考:跨文化傳播中的話語體系建設與國家形象塑造研究
- 教育游戲在促進學生合作學習中的作用
- 科技型企業(yè)的綠色實驗室建設策略
- 數(shù)學游戲在鞏固小學基礎知識中的作用
- 中華人民共和國保守國家秘密法實施條例培訓課件
- 管道坡口技術培訓
- 2024年全國統(tǒng)一高考英語試卷(新課標Ⅰ卷)含答案
- 2024年認證行業(yè)法律法規(guī)及認證基礎知識 CCAA年度確認 試題與答案
- 皮膚儲存新技術及臨床應用
- 外研版七年級英語上冊《閱讀理解》專項練習題(含答案)
- 2024年遼寧石化職業(yè)技術學院單招職業(yè)適應性測試題庫必考題
- 上海市復旦大學附中2024屆高考沖刺模擬數(shù)學試題含解析
- 幼兒園公開課:大班健康《國王生病了》課件
- 小學六年級說明文閱讀題與答案大全
- 人教pep小學六年級上冊英語閱讀理解練習題大全含答案
評論
0/150
提交評論