《蘋果的營養(yǎng)與健康》教學(xué)設(shè)計

1、蘋果的營養(yǎng)與健康教學(xué)設(shè)計課型設(shè)計說明本節(jié)課是以蘋果的營養(yǎng)與健康為主題的 總結(jié)交流課。學(xué)生在前一段時間中充分利用周圍的資源，收集了豐富的資 料，本節(jié)課旨在為學(xué)生搭建一個相互學(xué)習(xí)蘋果知識的舞臺，讓學(xué) 生體驗到實踐學(xué)習(xí)帶來的樂趣與成功。用不同的展示方式，讓學(xué) 生把蘋果的資料進(jìn)行創(chuàng)造性加工，希望通過本節(jié)課，可以豐富學(xué) 生的知識，培養(yǎng)他們的團(tuán)結(jié)合作的能力，提高學(xué)生的實踐能力與 創(chuàng)新能力。學(xué)習(xí)目標(biāo) 綜合實踐活動指導(dǎo)綱要提出，綜合實踐活動 的總目標(biāo)是：密切學(xué)生與生活的聯(lián)系，推進(jìn)學(xué)生對自然、社會和 自我之內(nèi)在聯(lián)系的整體認(rèn)識與體驗，開展學(xué)生的創(chuàng)新能力、實踐 能力以及良好的個性品質(zhì)。其中36年級綜合實踐活動課程的

2、具體目標(biāo)中提到：親近 周圍的自然環(huán)境，熱愛自然，形成自覺保護(hù)周圍自然環(huán)境的意識 和初步能力。激發(fā)好奇心和求知欲，初步養(yǎng)成從事探究活動的正 確態(tài)度，開展探究問題的初步能力。依據(jù)總目標(biāo)、學(xué)段目標(biāo)以及四年級學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，制定本 課的學(xué)習(xí)目標(biāo)如下：1、使學(xué)生在自主、合作、探究中初步了解蘋果的知識，培 養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。2、鍛煉學(xué)生的動手實踐能力，開展學(xué)生的語言表達(dá)能力, 培養(yǎng)學(xué)生的合作意識，培養(yǎng)學(xué)生收集、歸納、處理信息的能力， 初步掌握探究學(xué)習(xí)的方法。3、引導(dǎo)學(xué)生關(guān)心自身健康，樹立關(guān)愛家人健康的思想。培 養(yǎng)學(xué)生積極健康的心理素質(zhì)和對美好生活的熱愛。學(xué)情分析四年級學(xué)生有一定的綜合實踐活動能力，掌握了一

3、定的探究 問題的方法。但是他們對問題的探究深度不夠，對信息的收集和 處理還需要有效的指導(dǎo)，對已有信息的展示還需要不斷地創(chuàng)新。 因此，在活動中要逐步培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)地收集、處理信息，運(yùn)用不 同地方式靈活地展示有價值的信息，讓學(xué)生在實踐活動中掌握科 學(xué)探究的方法，提高實踐活動的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。教學(xué)重難點(diǎn) 學(xué)習(xí)重點(diǎn)：使學(xué)生在自主、合作、探究中初步 了解蘋果的知識，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。學(xué)習(xí)難點(diǎn)：鍛煉學(xué)生的動手實踐能力，開展學(xué)生的語言表達(dá) 能力，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識，培養(yǎng)學(xué)生收集、歸納、處理信息的 能力，初步掌握探究學(xué)習(xí)的方法。評價任務(wù)目標(biāo)1、通過整理、交流蘋果的相關(guān)資料，比照分析蘋果的營養(yǎng) 價值，

4、動手實踐制作卡片，設(shè)計水果拼盤等方式來達(dá)成目標(biāo)。2、通過畫一畫，樂一樂，說一說，編一編，設(shè)計個性化蘋果卡片，并在小組中交流、討論、發(fā)現(xiàn)、探索，注重體驗，通過 多元化的評價，達(dá)成目標(biāo)。3、在整理資料、交流資料、動手實踐的過程中，讓學(xué)生親 身經(jīng)歷，注重體驗，資源共享，深入了解蘋果的營養(yǎng)價值，并用 以指導(dǎo)自己的生活，從而達(dá)成目標(biāo)。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)生活動教師活動媒體使用設(shè)計意圖一、自主合作，整理資料。（時間預(yù)設(shè)3分鐘）學(xué)生小組合作、整理、交流收集到的關(guān)于蘋果的相關(guān)資料。1、提示本節(jié)課的主要活動內(nèi)容。板書課題。2、播放課件， 出示小組合作要求。3、教師深入到小組中，及時發(fā)現(xiàn)問題。播放課件讓學(xué)生把課前的

5、有關(guān)蘋果的資料，以小組合作的方式， 整理交流，以培養(yǎng)學(xué)生的自主合作能力，增強(qiáng)學(xué)生對信息的收集、 處理能力。二、合作交流，資源共享。（時間預(yù)設(shè)23分鐘）（一）分組交流，展示成果。1分別各小組展示自己的收獲。2學(xué)生補(bǔ)充，評價。（二）、拓寬視野，樂中求知。1觀看教師提供的關(guān)于蘋果的資料。2學(xué)生自由發(fā)言，談感受。（三）、比照分析析，加深認(rèn)識。1小組討論，制作蘋果與梨的營養(yǎng)成分比照表表。2小組展示成果。3學(xué)生談自己的發(fā)現(xiàn)。.看同學(xué)們活動得這么投入，肯定有不少的收獲，那還等 什么，趕快交流吧。.點(diǎn)評各小組的表現(xiàn)。3、播放關(guān)于蘋果的其他資料。4、出示蘋果與梨的營養(yǎng)成分含量表，指導(dǎo)學(xué)生制作蘋果與 梨的營養(yǎng)成分

6、比照表。1播放蘋果的相關(guān)資料。2、出示蘋果與梨的營養(yǎng)成分比照表。3、用實物投影展示比照表。實踐活動源于生活、服務(wù)于生活，只有基于學(xué)生真實的生活 經(jīng)臉，實踐活動才會更加高效。所以，本環(huán)節(jié)讓學(xué)生展示他們所 的蘋果資料，方式靈活，師生共評，提高學(xué)生信息、處 理信息的能力，增強(qiáng)學(xué)生的語言表達(dá)能力和創(chuàng)新能力。三、動手實踐，拓展應(yīng)用。（時間預(yù)設(shè)7分鐘）.學(xué)生制作卡片。.學(xué)生展示卡片。學(xué)生交流自己最喜歡的卡片。1.指導(dǎo)學(xué)生制作卡片。2出示溫馨提示。1課件出示溫馨提示。2播放我是一個大蘋果動畫。動手操作是綜合實踐課的重要體驗環(huán)節(jié)，學(xué)生通過制卡片的 活動，充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，既提高了動手操作能力， 有

7、提升了對綜合實踐課的學(xué)習(xí)興趣。四、多元評價，提升自我。（時間預(yù)設(shè)5分鐘）學(xué)生填寫星級評價表。指導(dǎo)學(xué)生填寫評價表。課件出示星級評價表。有效的評價可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心和參與活動的積極 性，因此，本環(huán)節(jié)教師設(shè)計了多元評價表，讓學(xué)生從不同要點(diǎn)進(jìn) 行自評、互評，以評價體系為主，從而提高學(xué)習(xí)綜合實踐課的有 效性。五、拓展延伸，應(yīng)用生活。（時間預(yù)設(shè)2分鐘）1繼續(xù)收集關(guān)于蘋果的知識，跟家人、朋友提供美味的蘋果。2、課后制作一道水果沙拉（主料是蘋果）。對本節(jié)課進(jìn)行總結(jié)，對以后的活動提出要求。綜合實踐最終是服務(wù)于生活，所以課后設(shè)計讓學(xué)生用蘋果為 主料，制作水果拼盤的實踐能力，既培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神，又 提升了他們學(xué)習(xí)的實踐能力。附：蘋果的營養(yǎng)與健康活動星級評價表姓名:時間：評價工程評價要點(diǎn)自評互評家長評師評參與態(tài)度1、認(rèn)真參加每一次活動。2、努力完成自己承當(dāng)?shù)娜蝿?wù)。3、做好資料積累和處理工作。4、樂于合作，能和同學(xué)交流，尊重他人。獲得經(jīng)驗5、善于提問，樂于研究，勤于動手。6、實事求是，尊重他人想法與成果。7、不怕吃