部優(yōu)教案-《古代手工業(yè)的進步》

PAGE9第2課古代手工業(yè)的進步教學設計（陜西省韓城市象山中學申麗英）【教學目標】知識與能力：識記：官營手工業(yè)歷史悠久，世界領先；高超的冶金技術；享譽世界的制瓷業(yè)；異彩紛呈的絲織業(yè)；民間手工業(yè)的發(fā)展歷程；資本主義萌芽；絲綢之路與“絲國”；“制瓷大國”。理解：官營手工業(yè)產(chǎn)品精美，品種繁多，享譽世界；民營手工業(yè)艱難發(fā)展，后來居上；家庭手工業(yè)是中國古代社會穩(wěn)定的重要因素。運用：中國古代手工業(yè)產(chǎn)品為什么在海外廣受歡迎和贊譽？技術的進步有力地推動了社會生產(chǎn)的發(fā)展。過程與方法：問題探究、分析比較、情景再現(xiàn)、歷史比較等方法。情感態(tài)度與價值觀：古代手工業(yè)的成就是我國勞動人民勤勞和智慧的結晶；愛護文物是每個公民的神圣職責；科學技術是第一生產(chǎn)力；培養(yǎng)民族自豪感?！颈竟?jié)課要解決的三個問題】中國古代手工業(yè)發(fā)展的形態(tài)；中國古代手工業(yè)發(fā)展的歷程與主要成就；（重點）中國古代手工業(yè)發(fā)展的特征。（難點）【導課】同學們多多少少都看過中央電視臺的鑒寶、尋寶節(jié)目，今天咱們當一回專家，請大家評估一下，給大屏幕上的兩件瓷器出價。學生：……看來做題我們經(jīng)驗豐富，但是當專家經(jīng)驗欠缺呀！這兩件青花瓷任意一件價值為1568.8萬英鎊，大致合人民幣2億多。表面看起來似乎沒什么特別之處，怎么這么值錢？憑什么這么高的價格？帶著一點好奇與探究我們來學習今天的內(nèi)容——古代手工業(yè)的進步?！窘虒W過程】概念解釋：1、什么是手工業(yè)？是指依靠手工勞動，使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。開始從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)。2、產(chǎn)生：手工業(yè)開始從屬于農(nóng)業(yè)，原始社會晚期，隨著第二次社會大分工，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成了獨立的生產(chǎn)部門。3、形式：官營手工業(yè)、民間手工業(yè)一、素稱發(fā)達的官營手工業(yè)什么是官營手工業(yè)？官營手工業(yè)由政府直接經(jīng)營，它利用國家權力征調(diào)最優(yōu)秀的工匠，控制最好的原料，生產(chǎn)不計成本，產(chǎn)品大多非常精美。中國古代手工業(yè)領先世界的表現(xiàn)：高超的冶金技術享譽世界的制瓷業(yè)異彩紛呈的絲織業(yè)（一）高超的冶金技術1、冶銅技術⑴青銅器的發(fā)展歷程新石器時代晚期：出現(xiàn)小件青銅器夏朝：比較講究的青銅器商周時代：青銅器的鑄造進入繁榮時期秋戰(zhàn)國秦漢時代：造型趨向靈便輕巧，紋飾于簡單，采用鎏金、鑲嵌等裝飾工藝⑵主要成就：商周時代的司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器展示出輝煌的青銅文明。2．冶鐵技術（1）發(fā)展歷程西周晚期：已有鐵器。漢朝：高爐煉鐵和炒鋼技術；東漢杜詩發(fā)明水力鼓風冶鐵工具（水排）。南北朝：灌鋼法。（2）地位：16世紀前一直領先世界。（3）影響：鐵器應用于農(nóng)業(yè)、手工業(yè)，極大地提高了生產(chǎn)力水平。（二）享譽世界的制瓷業(yè)1、發(fā)展過程新石器時代：燒制陶器商朝：燒制出原始瓷器漢至唐：東漢的青瓷，北朝的白瓷，至唐代已形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)宋朝：制瓷技術大放異彩，出現(xiàn)五大名窯，景德鎮(zhèn)成為著名瓷都明清：青花瓷、彩瓷、琺瑯彩爭奇斗艷。明宣德年間的青花瓷被奉為珍品2、遠銷海外，享譽世界（三）異彩紛呈的絲織業(yè)1、地位中國是世界上最早養(yǎng)蠶織綢的國家（給出螺祖的照片，根據(jù)黃河流域仰韶文化遺址和長江流域良渚文化遺址的考古發(fā)現(xiàn)證明）。2、發(fā)展歷程商周：商代有絲織織機，西周生產(chǎn)斜紋提花織物；唐朝：輕盈精湛技法，吸收波斯織法和圖案風格；宋朝：織錦吸收花鳥畫中的寫實風格。明清：官府在蘇州、杭州等地設織造局，細密精致的緞成為清朝絲織品的代表。二、艱難經(jīng)營的民間手工業(yè)（一）民間手工業(yè)1、包括家庭手工業(yè)和民營手工業(yè)，特點、影響等。2、艱難原因（1）市場：小農(nóng)經(jīng)濟男耕女織、自然經(jīng)濟，市場需求不大；（2）環(huán)境：官營手工業(yè)壓制；（3）政策：重農(nóng)抑商政策，工商業(yè)者地位低下，政府征收重稅。（二）歷程概述1、春秋戰(zhàn)國開始發(fā)展，魏晉南北朝時遭受摧殘，隋唐才得以恢復和發(fā)展。2、元朝黃道婆推廣先進棉紡織技術，棉紡織業(yè)發(fā)展。3、明中葉后：（1）規(guī)模、技術：紡織、制瓷、礦冶等行業(yè)中，民營手工業(yè)超過官營手工業(yè)，占據(jù)全社會手工業(yè)生產(chǎn)的主導地位；花樓機。（2）生產(chǎn)關系：江南地區(qū)出現(xiàn)資本主義萌芽【探究活動】1、明清資本主義萌芽代表了中國社會進步的趨勢，這種生產(chǎn)關系的基本特征是什么？資本主義萌芽長期緩慢發(fā)展的原因是什么？（學生自行討論并進行發(fā)言，教師總結）基本特征：雇傭關系。原因：政治上，腐朽的專制主義中央集權制度，實行重農(nóng)抑商政策；經(jīng)濟上，小農(nóng)經(jīng)濟長期占據(jù)主導地位；思想上，儒家倡導重義輕利觀念，商人的財富大多用來購田置地等，很少用來投資再生產(chǎn)；對外關系上，閉關鎖國與海禁政策。2、2、比較官營手工業(yè)、民營手工業(yè)、家庭手工業(yè)類型類型管理方式產(chǎn)品去向流通方式官營手工業(yè)政府直接經(jīng)營、集中、大作坊武器等軍用品、官府貴族生活用品不在市場流通民營手工業(yè)民間私人自主經(jīng)營民間消費在市場流通家庭手工業(yè)農(nóng)戶的副業(yè)交納賦稅和家庭消費；剩余部分作為商品出售剩余部分出售三、中國古代手工業(yè)享譽世界1、絲綢：中國有“絲國”譽稱。西漢開始，中國絲綢遠銷亞洲、歐洲，開辟“絲綢之路”。2、瓷器：中國被稱為“瓷器大國”。唐朝起，中國瓷器大量輸出國外，遠達歐洲、非洲；明清時通過海上絲綢之路，銷量更大。中國古代手工業(yè)發(fā)展特征從本節(jié)課學習內(nèi)容的順序可以簡單概括為：官營手工業(yè)發(fā)達；民營手工業(yè)經(jīng)營艱難，后來居上；享譽世界。可以更進一步仔細概括：形態(tài)：官營、民營、家庭三種手工業(yè)形態(tài)并存；官營手工業(yè)發(fā)達，民營手工業(yè)艱難，但明中葉后，超過官營手工業(yè)，占據(jù)主導地位。發(fā)展：部門增加，規(guī)模大，分工細；明清時期，資本主義萌芽產(chǎn)生并緩慢發(fā)展。（生產(chǎn)關系）布局：手工業(yè)生產(chǎn)布局與經(jīng)濟重心關系密切。地位：歷史悠久，技術先進，享譽世界，有“絲國”、“瓷國”譽稱?！菊n堂習題】2022年新課標卷·40材料一歷代盛行的官營作坊，在明清時期受到?jīng)_擊。江南城鎮(zhèn)附近農(nóng)戶不事農(nóng)耕，“盡逐綾綢之利”，漸成風尚，城鎮(zhèn)中“絡瑋機杼之聲通宵徹夜”的情形亦載于史籍。明萬歷年間，僅蘇州絲織業(yè)中受雇于私營機房的職工就有數(shù)千人，是管局的兩三倍。清初在蘇州復置官局，設機800張，織工2330名。至康熙六年（1667）缺機170張，機匠補充困難，而同一時期蘇州民機不少于3400張。“家杼軸而戶纂組，機戶出資，機工出力，相依為命久已?！薄栽S滌新、吳承明主編《中國資本主義發(fā)展史》（1）根據(jù)材料一并結合所學知識，概括指出明清之際江南手工業(yè)發(fā)展的特點。（8