中醫(yī)養(yǎng)生理論和應(yīng)用

1、中醫(yī)養(yǎng)生理論和應(yīng)用推崇順天守勢，天人合一。黃帝內(nèi)經(jīng)中追求四季養(yǎng)生，順天守勢，天人合一。四季養(yǎng)生：春季養(yǎng)肝，夏季養(yǎng)心，秋季養(yǎng)肺，冬季養(yǎng)腎。保健方式應(yīng)順應(yīng)自然與起居調(diào)節(jié)的概念與。順天守時是中醫(yī)養(yǎng)生的最高準(zhǔn)則,養(yǎng)生的本質(zhì)就是順應(yīng)自然,順應(yīng)人體規(guī)律,做到天人合一。選擇養(yǎng)生方法要從順應(yīng)自然與適合自己這兩個方面考慮,做到天人相應(yīng)的境界。 2黃帝內(nèi)經(jīng) 講人體內(nèi)在規(guī)律，講的是內(nèi)科學(xué)，更是一部講“內(nèi)求”的書，要使生命健康長壽，不要外求，要往里求、往內(nèi)求，所以叫“內(nèi)經(jīng)”。也就是說你要使生命健康，比如有了病怎么治病，不一定非要去吃什么藥。 3冬季冬季已近，冬季出門，要注意背部的保暖。人體背部有許多重要穴位與體內(nèi)五臟

2、六腑相通連，當(dāng)背部保暖不良時，風(fēng)寒容易從背部入侵而損傷陽氣令人生病，或使舊病復(fù)發(fā)。故冬季養(yǎng)生應(yīng)重在“藏”，養(yǎng)腎最為關(guān)鍵。 4健康掌握在自己手中 “真正高明的醫(yī)生不在醫(yī)院，而是你自己；真正的靈丹妙藥不在藥房，而在你身體之內(nèi)?！敝嗅t(yī)基礎(chǔ)理論的奠基著作黃帝內(nèi)經(jīng)提出了一個非常重要的觀點：“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂?！?“病已成而后藥之，亂已成而后治之”，就如同“渴而穿井”、“斗而鑄錐”，“不亦晚乎”？ 5【健康的要件】 第一：正確的飲食醫(yī)治身體的疾病。第二：適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動。第三：充足的睡眠，健康的根基在充足的睡 眠。第四：生活上的規(guī)律與節(jié)奏。第五：接受陽光的能。第六：新鮮的空氣。第七：無毒生命水

3、。 6健康與亞健康 聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織健康定義：健康不但是沒有疾病，還要有完整的生理、心理狀態(tài)和社會適應(yīng)能力。一是沒有生理和遺傳疾病。沒有生理性的疾病和遺傳疾病，這是健康的第一條件；二是有自我控制能力；三是能正確對待外界的影響。心理平衡，知足常樂，有滿足感?？鞓放c健康，快樂更重要；四是處于內(nèi)心平衡的滿足狀態(tài)。 7亞健康概念 是介于健康和疾病之間的一種生理功能低下，心理適應(yīng)能力低下的狀態(tài)。亞健康的表現(xiàn)是多種多樣的：像容易疲勞、腰酸背痛、睡眠欠佳、食欲不振等，心理脆弱，多愁善感，心煩急躁，焦慮緊張。亞健康狀態(tài)對人有許多危害，它是許多疾病的前奏，也是衰老的征兆，不可掉以輕心。世界衛(wèi)生組織把亞健康當(dāng)作

4、21世紀(jì)人類健康的頭號殺手。 8道家與養(yǎng)生 古人敬畏自然，崇拜天帝，敬畏天地日月山川的靈神鬼魂。史記.禪書稱之為“仙方道”；其次，道教發(fā)展了產(chǎn)生于先秦時的神仙方術(shù)；其三，道教的思想理論，主要來自西漢時盛行的“黃老”之學(xué)。“黃老”是托名黃帝之言，宣揚(yáng)老子之術(shù)，以虛靜無為、抱樸守一、返樸歸真等視為宗旨，并以宗教的形式出現(xiàn)，叫做 “黃老道”。上述三者融為一體，就形成并發(fā)展了道教?！笆匾弧狈ㄊ堑兰覛夤Φ囊豁椈竟Ψā５兰倚蘧?，以精、氣、神為核心，在丹經(jīng)中稱為三寶，起著延年益壽的作用，對養(yǎng)生學(xué)的影響是很深刻的。 9中國醫(yī)學(xué)的養(yǎng)生防病之道 1適應(yīng)四時氣候的變化，總結(jié)養(yǎng)生原則 2修心養(yǎng)性，防止精神刺激 3飲

5、食有度 4勞逸結(jié)合，不要過度緊張勞累 5堅持體育鍛煉 6養(yǎng)生必補(bǔ)腎 10一日三餐決定你是否長壽 據(jù)中國國家統(tǒng)計局和日本厚生勞動省發(fā)布的資料，2008年，中國人的平均壽命74歲，日本人83歲。其中日本女性人均壽命86歲，連續(xù)24年位居世界第一。世界衛(wèi)生組織研究發(fā)現(xiàn)，個人的健康與壽命，60%取決于生活方式，17%取決于環(huán)境因素、15%取決于生物學(xué)因素，只有8%取決于醫(yī)療衛(wèi)生。生活方式中，又有30%由飲食決定。營養(yǎng)界有種說法，外國人用“腦”吃飯，中國人用“嘴”吃飯。即外國人是根據(jù)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)決定吃什么、怎么吃，而我們則根據(jù)味道決定飲食。中餐的色香味聞名于世，菜品變化多端，但基本上都是圍繞“口味”展開，而

6、很少考慮營養(yǎng)和健康。 11“小康飲食調(diào)查”顯示，在用餐時通常優(yōu)先考慮的諸要素中，47.8%的人選擇了“口味”，比位列第二的“營養(yǎng)”多出16個百分點。各種口味中，喜歡“辣”的人最多，占40.5%；其次是“甜”，28.4%；然后是“咸”，17.3%。日本人的一個飲食特點是“沒滋沒味”，他們的烹飪方式主要是生食或蒸煮這其實是最好的保全食物營養(yǎng)的方式。新鮮的蔬菜只撒少許鹽，滴幾滴橄欖油，再撒上點芝麻就被端上桌。但這種吃法，對大多數(shù)中國人來說，恐怕難以下咽，但對于健康來說，卻是最好的飲食方式。 12提醒：冬天到來了。提醒我們霜降時節(jié)宜選溫和食譜。霜降節(jié)氣易發(fā)疾病有消化系統(tǒng)疾病、風(fēng)寒感冒、寒性腹瀉、心腦血

7、管疾病等，預(yù)防的最佳方法是飲食調(diào)養(yǎng)。霜降節(jié)氣是慢性胃炎和十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期，因此消化系統(tǒng)疾病患者飲食宜溫和，少吃生冷、不潔、腐敗變質(zhì)食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、魚類、蘋果、酸奶等，且烹調(diào)方法應(yīng)以蒸、 煮、燴、燉為主，忌油煎炸食物。 天氣逐漸變冷，應(yīng)積極調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，適當(dāng)科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。霜降后，心血管疾病患者飲食應(yīng)尤其注意低脂、低 膽固醇、低鹽，不要因為天冷，為了御寒而多食脂肪含量高的食物。應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果，如山楂可開胃、擴(kuò)血管、降血壓、降膽固醇、強(qiáng)心；茄子、板栗可降低膽固醇；萵筍、土豆、板栗含鉀比較豐富。 13冬季養(yǎng)生法 一、 要保暖防寒 二、 要早睡晚起 三、 要動靜結(jié)合 四、

8、要情緒穩(wěn)定五、 要冬浴有法 六、 要睡眠有方14冬季養(yǎng)生有“八”宜 一宜保暖。冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。二宜健腳。經(jīng)常保持腳的清潔干燥，每天堅持用溫?zé)崴茨_，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上。三防犯病。應(yīng)注意防寒保暖，寒冷會誘發(fā)肌死、中風(fēng)，加劇潰瘍病、風(fēng)濕病、青光眼等，要預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。四宜多飲。冬季每日補(bǔ)水20003000毫升。雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。15五宜調(diào)神。冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。調(diào)整的最佳方法是慢跑、跳舞、滑冰、打球等，這是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。六宜通風(fēng)。冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重數(shù)十倍

9、，應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。七宜粥養(yǎng)。冬季飲食忌粘硬生冷。提倡晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。八宜早睡。冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。16冬季的飲食原則 冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，首先應(yīng)保證熱能的供給。冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。 老年人脂肪攝入量不能過多，以免誘發(fā)老年人的其它疾病，應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)，因為蛋白質(zhì)的分解代高謝增強(qiáng)，蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的1517%為好，所供給的蛋白質(zhì)應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋

10、白質(zhì)為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品等，蔬菜是綠葉菜、大白菜、圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。 17 適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。冬季使各種營養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加，因此，應(yīng)及時予以補(bǔ)充。可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低者，做菜時，口味稍偏咸，即可補(bǔ)充。 18春季養(yǎng)生法 一、要保暖防寒 二、要晚睡早起 三、要慎避風(fēng)邪 四、要精神愉快五、要勤于運(yùn)動 六、要美容保健 七、要防病保健 19春季的飲食原則 春季食補(bǔ)宜選用較清淡溫和且扶助正氣、補(bǔ)益元氣的食物。如偏于氣虛的，可多吃一些健脾益氣的食物，如米

11、粥、紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子、蜂蜜、牛奶等。偏于氣陰不足的，可多吃一些益氣養(yǎng)陰的食物，如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。另外，春季飲食還要吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，如新鮮蔬菜薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿頭、蒲公英等，這對于因冬季過食膏梁厚味，近火重裘所致內(nèi)熱偏亢者，還可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃等作用。 20夏季養(yǎng)生法 一、要晚睡早起 二、要防暑取涼 三、要防曬護(hù)膚 四、要情緒歡暢五、要動靜結(jié)合 六、要飲食衛(wèi)生 七、要冬病夏治 八、

12、夏季養(yǎng)生，水也是人體內(nèi)不可缺少的健 身益壽之物。 21夏季的飲食原則 夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)，食物消化不良。加之近年來，肉類等動物性食物消費(fèi)量增加，體質(zhì)呈酸性，多內(nèi)熱。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢？瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。西紅柿、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。 22秋季養(yǎng)生法 一、要早睡早起 二、要適當(dāng)“秋凍” 三、要清靜養(yǎng)神 四

13、、要適當(dāng)運(yùn)動五、要護(hù)膚保健 六、要防病保健 23秋季的飲食原則 秋季天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當(dāng)多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補(bǔ)、平補(bǔ)之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過

14、食，以免傷及腸胃。 24中醫(yī)保健之道 曬曬后背補(bǔ)陽氣 有些人不論天氣冷熱都會手腳冰涼，中醫(yī)認(rèn)為是人體陽氣虛弱或氣血不足的表現(xiàn)。針對手腳冰涼，調(diào)理方法很簡單，平時曬曬太陽 就能達(dá)到保健的目的。 清代醫(yī)家曹庭棟在其老年養(yǎng)生專著中指出，“背為陽，心肺主之”，說明曬后背還能疏通背部經(jīng)絡(luò)，對心肺也很有好處。黃帝內(nèi)經(jīng)素問里說：“陽者衛(wèi)外而為固也”，衛(wèi)就是衛(wèi)兵、保衛(wèi)的意思。黃帝內(nèi)經(jīng)說：“陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰”，所以，養(yǎng)護(hù)陽氣是養(yǎng)生治病之本。 25怎么吃！少食多餐、多吃粗糧 一系列飲食方法，其中絕大部分是普通民眾可以輕易做到的。每天吃夠25種食物。這里所說的是食物的種類，而非25道菜。為領(lǐng)導(dǎo)

15、人配餐，講究的是少食多餐的原則，只有當(dāng)食物種類夠“雜”，才能使?fàn)I養(yǎng)均衡。為中央領(lǐng)導(dǎo)配餐的營養(yǎng)專家李瑞芬自己每天都吃25至30種食物，“每種吃一點就夠”這樣才有利于身體健康。 26食譜: 早上：半杯牛奶、一盤小菜(涼拌海帶絲、胡蘿卜絲、青椒絲)、一個小麻醬咸花卷、一小碗小米粥或蓮子羹； 中午：什錦砂鍋(里面放十種以上的食物)、一兩左右的紅豆?fàn)F飯或薏米飯； 晚上：汆蘿卜絲鯽魚丸子、小米粥。此外，還會額外加些水果或酸奶等零食。 27什么東西營養(yǎng)好“四條腿動物”的肉比較少，從營養(yǎng)上來說，“四條腿(豬、牛、羊)的不如兩條腿的(雞、鵝)，兩條腿的不如一條腿的(菌類)，一條腿的不如沒有腿的(魚)。 就秋冬季

16、而言，適合吃些牛羊肉進(jìn)行“熱補(bǔ)”，或雞肉、兔肉等低脂高蛋白質(zhì)的食物；在蔬菜中，根莖類蔬菜如白蘿卜、百合、芋頭等則適合冬天食用。此外，還要多吃黑須食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。 28零食 兩餐之間要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康飲食理念，領(lǐng)導(dǎo)們也不例外。一頓正餐吃到七成飽外，還會在上午十點左右和下午三點左右補(bǔ)充一些零食。比如上午吃一小碗銀耳蓮子羹或麥麩，下午則喝半杯酸奶，吃上幾粒堅果。堅果含有豐富的蛋白質(zhì)，對癌癥、心腦血管病都有不錯的預(yù)防作用。29烹飪方法 烹飪方法以蒸、煮、燜、拌、汆為主。選擇這些烹飪方法自然是為了減少營養(yǎng)流失，保證低脂飲食。但領(lǐng)導(dǎo)的食譜中也并非完全沒有炸和炒。每星期

17、也能吃上一次，因為這樣做的菜好吃。不管何種烹飪方法，低鹽、低脂、高膳食纖維是食譜中必須遵守的原則。飲食莫忘健腦養(yǎng)心多吃健腦、養(yǎng)心食物。由于腦力消耗較大，老首長的食譜中有不少健腦、養(yǎng)心的食物。如豆類、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁，它富含維生素E、鎂等元素和有益于心臟的單不飽和脂肪酸。喝酒前吃些含B族維生素的食物。 30喝酒 由于經(jīng)常要出席酒會，又不可能一點酒都不喝，所以之前的防護(hù)措施就特別重要。酒精損傷胃黏膜后，會讓體內(nèi)缺乏B族維生素，所以需要在喝酒前用粗糧、雜糧、瘦肉、花生等“打底”。只注重飲食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要有豁達(dá)的心胸和不懈的鍛煉。曾煦媛說：“一位102歲高齡的將軍，他從年輕時便開

18、始打網(wǎng)球，直到88歲時，每周還能堅持打四、五場，每次一、兩小時”。 31百歲老壽星公開長壽秘訣 自古以來，人們都希望自己能長壽，讓我們一起來看看長壽老人都有什么長壽秘訣吧 喜歡喝粥從飲食習(xí)慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯?！笨梢?，長壽老人喜歡米很有道理。主食吃玉米玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫(yī)學(xué)會作過普查，發(fā)現(xiàn)美國的土著居民印第安人沒有一個高血

19、壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，故不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。 32喝奶長壽老人的習(xí)慣喝奶是長壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據(jù)說，美國現(xiàn)有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習(xí)慣是普遍喝奶。百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質(zhì)疏松跡象。牛奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉(zhuǎn)化為乳酸，有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素A、D、核黃素等，這些對老人來說是必要的、有益的。牛奶經(jīng)發(fā)酵后制

20、成干酪，吃干酪可以預(yù)防齲齒。喝酸奶能降低膽固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，還能明目、固齒、防止細(xì)胞老化等。 33每天吃一個雞蛋每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習(xí)慣百歲壽星，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家陳翰笙博士根據(jù)營養(yǎng)學(xué)的安排，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果?！彼蝗杖投喑运兀俪匀?，科學(xué)安排飲食，吃出了健康。營養(yǎng)學(xué)家測定，蛋清中含大量水分、蛋白質(zhì)。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質(zhì)在人體中利用率最高。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂

21、被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善記憶力。蛋黃含的無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。雞蛋中含有大量膽固醇，脂肪屬飽和脂肪酸。但也不能吃得過多，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，會引起動脈粥樣硬化和危害心腦血管，并增加肝、腎負(fù)擔(dān)。 34吃紅薯吃紅薯是長壽老人的一大喜好。醫(yī)學(xué)家研究，紅薯有五大功效：1.和血補(bǔ)中,營養(yǎng)豐富; 2.寬腸通氣,促進(jìn)排便; 3.益氣生津,增強(qiáng)免疫; 4.含抗癌物質(zhì),能防癌抗癌; 5.抵抗衰老,防止動脈硬化。紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強(qiáng)。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質(zhì)

22、疏松癥。愛吃豆腐長壽老人們普遍愛吃豆腐。“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！彪S息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。 35邵逸夫養(yǎng)生秘訣:每天含片人參 著名企業(yè)家邵逸夫在2010年元旦宣布退休，這位102歲的富豪，比一般人的退休年齡整整晚了40年。有人問他養(yǎng)生秘訣何在？邵逸夫笑答：“秘訣有三，一是勤奮工作，二是笑口常開，三是日含人參一片?！?36邵逸夫90歲前，

23、堅持每天上班。他認(rèn)為，晚年小勞有益健康?！拔业淖畲髽啡ぞ褪枪ぷ?，只有保持工作才能長壽?！彼贻p時，每天晚上只睡5個小時，中午小睡1小時，其余時間都在工作。到了古稀之年，仍堅持每天工作16個小時。邵逸夫是個笑口常開的人，他說，笑是寬容，寬容是一個人修養(yǎng)和善良的結(jié)晶，是生活幸福的一劑良藥。上世紀(jì)50年代中期，他開始關(guān)注自己的健康，重視養(yǎng)生。最初，每天燉一根野山參進(jìn)補(bǔ)，至上世紀(jì)60年代后期，改為每日在舌下含薄薄的一片頂級野生人參。有人統(tǒng)計過，邵逸夫每年大約食用四兩人參。此外，邵逸夫每頓晚飯一定要喝一碗“蜜瓜海螺煲老雞湯”，該湯在香港又被稱為“爵士湯”，非常有名。從營養(yǎng)上分析，蜜瓜富含維生素A等；海螺

24、富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等；老母雞滋陰效果明顯。中醫(yī)認(rèn)為，該湯是滋陰、補(bǔ)肝腎之品。37張學(xué)良長壽法:早起大笑半小時 張學(xué)良的一生，充滿了傳奇色彩。1936年底西安事變之后，他便踏上了漫長曲折的幽禁之路。但命運(yùn)的滄桑并沒有讓他看破紅塵，恰恰相反，他把“被軟禁”當(dāng)成了修身養(yǎng)性的人生大課堂。每日清晨6點，張學(xué)良準(zhǔn)時起床去登山。在半小時的登山過程中，他摸索出了一套“大笑養(yǎng)生法”。他說，笑是為了長壽，早晨起床第一件事，就是要讓自己快 樂。想快樂，就要把心胸放寬，不要想煩惱的事。心胸放寬，首先要放松，整個心落下來了，身體才會松弛，不再壓抑、緊張，才會由衷地發(fā)出笑聲。 38“大笑養(yǎng)生 法”的具體做法是：

25、 1.喝杯溫水滋潤口腔和喉嚨。2.吐出全身濁氣后，再吸入新鮮空氣，同時不斷放松身體。3.稍微提肛，對群山發(fā)出笑聲、吼聲，把體內(nèi)的氣全部吐出去。笑3次之后，放松一會兒，讓整個身心完全恢復(fù)寧靜。再重新吸氣、提肛，像剛才那樣大笑。笑聲要從丹田發(fā)出，再笑大約5次，感覺快沒有力氣為止。笑的時候，要有種把所有的煩惱都“笑”出去的感覺。4.放松片刻，自然呼吸幾分鐘。5.再開始大笑3次，從腳底開始，經(jīng)過兩腳關(guān)節(jié)、兩腿、臀部，到達(dá)雙手、胸部、頭頂，想象著全身每一個細(xì)胞、每一塊肌肉、每一條神經(jīng)都在大笑。6.放松整個身體，緩慢呼吸。再喝一杯溫水。大笑是一種深呼吸，呼吸到了自然界的精華，對身體很有益。 3998歲老中

26、醫(yī)的八字養(yǎng)生法 高壽秘訣“童心、蟻食、龜欲、猴行”八字養(yǎng)生法。 40童心。就是要有兒童樣的心理狀態(tài)，生機(jī)勃勃。這是一種養(yǎng)神的好辦法。保持童心有兩點：一是天真無邪，決無欺詐撞騙、明爭暗斗、占小便宜等惡習(xí)。二是單純，思想傾向于美好、愉快、滿足的感受。 蟻食。蟻食有兩個內(nèi)涵：一是像螞蟻那樣，飲少食微，即吃得少；二是像螞蟻一樣，什么都吃一點，即吃得雜。龜欲。烏龜以其壽命長，被奉為祥瑞的象征。對人來說，值得借鑒的是它與世無爭的胸襟和一無所求的淡泊。在大是大非面前絕不能做縮頭烏龜，但對一般問題，當(dāng)學(xué)烏龜，以靜制動，以不變應(yīng)萬變。 猴行。猴子是思想方面反應(yīng)敏捷、行動方面活潑輕快，終日無片刻之息地具有朝氣與活

27、力的動物。猴子的長處有兩點：其一，多動，這不一定就指跑步、打拳，平常盡量少坐車、電梯，以走路為主，達(dá)到鍛煉目的的都算多動。其二、戒惰。多動偏重機(jī)體（身），戒惰偏重思想（心）。 41養(yǎng)生恪守“九不過”長壽不是夢 1、衣不過暖： 2、食不過飽： 3、住不過奢： 4、行不過富： 5、勞不過累： 6、逸不過安： 7、喜不過歡： 8、怒不可暴： 9、名不過求：42四大因素可使人更長壽一、環(huán)境優(yōu)良 1、自然環(huán)境 2、社會環(huán)境二、飲食豐富 三、講究心理衛(wèi)生四、重視國民運(yùn)動 1、運(yùn)動為增強(qiáng)體質(zhì)2、要不服老去運(yùn)動 43長壽需戒掉的五種壞習(xí)慣 不愛喝水 愛喝啤酒 用飲料代替開水 不當(dāng)食用蔬菜水果 吃太多肉 這五個

28、生活好習(xí)慣可有效抗衰老 1.該睡就睡 2.慢吸快呼 3.學(xué)會加餐 4.感情交流 5.隨音樂起舞44養(yǎng)生 從生活細(xì)節(jié)入手 生活并不僅僅是為了溫飽，要健康不能忽略了身心健康。養(yǎng)生要從生活中的細(xì)節(jié)入手。 低鹽飲食是食療基礎(chǔ)可以說，低鹽飲食是絕大多數(shù)的腎臟疾病患者飲食治療的基礎(chǔ)。低鹽飲食嚴(yán)格講就是限制鈉的飲食。因此所有含鈉高的食物都應(yīng)限制。 45世界流行的食療八法 1.紅茶防治流感 2.維生素B6防治糖尿病 3.牛奶防治支氣管炎 4.蜂王漿防治關(guān)節(jié)炎 5.橘汁防治尿道感染 6.南瓜子防治前列腺病 7.淀粉類食物防治腸癌 8.菠菜防治視網(wǎng)膜退化 46食療的優(yōu)點 中醫(yī)歷來強(qiáng)調(diào)“藥療不如食療”一、食療不會產(chǎn)

29、生任何毒副作用 二、這些食物都是我們?nèi)粘Ｉ钪械钠椒仓?，價格低廉， 三、食物為藥還具有無痛苦的優(yōu)點 47五色養(yǎng)五臟 中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為根據(jù)五行（木、火、土、金、水）學(xué)說，把自然界五味（酸、苦、甘、辛、咸）、五色（綠、紅、黃、白、黑）與眾多的事物屬性聯(lián)系起來。說明人與大自然之間的關(guān)聯(lián)。人體五臟與大自然的五色有著密切的關(guān)聯(lián)。大家在日常生活中熟知的五種顏色（綠、紅、黃、白、黑），各入不同的臟腑，各有不同的作用。不同顏色的食物，它養(yǎng)生保健的功效是不盡相同的。不同顏色的食物，屬性也是不相同的，歸經(jīng)也不同。往往口感的喜好代表身體對某類元素的需求。換句話說：喜歡常常就是需要。這種喜歡太過，喜歡得出了毛病的情

30、況，你就要控制某些喜歡的食物了。再喜歡的食物，也只能適當(dāng)?shù)爻?，適可而止. 48五色對五臟的滋養(yǎng)黃帝內(nèi)經(jīng)中說：綠色養(yǎng)肝、紅色補(bǔ)心、黃色益脾胃、白色潤肺，黑色補(bǔ)腎。以大家常吃的綠豆、紅豆、黃豆、白豆、黑豆為例：五豆的功用：綠豆的功效：性味甘涼，具有清熱解毒之功，入肝經(jīng)紅豆的功效：性平，有清熱解毒、活血排膿，健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣、黃疸等癥。有促進(jìn)心臟活動的功效，入心經(jīng)黃豆的功效：性微寒，能活血通便、解毒祛風(fēng)熱、益氣補(bǔ)脾，入脾經(jīng)白豆（飯豆）的功效：性平，有理中益氣、補(bǔ)腎健脾、和五臟、生精髓、止消渴、吐逆泄痢，小便頻數(shù)，含有較多的鈣質(zhì)，入肺經(jīng)黑豆的功效：性平，調(diào)

31、中益氣，活血解毒，治消脹，下氣利水，止汗藥物，入腎經(jīng) 49綠色養(yǎng)肝常見綠色食物綠豆、菠菜（最養(yǎng)肝的菜）、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍、白菜、薺菜（有清火降壓作用）、油菜、四季豆、豆角、空心菜（雍菜）、木耳菜、綠莧 菜、蘿卜茵、青菜、苦瓜（最去心火，能分泌胰島素）水果等。 紅色補(bǔ)心常見紅色食物紅豆紅薯、胡蘿卜(最保護(hù)眼睛的蔬菜，健脾、保肝）紅辣椒、紅棗、西紅柿、山楂、香椿、草莓等 黃色益脾胃常見黃色食物黃豆、牛蒡（最善清理脾胃火，可以加紅白蘿卜一起燉骨頭湯喝）、腳板薯（最善治療口腔潰瘍的極好食物），薏米、（性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用

32、的利水滲濕藥）韭黃、南瓜（產(chǎn)生胰島素，治療消渴癥），蘋果、蛋黃、粟米、玉米等 白色潤肺常見白色食品，白豆、冬瓜、梨、白蘿卜、銀耳、藕、百合、茭白、蓮藕、米面、豆腐、花菜、竹筍、淮山、涼薯等。黑色補(bǔ)腎常見黑色食物 黑豆黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃（不是黑色，但是是補(bǔ)腎的食物）、紫菜、海帶（也是潤肺食物） 50味道不同作用！食物的味道竟與營養(yǎng)有關(guān) 酸、甜、苦、辣、咸食物的味道讓我們每一次進(jìn)食變成豐富多彩的體驗。食物的不同味道還意味著不同的營養(yǎng)。酸 天然酸味的食物主要是水果，有機(jī)酸對調(diào)節(jié)體液平衡有重要作用。甜食物中的甜味是比較簡單的碳水化合物是最清潔最直接的能量來源。辣食物中的辣椒素具有優(yōu)秀的鎮(zhèn)痛作用

33、，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。咸天然帶咸味的食物一般含有較多的鈉離子和鉀離子。維持身體滲透壓。臭經(jīng)過有益菌發(fā)酵后，蛋白質(zhì)會分解為各種氨基酸，更加有利于消化，如臭豆腐等食物。鮮鮮味補(bǔ)充人體必需氨基酸。香能刺激胃液分泌，提高食欲。自殺式的飲食習(xí)慣大盤點 過咸 過甜 過酸 過辣 過鮮 51記住“五趣”可延壽 情趣 良好的心態(tài)是健康的基礎(chǔ)。樂趣 尋找生活樂趣等。志趣 晚年圓年輕時的夢，不閑著的精神則是健康長壽的重要因素。 諧趣 幽默是藝術(shù)，是“去憂劑”，幽默風(fēng)趣，笑口常開，青春常在，益神健身。 俏趣 老來追求美，有益身心，帶來活力，從而產(chǎn)生一種自我暗示；我不老，還年輕。這種心情能促使健康長

34、壽。 52八 個 忘 掉一、忘掉年齡：人的生理年齡是客觀的，“人不思老，老將不至”是有道理的。二、忘掉怨恨：忘掉怨恨，心平氣和，對長壽大有裨益。三、忘掉悲痛：如遇悲痛之事應(yīng)想開一些，盡快解脫出來。四、忘掉氣憤：氣憤則心情急躁，氣血堵塞，血壓升高，心跳加快，甚而致病，因一時之氣而損害健康又何必呢? 53五、忘掉憂愁：多愁善感是疾病滋生的溫床，易致疾病纏身，最終讓病魔奪去生命。六、忘掉悔恨：凡使人后悔的事都隨著歲月流逝而成為歷史，應(yīng)該提得起，放得下。總想追悔莫及的事情，日久只能傷心傷神。七、忘掉疾?。罕患膊±_，總想著會緊張惶恐，使免疫力下降，反而使疾病加重。有了病要泰然處之，從精神上藐視它。八、

35、忘掉名利：老人忘掉名利，知足常樂，做個樂天派，才使人健康長壽。54保持年輕的10秘密 01.外出經(jīng)常擦防曬油，戴寬邊帽保護(hù)臉和眼睛。02.少抽煙，因為抽煙會加速衰老的速度。03.多吃深顏色的水果和蔬菜，果仁，種子，芳香藥草和香料。04.少吃精糖，因精糖會產(chǎn)生炎癥，會破壞防止感染和毒素的身體天然防御系統(tǒng)。05.保證每天晚上都有良好的睡眠質(zhì)量，讓自己的身體得到放松與自然修復(fù)。 5506.修剪你的眉毛，使你煥發(fā)神采。07.少吃肉類、油脂 .應(yīng)多控制飽和脂肪的攝入，維持在每日20克以內(nèi)。08.大笑，常常開懷大笑，可以降低情緒焦慮，使心情輕松。09.每天快步走半小時，這是一項不錯的健康運(yùn)動。10.擁有優(yōu)

36、質(zhì)的生活，有益身心，也有助情緒的穩(wěn)定。 56生活上做一些小改變，遠(yuǎn)離衰老和疾病 我們在生活上做一些小改變，可以讓你遠(yuǎn)離衰老和疾病1、41歲骨質(zhì)疏松的跡象開始出現(xiàn)。加強(qiáng)鍛煉，每周做有氧運(yùn)動，例如跳舞、跑步等，快走四五次。 2、42歲大腦進(jìn)入中年期，腦細(xì)胞每天流失1萬個。隨著循環(huán)能力的下降，腦部供氧減少，記憶力受到影響。經(jīng)常讀書、下棋，彈奏樂器都可以幫助我們保持頭腦的敏銳。 3、46歲開始出現(xiàn)老花眼的癥狀。這是眼睛的聚焦能力下降造成的，雖然老花眼不能抗拒，但是戒煙可以避免進(jìn)一步的問題，特別是白內(nèi)障的發(fā)生。 4、50歲開始出現(xiàn)帕金森癥。多攝入富含維生素E的食物，如橄欖油、瓜子和杏仁。 5、51歲是女

37、性更年期的平均年齡。改掉喝咖啡的習(xí)慣，換成茶或果茶，同時多攝入鈣。 6、59歲容易受到皮膚病的威脅。避免皮膚在陽光下暴曬，冬天最好也使用低倍數(shù)的防曬霜。 577、60歲白內(nèi)障問題突出。多吃扁豆、豆芽、卷心菜、萵筍、奇異果、蜜瓜等食物，注意眼部異常。 8、63歲是女性卵巢癌的平均年齡。最好多吃花椰菜。十字花科的蔬菜中所含的蛋白質(zhì)，對卵巢癌細(xì)胞有抑制作用。 9、68歲是關(guān)節(jié)置換手術(shù)的平均年齡?？刂企w重，過重的體重會增加關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)，誘發(fā)骨關(guān)節(jié)炎。 10、70歲是英國腸癌的平均年齡。多吃藍(lán)莓，或其他高纖維的食物可防止癌變。 11、75歲大部分人會有高血壓。高血壓會誘發(fā)心臟病和中風(fēng)，要定期檢查血壓。 12

38、、76歲是英國男性的平均壽命。降低飯量可更長壽，還可以減少包括癌癥等疾病的發(fā)生。 13、81歲是英國女性的平均壽命。節(jié)制飲食，多吃蔬菜和水果，適度吃魚，使用橄欖油，適度飲用葡萄酒。 58人的壽命應(yīng)該能達(dá)到100至175歲 為什么都沒有達(dá)到呢？最主要一個原因就是我們不重視保健，不懂得保健的知識。很多人死于無知，這很冤枉??！國際上有個維多利亞宣言，宣言里有三個里程碑：第一個叫平衡飲食；第二個叫有氧運(yùn)動；第三個叫心理狀態(tài)。這三個里程碑，國際上都知道，你知道嗎？三個里程碑的標(biāo)題不會變，但內(nèi)容會隨時改變。一、平衡飲食 有飲和食兩大類二、有氧運(yùn)動三、心理狀態(tài)不要死于無知。不要拿別人的缺點和錯誤來懲罰自己。

39、天天有個好心情45之前是青壯年；4560為中年；6075為中老年；7690為老年。人類的壽命應(yīng)為生長期的57倍，即100175歲。英國有一個人今年為209歲。日本人的平均壽命為80多歲，中國人只有50多歲。 59國際公認(rèn)六大保健飲料（只有此六類） 1.綠茶（抗癌）（軟化血管）（飯后用茶葉水漱口，可以防牙齒疾病）2.紅葡萄酒（少量）、紅葡萄皮（推遲衰老，防自由基）（防止心臟?。ǚ乐剐呐K突然停勃）（早晨不能劇烈運(yùn)動）3.豆?jié){4.酸奶（防止有害菌，促生有利菌）5.骨頭湯（延年益壽）6.蘑菇湯（提高抵抗力）60國際公認(rèn)的保健食品 1.老玉米、玉米粥（防止高血脂）2.蕎麥（防止糖尿?。ǜ呃w維，防止胃

40、腸道癌癥）（用淘米水可以洗掉農(nóng)藥）3.薯類（防止便秘）（降血糖，降血脂，吸收毒素）4.燕麥（防止糖尿病）5.小米（安眠）（早上玉米粥、晚上小米粥）6.芝麻7.豆類（大豆行動計劃：一把蔬菜一把豆、一個雞蛋加點肉） 61調(diào)養(yǎng)方略：吃核桃搓腳心可養(yǎng)腎 養(yǎng)肺 深呼吸 多吞津全身的呼吸都靠肺，但肺卻是人體中衰老最早的器官。 養(yǎng)胃 減飯量 別貪涼人以胃氣為本，內(nèi)傷脾胃，百病由生。俗語有云，“胃腸無病能長壽”，可見胃對人體的重要性。 養(yǎng)骨 護(hù)關(guān)節(jié) 勤練腿骨骼從35歲開始衰老，80歲時身高會比年輕時降低5厘米左右。應(yīng)常年堅持鍛煉肌肉骨骼，適量補(bǔ)鈣。 養(yǎng)心 少熬夜 測脈搏心臟40歲開始衰老，心臟向全身輸送血液的效率也開始降低。，要保證自己氣足血足，大腦靈活。 養(yǎng)腎 搓腳心 吃核桃黃帝內(nèi)經(jīng)講男性40歲女性35歲出現(xiàn)腎氣逐漸虛 衰的現(xiàn)象。冬宜補(bǔ)充陽氣，養(yǎng)護(hù)腎氣，多吃黑、搓腳心。 62常做7件事 推遲衰老 一、補(bǔ)充蛋白每天中午一次性攝入日需蛋白質(zhì)的80%，促進(jìn)非脂肪組織的生長，從而達(dá)到延伸肌肉衰老的目的。 二、膠