9.1.6有機(jī)物的存在變化

1、At2d3簡單的有機(jī)物(1)甲烷-些簡單的有機(jī)物姓名：日期/有機(jī)物是一類含碳化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽等以餐)，大多含有c、H、0、N等元素.沼氣的產(chǎn)生及成分jL珂IJa-i-u*.：=丁nv沼氣的產(chǎn)生：稻草及動(dòng)物糞便經(jīng)過發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生大量的沼氣(2)沼氣的主要成分：甲烷(CH)4思考：根據(jù)你所了解的沼氣和它的用途，你能推測沼氣的化學(xué)性質(zhì)嗎?實(shí)驗(yàn)：點(diǎn)燃甲烷氣體，在火焰上方罩一個(gè)內(nèi)壁蘸有澄清石灰水質(zhì)燒杯(如圖所示)，觀察對象：燒杯內(nèi)壁有水珠生成，澄清石灰水變渾濁.丁烷除了甲氣體外，打火機(jī)內(nèi)液體的主要成分丁烷氣體也是一種簡單有機(jī)物，其化學(xué)式為C4H10(家用液化氣的主要成分也是丁烷氣體，氣態(tài)的

2、丁烷經(jīng)壓縮后變成液態(tài)，灌裝在容器中貯存，使用時(shí)經(jīng)減壓，使液態(tài)丁烷氣化成氣體).乙塊乙塊氣體(CH)也是一種簡單有機(jī)物，它在氧氣中燃燒可產(chǎn)生3000r以上的高溫，生產(chǎn)中可利用這個(gè)TOC o 1-5 h z反應(yīng)進(jìn)行金屬的焊接和切割.I思考：你能寫出丁烷氣體和乙塊氣體天氧氣中燃燒的化學(xué)方程式嗎？I常見有機(jī)物的用途I注意：由天大部分有機(jī)物易揮發(fā)，易燃燒，保存時(shí)一定要密封，做實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要遠(yuǎn)離明火，防止著火或|爆炸.I二、對生命活動(dòng)具有重大意主的有機(jī)物I1糖類I糖類是人體消耗能量的主要業(yè)源，也是合成人體的許多重要化合物的原料.I思考：你知道哪些糖類物質(zhì)？有白砂糖、紅糖、冰糖、巧克力等.|蛋白質(zhì)E蛋白質(zhì)是構(gòu)

3、成生物體的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)里最復(fù)雜多變的一類大分子，相對分子質(zhì)量約在2萬至100萬之間.脂肪脂肪主要以貯存能量的形式存在于體內(nèi)，它從外界進(jìn)入體內(nèi)，經(jīng)過酶的作用，一部分通過氧化轉(zhuǎn)化為生命活動(dòng)所需同的能量，另外一部分被人體吸收后又轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在皮下，隨時(shí)供人體代謝的需要.有機(jī)物和無機(jī)物的相互轉(zhuǎn)化自然界物質(zhì)循環(huán)的基本途徑是：自然界中各種無機(jī)物通過被植物吸引，從自然環(huán)境進(jìn)入物圈，變成有機(jī)物；再通過生物之間的食物關(guān)系進(jìn)行轉(zhuǎn)移，生物體通過呼吸作用將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無機(jī)物，通過生物的排泄物和尸體的分解使有機(jī)物變成無機(jī)物回到自然環(huán)境中去.自然界聽有機(jī)物和無機(jī)物就是這樣通過生物的生命活動(dòng)不斷地變化和相互

4、轉(zhuǎn)化著的.【經(jīng)典例題】例1.下列物質(zhì)的主要成分是有機(jī)物的是（）A.石灰石B.干冰C.天然氣D.木炭粉例2.液化石油氣中所含的可燃性物質(zhì)是在加壓不高的條件下即轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)，而便于儲(chǔ)存在瓶中，當(dāng)打開鋼瓶閥門（減壓）時(shí)又容易變成氣態(tài)碳?xì)浠衔铮铝兴o的物質(zhì)中，符合這一要求的是（）ABCD化學(xué)式CH（甲烷）CH（乙烷）26CH（丁烷）410CH（已烷）614沸點(diǎn)/c-164-88-0.569例3.某氣體可能由CO、H、CH中的一種或幾種組成，為了確定該氣體的組成，將氣體點(diǎn)燃后，在火焰上方24罩一干冷的小燒杯，燒杯內(nèi)壁有水珠生成，把燒杯迅速倒傳過來，并注入量澄清石灰水，振蕩，石灰水變渾濁，則該氣體的可能

5、組成.例4.南京著名的風(fēng)景點(diǎn)珍珠泉水底有大量氣泡昌出，像串串珍珠泉出由此得名，某學(xué)生推測這種氣體可能是沼氣，查資料得知沼氣中含有60%70%的CH4,還有CO2、N2和CO等.某人想用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)珍珠泉昌出的氣體|的組成，設(shè)計(jì)了如圖甲所示的取氣方法：將空的雪碧汽水塑料瓶裝滿水，倒放在泉水中，瓶口對準(zhǔn)水底昌出I的汽泡收集氣體.I（1）這種集氣方法叫，針對瓶口太小不便于收集氣體的缺點(diǎn)，在不換瓶的情況下，你的ITOC o 1-5 h z改進(jìn)方法是.I（2）如圖乙所示，若用水將瓶中的氣體排出，水龍頭應(yīng)（填“A”或“B”）端導(dǎo)管.I（3）假設(shè)將這種未知?dú)怏w通過澄清石灰水，石灰水變渾濁，剩余氣體通過濃硫酸（以上

6、兩步中，能被|吸收的氣體均被完全吸收），再通入純氧氣中點(diǎn)燃，將燃燒后生成的氣體依次通過無水硫酸銅，澄清石灰水，J觀察到無水硫酸銅變藍(lán)，石灰水渾濁僅由以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析未知?dú)怏w的組成，結(jié)論是.I例5.在全球減肥熱潮中，脂肪在人們心目中的地位可以說是每況愈下，甚至“談脂色變”，別說攝入了，就連身上的脂肪都“恨不得除之而后快”這種看法科學(xué)嗎?例6.2004年諾貝爾文化學(xué)獎(jiǎng)授予發(fā)現(xiàn)泛素調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)降解機(jī)理的三位科學(xué)家,關(guān)于蛋白質(zhì)的說法錯(cuò)誤的是（）A.蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的酸基本物質(zhì).B.人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)，在胃腸里與水發(fā)生反應(yīng)與成氨基香煙的煙氣中含有CO,血紅蛋白質(zhì)結(jié)合民CO后很難再與02結(jié)合酶是一類重

7、要的蛋白質(zhì),是生物崔化劑，一種酶能催化多種反應(yīng).例7菜市場每天都有雞蛋、瘦肉、菠菜、白菜、大米、面粉、食用油等食物，請你按下表分別選擇比較理想的一種食物填入表中，并回答問題：th-；手.營養(yǎng)素蛋白質(zhì)油脂糖類維生素C食物名稱（1）如果某人經(jīng)常便秘，根據(jù)各種食物的作用，他應(yīng)該當(dāng)多吃（從上述食物中選一種）。（2）食物在人體內(nèi)消化后被吸收，請將人休消化器官的名稱與他們相應(yīng)的功能用直線連起來。胃食物被磨卒，并與唾液混合，淀粉初步消化大腸吸收食物殘?jiān)械乃郑纬杉S便小腸暫時(shí)貯存食物，初步消化蛋白質(zhì)口腔徹底消化食物，充分吸收營養(yǎng)成分（3）教育部提倡小學(xué)生每天喝一杯牛奶或豆奶，主要是為了青少年的生長發(fā)育提（

8、填上表列出的營養(yǎng)素）【經(jīng)典練習(xí)】TOC o 1-5 h z2001年11月13日至18日，短短6天中山西省連續(xù)發(fā)生了4起小煤窯爆炸事故，造成58人死亡和多|少受傷。引起爆炸的氣體主體是（）IA.氫氣B.一氧化碳C.甲烷D.二氧化碳I2為了減少大氣污染，北京市積極推廣使用清潔燃料，目前汽車使用的清潔燃料有兩類，一類是液化石油氣I（LPG）,另一類是壓縮天然氣（CNG）.壓縮天然氣主要成分的化學(xué)式是（）$ACOOHb-C2H5OHc-CH3OHD.C%I某化合物（用X表示其化學(xué)式）燃燒時(shí)發(fā)生的反不應(yīng)為2X+5O2點(diǎn)燃4CO2+2H2O,根據(jù)質(zhì)量守恒定律,可|判斷X為（）A.CHB.CHOHC.CH

9、OHD.CHCOOH242533番4最近，新華社的一條消息披露：我國南海海底發(fā)現(xiàn)了巨大的”可燃冰”分布帶，其能源總量估計(jì)相當(dāng)于我I國石油總量的一半”可燃冰”的主要成分是一水合甲烷晶體（CHHO）請結(jié)合初中所學(xué)化學(xué)知識(shí)判斷，下列I4；2釜說法正確的是（）A“能燃燒，說明水具有可燃性B“可燃冰”的發(fā)現(xiàn)為我國在新世紀(jì)使用高效新能源開辟了廣闊的前景C.“可燃冰”由四種元素組成D.“可燃冰”的主要成分是因態(tài)水5某有機(jī)物在空氣中完全燃燒時(shí)生成CO2和H2O的質(zhì)量比為11:9則該有機(jī)物可能是（）CH;CH;CHOH;CHOHA.B.C.D.TOC o 1-5 h z22253營養(yǎng)成分單位每百克平均含量食品甲

10、食品乙能量kJ21001700糖類g78050脂肪g286蛋白質(zhì)鈣g246鈣mg930200磷mg7201506.下表列出了兩種食品部分營養(yǎng)成分，請人仔細(xì)閱讀后，回答下列問題:(1)食品100g中所含的營養(yǎng)成分最大質(zhì)量TOC o 1-5 h z是,表中所列營養(yǎng)成分中屬于有機(jī)物有的類.（2）某同學(xué)準(zhǔn)備到野外去探險(xiǎn)，在上述兩種食品中進(jìn)行選擇,你建議他攜帶（填“食品甲”或“食品乙”）依據(jù)是。7.蛋白質(zhì)是肌體生長及修補(bǔ)受組織的主要原料，人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)在胃、腸中與水反應(yīng)生成氨基酸，蛋氨酸（qHQNS）就是其中的一種。（1）蛋氨酸中各元素的質(zhì)量比為。（2）蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為。（3）檢驗(yàn)蛋

11、白質(zhì)的一種簡便方法。（4）每100g合格奶粉中含蛋白質(zhì)約18g,蛋白質(zhì)中氮元素平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，則每100%合格奶粉中氮元素的質(zhì)量為g。現(xiàn)測定某奶粉每100g中氮元素的質(zhì)量為0.5g則這種奶粉屬于（填“合格”或“不合格”）奶粉。作業(yè)下列有關(guān)甲烷的說法中錯(cuò)誤的（）A.采煤礦井中的甲烷氣體是植物殘?bào)w經(jīng)微生物發(fā)酵而來的B.天然氣的主要成分是甲烷C.甲烷是沒有顏色、沒有氣味的氣體，極易溶于水D.甲烷在氧氣中能燃燒A.二氧化碳B.氮?dú)釩.氧氣D.硫酸TOC o 1-5 h z3、下列氣體在氧氣中充分燃燒后，其產(chǎn)物既可使無水硫酸銅變藍(lán)，又可使澄清石灰水變渾濁的是（）A.SB.CHC.HD.CO424、

12、下列氣體與空氣混合后，點(diǎn)燃，不可能發(fā)生爆炸的是（）A.沼氣B.氫氣C.一氧化碳D.二氧化碳5、下列各組物質(zhì)的燃燒產(chǎn)物完全相同的是（）A.氫氣和一氧化碳B.一氧化碳和甲烷C.天然氣和木炭D.甲烷和乙烷（CH）266、煤礦的礦井里為了防止“瓦斯”爆炸事故，應(yīng)采取的措施是（）A.戴防毒面具B.用大量水吸收甲C.通風(fēng)并嚴(yán)禁煙火D.進(jìn)礦井前先用明火檢查是否有甲烷7、在人類已知的化合物中，種類最多的是（）A.含氧的化合物B.含碳的化和物C.含硅的化合物D.含鐵的化合物8、區(qū)別H、CO、CH三種氣體的方法是（）24A.將氣體分別通入灼熱的氧化銅B.點(diǎn)燃后看火焰的顏色C.點(diǎn)燃后根據(jù)燃燒的產(chǎn)物不同D.通過觀察氣

13、體顏色和聞氣味二填空題：1,現(xiàn)已知一種維生素B6的化學(xué)式為CHON,它是由81222中碳元素與氫元素的的原子個(gè)數(shù)比為子申元素組成的，其相對分子質(zhì)量為,碳,氫氧氮四種元素的質(zhì)量比為.2,油脂進(jìn)入體內(nèi)，在脂肪酶的作用下，可以于水發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：（油脂）+3H2O-C3H8O3（甘2383苴丿、油）+3C17H35COOH（種脂肪酸）.根據(jù)定律可以確定該油脂的化學(xué)式為.3,乳酸（CHO）是生活中經(jīng)常接觸到的一種有機(jī)酸.面團(tuán)發(fā)酵，制作酸菜，泡菜時(shí)產(chǎn)生乳酸;劇烈運(yùn)動(dòng)后經(jīng)常感363到肌肉酸痛,也是跟新陳代謝中產(chǎn)生乳酸有關(guān);酸奶中也含有豐富的乳酸從宏觀上講，乳酸是由的;從微觀上講，乳酸是由構(gòu)成

14、的;每個(gè)乳酸分子是由.構(gòu)成的.4,根據(jù)以下材料回答問題:用高粱，玉米等谷物和薯類經(jīng)糖化，發(fā)酵，蒸餾等過程，就可得到酒精.白酒，啤酒，黃酒，葡萄酒中都含有酒精.酒精學(xué)名乙醇，化學(xué)式為C2H5OH.它是一種無色透明，具有特殊氣味液體.它易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶.酒精在空氣中燃燒或在體內(nèi)完全氧化，都生成二氧化碳和水,同時(shí)放出大量的熱.（1）有劇毒的氣體是一;（2）能使帶火星的木條復(fù)燃的氣體是組成TOC o 1-5 h z（3）空氣中含量最多的氣體是;（4）天然氣的主要成分是；（5）；能使紫色石蕊試液變紅的氣體是；（6）本身不可燃，能使燃著的木條熄滅，但不能使石灰水變渾的氣體是；（7）混有空氣時(shí)點(diǎn)

15、火，可能發(fā)生爆炸的有；（8）在氧氣或空氣中完全燃燒時(shí)產(chǎn)物為二氧化碳和水的。6、植物的光合作用可簡單表示為：水+二氧化碳光/葉綠素一-淀粉+氧氣，由此可以推斷淀粉的組成中一定含有素，可能含有素。三、計(jì)算題使32克甲烷在空氣中完全燃燒，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下最少需要消耗多少升氧氣？（標(biāo)準(zhǔn)狀況下氧氣的密度為1.43克/升）小測一，選擇題：下列物質(zhì)中不屬于有機(jī)物的是（）A,淀粉B,蛋白質(zhì)C,水D,食用醋據(jù)悉，目前我國生產(chǎn)的配制醬油中的致癌物-一氯丙醇含量嚴(yán)重超標(biāo)，為此歐盟國家將限制中國醬油出口到TOC o 1-5 h z歐洲市場在釀制醬油中絕對不含氯丙醇在氯丙醇中以三氯丙醇對人體的危害最大，其化學(xué)式為C3H50

16、C13下列有關(guān)說法正確的是（）A,提倡將配置醬油與釀制醬油混合使用B,三氯丙醇屬于無機(jī)物C,三氯丙醇的分子由12個(gè)原子構(gòu)成D,三氯丙醇的相對分子質(zhì)量是160,5下列物質(zhì)中不屬于有機(jī)物的是（）A,苯（C6H6）B,葡萄糖（C6H12O6）C,蘇達(dá)（Na2C03）D,醋酸（C2H4O2）|可卡因又稱古柯堿，其化學(xué)式為C17H21NO4,是一種生物堿，則下列有關(guān)說法正確的是（）|A,它不是有機(jī)物B,它是一種混合物|C,它由17個(gè)碳元素,21個(gè)氧元素,1個(gè)氮元素,4個(gè)氧元素組成.D,它的一個(gè)分子中含有43個(gè)原子J壽比山是一種常用的抗高血壓藥，其相對分子質(zhì)量是365,5,已知該藥物分子中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5

17、2,53%,|則每個(gè)壽比山分子中碳原子的個(gè)數(shù)為（）A,12B,16C,6D,無法計(jì)算I據(jù)報(bào)道，近來國家有關(guān)部門對家庭裝飾材料進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)有毒氣污染的材料占68%,它們會(huì)釋放出300多種I能引發(fā)30多種疾病的有害物質(zhì)，其中一種為三氯乙烯,它的化學(xué)式為C2HCl3.三氯乙烯敘述正確的是（）I該物質(zhì)由碳，氫，氧三種元素組成.該物質(zhì)是由多種原子構(gòu)成的純凈物.I該物質(zhì)中碳，氫，氯元素的質(zhì)量比為2:1:3該物質(zhì)是由三氯乙烯分子構(gòu)成的純凈物.IA,，B,，C,，D,，葡萄中還有豐富的白藜蘆醇（C14H1203），它具有抗癌性,能抑制癌細(xì)胞的增生.下列說法中正確的是（）A,它是氧化物B,它是有機(jī)物C,它的相

18、對分子質(zhì)量為29D,它的組成中，碳，氫，氧三種元素的質(zhì)量比為14:12:3某有機(jī)化合物2.2克在氧氣中充分燃燒，將生成物依次通入盛有濃硫酸和石灰水的洗氣瓶中，實(shí)驗(yàn)測得裝有濃硫酸的洗氣瓶增重3.6克，盛有石灰水的洗氣瓶增重4.4克。則下列判斷正確的是（）A、肯定含有碳、氫、氧三種元素B、肯定含有碳、氫元素，可能含有氧元素C、肯定含有碳、氫元素，不含氧元素D、不可能同時(shí)含有碳、氫、氧三種元素下列有關(guān)甲烷的說法中錯(cuò)誤的是（）A.采煤礦井中的甲烷氣體是植物殘?bào)w經(jīng)微生物發(fā)酵而來的B.天然氣的主要成分是甲烷C.甲烷是沒有顏色、沒有氣味的氣體，極易溶于水D.甲烷在氧氣中能燃燒二填空題：將葡萄糖，面粉，棉布分別在空氣中燃燒時(shí)，有黑煙出現(xiàn)，被燒焦,這說明它們中均含有元素，它們都屬于（填無機(jī)物或有機(jī)物）維生素B2（核黃素）主要存在與牛奶，雞蛋，肝等物品中，它的化學(xué)式為C17H21O6N