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文檔簡介
1、青島城市建設(shè)集團金沙灘酒店管理公司員工禮貌禮儀行為準(zhǔn)則第一章總則第一條 為嚴(yán)明公司制度,加強管理,培養(yǎng)一支思想好、技術(shù)精、作風(fēng)硬、紀(jì)律嚴(yán)的員 工隊伍和管理隊伍,達到高端酒店管理公司服務(wù)與管理水準(zhǔn),給業(yè)主/賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),特制定員工禮貌禮儀行為準(zhǔn)則。第二章適用范圍第二條本準(zhǔn)則適用于酒店管理公司所有部門及人員。第三章準(zhǔn)則第三條服裝:1、崗位服裝:工作時間各崗位員工須著本崗位制服,服裝須整潔、挺括、無破損、無 污跡,文員裙長須過膝。2、統(tǒng)一程度:員工外套、內(nèi)衣、鞋襪、裙子、領(lǐng)帶、領(lǐng)花等須配套、統(tǒng)一。3、襪:短襪為深色線襪,長襪為黑色絲襪,穿著時須無破洞、無脫絲,且不準(zhǔn)露出襪 口。4、鞋:無污跡、無
2、破損,皮鞋須光亮,且鞋底不準(zhǔn)釘鐵釘、鐵掌等。第四條儀表、儀容:1、面容:員工上班時面容須整潔大方,精神飽滿;男員工須刮凈胡須。2、表情:應(yīng)保持面肌自然從容,目光溫順平和,嘴角略帶微笑,讓人感到真誠可信、 和藹可親。3、頭發(fā):應(yīng)保持頭發(fā)清潔,男、女員工發(fā)型須美觀大方、整潔舒適、符合公司慣例; 女員工前發(fā)不過眉、長發(fā)須盤起,不準(zhǔn)留怪異發(fā)型、不準(zhǔn)染怪異彩發(fā)等;男員工不準(zhǔn)燙發(fā)、 不準(zhǔn)染怪異彩發(fā)、不準(zhǔn)留怪發(fā)型,且后發(fā)不過領(lǐng)、雙鬢不過耳等。4、化妝:女員工不準(zhǔn)濃妝艷抹,淡妝須美觀、自然。5、飾物:員工在工作時間內(nèi)除結(jié)婚戒指、耳釘外不準(zhǔn)佩戴任何飾物。6、個人衛(wèi)生:上崗前不準(zhǔn)飲酒、吃蔥、蒜、韭菜等有異味食品。
3、飯后須漱口,保持口 腔清潔。保持手部的清潔,飯前便后須洗手,工作前后須洗手;不準(zhǔn)留長指甲,不準(zhǔn)涂指色 澤艷麗的指甲油,指甲須保持短于指尖2mm做到勤洗澡、勤換衣、不噴灑過濃的香水。7、體態(tài):要保持端莊、典雅,勿要做作和故弄。8、服務(wù)名牌:須佩戴在左前胸或左前胸制服口袋的上方,不準(zhǔn)歪斜,不準(zhǔn)借戴;且服 務(wù)名牌須完好、字跡須清晰。第五條形體動作:1、站姿:當(dāng)班值崗堅持站立服務(wù),須面帶微笑、表情自然、雙臂自然下垂;女性兩手須以右壓左輕握于身前,兩腳成 V字型;男性兩手成半握狀垂于身體兩側(cè),兩腳與肩同寬; 身體保持正直平穩(wěn), 不準(zhǔn)東倒西歪或倚靠其它物品;兩眼平視或注視服務(wù)對象, 不斜視業(yè)主/賓客或東張
4、西望,精神飽滿、自然大方、隨時準(zhǔn)備為業(yè)主/賓客服務(wù)。2、坐姿:當(dāng)班或與業(yè)主/賓客交談需要坐下時,須面帶微笑,平緩入座,背部與椅背平 行,女士著裙裝入座時,應(yīng)將裙子后片攏一下;坐時,要保持上身端正,兩手應(yīng)自然下垂, 肩部放松,五指并攏;男性可微分雙腿(一般不超過肩寬),雙手自然放在膝蓋上或椅子扶手上;女性一般應(yīng)并膝或雙腿交叉端坐,雙手放于膝蓋上;坐下服務(wù)或與業(yè)主/賓客交談時,兩眼應(yīng)注視業(yè)主/賓客,精力集中,不斜對、斜視業(yè)主/賓客。3、走姿:行走時應(yīng)抬頭,面帶微笑,身體重心略向前傾,挺胸收腹,上體正直,雙肩 放松,兩臂自然前后擺動,腳步輕而穩(wěn),步速適中;與業(yè)主/賓客碰面時須點頭、微笑、問好,并側(cè)身
5、讓道;引導(dǎo)業(yè)主/賓客行進時須走在業(yè)主/賓客的右前方1.5-2步距離處,身體略 微側(cè)向業(yè)主/賓客;行進中與業(yè)主/賓客交談可基本與業(yè)主/賓客保持平行或走在業(yè)主 /賓客側(cè) 面0.5步處;轉(zhuǎn)彎時須配合手勢先向業(yè)主 /賓客示意方向。員工的行走路線靠園區(qū)通道右側(cè) 行進,在園區(qū)行走時需兩人成排,兩人以上須成列行走。4、握手:呈站姿,上身稍前傾,大方地伸出右手,用手掌或手指用一點力握住對方的 手掌,通常以3秒鐘左右為宜;與他人握手時應(yīng)注視對方,微笑致意,不可心不在焉,左顧 右盼;多人握手時不準(zhǔn)交叉,等別人握完再伸手;不要跨著門檻握手;男士與女士握手時, 只宜握一下女士的手指部位。5、行禮:點頭(致意)禮時點頭
6、前傾 20度約1秒,目光須正視業(yè)主/賓客鼻尖隨頭下 移至5-6cm處,然后還原;敬禮時呈站資,頭與上身呈一線前傾45度,目光從正視業(yè)主鼻尖隨頭下移至腳前1米處,然后還原。6、招呼:與業(yè)主碰面時,須點頭、微笑、問好,不準(zhǔn)無視而過,發(fā)現(xiàn)業(yè)主/賓客有交談 之意,須主動上前詢問。7、遞交物品:須站立,雙手遞交,不準(zhǔn)隨便將物品扔或推給業(yè)主/賓客,態(tài)度須謙恭。8、助臂:只準(zhǔn)輕扶業(yè)主肘部。對老、弱、病、殘業(yè)主經(jīng)過危險地區(qū)或濕滑地區(qū)時,上 下車或上下樓等,須予以助臂。9、需要禁止的行為舉止:不在業(yè)主/賓客面前打噴嚏、打哈欠、伸懶腰;不在業(yè)主 /賓客面前挖耳、鼻、眼屎,搓泥垢,抓頭癢,修指甲,照鏡子;不在業(yè)主/
7、賓客面前剔牙、打飽嗝;不隨地吐痰、亂扔果皮紙屑、亂扔煙頭或雜物,并制止別人亂扔。發(fā)現(xiàn)被亂扔的雜物 等隨手拾起。第六條言談舉止:1、語言:能用標(biāo)準(zhǔn)的普通話提供服務(wù),說話清晰,聲調(diào)溫和,上崗或在公共場所,不 高聲呼叫,動作輕穩(wěn),聲音柔和,不影響業(yè)主/賓客,服務(wù)中不和業(yè)主/賓客爭吵,心情平靜, 耐心。2、談話:須正面面對業(yè)主 /賓客,目光須平視業(yè)主/賓客鼻尖,須點頭、微笑、問好, 使用禮貌接待用語,講話的聲音、速度一般須低于業(yè)主/賓客,談話結(jié)束時須道告別語,同時須面向業(yè)主/賓客后退一到兩個半步,點頭示意后離開。4、傾聽:表情須專注、誠懇、耐心、務(wù)求弄清業(yè)主/賓客所要表達的意思,必要時須做好記錄。不隨
8、意打斷業(yè)主/賓客談話或插嘴,時時表示尊重。5、回答:回答的內(nèi)容須準(zhǔn)確,不準(zhǔn)說“我不知道”“這不行”或“我想” “可能”等語句,須主動幫助業(yè)主/賓客查詢;語言須文明、禮貌、簡明、清晰。6、禁忌的言行:不準(zhǔn)問業(yè)主 /賓客的年齡、收入、不準(zhǔn)侵犯業(yè)主 /賓客的隱私權(quán);須避 免討論政治、宗教等敏感性問題。7、打接電話:電話鈴響三遍內(nèi)須接起,問好、報公司、部門、崗位名稱,然后詢問業(yè) 主/賓客的姓名和事由,對重要事項須復(fù)述一遍,必要時須做好記錄,最后報自己姓名(職 務(wù)),以示負責(zé);話畢時不準(zhǔn)先于業(yè)主 /賓客掛斷電話。打接電話時要聲音清晰,咬字清楚, 語調(diào)適度,保持一張笑臉,姿勢良好。打工作電話須簡明扼要,一
9、般不準(zhǔn)超過1-2分鐘,不準(zhǔn)談與工作無關(guān)的事情。工作時間嚴(yán)禁打私人電話。第七條賓客關(guān)系:1、接待:業(yè)主/賓客到來須馬上起立、點頭、微笑、問好,暫停手中工作,接待業(yè)主/賓客;如果不能暫停手中工作, 須點頭致意,請業(yè)主/賓客稍等,不準(zhǔn)怠慢和冷落業(yè)主/賓客。接待中,切忌指手劃腳或用手中的筆或其它物品為業(yè)主/賓客指示方向,嚴(yán)禁與業(yè)主/賓客開玩笑、用手拍打業(yè)主/賓客、抱業(yè)主/賓客的孩子、與業(yè)主/賓客關(guān)系過分密切。2、尊重:要求為業(yè)主/賓客辦的事須盡快辦理,辦完后須給予業(yè)主/賓客答復(fù)。須尊重業(yè)主/賓客的宗教信仰、 風(fēng)俗習(xí)慣,不準(zhǔn)當(dāng)面或背后議論嘲笑、模仿業(yè)主/賓客的言行舉止及相貌等。嚴(yán)禁窺視業(yè)主/賓客的行動、
10、偷聽業(yè)主/賓客談話、私翻或使用業(yè)主 /賓客的物品、 將業(yè)主/賓客的房號等情況告訴外人,須尊重業(yè)主/賓客的隱私權(quán)。嚴(yán)禁在業(yè)主/賓客面前吃東西、吸煙、打哈欠、打噴嚏、攜鼻涕、撓頭皮、挖耳鼻、梳頭、化妝、剪指甲、剔牙齒、 抓癢、拍打衣物、踏腳或做其他不禮貌的動作。3、稱呼:須記住業(yè)主/賓客、同事、上級的姓名、職務(wù),但對業(yè)主 /賓客、上級不準(zhǔn)直 呼其名或姓,須恰當(dāng)?shù)毓谝浴翱偨?jīng)理或經(jīng)理” 、“先生”、“女士”、“小姐”等尊稱,嚴(yán)禁以房 號代替業(yè)主/賓客的姓名。4、稱贊、謙虛:稱贊業(yè)主/賓客、對方或表示謙虛須真心實意,掌握分寸;稱贊不能過 分,謙虛不能自我貶低,語氣須符合自己的身份,時刻不忘維護公司的聲譽
11、。5、避免沖突:在任何情況下,嚴(yán)禁與業(yè)主/賓客爭辯、頂撞業(yè)主/賓客;對于業(yè)主/賓客的怨言、批評須虛心聆聽,冷靜、委婉地解釋或表示歉意。6、處理業(yè)主/賓客投訴:接受業(yè)主/賓客投訴,態(tài)度須誠懇、關(guān)心、同情,注意業(yè)主 / 賓客表情、掌握氣氛,認(rèn)真記錄投訴內(nèi)容和要求, 爭取在較短的時間內(nèi)解決問題, 改善業(yè)主 /賓客的印象和感受;有時明知是業(yè)主 /賓客誤會等,也須運用語言技巧給予業(yè)主 /賓客合理 的解釋和答復(fù),使業(yè)主/賓客感到他是受尊重的。7、致謝:在得到業(yè)主/賓客的幫助、協(xié)助和諒解時須致謝,事情不分大小,一律及時說 “謝謝您”、“多謝關(guān)照”等致謝語。8、禮讓:行走時迎面來的業(yè)主/賓客須側(cè)身禮讓,側(cè)身時與業(yè)主/賓客間距不準(zhǔn)少于40cm,并須立定禮讓,不準(zhǔn)與業(yè)主/賓客爭道搶行;確因工作需要超越業(yè)主/賓客時,須距業(yè) 主/賓客40cm以外超越,并禮貌致歉;行走時感到后面來客行進速度較快時,須側(cè)身避讓; 行走時,不準(zhǔn)在2米內(nèi)尾隨業(yè)主/賓客,不準(zhǔn)從業(yè)主/賓客中間穿過。和業(yè)主同乘客梯時, 須 讓業(yè)主/賓客先進先出。與業(yè)主/賓客一起等候時,須站立在業(yè)主 /賓客身后75cm處等候。9、次序:二人同行右為尊,三人同行中為尊;三人前后行,前者為尊。上樓時,尊者、 婦女在前;下樓時,則相反。上車時,須尊者(業(yè)主 /賓客)先行、由車右邊先上,等尊者 上車后,自己再由車后繞到由車左邊上車,坐在業(yè)主/賓客的左手位
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