食品企業(yè)H10-生產(chǎn)車間從業(yè)人員著裝規(guī)范要求

1、食品企業(yè)H10-生產(chǎn)車間從業(yè)人員著裝規(guī)范要求食品企業(yè)H10-生產(chǎn)車間從業(yè)人員著裝規(guī)范要求食品企業(yè)H10-生產(chǎn)車間從業(yè)人員著裝規(guī)范要求資料僅供參考文件編號：2022年4月食品企業(yè)H10-生產(chǎn)車間從業(yè)人員著裝規(guī)范要求版本號： A修改號： 1頁 次： 1.0 審 核： 批 準(zhǔn): 發(fā)布日期： XXX公司生產(chǎn)車間從業(yè)人員著裝規(guī)范要求目的：為保證本企業(yè)所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者身體健康，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，依據(jù)中華人民共和國食品衛(wèi)生法和相關(guān)的國家規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，制定本制度。二、適用范圍：本制度適用于濱州奶業(yè)聯(lián)合社，是為本企業(yè)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全監(jiān)控，達(dá)到電子可追溯目的的內(nèi)部管理制度，我公司員工必

2、須全員自覺遵守，嚴(yán)格執(zhí)行。三、制度細(xì)則著裝規(guī)范1、所有進(jìn)入工作區(qū)的人員應(yīng)穿著全套整潔的工作服，包括工作服、工作帽及工作靴。2、制服應(yīng)能達(dá)到覆蓋全身的目的，為了避免污染，不能裸露胳膊。3、制服上除胸卡外不能有裝飾物，如胸針等，工作服里面穿自己的衣服，但這些衣服上不能具有領(lǐng)帶、飾針等可能卷入或落入產(chǎn)品機(jī)器設(shè)備中的物件。4、不同崗位員工的制服之間應(yīng)有明顯的差別或標(biāo)志，如車間操作工、各工段班長、主任、采樣員、維修人員、質(zhì)檢員等。5、工廠內(nèi)的工作人員每班更換，或在工作期間及時(shí)更換已被污染的工作服。6、干凈的工作服保存在清潔衛(wèi)生的地方，并與使用過的工作服分開存放。7、工作服不應(yīng)穿出工作區(qū)，必要時(shí)更換自己的

3、衣服出工作區(qū)。8、在工作區(qū)的工作人員使用的工作帽應(yīng)達(dá)到將頭發(fā)全部覆蓋的目的。9、每一個(gè)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)和原料包材貯存區(qū)的人（包括參觀人員）應(yīng)穿著指定的服裝及工作靴或工作鞋，并在入口的消毒池內(nèi)進(jìn)行工作鞋消毒后和手清洗消毒后才可進(jìn)入這些區(qū)域。10、工作靴或工作鞋應(yīng)保持清潔干凈，并不應(yīng)在工作區(qū)外穿著。11、工作服的口袋內(nèi)不能存放與工作無關(guān)的個(gè)人物品，如口香糖、打火機(jī)、雜志、報(bào)紙等；筆、剪刀等一些必要工具必須裝入工作服的褲兜里，以免物品在生產(chǎn)現(xiàn)場工作時(shí)不小心掉落，從而可能污染產(chǎn)品或破壞設(shè)備。12、為防噪音而戴耳塞的員工，耳塞線應(yīng)掛在頸部以防掉入產(chǎn)品中。易弄臟工作服的崗位，應(yīng)使用塑料圍裙或袖套，但使用后要及時(shí)

4、清洗或更換以免污染產(chǎn)品，在非生產(chǎn)區(qū)域不得戴圍裙或袖套。、妝飾規(guī)范長發(fā)應(yīng)當(dāng)梳起盤在工作帽里，不可在工作區(qū)內(nèi)佩戴假發(fā)。指甲干凈，不得留長指甲，不涂指甲油，不戴假指甲。在工作區(qū)內(nèi)的工作人員不應(yīng)佩戴手表及各種手飾，如項(xiàng)鏈、耳環(huán)、頭飾、戒指等， 并且不可在工作帽上佩戴裝飾物。眼鏡（安全眼鏡除外），在生產(chǎn)現(xiàn)場可能造成危險(xiǎn)，為防止脫落要使用眼鏡安全鏈條。、行為規(guī)范1、每次從更衣室或衛(wèi)生間返回時(shí)都應(yīng)徹底清洗消毒雙手,在接觸無菌包裝的包材時(shí)，應(yīng)徹底用75%的酒精仔細(xì)擦拭雙手。2、每次完成不衛(wèi)生的動(dòng)作或工作后，如清理垃圾、處理廢料、清洗設(shè)備等，應(yīng)徹底洗手消毒。同時(shí)，在工作中應(yīng)隨時(shí)保持雙手干凈衛(wèi)生。3、洗手的同時(shí)，

5、小臂和指甲也應(yīng)同樣徹底清洗、消毒、清洗時(shí)間不少于30秒。4、咳嗽和打噴嚏時(shí)應(yīng)當(dāng)用手掩住口鼻，然后徹底消手消毒。5、工廠里的人員至少三天洗一次澡，并保證頭發(fā)和貼身的衣物是干凈的。6、不允許在工作區(qū)里隨地吐痰。7、在工作區(qū)內(nèi)不許修指甲、梳頭、挖耳朵等8、非工作區(qū)內(nèi)的工作人員，如外來供應(yīng)商，施工人員、參觀人員等，應(yīng)佩戴明確的標(biāo)志才可進(jìn)入工作區(qū)內(nèi)。9、對工作服、設(shè)備及工作人員的雙手等要定期進(jìn)行微生物檢查，以保證清潔效果。10、每個(gè)崗位的員工必須定位，在無特殊情況時(shí)不允許串崗、脫崗，若執(zhí)行特殊任務(wù)或處理應(yīng)急工作時(shí)必須委托同事或班長監(jiān)管自己負(fù)責(zé)的區(qū)域；11、工作期間不得睡覺、打瞌睡、外出；12、在生產(chǎn)車間內(nèi)一定要保持良好的個(gè)人形象，不得有靠設(shè)備或扒在設(shè)備上的行為,更不允許靠坐在輔料、原料有存放原輔料材料的托板或平臺上；有員工必須文明禮貌，不允許用粗暴不文明的語言對待同事及上級；13、在沒有任何特殊工作情況或班長級以上管理者認(rèn)可情況下，絕不允許隨便穿工作服離開生產(chǎn)區(qū)；14、所有員工