生物技術(shù)與人類文明期末論文

生物技術(shù)與人類文明期末論文文檔視界生物技術(shù)與人類文明期末論文生物技術(shù)與人類文明期末論文淺談當(dāng)代生物技術(shù)安全性摘要：簡(jiǎn)述了當(dāng)代生物技術(shù)的現(xiàn)狀以及將來的發(fā)展，分點(diǎn)對(duì)四大生物工程基因工程〔Geneticengineering〕、細(xì)胞工程〔Cellengineering〕、發(fā)酵工程〔Fermentationengineering〕以及酶工程〔Enzymeengineering〕進(jìn)行了概述，以此從生態(tài)環(huán)境、倫理道德、生化武器以及對(duì)人體健康的影響等多個(gè)方面對(duì)當(dāng)代生物技術(shù)的安全性進(jìn)行了討論。著重闡述了轉(zhuǎn)基因技術(shù)、生化技術(shù)等敏感技術(shù)的安全性問題，使人們對(duì)當(dāng)代生物技術(shù)有一個(gè)更為充分、全面、正確的了解。關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；安全性；基因工程；轉(zhuǎn)基因技術(shù)1、前言當(dāng)代生物技術(shù)作為當(dāng)代社會(huì)發(fā)展的重要推動(dòng)氣力，給人類帶來了宏大的機(jī)遇，使人們?cè)卺t(yī)療衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)食品、工業(yè)生產(chǎn)等各方面得到長(zhǎng)足發(fā)展的同時(shí)也給人們帶來了眾多的考慮。在當(dāng)代生物技術(shù)安全性方面，人們產(chǎn)生了眾多分歧，十分是在諸如轉(zhuǎn)基因技術(shù)、生化技術(shù)等敏感技術(shù)上，很多國(guó)家都以為會(huì)對(duì)人類和自然的生存發(fā)展造成宏大威脅并加以抵制，怎樣讓正確的認(rèn)識(shí)當(dāng)代生物技術(shù)并讓現(xiàn)今如火如荼發(fā)展的當(dāng)代生物技術(shù)走上可持續(xù)發(fā)展的健康道路，將是我們必須面對(duì)并且解決的問題。2、生物技術(shù)2.1四大工程2.1.1基因工程基因工程〔Geneticengineering〕又稱基因拼接技術(shù)和DNA重組技術(shù)，是以分子遺傳學(xué)為理論基礎(chǔ)，以分子生物學(xué)和微生物學(xué)的當(dāng)代方法為手段，將不同來源的基因按預(yù)先設(shè)計(jì)的藍(lán)圖，在體外構(gòu)建雜種DNA分子，然后導(dǎo)入活細(xì)胞，以改變生物原有的遺傳特性、獲得新品種、生產(chǎn)新產(chǎn)品。基因工程是指重組DNA技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化設(shè)計(jì)與應(yīng)用，包括上游技術(shù)和下游技術(shù)兩大組成部分。上游技術(shù)指的是基因重組、克隆和表達(dá)的設(shè)計(jì)與構(gòu)建〔即重組DNA技術(shù)〕；而下游技術(shù)則涉及到基因工程菌或細(xì)胞的大規(guī)模培養(yǎng)以及基因產(chǎn)物的分離純化經(jīng)過?；蚬こ痰闹渭夹g(shù)：核酸凝膠電泳技術(shù)、核酸分子雜交技術(shù)、細(xì)菌轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)染技術(shù)、DNA序列分析技術(shù)、寡核苷酸合成技術(shù)、基因定點(diǎn)突變技術(shù)、聚合酶鏈反響技術(shù)2.1.2細(xì)胞工程細(xì)胞工程(Cellengineering)是指應(yīng)用當(dāng)代細(xì)胞生物學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、遺傳學(xué)和分子生物學(xué)的理論與方法，根據(jù)人們的需要和設(shè)計(jì)，在細(xì)胞水平上的遺傳操作，重組細(xì)胞的構(gòu)造和內(nèi)含物，以改變生物的構(gòu)造和功能，即通過細(xì)胞融合、核質(zhì)移植、染色體或基因移植以及組織和細(xì)胞培養(yǎng)等方法，快速繁衍和培養(yǎng)出人們所需要的新物種的生物工程技術(shù)。21世紀(jì)合成生物學(xué)的發(fā)展，采用計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、DNA或基因合成技術(shù)，人工設(shè)計(jì)細(xì)胞的信號(hào)傳導(dǎo)與基因表達(dá)調(diào)控網(wǎng)絡(luò)，乃至整個(gè)基因組與細(xì)胞的人工設(shè)計(jì)與合成，進(jìn)而刷新了基因工程與細(xì)胞工程技術(shù)，并將帶來生物計(jì)算機(jī)、細(xì)胞制藥廠、生物煉制石油等技術(shù)與產(chǎn)業(yè)革命。2.1.3發(fā)酵工程發(fā)酵工程〔Fermentationengineering〕是指采用工程技術(shù)手段，利用生物〔主要是微生物〕和有活性的離體酶的某些功能，為人類生產(chǎn)有用的生物產(chǎn)品，或直接用微生物介入控制某些工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)過的一種技術(shù)。人們熟知的利用酵母菌發(fā)酵制造啤酒、果酒、工業(yè)酒精，乳酸菌發(fā)酵制造奶酪和酸牛奶，利用真菌大規(guī)模生產(chǎn)青霉素等都是這方面的例子。當(dāng)代發(fā)酵工程作為當(dāng)代生物技術(shù)的一個(gè)重要組成部分，具有廣闊的應(yīng)用前景。例如，用基因工程的方法有目的地改造原有的菌種并且提高其產(chǎn)量；利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)藥品，如人的胰島素、干擾素和生長(zhǎng)激素等。2.1.4酶工程酶工程〔Enzymeengineering〕就是將酶或者微生物細(xì)胞，動(dòng)植物細(xì)胞，細(xì)胞器等在一定的生物反響裝置中，利用酶所具有的生物催化功能，借助工程手段將相應(yīng)的原料轉(zhuǎn)化成有用物質(zhì)并應(yīng)用于社會(huì)生活的一門科學(xué)技術(shù)。它包括酶制劑的制備，酶的固定化，酶的修飾與改造及酶反響器等方面內(nèi)容。酶工程的應(yīng)用，主要集中于食品工業(yè)，輕工業(yè)以及醫(yī)藥工業(yè)中。2.2安全性2.2.1生態(tài)影響如今的物種延續(xù)了30多億年的進(jìn)化歷史，并一直遵守著物競(jìng)天擇、適者生存的不變法則。而近當(dāng)代幾十年內(nèi)人類對(duì)自然物種的毀壞早已超過了其本生的承受程度，但始終沒有突破物種間的隔離，而轉(zhuǎn)基因技術(shù)、基因重組等生物技術(shù)的出現(xiàn)，打破了物種之間的界線。固然就人類現(xiàn)今的發(fā)展來講是有極大的推動(dòng)作用的，但這種打亂自然進(jìn)化歷程，改變生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)造的做法在后續(xù)的幾十年甚至是幾百年內(nèi)會(huì)出現(xiàn)如何的影響都是無法估計(jì)的。誠(chéng)如美國(guó)普渡大學(xué)的植物病理學(xué)家唐·胡伯博士所講：“當(dāng)后世的歷史學(xué)家回望和書寫我們這個(gè)時(shí)代時(shí)，也許不會(huì)在意我們用掉了或者節(jié)約了多少噸農(nóng)藥，而是會(huì)驚奇于我們?cè)趺磿?huì)僅僅因遷就一家商業(yè)公司的欲望，就這樣心甘情愿地用世世代代的將來去承當(dāng)一個(gè)理論上錯(cuò)誤、實(shí)際上無用的轉(zhuǎn)基因大試驗(yàn)。〞2.2.2生化武器當(dāng)今世界上有很多國(guó)家政府和恐懼分子對(duì)生物武器表現(xiàn)出越來越大的興趣，當(dāng)有人將基因重組和轉(zhuǎn)基因技術(shù)用于軍事目的的時(shí)候，令人感到不寒而栗。運(yùn)用基因工程手段培育出來的新穎病原體能夠令當(dāng)今的疫苗或抗生素對(duì)它們不起任何作用。只要1000USD和20M2的房間就能夠建立一個(gè)一流的生物武器庫。實(shí)際上，某些國(guó)家早已利用基因工程技術(shù)生產(chǎn)出新型、高效、高傳染性病毒，這類病毒更容易侵入人體細(xì)胞或被人體細(xì)胞吸收；將毒素分子基因與流感病毒基因相拼接，利用基因工程技術(shù)大量生產(chǎn)毒素。在如此恐懼的陰影下人們對(duì)基因工程技術(shù)難免憂心重重。要求政府主要部門拿出即能夠解除擔(dān)憂者疑慮有不阻礙生物技術(shù)發(fā)展的辦法和政策。2.2.3人體健康在轉(zhuǎn)基因生物中，由于外來基因的插入，宿主原來的遺傳信息被打亂，有可能發(fā)生一些意外的效應(yīng)對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的品質(zhì)造成改變、潛在毒性以及抗生素抗性方面都會(huì)有一定不可估計(jì)的影響。〔１〕位置效應(yīng)：在外來基因插入的位置，宿主的某些基因可能被毀壞，插入的基因及其產(chǎn)物由于不是本體本身的物質(zhì)，還有可能誘發(fā)沉默基因的表達(dá)?！玻病掣蓴_代謝作用：插入的基因的產(chǎn)物有可能與宿主代謝途徑中的一些酶互相作用，干擾代謝途徑，使某些代謝產(chǎn)物在宿主中積累或消失。例如，重組酵母菌和馬鈴薯中就有關(guān)于代謝調(diào)節(jié)引發(fā)有害化合物積累的報(bào)道。而產(chǎn)生的這些物質(zhì)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生如何的影響如今都是沒有確切定論的。食品的安全性直接關(guān)系到人類的健康，怎樣在發(fā)展生物技術(shù)的同時(shí)保障人類健康是不容忽視的。3、總結(jié)能夠看出，生物技術(shù)對(duì)于人類的發(fā)展的宏大作用是無可厚非的，這幾十年來使人類在醫(yī)療衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)食品、工業(yè)生產(chǎn)上得到的進(jìn)步也是跳躍性的。而對(duì)于各種生物技術(shù)的安全性，在國(guó)際上固然存在眾多爭(zhēng)論，但生物技術(shù)的大力發(fā)展是大勢(shì)所趨的，而且生物技術(shù)也將是接下來十多年內(nèi)大力推動(dòng)人類發(fā)展的技術(shù)。人類和作為食物的動(dòng)物、植物，是共生于同一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中的永久同伴；人和所食用的動(dòng)植物，一同走在無盡期的共同演化途中。人類培育了農(nóng)作物，馴養(yǎng)了動(dòng)物，人類的體質(zhì)隨著改良的食品而改良和進(jìn)化了。人類與其他生物包括微生物之間，應(yīng)該保持共生和共榮的關(guān)系。所以，怎樣在保障人