中式鄉(xiāng)村民宿室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)探析 - 論文范文資料

中式鄉(xiāng)村民宿室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)探析-論文范文資料摘要：討論具有獨(dú)特中式美學(xué)的鄉(xiāng)村民宿在環(huán)境設(shè)計(jì)中形式和意境上的塑造手法，為鄉(xiāng)村民宿環(huán)境營(yíng)造開(kāi)拓新的設(shè)計(jì)思路。比照歐美日及我們國(guó)家鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展歷史，并且結(jié)合土實(shí)際設(shè)計(jì)案例進(jìn)行分析。得到鄉(xiāng)村民宿室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)方法。中式鄉(xiāng)村室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)具有獨(dú)特塑造手法和設(shè)計(jì)審美。關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村民宿室內(nèi)設(shè)計(jì)環(huán)境設(shè)計(jì)形式意境引言近年來(lái)，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出和都市生活快節(jié)拍等種種因素促進(jìn)了我們國(guó)家鄉(xiāng)村旅游業(yè)的繁榮，間接催生了鄉(xiāng)村民宿數(shù)量的爆發(fā)式增長(zhǎng)。我們國(guó)家民宿業(yè)雖然發(fā)跡晚于歐美日等國(guó)家，但在近幾年的發(fā)展中也顯現(xiàn)出了本身環(huán)境設(shè)計(jì)中蘊(yùn)含的具有中式特色的，獨(dú)特價(jià)值內(nèi)核和審美取向。都偉和范晶通過(guò)比照中外鄉(xiāng)村民宿發(fā)展歷史，結(jié)合本土實(shí)際設(shè)計(jì)案例進(jìn)行分析，討論具有獨(dú)特中式美學(xué)的鄉(xiāng)村民宿在環(huán)境設(shè)計(jì)中形式和意境上的塑造手法，為鄉(xiāng)村民宿環(huán)境營(yíng)造開(kāi)拓新的設(shè)計(jì)思路。一、國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村民宿室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)發(fā)展〔一〕國(guó)外鄉(xiāng)村民宿室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)發(fā)展。20世紀(jì)60年代鄉(xiāng)村民宿在英國(guó)興起，一開(kāi)場(chǎng)是在戰(zhàn)時(shí)為兵士們提供住所和早餐，BB這一概念也沿用至今，也就是英文中床與早餐的簡(jiǎn)寫。從這一稱呼可以以看出民宿在早期主要是提供住宿和餐飲兩種服務(wù)的場(chǎng)所。戰(zhàn)后民宿作為服務(wù)業(yè)的一員，顯現(xiàn)出了本身的經(jīng)濟(jì)活力，越來(lái)越多的人將自家空閑的房間打造成民宿供旅行者休憩，這種經(jīng)營(yíng)理念從英國(guó)起源后漸漸影響到歐洲大陸的其他國(guó)家。70年代后，民宿在美國(guó)流行起來(lái)，美國(guó)民宿被稱為homestay強(qiáng)調(diào)了其家庭的屬性。而日本的鄉(xiāng)村民宿業(yè)則是由租借民居歇腳或暫住而興起的行業(yè)。國(guó)外鄉(xiāng)村民宿都具備家庭屬性，大多倚靠自住房屋的閑置房間來(lái)進(jìn)行規(guī)劃，所以在環(huán)境設(shè)計(jì)是上跟隨主人偏好的日常居家風(fēng)格，少有將空間進(jìn)行再設(shè)計(jì)。但近年來(lái)隨著旅游業(yè)的發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)民宿租賃平臺(tái)的興起，越來(lái)越多獨(dú)立民宿主出如今世界各地，租戶將擁有獨(dú)立的生活空間和具有創(chuàng)意的室內(nèi)設(shè)計(jì)和規(guī)劃，室內(nèi)設(shè)計(jì)吸睛與否也成為了旅行者們選擇民宿的關(guān)鍵。〔二〕國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村民宿室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)發(fā)展。在我們國(guó)家內(nèi)地民宿業(yè)萌芽于20世紀(jì)90年代，此時(shí)的民宿主要提供住宿和餐食兩大服務(wù)。這類民宿管理相對(duì)松懈，通常以農(nóng)家樂(lè)的形式出現(xiàn)，即提供農(nóng)事體驗(yàn)+餐飲休憩的基礎(chǔ)性服務(wù)。這一時(shí)期鄉(xiāng)村民宿空間設(shè)計(jì)上功能設(shè)置同質(zhì)化嚴(yán)重，風(fēng)格糅雜模糊，多為鄉(xiāng)村鄉(xiāng)土風(fēng)格，很少因地制宜地進(jìn)行環(huán)境設(shè)計(jì)。2017年10月報(bào)告提出，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在政策上進(jìn)一步使鄉(xiāng)村旅游熱度飆升，加之城市生活的快節(jié)拍使得上班族需要到鄉(xiāng)野中舒緩壓力，種種因素促使各地鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展旅游業(yè)以期帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。而旅行者對(duì)于旅行質(zhì)量的要求在不斷提高，以前接地氣的鄉(xiāng)土式環(huán)境設(shè)計(jì)已經(jīng)缺少以知足消費(fèi)者的需要，此時(shí)的鄉(xiāng)村民宿只要通過(guò)轉(zhuǎn)型來(lái)提升本身價(jià)值。這時(shí)，精品民宿的概念應(yīng)運(yùn)而生，這類民宿擁有高雅舒適的空間設(shè)計(jì)，貼心的管家式服務(wù)，豐富的在地文化體驗(yàn)活動(dòng)和鮮明的品牌性格，這些特質(zhì)給旅行者提供了愈加高品質(zhì)的旅行落腳點(diǎn)。內(nèi)外部?jī)晒烧T因促使鄉(xiāng)村民宿環(huán)境設(shè)計(jì)向愈加個(gè)性化、精致化方向發(fā)展，如表1。二、中式鄉(xiāng)村民宿室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)的形式表達(dá)想要探尋具有中華特點(diǎn)的鄉(xiāng)村民宿環(huán)境設(shè)計(jì)營(yíng)造方法，需要從外部表現(xiàn)形式的方法即構(gòu)建民宿實(shí)體的要求和手段，以及民宿內(nèi)部文化內(nèi)核即非物質(zhì)層面的空間氣韻的營(yíng)造方法兩方面進(jìn)行研究。在構(gòu)建民宿實(shí)體時(shí)，室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)的兩大重點(diǎn)是風(fēng)格表達(dá)和功能空間的配置與設(shè)計(jì)，這一部分的設(shè)計(jì)是比擬偏向理性的，最終的成果是能夠看得見(jiàn)摸得著的固定化設(shè)計(jì)要素?！惨弧筹L(fēng)格表達(dá)。經(jīng)過(guò)快速發(fā)展時(shí)期，如今國(guó)內(nèi)民宿業(yè)發(fā)展速度已經(jīng)逐步趨于平緩。國(guó)內(nèi)民宿發(fā)展一方面承襲了外來(lái)民宿發(fā)展傳統(tǒng)的服務(wù)理念，一方面又因本身文化環(huán)境特點(diǎn)顯現(xiàn)出獨(dú)特的氣質(zhì)，而這種氣質(zhì)在直觀上主要通過(guò)民宿的室內(nèi)外環(huán)境設(shè)計(jì)的營(yíng)造來(lái)具體表現(xiàn)出。本文所提到的中式并非風(fēng)格上的中式風(fēng)格，而是地域界定上的中國(guó)境內(nèi)的具有特色的民宿環(huán)境設(shè)計(jì)處理方式，其中包含多種風(fēng)格的處理手法。鄉(xiāng)村民宿則討論在當(dāng)前語(yǔ)境下的具有精致化傾向及獨(dú)特設(shè)計(jì)格調(diào)的鄉(xiāng)村民宿。經(jīng)過(guò)實(shí)際案例研究不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)下國(guó)內(nèi)對(duì)于鄉(xiāng)村民宿室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)的風(fēng)格偏好。因國(guó)內(nèi)具有大量的舊房改造鄉(xiāng)村民宿的案例，此時(shí)改造的思路會(huì)對(duì)室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)的方向起到?jīng)Q定性作用。例如安徽宏村張公館民宿采用修舊如舊的改造思路，即保留原有建筑元素并將改造部分向舊的風(fēng)格靠攏。張公館因建筑原型為傳統(tǒng)徽派建筑，在進(jìn)行舊房改造的經(jīng)過(guò)中，設(shè)計(jì)師選擇保留建筑原有構(gòu)件，加之同樣處理手法的室內(nèi)裝飾，構(gòu)成傳統(tǒng)中式風(fēng)格，如此圖1。同樣處理手法的還有婺源墅家墨娑民宿，這類民宿原型大多具有強(qiáng)烈的風(fēng)格體征或建筑本身為文化遺產(chǎn)有可繼承性。再比方莫干山大樂(lè)之野系列鄉(xiāng)村民宿的極簡(jiǎn)風(fēng)格，和其修舊如新的改造思路成正相關(guān)，如此圖2。即保留原有建筑框架但舍棄原有裝飾元素進(jìn)行創(chuàng)新風(fēng)格的再設(shè)計(jì)。而完全新建的鄉(xiāng)村民宿則能夠擺脫遺留的風(fēng)格桎梏，發(fā)展全新的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格，如西坡千島湖民宿室內(nèi)采用地中海風(fēng)格設(shè)計(jì)，多用拱頂以及利用白墻和高飽和度的家具構(gòu)成比照效果，如此圖3。風(fēng)格的構(gòu)成是鄉(xiāng)村民宿室內(nèi)設(shè)計(jì)中多元素綜合協(xié)調(diào)搭配的產(chǎn)物，也是最終呈現(xiàn)的內(nèi)容中最直觀，最容易被使用者接受并產(chǎn)生此民宿不同于彼民宿的唯一性感受。雖然中式鄉(xiāng)村民宿在風(fēng)格塑造上的選擇多種多樣，但其核心要求仍然是最終空間裝飾風(fēng)格的統(tǒng)一，即同一種風(fēng)格在不同功能空間的延續(xù)使用來(lái)加強(qiáng)空間的同一性。如山東日照鳳凰措鄉(xiāng)村藝術(shù)民宿的建筑、景觀、室內(nèi)家居形式和手法上的統(tǒng)一能夠進(jìn)一步加強(qiáng)連貫性?！捕彻δ芸臻g配置與設(shè)計(jì)。要想民宿能夠維持經(jīng)營(yíng)，在配置上民宿的幾大功能空間是必不可少的：傳統(tǒng)公共空間〔包括公共客廳和餐廳〕、客房空間、附屬空間〔布草間、走廊、公共衛(wèi)生間等〕這幾大空間提供了民宿最基礎(chǔ)的服務(wù)，即睡眠休憩以及餐飲。但僅僅停留在這些基礎(chǔ)服務(wù)上很難突出本身特色吸引旅行者駐足。此時(shí)需要結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋牡乩磉M(jìn)行特色空間的配置，這些特色空間能在有一定程度上豐富民宿的性格，也是吸引消費(fèi)者的重點(diǎn)。如結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕z產(chǎn)配置工藝體驗(yàn)空間江西循美半山民宿，其為喜歡工藝體驗(yàn)的旅行者提供蠟染體驗(yàn)空間，如此圖4，結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的自然景觀資源配置觀景空間如松陽(yáng)過(guò)云山居將茶臺(tái)設(shè)置在向山一面，旅行者能夠變品茶變觀云海如此圖5，結(jié)合為特殊使用人群開(kāi)發(fā)的具有特殊使用方式的空間如大樂(lè)之野綠山墻店為帶小孩的旅客提供公共親子區(qū)如此圖6，特殊空間的配置原則就是要因地制宜、因時(shí)制宜，因人制宜。在保證空間配置完好的同時(shí)要考慮空間設(shè)計(jì)的合理性。在進(jìn)行空間設(shè)計(jì)時(shí)，首先要確保行動(dòng)動(dòng)線的順暢，流暢的動(dòng)線能夠給人明確的空間感受，并且能夠提高民宿的服務(wù)效率?？臻g的分割能決定室內(nèi)空間大的形，要根據(jù)客房的屬性來(lái)決定客房的私密程度。大部分鄉(xiāng)村民宿選址時(shí)要考慮能否有能夠借景的自然景觀資源，如大理洱海附近由于優(yōu)秀的湖景資源聚集了一大批設(shè)計(jì)型民宿。將客房面向景觀帶進(jìn)行開(kāi)窗設(shè)計(jì)也是常見(jiàn)的借景手法。三、中式鄉(xiāng)村民宿環(huán)境設(shè)計(jì)意韻營(yíng)造中式鄉(xiāng)村民宿之所以有其獨(dú)特的魅力，其或禪境或?yàn)⒚摰目臻g氣韻也是營(yíng)造重點(diǎn)之一，并且這種氣韻在一定程度上豐富了民宿的靈魂，讓使用者身居其中就能到達(dá)放松身心的效果。這種氣韻的營(yíng)造主要通過(guò)詳細(xì)的裝飾手段來(lái)實(shí)現(xiàn)，即光影色彩以及最終要服務(wù)于的空間文化內(nèi)核?！惨弧彻庥昂蜕省２脊夂蜕视?jì)劃是民宿室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)中永久不變的兩大課題，同樣的空間劃分和裝飾風(fēng)格配以多變的光影效果就會(huì)呈現(xiàn)出不同的空間氣氛。這種氣氛的營(yíng)造比實(shí)體的構(gòu)件更具靈敏性，能夠在空間氣氛上起到錦上添花的作用，而作為商業(yè)空間的鄉(xiāng)村民宿的室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)中這兩點(diǎn)也是不可忽視的重要元素。鄉(xiāng)村民宿環(huán)境設(shè)計(jì)中的光影主要包括日光和人造光兩種。由于鄉(xiāng)村民宿客房多采用大開(kāi)窗來(lái)引入室外景觀，不同的開(kāi)窗方式和空間構(gòu)建會(huì)給室內(nèi)帶來(lái)不同的空間氣氛。如大樂(lè)之野庚村店的客房利用面狀開(kāi)窗+點(diǎn)狀玻璃磚的方式引入天光，使室內(nèi)空間活潑清透如此圖7。而潤(rùn)舍則是采用能夠減弱光線的紙窗來(lái)讓空間氣氛呈現(xiàn)暗昧、暖和的復(fù)古感如此圖8。人造光的使用方式則愈加多樣了，其中由于民宿空間想要做到精致需要參加欣賞展示的空間，點(diǎn)光源在民宿空間中是使用比擬常見(jiàn)的方式。如壁燈、垂吊下來(lái)的床頭燈、落地?zé)?、臺(tái)燈基本成為了鄉(xiāng)村民宿客房的標(biāo)配。這種形式多樣的點(diǎn)光源的組合會(huì)使空間內(nèi)容豐富，并且這些經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)的燈具本身也成為了空間氣氛的制造者。光影和色彩是分不開(kāi)的，色彩的呈如今一定程度上也要依靠光影的加持。色彩本身就對(duì)人的情緒有調(diào)和作用，常見(jiàn)的醫(yī)療空間常用綠色藍(lán)色來(lái)緩解焦慮治愈心情，而KTV、酒吧等商業(yè)性質(zhì)強(qiáng)的空間則偏愛(ài)高濃度強(qiáng)比照的色彩搭配。西班牙著名建筑大師巴拉干就喜歡用高明度色彩來(lái)具體表現(xiàn)出建筑蓬勃的生命力。同理，色彩在室內(nèi)空間的運(yùn)用能夠進(jìn)一步加強(qiáng)空間氣氛給人留下的印象。就中式鄉(xiāng)村民宿這一設(shè)計(jì)對(duì)象來(lái)講，前往體驗(yàn)的旅客大多是向往在鄉(xiāng)村中渡過(guò)放松靜謐的光陰，故通過(guò)案例能夠發(fā)現(xiàn)，較為成功的鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)案例在室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)上喜歡使用低飽和度的色彩作為空間主色，并且整體空間色調(diào)較為統(tǒng)一，多為同色相不同飽和度色彩的組合搭配來(lái)打造優(yōu)雅平靜的空間氣氛。也有通過(guò)色彩來(lái)界定民宿風(fēng)格的案例，如洱海詩(shī)莉莉普若瓦藍(lán)民宿，其室內(nèi)設(shè)計(jì)中運(yùn)用大面積粉色彰顯了女性氣質(zhì)的同時(shí)，更營(yíng)造出了活潑輕盈的空間感受，如此圖9?！捕称魑锖筒馁|(zhì)。想要營(yíng)造具有濃烈厚重藝術(shù)氣氛的空間，器物的選擇和材質(zhì)的挑選也是不容小覷的。所謂器物，即室內(nèi)空間中軟裝飾的部分，包括家具、裝飾品、藝術(shù)品、布藝品。這些物品是占據(jù)空間中的主角，是決定空間調(diào)性的決策者。通過(guò)分析案例，發(fā)現(xiàn)當(dāng)下我們國(guó)家鄉(xiāng)村民宿室內(nèi)環(huán)境中所采用的器物大多色彩樸素，質(zhì)地溫和。家具多以木制品和藤制品為主，裝飾品和藝術(shù)品多以木制品、陶土瓷器、書(shū)法畫作等為主如此圖10，布藝品作為空間點(diǎn)綴時(shí)有飽和度高的產(chǎn)品出現(xiàn)但并不影響空間搭配同一性如此圖11。民宿作為民宿主審美情趣的集合體，從其中器物的選擇能夠窺見(jiàn)民宿主的審美傾向。低飽和度和低純度的器物選擇能夠愈加具有包涵性。材質(zhì)則是包含空間中所能見(jiàn)的物品的材質(zhì)，不同材質(zhì)的肌理、顏色、組合方式都會(huì)產(chǎn)生不同的空間氣氛。同樣是以木質(zhì)為主要使用材質(zhì)的民宿，潤(rùn)舍和張公館呈現(xiàn)了截然不同的空間氣氛，潤(rùn)舍中主要使用淡色系的木質(zhì)作為基礎(chǔ)，在其之上也大面積使用白色床品、橡木色等愈加素雅的材質(zhì)及顏色使得空間呈現(xiàn)雅致、清新脫俗的感受。而張公館以深色系木質(zhì)為底，其房中大部分器物也多以深色系材質(zhì)呈現(xiàn)，最終空間呈現(xiàn)出的是嚴(yán)肅、厚重的氣氛?！踩澄幕瘍?nèi)核。中國(guó)傳統(tǒng)文化一直為室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)提供養(yǎng)料，在鄉(xiāng)村民宿這一集展示和實(shí)用于一身的場(chǎng)所中，傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)核給空間的氣氛搭建提供了強(qiáng)有力的基礎(chǔ)。道家的師法自然哲學(xué)思想指導(dǎo)我們?cè)鯓咏柚匀毁Y源完成場(chǎng)景設(shè)計(jì)，儒家中庸的思想內(nèi)涵則要求室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)在細(xì)節(jié)上講究莊重地優(yōu)雅，不奢侈豪華，不張揚(yáng)。在空間上的講究靈動(dòng)，雖活力但不開(kāi)放。和是中式鄉(xiāng)村民宿的主要表現(xiàn)形式和規(guī)則。和不僅僅表如今內(nèi)和，更要講究形式上的空間分割與裝飾造型的和諧，更講求設(shè)計(jì)與自然、設(shè)計(jì)和人的和諧共生。由于鄉(xiāng)村民宿所具有的鄉(xiāng)村屬性，在鄉(xiāng)村民宿的環(huán)境設(shè)計(jì)中這一點(diǎn)尤為重要。特殊的文化內(nèi)核也為設(shè)計(jì)手法提供了方向性的借鑒，如室內(nèi)空間的留白，陰陽(yáng)比例和諧的創(chuàng)造和比照，傳統(tǒng)中式風(fēng)格對(duì)稱式的布局方式等。這些不同于外來(lái)流派所帶來(lái)的，具有獨(dú)創(chuàng)性文化底蘊(yùn)的設(shè)計(jì)方式給中式鄉(xiāng)村民宿環(huán)境設(shè)計(jì)打上了唯一無(wú)二的烙印。獨(dú)特的設(shè)計(jì)手法配以不同材質(zhì)的器物和獨(dú)具匠心的光色設(shè)計(jì)，往往能收獲具有獨(dú)特中式韻味的空間調(diào)性。如木蘭圍場(chǎng)民宿中客房陽(yáng)臺(tái)被設(shè)計(jì)成具有觀星冥想功能的空間，利用三面全玻璃大天光和藤藝坐墊點(diǎn)綴，仿fo能夠窺見(jiàn)夜晚處于此空間中細(xì)數(shù)天上星斗的愜意，白天透過(guò)空間的落地窗可以將草原的景色一覽無(wú)余，如此圖12。四、結(jié)語(yǔ)近年來(lái)，