人教版教學(xué)atp的主要來源細(xì)胞呼吸 市公開課獲獎?wù)n件

1、復(fù) 習(xí) 提 問生物體生命活動主要能源物質(zhì)、直接能源物質(zhì)、最后起源各是什么？把光能轉(zhuǎn)化為高等動物肌肉收縮機(jī)械能需要經(jīng)歷那些過程？光能糖類等有機(jī)物ATP肌肉收縮（1）（2）（3）第1頁第1頁一、細(xì)胞呼吸也稱呼吸作用是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)通過一系列氧化分解，生成CO2或其它物質(zhì)，釋放出能量并生成ATP過程。注意：呼吸和呼吸作用區(qū)別氧化分解有機(jī)物，釋放能量實質(zhì)：第3節(jié) ATP主要起源細(xì)胞呼吸二、細(xì)胞呼吸方式：探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式第2頁第2頁細(xì)胞內(nèi) + 有機(jī)物+ 水 CO2能 量呼吸作用（本質(zhì)）呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O2呼吸（現(xiàn)象）呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官CO2氣體運送+第3頁第3頁甜酒淀粉酵母菌

2、葡萄糖酵母菌 細(xì)胞呼吸酒精+CO2+水第4頁第4頁設(shè)計試驗酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生（有氧？無氧？）提出問題進(jìn)行試驗驗證假設(shè)、形成結(jié)論CO2有氧產(chǎn)生無氧CO2和酒精產(chǎn)生作出假設(shè)第5頁第5頁3.設(shè)計試驗試驗思緒？分析變量自變量:因變量:無關(guān)變量:細(xì)胞呼吸條件細(xì)胞呼吸產(chǎn)物 有氧無氧影響試驗結(jié)果可變原因 酒精、CO2分別給酵母菌提供有氧和無氧條件，一段時間后檢測其產(chǎn)物是否含酒精或二氧化碳第6頁第6頁CO2檢測：1.通入澄清石灰水：澄清渾濁2.溴麝香草酚藍(lán)水溶液：藍(lán) 綠黃酒精檢測：橙色重鉻酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)： 橙色灰綠色思考: 有氧和無氧條件下CO2和酒精產(chǎn)生量多少如何判斷？第7頁

3、第7頁材料用具ml平底燒瓶（或錐形瓶），玻璃彎管，帶孔橡膠塞，天平，量筒，燒杯，試管，氣泵、漏斗、濾紙、玻璃棒、鐵架臺等酵母粉，石灰水，氫氧化鈉液，3葡萄糖溶液，重鉻酸鉀溶液（用于檢測酒精）第8頁第8頁對比試驗設(shè)置兩個或兩個以上試驗組，通過對結(jié)果比較分析，來探究某種原因與試驗對象關(guān)系，這樣試驗叫做對比試驗第9頁第9頁4.進(jìn)行試驗試驗現(xiàn)象：條件澄清石灰水/出現(xiàn)時間重鉻酸鉀-濃硫酸溶液有氧無氧變混濁快無改變變混濁慢出現(xiàn)灰綠色5.分析結(jié)果得出結(jié)論酵母菌有氧條件下產(chǎn)生大量CO2無氧條件下產(chǎn)生酒精和少許CO2呼吸作用類型有氧呼吸無氧呼吸第10頁第10頁初 始 相同時間后有氧裝置無氧裝置第11頁第11頁用

4、溶有重鉻酸鉀濃硫酸檢測酒精溶有重鉻酸鉀濃硫酸+有氧裝置酵母菌濾液+無氧裝置酵母菌濾液灰綠色不變灰綠色第12頁第12頁探究：如何改進(jìn)裝置能夠知道不是空氣中二氧化碳在起作用呢？第13頁第13頁再探究有些人認(rèn)為：試驗裝置中酒精和二氧化碳產(chǎn)生是葡萄糖水溶液純化學(xué)反應(yīng)，與酵母菌無關(guān)，你如何駁斥這種錯誤觀點？ 葡萄糖 水溶液 葡萄糖 水溶液第14頁第14頁線粒體結(jié)構(gòu)示意圖外膜內(nèi)膜基質(zhì)嵴三、有氧呼吸1、場合：主要在線粒體2、有氧呼吸最常利用物質(zhì)-葡萄糖(C6H12O6)第15頁第15頁試驗細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體葡萄糖葡萄糖現(xiàn)象：不發(fā)光 發(fā)光細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)首先把葡萄糖分解場合是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第16頁第16頁

5、C6H12O66CO2少許能量ATP熱量酶6H2O20H12H2O大量能量ATP熱量線粒體少許能量ATP熱量4H6O2酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2丙酮酸酶第17頁第17頁有氧呼吸三個階段葡萄糖初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH +4 H +能量(少許) （丙酮酸） 場合：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸徹底分解酶6CO2 +20 H +能量(少許)場合：線粒體基質(zhì)2CH3COCOOH（丙酮酸）H氧化酶12H2O +能量（大量） 場合：線粒體內(nèi)膜24H + 6O2+6H2O第18頁第18頁H2O H H2O O2 H2OC6H12O6 丙酮酸CO2丙酮酸H H2OH H2OC6H12O6C6H12O6+6H2O+6

6、*O2 6CO2+ 12H2*O +能量酶C：H：O：C、H、O來龍去脈：C6H12O6 丙酮酸H2OCO2第19頁第19頁 已知：1mol葡萄糖在體外燃燒能夠產(chǎn)生2870 kJ能量，而通過細(xì)胞有氧呼吸則能夠使1161 kJ能量儲存在ATP中；ADP轉(zhuǎn)化為ATP需要吸取30.54 kJ能量。試計算：1.有氧呼吸能量轉(zhuǎn)換效率是多少？2.1分子葡萄糖有氧呼吸產(chǎn)生能量能合成多少分子ATP ？ 3.細(xì)胞呼吸過程中，轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮苣芰渴且粋€浪費嗎？第20頁第20頁熱能葡萄糖CO2+H2O能量ADPPiATP用于各項生命活動2870kJ約40（體溫起源） 1mol葡萄糖徹底氧化分解，共釋放2870kJ/mol

7、能量，其中一部分以熱能形式散失(約60%)； 另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(1161kJ/mol，約40%)儲存，約形成38個ATP。第21頁第21頁你能找出圖中錯誤嗎？第22頁第22頁主要場合：線粒體能量去向： 一部分以熱能形式散失 另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中總反應(yīng)式：有氧呼吸概念：細(xì)胞在_參與下，通過_催化作用，把_等有機(jī)物_，產(chǎn)生_和_，釋放_,生成_過程。C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量酶有氧呼吸小結(jié)(1709kJ/mol,約60%)(1161kJ/mol,約40%)氧各種酶葡萄糖CO2H2O能量徹底氧化分解許多ATP38個ATP第23頁第23頁有氧呼吸 場 所

8、反應(yīng)物 產(chǎn) 物 釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個階段比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸H少許丙酮酸,H2OCO2、H少許H、O2H2O大量線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜對比第24頁第24頁四、無氧呼吸葡萄糖初步分解C6H12O6酶+ 4H + 能量場合：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)1、與有氧呼吸第一階段相同（少許）2C3H4O3（丙酮酸） 第25頁第25頁酶+ 2CO2+能量2C3H4O3（1） 酒精發(fā)酵（少許）C2H5OH（酒精） 例：大多數(shù)植物、酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸不徹底分解2、（1）乳酸發(fā)酵細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)2C3H4O3酶C3H6O3（乳酸） + 能量（少許） 例：高等動物、乳酸菌、高等植物一些器官（馬鈴薯塊莖、

9、甜菜塊根、玉米胚乳等）第26頁第26頁3、無氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6酶2C3H6O3少許能量2C2H5OH2CO2少許能量C6H12O6酶5、無氧呼吸主要場合：4、能量去向： 1mol葡萄糖分解成乳酸，共釋放196.65kJ/mol，其中一部分以熱能形式散失(約69%)； 另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(61.08kJ/mol,約31%)儲存，形成2個ATP。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞在無氧條件下，通過酶催化作用，把糖類等有機(jī)物分解為不徹底氧化產(chǎn)物，同時釋放出少許能量過程。6、無氧呼吸定義 有氧呼吸和無氧呼吸 有那些主要區(qū)別？第27頁第27頁五、影響呼吸作用原因及在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用1、溫度：主要是影響酶活性應(yīng)用：

10、蔬菜和水果儲存應(yīng)降溫；大棚栽培植物有晝夜溫差2 氧氣：直接影響呼吸速率和呼吸性質(zhì)。氧氣存在對無氧呼吸有克制作用應(yīng)用：蔬菜和水果儲存；氧濃度控制在呼吸作用最低點。施肥后，中耕松土，提升肥效 4 水：在一定范圍內(nèi)含水越多，呼吸作用越強(qiáng) 3 二氧化碳：使呼吸酶活性下降； 在CO2濃度上升到110%以上時呼吸作用明顯被克制應(yīng)用：北方地窖，蔬菜保鮮，保鮮袋中自體保鮮應(yīng)用：種子儲存應(yīng)曬干，減少呼吸作用第28頁第28頁糧食儲藏 糧食儲藏時，要注意減少溫度和保持干燥，克制細(xì)胞呼吸，延長保留期限。 例：稻谷等種子含水量超出14.5時，呼吸速率就會驟然增長 ，釋放出熱量和水分，會造成糧食霉變。果蔬保鮮 為了克制細(xì)胞呼吸，果蔬儲藏時采用減少氧濃度、沖氮氣或減少溫度等辦法。 例：蘋果、梨、柑、橘等果實在01時可儲藏幾種月不壞；荔枝普通只能短期保鮮，但采用低溫速凍等辦法可保鮮68個月。 農(nóng)村廣泛采用密閉土窖保留水果蔬菜，也是利用水果本身產(chǎn)生二氧化碳克制細(xì)胞呼吸原理。第29頁第29頁1.呼吸作用與物質(zhì)燃燒有什么共同點？兩者共同點是：都是物質(zhì)氧化分解過程；都能產(chǎn)生CO2等產(chǎn)物，并