版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1、優(yōu)質(zhì)課評比 小月餅,大學(xué)問(階段交流課) 淮安市外國語實驗小學(xué)丁媛選題背景:中秋節(jié)即將來臨,恰逢同學(xué)們學(xué)習(xí)了與一篇與中秋有關(guān)的課文但愿人長久,所以開學(xué)以來第一次綜合實踐活動探究的主題同學(xué)們就確定為走進(jìn)中秋。在研究的過程中,大家都對月餅產(chǎn)生了濃厚的興趣,進(jìn)而又對其作了一次深入探究。小小的月餅有什么樣的學(xué)問呢?這樣的選題切口更小,更適合四年級的孩子們研究,我對他們的這一選題給予了充分肯定與大力支持。“小月餅,大學(xué)問”,同學(xué)們從月餅制作的過程、餡料的準(zhǔn)備、花色圖案的意義等各方面展開了全方位的調(diào)查研究。活動目標(biāo):1、在中秋文化的徜徉中,在對月餅的探究活動中,感受月餅的文化內(nèi)涵和制作工藝,激發(fā)學(xué)生熱愛傳
2、統(tǒng)文化的思想情感;2、通過前期訪問、調(diào)查和網(wǎng)絡(luò)搜索等技能的探究與實踐,進(jìn)一步提高學(xué)生溝通交流等方面的能力;讓實踐活動進(jìn)課堂,學(xué)習(xí)較為熟練地包一塊月餅,培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力,體驗勞動與創(chuàng)造的快樂;3、通過對前期成果的展示和交流活動,發(fā)現(xiàn)小組研究活動中存在的不足,獲得后續(xù)研究和今后活動的經(jīng)驗,提高處理信息等方面的能力?;顒又攸c:展示階段性研究成果,總結(jié)經(jīng)驗,發(fā)現(xiàn)不足?;顒与y點:現(xiàn)場動手學(xué)包月餅,并能合理地對前一階段的研究進(jìn)行總結(jié)與反思?;顒訙?zhǔn)備:1、學(xué)生搜集匯總月餅的相關(guān)資料,準(zhǔn)備好階段性交流成果:PPT、實物等,并在組長帶領(lǐng)下確定自己的匯報任務(wù);2、教師協(xié)助學(xué)生準(zhǔn)備面粉、餡料、糖漿、豬油、面盆
3、、碗勺、一次性手套、濕巾紙、壓花器等。主題活動時間:9月10月本次活動時間:一課時活動年級:四年級活動主流程:一、談話導(dǎo)入,組名介紹師:上一階段,我們分成了合作小組,對月餅展開了一系列的綜合實踐探究活動。今天我們帶著實踐探究的成果,帶著收獲的喜悅與思考,再次回到課堂,我們將在展示匯報、分享交流中,把實踐探究活動推向深入。我們本次活動的主題是(指板書: “小月餅、大學(xué)問”)。現(xiàn)在請同學(xué)們用最響亮的聲音告訴大家自己參與研究的小組是學(xué)生分小組響亮匯報。師:看來,每個小組都是信心十足??!經(jīng)過這段時間的共同努力,各小組的研究都有了一定的進(jìn)展,并取得了階段性成果,那么現(xiàn)在就讓我們一起分享各小組研究的成果,
4、交流研究中遇到的問題和困惑吧。(設(shè)計意圖:通過大方亮相,口號重申,提高每個小組成員的凝聚力和自信心。)二、分組匯報,交流總結(jié)(一)第一組匯報交流:1、第一小組先來匯報。 2、生匯報展示。3、師詢問同學(xué)們對這一小組已有的研究有什么看法或者建議?生各抒己見,師適時適度加以點評。4、師繼續(xù)詢問在研究的過程中你們有沒有遇到什么困難?都是怎么克服的?及時肯定同學(xué)們面對困難不退縮并努力尋求解決方法的可貴,鼓勵他們在今后最到困難的過程中更要鉆研得深、解決得透。5、接下來你們還準(zhǔn)備做哪些研究工作?師及時表揚,肯定前期研究所取得的成果??偨Y(jié)點評,指明下一步研究任務(wù)。并鼓勵其他小組按照這樣的過程來進(jìn)行匯報。(設(shè)計
5、意圖:通過指導(dǎo)第一小組匯報的程序,引導(dǎo)其他小組接下來的匯報,把階段展示交流的舞臺交給學(xué)生,讓學(xué)生成為課堂的主角。)(二)第二、三小組匯報交流:1、我們有請月餅組匯報展示他們前一階段的研究成果。2、各小組同學(xué)按照前一階段研究的成果、解決的難題、最到的困惑及下一階段研究的任務(wù)等幾個方面進(jìn)行匯報。3、其他學(xué)生共同參與,對該小組前期的活動進(jìn)行評價,提出自己的意見和建議。4、教師聆聽的過程中適時給予指導(dǎo)和幫助,鼓勵與激賞。更重要的是能夠捕捉小組存在的問題,并能從學(xué)生的匯報交流中發(fā)現(xiàn)大家存在的共性問題,能當(dāng)堂解決的要適時解決,不能當(dāng)堂解決的要加以提煉。(設(shè)計意圖:老師的點撥、引導(dǎo)和激賞同樣至關(guān)重要,在認(rèn)同
6、、肯定學(xué)生們前期研究的基礎(chǔ)上,更需對他們研究過程中存在的問題及后期研究任務(wù)了解清楚,以便在下一次或是下一階段活動中進(jìn)行相關(guān)的方法指導(dǎo),將活動引向深入。)(四)第四組匯報交流:1、師:下面我們有請餡料組成員來為大家匯報。小組長匯報,其他學(xué)生補充。2、師生共同探討?zhàn)W料組前期調(diào)查得出的結(jié)論,提出意見和建議。3、了解做餡料過程中遇到的困難。4、邀請各個小組品嘗小組成員親自做的餡料。5、感謝餡料組讓我品嘗了這份甜蜜!對他們的辛勤勞動,大家有什么表示嗎?(熱烈鼓掌,以示謝意)(五)第五小組匯報交流: 1、同學(xué)們熱情這樣高,還等什么呢?趕快有請第五小組的代表上臺匯報。小組成員講述做月餅的要點。2、展示前期向
7、本班同學(xué)媽媽學(xué)做月餅的過程圖片和制作的月餅成品。3、采訪家長做冰皮月餅的關(guān)鍵點。感謝家長對我們本次活動的大力支持!三、組員指導(dǎo),學(xué)包月餅第五小組學(xué)生分別到其他組,指導(dǎo)組員學(xué)包月餅。 1、小組長:我們小組想重點教教大家怎樣做一塊最簡單的月餅。(PPT演示過程)2、請餡料組分發(fā)餡料,制作組分發(fā)熟面團(tuán)。組長請小助手演示,自己講解制作過程:請大家跟著做好嗎?同時,請同學(xué)們一定要注意課堂紀(jì)律,保持安靜。 3、學(xué)生包月餅時教師隨機(jī)采訪:說說你包月餅的感受? 4、總結(jié):看來,包月餅絕對是一門高超的技術(shù)活?。?,每位同學(xué)都展示一下自己的杰作! 5、品嘗月餅:這樣一塊凝聚著全班同學(xué)集體智慧的月餅,小饞貓們都迫不
8、及待了,讓我們互相分享自己的勞動成果吧!(設(shè)計意圖:老師課前已經(jīng)大致了解了各小組的匯報內(nèi)容。因為第四、第五小組是餡料與制作組,所以讓這兩個小組最后匯報。這兩個小組的同學(xué)課前就月餅的餡料和冰皮制作經(jīng)過了多次實踐。以同學(xué)作小老師,來指導(dǎo)各小組成員制作一塊簡單的月餅。學(xué)生興味盎然,每個人的實踐操作能力在課堂上都得到了鍛煉。也從月餅制作過程中培養(yǎng)了孩子們熱愛生活、熱愛勞動、熱愛中國傳統(tǒng)美食的情感。)四、總結(jié)激勵,評價反思:1、師總結(jié):同學(xué)們,剛才通過合作,我們完成了一款最簡單的月餅,老師真心向你們表示祝賀(鼓掌)其實月餅從餡料到制作工藝、到文化內(nèi)涵,處處都有學(xué)問。今天,你們的匯報交流不僅展示各小組研究
9、成果,而且展示了不同的研究方式,當(dāng)然,也發(fā)現(xiàn)了很多需要解決的問題。但我相信,你們在接下來的研究中,一定會克服困難,研究得更加細(xì)致、深入的。大家有信心嗎?2、那么,在前一階段的活動中,你們對自己,對組員的表現(xiàn)都有怎樣的評價呢?今天,我們先對自我的表現(xiàn)進(jìn)行評價。看看自己在研究活動中,到底承擔(dān)了哪些任務(wù),鍛煉了哪些能力呢?生自由填寫評價表請一生上臺,展示自己的評價表。說說自己在活動中承擔(dān)的具體任務(wù)和自己的收獲。請組員再提提建議。 3、課后,我們就像某某同學(xué)這樣,認(rèn)真完成自我評價表,同時請組員們相互提提意見,相信我們一定能順利完成下一階段的研究,也相信同學(xué)們的研究探索能力在實踐活動中會有進(jìn)一步的提高。預(yù)祝大家的研究探索活動取得圓滿成功。(設(shè)計意圖:綜合實踐活動強(qiáng)調(diào)學(xué)生的反思與評價,自評、互評及來自于老師、家長等群體的他評。這節(jié)階段交流課從四年級學(xué)生的年齡特點出發(fā),設(shè)計了較為簡單、學(xué)生能看得明白的自我評價表,意在將評價這一理念和環(huán)節(jié)落到實處。)板書根據(jù)學(xué)生的交流情況隨機(jī)生成。附:“小月餅,大學(xué)問”階段性研究活動學(xué)生自我評價表班級_所在小組_自評人_評價項目具體內(nèi)容評價等級總評優(yōu)秀良好一般較差情感態(tài)度積極參與活動主動提出設(shè)想、建議不怕困難和辛苦關(guān)注社會、關(guān)注周圍環(huán)境、關(guān)
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025年錨桿扭力矩扳手項目投資可行性研究分析報告
- 二零二五版車位租賃與車位監(jiān)控系統(tǒng)安裝合同示范3篇
- 2025年中國茜草雙酯片行業(yè)市場全景調(diào)研及投資規(guī)劃建議報告
- 2024-2025年中國智能安保系統(tǒng)市場供需格局及未來發(fā)展趨勢報告
- 2025年度廚師職業(yè)培訓(xùn)與就業(yè)指導(dǎo)合同8篇
- 2025年中國女士內(nèi)衣行業(yè)競爭格局分析及投資規(guī)劃研究報告
- 2020-2025年中國針織面料行業(yè)市場前景預(yù)測及投資戰(zhàn)略咨詢報告
- 2025年蛇文石開采項目投資可行性研究分析報告
- 2025-2031年中國注射用生長抑素行業(yè)市場競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報告
- 2025年摩托車車把項目可行性研究報告
- 2025屆安徽省皖南八校高三上學(xué)期8月摸底考試英語試題+
- 工會資金采購管理辦法
- 玩具活動方案設(shè)計
- Q∕GDW 516-2010 500kV~1000kV 輸電線路劣化懸式絕緣子檢測規(guī)程
- 2024年湖南汽車工程職業(yè)學(xué)院單招職業(yè)技能測試題庫及答案解析
- 家長心理健康教育知識講座
- GB/T 292-2023滾動軸承角接觸球軸承外形尺寸
- 2024年九省聯(lián)考高考數(shù)學(xué)卷試題真題答案詳解(精校打?。?/a>
- 軍人結(jié)婚函調(diào)報告表
- 民用無人駕駛航空器實名制登記管理規(guī)定
- 北京地鐵6號線
評論
0/150
提交評論