【新編】大型紫甘薯種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、 大型紫甘薯種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目錄 TOC o 1-5 h z 第一章總論4一、基本情況4二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介4（一）紫甘薯簡(jiǎn)介 5三、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件 6四、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 5五、項(xiàng)目必要性5第二章市場(chǎng)分析與策略6一、市場(chǎng)分析6（一）市場(chǎng)概況 6（二）紫甘薯產(chǎn)品概況 7（三）價(jià)格概況8（四）種植地概況9（五）渠道概況10（六）消費(fèi)者消費(fèi)行為10二、市場(chǎng)策略11（一）市場(chǎng)前景11（二）產(chǎn)品方案16（三）產(chǎn)品定價(jià)13（四）銷售模式17三、項(xiàng)目的SWOT分析13（一）優(yōu)勢(shì)（STRENGTHS） 17（二）劣勢(shì)（WEAKNESSES） 18（三）機(jī)會(huì)（OPPORTUNITIES） 18（四）威脅（

2、THREATS） 14四、基地建設(shè)和原料供應(yīng) 14五、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析和對(duì)策 15（一）行業(yè)準(zhǔn)入和政策變化15（二）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)16（三）對(duì)策16第三章收益分析16一、 基本數(shù)據(jù)和參數(shù) 16（一）生產(chǎn)規(guī)模16（二）銷售收入估算16二、成本估算17（一）編制的依據(jù)及說(shuō)明 16（二）成本估算17三、財(cái)務(wù)盈利能力分析 18四、利潤(rùn)分配18五、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 18第四章現(xiàn)金流測(cè)算和可研結(jié)論20（一）現(xiàn)金測(cè)算說(shuō)明20（二）可研結(jié)論21附件1 22附件223附件324附件425附件527附件628附件729第一章總論一、基本情況（一）項(xiàng)目名稱：2000畝紫甘薯種植基地項(xiàng)目；（二）承建單位：安徽榮豐食品有限公司；

3、（三）基地選址：池州市；（四）內(nèi)容及規(guī)模：年產(chǎn)紫甘薯 2000噸；（五）建設(shè)期限：2010年3月一2011年2月。二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介（一）紫甘薯簡(jiǎn)介紫甘薯（學(xué)名：Sola num tuberdsm ）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了 具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素?；ㄇ嗨貙?duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七 大必需營(yíng)養(yǎng)素?；ㄇ嗨厥悄壳翱茖W(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、 最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素 C的20倍、維生素E的50倍 紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。紫甘薯在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上

4、十分走俏，發(fā)展前 景非常廣闊。我國(guó)目前已育成的紫色紅薯品種有：濟(jì)薯18號(hào)。該品種為山東省農(nóng)科院作物研究所育成，畝產(chǎn)量3000公斤以上。廣薯135。該品種為廣東省農(nóng)科院育成，畝產(chǎn)量為2000公斤2500公斤。寧紫4號(hào)。該品種為江蘇省農(nóng)科院糧油作物研究所育成，畝產(chǎn)量為500公斤左右。京薯6號(hào)。該品種為北京市農(nóng)科院糧油作物研究所育成，畝產(chǎn)量為2000公斤左右。三、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件（一）在池州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)金安工業(yè)園內(nèi)已建成標(biāo)準(zhǔn)化廠房，配套基礎(chǔ)設(shè)施完善。電 腦、空調(diào)已經(jīng)采購(gòu)，辦公設(shè)備和配套齊全，具備辦公條件。（二）技術(shù)人員、項(xiàng)目人員都逐步到位，市場(chǎng)信息渠道逐漸暢通。（三）池州市農(nóng)委、貴池區(qū)農(nóng)技中心相關(guān)負(fù)責(zé)人積

5、極推動(dòng)種植基地的建設(shè)；（四）池州地區(qū)大部分農(nóng)戶有過(guò)多年紅薯種植經(jīng)驗(yàn)，也期待當(dāng)?shù)仄贩N得到改良，以 期獲得更多的收益。四、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)項(xiàng)目總投資100.00萬(wàn)元，建立種植基地2000畝。預(yù)計(jì)本年度收購(gòu)2000噸優(yōu)質(zhì) 紫甘薯，實(shí)現(xiàn)銷售收入736萬(wàn)元，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益約80萬(wàn)元。通過(guò)申報(bào)多個(gè)不同級(jí)別農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，可獲得項(xiàng)目扶持資金約100萬(wàn)，預(yù)計(jì)2011年才能夠到賬。五、項(xiàng)目必要性（一）農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)是黨中央、國(guó)務(wù)院加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的重大決策，是國(guó)家支持和保護(hù)農(nóng) 業(yè)的重要舉措，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力最直接、最有效、最快捷的一項(xiàng)措施。按照 黨中央提出的“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，立足本地優(yōu)勢(shì)，積極興辦以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主的龍頭 企

6、業(yè)，發(fā)展具有本地特色和競(jìng)爭(zhēng)力的拳頭產(chǎn)品”的要求，致力于把甘薯類產(chǎn)品加工及 綜合利用推向商業(yè)化、市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化。中央文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動(dòng)力量， 要通過(guò)貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，并支持龍頭 企業(yè)開展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造，同期農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”規(guī)劃也將農(nóng)產(chǎn)品深 加工及其轉(zhuǎn)化列入規(guī)劃當(dāng)中，做為重點(diǎn)進(jìn)行支持。（二）甘薯中含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素 a、b、c、e以及鉀、 鐵、銅、鈣、硒等10多種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為營(yíng)養(yǎng) 均衡、近乎完美的保健食品。甘薯是低脂肪、低熱能的食品，能有效阻止人體

7、內(nèi)糖類 轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，?duì)年輕人有減肥保健之功效，對(duì)老年人有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、 通便秘的功效，科學(xué)家們認(rèn)為其有降糖、降脂、補(bǔ)鈣、抗衰老以及提高免疫力等作用。 甘薯?yè)u身一變，成為價(jià)格倍增的營(yíng)養(yǎng)均衡的益壽食品，以甘薯為原料的食品越來(lái)越受 消費(fèi)者歡迎。（三）據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)，我國(guó)甘薯種植面積有930萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量 在4.5億噸左右，占世界總產(chǎn)量的80%。在一般發(fā)達(dá)國(guó)家，甘薯30% 40%作食品加 工，10% 20%作全粉及深加工，5%作種薯，5%損耗，而我國(guó)甘薯29%作飼料用， 5%作種薯，23%損耗，深加工率不足8%，與一般發(fā)達(dá)國(guó)家差別太大。甘薯全身是寶，兼有糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物

8、和藥用作物的特點(diǎn)，其作用非常廣泛，是輕工、化工、醫(yī)藥、食品、紡織等工業(yè)的重要原料。甘薯雪花全粉可以制成糖、檸 檬酸、乳酸、丁酸、維生素和多種全粉衍生物產(chǎn)品。而紫甘薯除了具有甘薯的一些特性以外，還富含硒元素和花青素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高， 色澤艷麗而且口感好，是鮮食甘薯的一個(gè)不錯(cuò)選擇。鮮薯通過(guò)加工處理后，所得產(chǎn)值比它本身高出幾倍甚至十幾倍，如加工成淀粉可增值1.85倍，再加工成精細(xì)粉絲和粉皮，又可增值 1倍；把甘薯雪花全粉配制成保健 食品，效益又將成倍遞增；把甘薯加工成高果糖漿，又可增值9倍多；加工成葡萄糖,山梨醇直至維生素C，價(jià)值則更高。實(shí)施該項(xiàng)目，目的是開展甘薯的深度加工和綜合 利用，使這一“雜糧”

9、變成巨大的社會(huì)財(cái)富。（四）甘薯加工一般分食品加工和工業(yè)加工兩種，工業(yè)加工又分初加工和深加工，其制成品有上百種之多。該項(xiàng)目是通過(guò)細(xì)致調(diào)研和充分論證的一個(gè)紫甘薯種植直接銷 售方案，是以現(xiàn)有成熟條件為基礎(chǔ)，為公司將來(lái)開展甘薯深加工和其他項(xiàng)目做準(zhǔn)備的 一個(gè)項(xiàng)目。（五）在本項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中建立的銷售網(wǎng)絡(luò)， 可同時(shí)進(jìn)行甘薯市場(chǎng)分析，情報(bào)搜集。 為下階段公司開發(fā)甘薯深加工項(xiàng)目做市場(chǎng)前期預(yù)測(cè)和指導(dǎo)。第二章市場(chǎng)分析與策略一、市場(chǎng)分析（一）市場(chǎng)概況1、種植區(qū)域近幾年來(lái)，紫甘薯在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)十分走俏，市場(chǎng)發(fā)展前景極為廣闊。目前浙江省栽培較多，近來(lái)安徽、河南、廣東、廣西、云南等省開始大規(guī)模發(fā)展。在 安徽省北部地區(qū)，太

10、和縣、亳州市、潁上縣等地都開始了大規(guī)模種植試點(diǎn)，其中潁 上縣現(xiàn)在有50萬(wàn)畝連片種植基地，規(guī)模化初見成效。在安徽農(nóng)科院的技術(shù)攻關(guān)下，京薯 6號(hào)和濟(jì)薯18號(hào)在安徽大部分地區(qū)都完成 了實(shí)驗(yàn)種植，產(chǎn)量和質(zhì)量都優(yōu)于傳統(tǒng)甘薯。2、現(xiàn)階段主要市場(chǎng)方向(1)、鮮食 鮮食是紫甘薯市場(chǎng)開發(fā)的重頭戲。 但發(fā)展鮮食紫甘薯一定要注意保證 產(chǎn)品上檔次，有規(guī)模。產(chǎn)品本身首先要求外觀好看，熟食味佳，薯塊大小整齊，干凈 衛(wèi)生無(wú)病蟲害、無(wú)污染，包裝精美。其次要有一定的儲(chǔ)藏設(shè)施，保證周年供應(yīng)市場(chǎng)。 發(fā)展鮮食甘薯的關(guān)鍵是選擇適宜的品種。目前比較適合鮮食開發(fā)的主要有彩紫、渝紫 263、京薯6號(hào)、濟(jì)薯18號(hào)、廣薯135、寧紫4號(hào)等。(2

11、、提取色素 紫色甘薯中所含的花青素是一種天然著色劑，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量較大。提取色素用的紫薯品種對(duì)薯塊外觀要求不太嚴(yán)格，但要求品種適應(yīng)能力強(qiáng)，抗 病，鮮薯產(chǎn)量和花青素含量高?；ㄇ嗨厣珒r(jià)比在25以上。適合色素提取的紫色新品種 主要有 彩紫、徐紫13-4等。(3 )、加工全粉紫色甘薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是 極好的食品加工原料，可做各種糕點(diǎn)的主料或配料。加工全粉的紫薯品種要求淀粉含 量高、薯皮光滑，肉色均勻一致，對(duì)薯塊莖的形狀要求不高。彩紫、L7、渝紫263、寧紫4號(hào)、濟(jì)薯18、山川紫等均可用于全粉加工，但以彩紫最為理想。(4)、加工休閑食品 以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯

12、餅等休閑食品營(yíng)養(yǎng)豐 富，口味好。但由于紫薯種植分散，多數(shù)加工廠家原料短缺，影響了產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。 加工休閑食品除對(duì)薯形外觀要求較高外，還要求品種含有較高的淀粉及可溶性糖，目前彩紫品種是適合炸薯片的較好品種3、主要市場(chǎng)分布紫甘薯的種植區(qū)域集中在中東部，東南沿海地區(qū)也有種植。作為鮮食農(nóng)產(chǎn)品，收 割后迅速的完成銷售是必須的。所以以江浙滬為中心的泛長(zhǎng)三角地區(qū)，是紫甘薯的主 要消費(fèi)市場(chǎng)。浙江作為紫甘薯種植最多的省份，為配套織染工業(yè)而建立的紫甘薯、紫薯、紅薯等種植基地較多，超過(guò)50%的產(chǎn)出用于工業(yè)用色素提取。目前在安徽北部地區(qū)的種植 開始形成氣候，銷售主要通過(guò)當(dāng)?shù)卮笮娃r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)，用途為鮮食。在安徽南部，長(zhǎng)

13、江沿岸地區(qū)暫時(shí)沒有大規(guī)模種植。本地市場(chǎng)銷售的紫甘薯均來(lái)自皖北地區(qū)。江浙滬等地的紫甘薯均來(lái)自安徽北部、河南、浙江等地。4、現(xiàn)有市場(chǎng)的規(guī)模以華東地區(qū)6億人口基數(shù)，每人每天消費(fèi)0.5斤紫甘薯計(jì)算，紫甘薯平均零售價(jià) 為4元每斤，那么市場(chǎng)總規(guī)模超過(guò) 3600億元。僅皖北地區(qū)50萬(wàn)畝紫甘薯種植基地的每年產(chǎn)出總量為：10.2億元。5、項(xiàng)目的必要性紫甘薯銷售需要較好的賣相，整齊的規(guī)格等，在不同地區(qū)生產(chǎn)的不同品種在外觀 上和質(zhì)量檔次上往往參差不齊。建立自有種植基地，通過(guò)統(tǒng)一管理、規(guī)范種植、計(jì)劃性收割收購(gòu)，形成標(biāo)準(zhǔn)化生 產(chǎn)作業(yè)，產(chǎn)品規(guī)格、賣相、檔次大幅度提升。在種植基地配套完善的同時(shí)，制定以富 硒優(yōu)質(zhì)鮮食紫甘薯為

14、主要產(chǎn)品的銷售計(jì)劃，促成基地產(chǎn)出的產(chǎn)品能夠迅速完成銷售， 并很快形成贏利紫甘薯目前在市場(chǎng)上所占份額正在逐年上升，超過(guò)50%紫甘薯是作為鮮食方式出現(xiàn)，由于色澤艷麗，賣相好，調(diào)查顯示有 71%消費(fèi)者有意愿購(gòu)買鮮食紫甘薯。通過(guò)對(duì) 安徽、江蘇、江西、浙江4個(gè)省份11個(gè)城市的調(diào)查情況來(lái)看，紫甘薯現(xiàn)在所有市場(chǎng)均 有銷售，但是鋪貨數(shù)量小，周期短，僅在每年10月份到12月份有短期充足貨量供應(yīng),市場(chǎng)空間巨大。紅薯匚紫薯1_小甘薯L其它（三）價(jià)格概況通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紫甘薯在市場(chǎng)上產(chǎn)品種類不多，價(jià)格水平上也普遍高于其他甘薯薯種，從收購(gòu)到批發(fā)外運(yùn)有較高的操作空間。噸位價(jià)單位：萬(wàn)元0. 5 6對(duì)近百種甘薯產(chǎn)品和百余種粗糧

15、類深加工產(chǎn)品在包裝方式上的比較發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段 大部分甘薯都通過(guò)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)流通，少量進(jìn)入社區(qū)超市銷售，而且銷售的方式都是 零散稱重。紫甘薯在皖北大部分地區(qū)都是直接進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)再銷售，渠道單一, 價(jià)值不能有效體現(xiàn)。8980604020罐裝散裝0獨(dú)立小包裝袋裝真空袋裝盒裝甘薯類其它類副食品根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有比例不咼的消費(fèi)者有意愿購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)附加值咼、 包裝精美紫甘署產(chǎn)品，大部分消費(fèi)者愿意購(gòu)買一定分量（5斤左右一袋）的袋裝紫甘薯產(chǎn)品。（四）種植地概況通過(guò)對(duì)周邊省市的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紫甘薯的主要種植基地在山東、河南、安徽，浙江 和福建有少量種植，現(xiàn)階段在池州地區(qū)沒有大范圍種植。在安徽長(zhǎng)江沿岸地區(qū)都沒有大規(guī)模種植

16、消費(fèi)習(xí)慣在其他地區(qū)紫甘薯產(chǎn)品的大量流入后有了相當(dāng)提高。個(gè)別試驗(yàn)地塊的種植試驗(yàn)表明，紫甘薯的多個(gè)品種都能適應(yīng)本地區(qū)的土壤和氣候條件，完全達(dá)到了高效咼產(chǎn)的目標(biāo)。11山東河南丨安徽11浙江福建（五）渠道概況調(diào)查信息顯示，目前紫甘薯產(chǎn)品的直接銷售渠道中菜市場(chǎng)的比例還是很大，這是 由于紫甘薯的產(chǎn)品特性、定位、價(jià)格指數(shù)、居民消費(fèi)水準(zhǔn)及消費(fèi)習(xí)慣等方面原因決定 的。中型超市26%菜市場(chǎng)42%廠大賣場(chǎng)中型超市便利店二菜市場(chǎng)（六）消費(fèi)者消費(fèi)行為超級(jí)市場(chǎng)已經(jīng)成為城鎮(zhèn)居民購(gòu)買食品的主要場(chǎng)所之一，多數(shù)人表示一定會(huì)去超市購(gòu)物。2 .城鎮(zhèn)居民在超市賣場(chǎng)購(gòu)買食品的種類一般為家庭常備食品或副食品，如調(diào)味品、面粉類、冷凍食品等，

17、在購(gòu)買日常必需品時(shí)，消費(fèi)者傾向于在就近購(gòu)買。部分城鎮(zhèn)居民在超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)物的時(shí)間周期較長(zhǎng)，一般為1星期以上去一次超級(jí)市場(chǎng)一次性購(gòu)買所需食品。收入水平較高、生活節(jié)奏較快的部分消費(fèi)者往往在第一天 的晚上提前購(gòu)買第二天日常生活所需食品。4 .價(jià)格實(shí)惠、質(zhì)量有保障、品種較齊全、方便快捷是影響消費(fèi)者食品購(gòu)買行為的 最主要原因。二、市場(chǎng)策略（一）市場(chǎng)前景一方面，目前市場(chǎng)紫甘薯零售價(jià)格最低的每噸為4400元，最高達(dá)每噸5600余元，市場(chǎng)均價(jià)保持在每噸5000元，出口價(jià)格更高?，F(xiàn)階段市場(chǎng)上紫甘薯供應(yīng)量不 大，存在廣闊的市場(chǎng)空間；另一方面，由于紫甘薯品種在部分地區(qū)沒有推廣開來(lái)，各 個(gè)產(chǎn)區(qū)只有少量種植戶在種植紫甘薯，

18、造成了市面上供應(yīng)量不足，市場(chǎng)知名度不足。 隨著紫甘薯品種的推廣和公司種植基地的投入，高品質(zhì)、色澤艷麗、口感好的食用紫 甘薯將會(huì)很快進(jìn)入千家萬(wàn)戶。2 紫甘薯種植量不穩(wěn)定，市場(chǎng)供應(yīng)不足，這是近年來(lái)批發(fā)價(jià)格居高不下的一個(gè)重 要原因。紫甘薯種植量減少的主要原因有以下幾方面：一是優(yōu)質(zhì)品種如：京薯6號(hào)、濟(jì)薯18號(hào)沒有在大部分地區(qū)得到有效的推廣；二是優(yōu)質(zhì)的紫甘薯沒有獲得對(duì)口的銷售 方向，很多種植戶在種植了一個(gè)季度的優(yōu)質(zhì)紫甘薯后，沒有合適的銷路，不得不將紫 甘薯和普通紅薯一起變賣，這嚴(yán)重挫傷了種植戶的積極性；三是種植戶的集體協(xié)作性 很差，沒有形成向外推介的合力，促使種植紫甘薯的產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展和壯大。規(guī)?；N植和

19、品牌運(yùn)作在很多農(nóng)產(chǎn)品中已經(jīng)有了成功先例，如紅富士蘋果等。 紫甘薯作為鮮食農(nóng)產(chǎn)品，可以在短期內(nèi)通過(guò)整體運(yùn)作和包裝進(jìn)入人們的視野，形成廣 闊持久的市場(chǎng)需求最新的統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國(guó)城鎮(zhèn)居民每人年平均購(gòu)買甘薯食品1.3公斤，這一數(shù)字將呈上升趨勢(shì)。中國(guó)各大城市居民的飲食觀念在漸漸改變，講究科學(xué)飲食。但是， 甘薯一直被人們誤認(rèn)為是低檔食品，只有在饑荒年代，沒有魚肉米面的情況下，才被作為充饑的食品。隨著居民生活水平的提高，甘薯的品種要求也被越來(lái)越多的消費(fèi)者 關(guān)注，紫甘薯由于富含花青素，有些紫甘薯富含硒元素營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)紫甘薯的色 澤艷麗、肉質(zhì)嫩、口感好，優(yōu)勢(shì)較為突出。（二）產(chǎn)品方案1、精包裝禮品盒針對(duì)大型

20、賣場(chǎng)的相應(yīng)客戶群和下半年禮品市場(chǎng)的旺盛需求，推出富硒超高的營(yíng)養(yǎng) 紫甘薯套裝禮品盒精致包裝，可以極大的提高品牌的知名度，是公司品牌經(jīng)營(yíng)的一個(gè) 有效手段。需要輔以較大的營(yíng)銷策劃投入。2、普通實(shí)惠袋裝無(wú)論是大賣場(chǎng)、超市、便利店等都需要足量的鋪底貨，做到在消費(fèi)者心中品種充 裕、貨量充足的印象。3、超市散賣超市果蔬零賣區(qū)域是下半年，尤其是冬季消費(fèi)者購(gòu)買鮮蔬的一個(gè)主要渠道之一， 超市散賣是聚集人氣的一個(gè)絕好方法。每天拿出一部分產(chǎn)品做短時(shí)間的特價(jià)，能夠有 效的促成產(chǎn)品熱賣的景象。4、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的批發(fā)是完善產(chǎn)品銷售布局的一個(gè)有效補(bǔ)充，針對(duì)紫甘薯產(chǎn)品的銷售， 大批量的走貨應(yīng)該在批發(fā)市場(chǎng)。批發(fā)的渠道可以

21、有使我們自有的銷售網(wǎng)絡(luò)盲區(qū)得到填 補(bǔ)，同時(shí)在中小城市的大范圍贏得知名度。（三）產(chǎn)品定價(jià)在2008年一2009 年,紫甘薯的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)保持在2.0元/斤到2.8元/斤的水平， 穩(wěn)中有升。在大部分中等規(guī)模城市，進(jìn)入超市的紫甘薯零售價(jià)格都超過(guò)了 5元/斤。隨 著需求量的旺盛，和部分地區(qū)的種植規(guī)模的增加，價(jià)格在未來(lái) 1年內(nèi)會(huì)穩(wěn)定在這個(gè)區(qū)榮豐公司自有基地產(chǎn)出的紫甘薯產(chǎn)品， 出廠價(jià)定在和批發(fā)價(jià)持平的位置較為適合（四）銷售模式通過(guò)渠道商進(jìn)入大賣場(chǎng)在江浙滬等地建立我們的銷售網(wǎng)絡(luò)，派駐我方的銷售代表，通過(guò)一些策劃手段，聯(lián)合當(dāng)?shù)氐目焖傧M(fèi)品，或農(nóng)產(chǎn)品渠道商，將產(chǎn)品打入如沃爾瑪、易初蓮花、大潤(rùn)發(fā)、 家樂(lè)福等知名大賣

22、場(chǎng)。自行銷售進(jìn)入超市和社區(qū)便利店通過(guò)完善的自有銷售網(wǎng)絡(luò)迅速的鋪貨到超市和社區(qū)便利店，上海周邊地區(qū)以農(nóng)工商等社區(qū)超市為主，江蘇地區(qū)以蘇果超市等為主。組織固定貨源定期供應(yīng)批發(fā)市場(chǎng)在收購(gòu)季定期將收購(gòu)后的整車紫甘薯產(chǎn)品直接發(fā)往合肥周谷堆、安慶龍獅橋等規(guī)模大，輻射廣的農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，形成快速銷售和資金回籠。三、項(xiàng)目的SWOT分析（一）優(yōu)勢(shì)（strengths ）池州市仙寓鎮(zhèn)土地抽樣調(diào)查顯示，當(dāng)?shù)赝寥牢扛哂谄渌貐^(qū)數(shù)倍。池州市作為生態(tài)旅游城市在向外推介優(yōu)質(zhì)的綠色農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，能貼合地方發(fā)展方 向。與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘薯研究所深度合作，從研究所獲得技術(shù)上的支持，引進(jìn)優(yōu)良種薯。現(xiàn)有廠房和基礎(chǔ)設(shè)施，以及辦公設(shè)備和配

23、套都已經(jīng)齊備，具備辦公條件。項(xiàng)目整體投資不大，能夠充分調(diào)動(dòng)現(xiàn)有人員和關(guān)系資源為項(xiàng)目服務(wù)，收益也較為明顯（二）劣勢(shì)（weaknesses ）做為一家新建食品企業(yè)，在新的行業(yè)、新的領(lǐng)域中，缺乏市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)、 技術(shù)、管理等方面需要不斷探索、創(chuàng)新。種植基地有可能會(huì)受到災(zāi)害、病蟲害等不利因素的侵?jǐn)_。建立流暢、規(guī)范、合理的作業(yè)流程需要一定的時(shí)間。（三）機(jī)會(huì)（opportunities）1作為國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植基地，較高的起點(diǎn)會(huì)給公司帶來(lái)較高的知名度。國(guó)家甘 薯研究中心提供的品種和濟(jì)薯支持，能保證基地的產(chǎn)量和質(zhì)量達(dá)到公司的要求。國(guó)家 甘薯研究中心+國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植基地，可以作為公司向外推介的一個(gè)內(nèi)容。公

24、司為紫甘薯基地的項(xiàng)目配備了農(nóng)科院甘薯所的研究員，專業(yè)針對(duì)性很強(qiáng)。有 30年甘薯研究和開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)不同地區(qū)的甘薯種植情況，甘薯的市場(chǎng)都有詳細(xì)了解。3根據(jù)近期的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上銷售的鮮食甘薯品種不超過(guò)5種，大部分是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高的淘汰薯種。紫甘薯無(wú)論在色澤、肉質(zhì)、單位產(chǎn)量方面都有明顯的優(yōu)勢(shì)，潛 在的市場(chǎng)機(jī)會(huì)很大。（四）威脅（threats ）隨著紫甘薯品種優(yōu)勢(shì)的日益普及，種植紫甘薯的地區(qū)在逐步增加，2010年9月份之后會(huì)有大批量的紫甘薯涌入市場(chǎng)，價(jià)格有可能隨著供應(yīng)量的增加而波動(dòng)。紫甘薯作為耐旱不耐澇的旱地農(nóng)作物，也會(huì)受到自然災(zāi)害、病蟲侵襲的影響， 產(chǎn)量和質(zhì)量無(wú)法確保。項(xiàng)目在組織早期，人員和技術(shù)都有短

25、缺，無(wú)法迅速的形成大范圍采購(gòu)和銷售的 局面。4作為一個(gè)新品牌，同時(shí)作為一個(gè)較新的品種，在通往消費(fèi)者餐桌的過(guò)程中還有很多路要走。四、基地建設(shè)和產(chǎn)品供應(yīng)1、基地建設(shè)為了保證紫甘薯產(chǎn)品的純正，同時(shí)為了配合公司原料基地建設(shè)的需要，在池州地區(qū)建立2000畝的甘薯種植基地勢(shì)在必行。通過(guò)測(cè)算，按照既定建設(shè)規(guī)劃，農(nóng)戶通過(guò) 種植公司提供的京薯6號(hào)或濟(jì)薯18號(hào)種薯，規(guī)范作業(yè)，可以在收購(gòu)時(shí)獲得每畝 1000 元的收益，比同樣種植棉花高出 500元左右。通過(guò)統(tǒng)一派發(fā)種薯，培訓(xùn)指導(dǎo)統(tǒng)一作業(yè)的種植基地，產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)紫甘薯將能夠在 市場(chǎng)中占據(jù)相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。2、產(chǎn)品供應(yīng)為了配合銷售，種植基地的收割計(jì)劃將安排在 9-11月份，分

26、6次完成，期間共計(jì) 產(chǎn)出約2000噸合格紫甘薯。五、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析和對(duì)策（一）行業(yè)準(zhǔn)入和政策變化目前，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制已全面啟動(dòng)，“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”逐漸深入。本項(xiàng)目在原料收購(gòu)和加工過(guò)程中，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備生產(chǎn)高營(yíng)養(yǎng)的綠色食品，不加任何化學(xué)添加劑，是完全符合國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制的。黨的十七大報(bào)告指出：“政府要支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和龍頭企業(yè)發(fā)展”，十七大報(bào) 告把發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要內(nèi)容。中發(fā)2007 1號(hào)文件規(guī)定：“中央和省級(jí)財(cái)政要專門安排扶持農(nóng)產(chǎn)品加工的補(bǔ)助資金，支持龍頭企 業(yè)開展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造”。通過(guò)貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策

27、，支持農(nóng)產(chǎn) 品加工業(yè)發(fā)展。池州地區(qū)具有良好的項(xiàng)目投資環(huán)境，政府部門能提供一系列的優(yōu)惠政 策。本項(xiàng)目完全符合國(guó)家及池州地區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)惠政策，從而有效地節(jié)約了成本，提升了 參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力。（二）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)紫甘薯主要依賴渠道商和超市進(jìn)行銷售，渠道商需要更高的利潤(rùn)，超市也需要 紫甘薯能夠迅速的形成銷售。渠道商和超市不會(huì)有直接意愿去幫助我們進(jìn)行紫甘薯的 推介和促銷作為新的企業(yè)，與其他同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不可避免。種植基地還有可能會(huì)受到自然災(zāi)害和病蟲害的威脅。（三）對(duì)策1.建立行之有效的自有銷售網(wǎng)絡(luò)，指定適用的營(yíng)銷方案，在銷售開始之前就確定 三個(gè)方向的權(quán)重，重點(diǎn)攻關(guān)。無(wú)論是渠道商的把握，還是進(jìn)入賣場(chǎng)和超市的手續(xù)就提

28、 前做好應(yīng)對(duì)。雖然說(shuō)甘薯是耐寒不耐澇的產(chǎn)品，但是長(zhǎng)期持續(xù)的干旱還是會(huì)威脅到產(chǎn)量的提 升，但是新的薯種在干旱期間能夠通過(guò)覆蓋地膜的形式阻止表面水分蒸發(fā)，而甘薯可以從深層獲取水份，維系正常生長(zhǎng)第三章收益分析一、基本數(shù)據(jù)和參數(shù)（一）基地建設(shè)和薯種提供池州農(nóng)委和農(nóng)技中心期望和我們達(dá)成合作協(xié)議，提供有償服務(wù)。內(nèi)容包括：基 地建設(shè)咨詢、田間指導(dǎo)和培訓(xùn)、輔助收購(gòu)檢查等。相關(guān)服務(wù)費(fèi)用約5萬(wàn)元，可在銷售形成之后兌現(xiàn)相關(guān)服務(wù)費(fèi)。. 2000畝基地需要種苗約60000斤，費(fèi)用約120000元。此項(xiàng)費(fèi)用為公司墊付 費(fèi)用，在將來(lái)收購(gòu)時(shí)將在收購(gòu)款中扣除此項(xiàng)。.薯種暫時(shí)確定的為：京薯6號(hào)和濟(jì)薯18號(hào)，兩個(gè)品種的訂購(gòu)價(jià)格均在

29、 2元/ 斤左右。（二）銷售收入估算年銷售額為736萬(wàn)元，按照從2010年3月份開始，截止到2011年2月份結(jié)束 測(cè)算如下：銷售銷售方向一類賣場(chǎng)二類超市三類批發(fā)單價(jià)（元）2.82.42銷售量（斤）8000008000001600000銷售額（元）224000019200003200000合計(jì)銷售量（斤）3200000合計(jì)銷售額（元）7360000注意：1、考慮10%損耗，和10%呆滯庫(kù)存。注意：2、一類20%，二類 20%，三類 40%。、成本估算（一）編制的依據(jù)及說(shuō)明1銷售費(fèi)用參考同行業(yè)其它企業(yè)制定，為銷售額的24%，總計(jì)約179萬(wàn)元。包含：廣告策劃、促銷費(fèi)、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、業(yè)務(wù)提成、長(zhǎng)途運(yùn)輸費(fèi)用、

30、業(yè)務(wù)人員差旅費(fèi)等。職工工資總額（包含附加費(fèi)）按現(xiàn)行薪酬方案計(jì)算，年度需求 26萬(wàn)。其它費(fèi)用包括：臨時(shí)用工費(fèi)用、周轉(zhuǎn)箱、包裝印刷、服務(wù)費(fèi)（農(nóng)技中心）、項(xiàng)目申報(bào)費(fèi)用，估計(jì)96萬(wàn)元，約占銷售額13%。4 行政費(fèi)用包括：水電支出、招待費(fèi)、日常辦公、車輛養(yǎng)護(hù)費(fèi)、油費(fèi)等，合計(jì)71萬(wàn)元，占銷售額10%。5.稅收按照銷售額7%計(jì)算，合51萬(wàn)。6固定資產(chǎn)（車輛）按20萬(wàn)計(jì)算。7.直接成本為收購(gòu)2000噸紫甘薯支出，每噸1000元，合200萬(wàn)元。（二）成本估算基地和種植投入定項(xiàng)投入種薯畝數(shù)2000工資260000元種薯30斤車輛200000元種薯單價(jià)2元/斤行政709700元種署款120000元服務(wù)費(fèi)50000元

31、運(yùn)費(fèi)和其他15000元銷售費(fèi)用666800元合計(jì)投入135000元518440元差旅費(fèi)廣告促銷603200元收購(gòu)畝產(chǎn)3000斤包裝印刷729460元每畝收購(gòu)2000斤周轉(zhuǎn)箱25000元收購(gòu)數(shù)量400000斤項(xiàng)目申報(bào)費(fèi)用10000元0收購(gòu)單價(jià)0.5元/斤稅收515200元收購(gòu)款200000元臨時(shí)用工150000元0運(yùn)費(fèi)和其他100000元其他0合計(jì)投入210000元0總計(jì)211500元合計(jì)443780元00注：1、種苗款為公司墊付，在收購(gòu)款中扣除，所以不作為實(shí)際投入 注：2、定項(xiàng)投入中明細(xì)科目可參看現(xiàn)金流測(cè)算表、財(cái)務(wù)盈利能力分析1.總投資=100萬(wàn)元。2銷售額=736萬(wàn)元。年總成本=655萬(wàn)元。年平均利稅總額=52萬(wàn)元。年平均上繳稅金=年平均利稅總額X 0.32=17萬(wàn)元。年平均稅后利潤(rùn)總額=80.72萬(wàn)元。投資