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1、計(jì)算1、肽鍵數(shù)2、蛋白質(zhì)分子量1.1、6個(gè)氨基酸形成1條肽鏈時(shí),形成幾個(gè)肽鍵? 脫掉幾個(gè)水分子?1.2、n個(gè)氨基酸形成1條肽鏈時(shí),形成幾個(gè)肽鍵? 脫掉幾個(gè)水分子?1.3、n個(gè)氨基酸形成2條肽鏈時(shí),形成幾個(gè)肽鍵? 脫掉幾個(gè)水分子? 脫去的水分子數(shù) 肽鍵數(shù)氨基酸分子數(shù)肽鏈條數(shù)nmn個(gè)氨基酸形成m條肽鏈時(shí),形成幾個(gè)肽鍵? 脫掉幾個(gè)水分子?總結(jié)2.1、100個(gè)氨基酸形成的1條肽鏈,至少含有多少 個(gè)NH2,至少含有多少個(gè)COOH呢?2.2、100個(gè)氨基酸形成的2條肽鏈,至少含有多少 個(gè)氨基,至少含有多少個(gè)羧基呢?CR1COHH2NCR2COOHHHNCOCR3HHNn個(gè)氨基酸形成的m條肽鏈,至少含有m個(gè)
2、氨基,至少含有m個(gè)羧基總結(jié)3.1、某種蛋白質(zhì)是由1條多肽鏈構(gòu)成的,共含 100個(gè)氨基酸,若每個(gè)氨基酸分子質(zhì)量平均 是120,則該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子量是?氨基酸分子總量蛋白質(zhì)分子量脫去水的 分子量3.2、某種蛋白質(zhì)是由m條多肽鏈構(gòu)成的,共含 n個(gè)氨基酸,若每個(gè)氨基酸分子質(zhì)量平 均是a,則該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子量是? an - 18(n-m)(1)該圖中, 表示 ,表示 , 表示 。(2)該化合物由 個(gè)氨基酸分子失去 個(gè)水分子而形成,這種反應(yīng)叫 反應(yīng)。(3)該化合物含有 個(gè)肽鍵,該圖所示化合物的名稱(chēng)是: ,基本單位是_.(4)該圖中所示的氨基酸種類(lèi)不同,是由 決定的氨基 肽鍵 羧基 四肽(多肽) 三 四
3、 三脫水縮合 R基 CNH2HHCONH CCH3HCOOHCONH CHCH2CONH2CONHHCH2CCOOH氨基酸 1、多個(gè)氨基酸形成的5條肽鏈,至少含有多少個(gè)氨基, 至少含有多少個(gè)羧基呢? A.5、2 B.3、3 C.4、5 D.5、52、某種蛋白質(zhì)由兩條多肽鏈構(gòu)成,共有肽鍵500個(gè),縮合 成兩條肽鏈的氨基酸分子數(shù)和生成的水分子數(shù)分別為 A.498、498 B.500、500 C.502、500 D.501、5003、在人體的消化道中,要將一個(gè)由4條肽鏈共288個(gè)氨基 酸組成的蛋白質(zhì)分子徹底消化,需要消耗的水分子個(gè) 數(shù)是 A.284 B.287 C.288 D.2894、組成人體的20種氨基酸的平均分子量是100,血紅蛋白由4條多肽鏈組成,共含有500個(gè)氨基
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