通用版店長工作總結(jié)范文三篇

精品文檔通用版店長工作總結(jié)范文三篇通用版店長工作總結(jié)范文xx年就要過去了，在居安逸的六個月時間里，感悟到了太多，也學(xué)到了太多。從開場的保潔到如今的店長，其中也經(jīng)歷了許許多多，有歡聲笑語，也有彷徨迷茫。我們疑心過，畏縮過，但慶幸的是如今的我們堅持了下來。在此我就這段時間的工作心得和一些問題進(jìn)展一下總結(jié)。一個店就像是一個家，店長就是這個家的一家之長。家長要管理這個家的所有問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、平安……各個方面都要照顧周到，任何一個小的細(xì)節(jié)考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的，是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶，是公司政策的執(zhí)行者和詳細(xì)操作者；是企業(yè)產(chǎn)品的代言人，是店鋪的核心。因此，店長需要站在經(jīng)營者的立場上，綜合的、科學(xué)的分析^p店鋪運營情況，全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要理解上級下達(dá)任務(wù)和目的。還要為了到達(dá)這一目的需要做什么，怎么做才能到達(dá)的效果。每一位顧客的資料都不應(yīng)該一成不變，而是要不斷豐富，要注意對每一個顧客細(xì)節(jié)資料點點滴滴地積累，這樣，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)心。此外，通過對同一名顧客消費資料的連續(xù)分析^p，將為對該顧客制訂有針對性的效勞與銷售策略提供最直接的根據(jù)。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段，特別是應(yīng)該在客流不夠充足時，將此作為一項日常工作，一方面可以將人力資利用得更加充分，同時也可以通過這一工作更加的理解客戶。跟進(jìn)客戶那么是向外延伸效勞的有效手段，對效勞情況進(jìn)展售后追蹤，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)系的穩(wěn)固。總之，要做一名合格的店長，必需要做到顧全大局，里外兼顧，宣傳是帶動店面開展的命脈，只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。同時，效勞質(zhì)量和對客戶的理解也是不容無視的，否那么之前的一切將會白費，將是毫無意義的。另外，店面的經(jīng)營管理也要常抓不放，這是店面運營的根底。第一要建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。第二要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、效勞熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。第三要建立清楚的獎懲制度，以鼓勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。第四要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的費事。一句話，市場是良好的，形勢是嚴(yán)峻的。假設(shè)在短期內(nèi)沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個時機，永遠(yuǎn)沒有時機在做這個市場。我會認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長的職能。在以后的工作中要努力改良，在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作，用責(zé)任心做事，用感恩的心做人，讓盛世的生意做的更大。通用版店長工作總結(jié)范文尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：您們好!伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體安康，工作順利。回憶20xx年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里，我借此時機感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。如今我將一年的工作總結(jié)如下。一、經(jīng)營狀況：從xx20xx年1月18號開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚。二、經(jīng)營方面我們xx一共有5個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，屢次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問題，有時我覺得無臉面對領(lǐng)導(dǎo)。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但本錢還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，本錢占55%以上，酒水和其它三個組本錢占45%。在五，六，七，八月時，由于宗教協(xié)會和電視公布假肉卷時，對xx影響很大，肉卷本錢上增300%，那時買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襵x學(xué)習(xí)觀摩，在9月下旬對肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。1：肉卷從以前24元/斤到如今8元/斤，肉卷本錢下降%60。2：人員以前，前后37位員工如今25位，人員工資下降了%30，調(diào)整后，充分調(diào)動了員工的主觀能動性，進(jìn)步了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。3：菜品調(diào)整的不太明顯，(小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等)但效果不太理想。為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來了很多學(xué)生，如今的xx%65的消費群體是學(xué)生。三、質(zhì)量，衛(wèi)生，效勞方面作為xx店長，我嚴(yán)格把關(guān)，對每個檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時改良，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。衛(wèi)生平安方面，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生平安工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣平安使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查平安衛(wèi)生，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到平安憂患意識警鐘長鳴。效勞方面我們?nèi)缃褡龅氖亲畈畹模瑒傞_業(yè)時人員充足，有前廳去北京學(xué)習(xí)人員，效勞還算好，后來效勞人員流動比擬大，招不上專業(yè)的人員，導(dǎo)致效勞下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)絡(luò)了，讓她抽時間過來培訓(xùn)培訓(xùn)。由于我初次接住自助餐，在本錢以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改良，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學(xué)習(xí)，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提珍貴意見和建議，大家共同進(jìn)步、共同開展!展望20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣闊員工的支持下，我將以身作那么，高度嚴(yán)格要求自己，帶著員工為我xx提供精巧的菜品和優(yōu)質(zhì)的效勞，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，進(jìn)步員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。嚴(yán)格控制菜品本錢，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的本錢核算，幫助員工樹立節(jié)約意識。我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對家道的所有領(lǐng)導(dǎo)說聲謝謝。通用版店長工作總結(jié)范文作為一名配件店長我深感到職責(zé)的重大，一年來的工作經(jīng)歷，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。詳細(xì)總結(jié)如下：一、加深對職責(zé)的理解認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的進(jìn)取性，理解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的團(tuán)體。經(jīng)過各種渠道理解同業(yè)信息，理解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而防止所以而帶來的不必要的損失。以身作那么，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)?？恐艿蕉?xì)致的效勞去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到進(jìn)取的“我要干”。二、創(chuàng)造良好的購物環(huán)境做好每一天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境；進(jìn)取主動的為顧客效勞，盡可能的滿足消費者需求；要不斷強化效勞意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的禮貌用語，使顧客滿意的分開本店。處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去對待工作中的問題，并以進(jìn)取的態(tài)度去解決。三、明年工作方案加強日常管理，異常是抓好根底工作的管理；對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面進(jìn)步員工的整體素質(zhì)；樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)