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文檔簡介

1、計算1、肽鍵數(shù)2、蛋白質(zhì)分子量1.1、6個氨基酸形成1條肽鏈時，形成幾個肽鍵？ 脫掉幾個水分子？1.2、n個氨基酸形成1條肽鏈時，形成幾個肽鍵？ 脫掉幾個水分子？1.3、n個氨基酸形成2條肽鏈時，形成幾個肽鍵？ 脫掉幾個水分子？ 脫去的水分子數(shù) 肽鍵數(shù)氨基酸分子數(shù)肽鏈條數(shù)nmn個氨基酸形成m條肽鏈時，形成幾個肽鍵？ 脫掉幾個水分子？總結2.1、100個氨基酸形成的1條肽鏈，至少含有多少 個NH2，至少含有多少個COOH呢？2.2、100個氨基酸形成的2條肽鏈，至少含有多少 個氨基，至少含有多少個羧基呢？CR1COHH2NCR2COOHHHNCOCR3HHNn個氨基酸形成的m條肽鏈，至少含有m個

2、氨基，至少含有m個羧基總結3.1、某種蛋白質(zhì)是由1條多肽鏈構成的，共含 100個氨基酸，若每個氨基酸分子質(zhì)量平均 是120，則該蛋白質(zhì)的相對分子量是？氨基酸分子總量蛋白質(zhì)分子量脫去水的 分子量3.2、某種蛋白質(zhì)是由m條多肽鏈構成的，共含 n個氨基酸，若每個氨基酸分子質(zhì)量平 均是a，則該蛋白質(zhì)的相對分子量是？ an - 18(n-m)（1）該圖中， 表示 ，表示 ， 表示 。（2）該化合物由 個氨基酸分子失去 個水分子而形成，這種反應叫 反應。（3）該化合物含有 個肽鍵，該圖所示化合物的名稱是： ，基本單位是_.（4）該圖中所示的氨基酸種類不同，是由 決定的氨基 肽鍵 羧基 四肽(多肽) 三 四

3、 三脫水縮合 R基 CNH2HHCONH CCH3HCOOHCONH CHCH2CONH2CONHHCH2CCOOH氨基酸 1、多個氨基酸形成的5條肽鏈，至少含有多少個氨基， 至少含有多少個羧基呢？ A.5、2 B.3、3 C.4、5 D.5、52、某種蛋白質(zhì)由兩條多肽鏈構成，共有肽鍵500個，縮合 成兩條肽鏈的氨基酸分子數(shù)和生成的水分子數(shù)分別為 A.498、498 B.500、500 C.502、500 D.501、5003、在人體的消化道中，要將一個由4條肽鏈共288個氨基 酸組成的蛋白質(zhì)分子徹底消化，需要消耗的水分子個 數(shù)是 A.284 B.287 C.288 D.2894、組成人體的20種氨基酸的平均分子量是100，血紅蛋白由4條多肽鏈組成，共含有500個氨基

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