生產(chǎn)與運(yùn)作管理(下)ppt課件

1、求真至善 登崇俊良六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制一、綜合方案綜合方案又稱為消費(fèi)大綱，它是對(duì)企業(yè)未來(lái)較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)資源和需求之間的平衡所作的概括性想象，是根據(jù)企業(yè)所擁有的消費(fèi)才干和需求預(yù)測(cè)對(duì)企業(yè)未來(lái)較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出內(nèi)容、產(chǎn)出量、勞動(dòng)力程度、庫(kù)存投資等問(wèn)題所做的大致性描畫(huà)。消費(fèi)與運(yùn)作方案體系企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃業(yè)務(wù)規(guī)劃消費(fèi)方案綜合方案主消費(fèi)方案出產(chǎn)進(jìn)度方案財(cái)務(wù)方案營(yíng)銷方案資源方案需求管理需求預(yù)測(cè)物料需求方案采購(gòu)方案勞動(dòng)力與消費(fèi)排程存貨狀態(tài)數(shù)據(jù)資料單勞動(dòng)力與顧客排程長(zhǎng)期方案中期方案短期方案六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制綜合消費(fèi)方案競(jìng)爭(zhēng)行為轉(zhuǎn)包產(chǎn)能可得原資料政府調(diào)理經(jīng)濟(jì)條件市場(chǎng)需求工程勞動(dòng)力規(guī)范設(shè)備規(guī)范產(chǎn)品變化財(cái)務(wù)本錢(qián)數(shù)據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)

2、告人力資源勞動(dòng)力數(shù)量訓(xùn)練才干制造消費(fèi)力新增設(shè)備工廠產(chǎn)能營(yíng)銷需求預(yù)測(cè)競(jìng)爭(zhēng)行為物料管理存貨程度原資料內(nèi)部投入外部投入六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制確定方案期內(nèi)每一單位市場(chǎng)需求制定初步候選方案 根本相關(guān)條件 其它約束條件 本錢(qián)初步方案方案能否可行同意方案YN綜合消費(fèi)方案的制定程序六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制綜合方案技術(shù)綜合方案任務(wù)表時(shí)期 1 2 3 4 5 6 7 8 總計(jì)預(yù)測(cè)需求產(chǎn)出量 正常產(chǎn)量 加班產(chǎn)量 轉(zhuǎn)包合同產(chǎn)量產(chǎn)出預(yù)測(cè) = 預(yù)測(cè)需求 - 正常產(chǎn)量 - 加班產(chǎn)量 - 轉(zhuǎn)包合同產(chǎn)量 存貨 期初 期末 = 前期期末存貨 + 本期產(chǎn)量 本期產(chǎn)品需求量 平均 = 期初存貨+期末存貨/ 2延遲交貨六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制時(shí)期 1

3、 2 3 4 5 6 7 8 總計(jì)本錢(qián)產(chǎn)出 正常的 = 單位產(chǎn)品正常本錢(qián)* 正常產(chǎn)出量 加班的 = 單位產(chǎn)品加班本錢(qián)* 加班數(shù)量 轉(zhuǎn)包的 = 單位產(chǎn)品轉(zhuǎn)包本錢(qián)* 轉(zhuǎn)包數(shù)量聘用/解聘 = 單位聘用本錢(qián)(或解聘本錢(qián))* 聘用數(shù)量(或解聘數(shù)量)存貨 = 單位運(yùn)送本錢(qián)*平均存貨數(shù)量待發(fā)貨訂單 = 單位延遲交貨本錢(qián)*延遲交貨數(shù)量總計(jì) = 產(chǎn)出本錢(qián)正常本錢(qián)+加班本錢(qián)+轉(zhuǎn)包合同本錢(qián)+ 聘用/解聘本錢(qián)+存貨本錢(qián)+延遲交貨本錢(qián) 綜合方案任務(wù)表續(xù)六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制二、庫(kù)存管理 根據(jù)系統(tǒng)的普通定義分析存儲(chǔ)景象,作為一個(gè)有輸入和輸出的有機(jī)整體,可以把企業(yè)向外部供應(yīng)(或需求)的物品看作是系統(tǒng)的輸出,輸

4、出的方式可以是延續(xù)的,也可以是延續(xù)的,其供應(yīng)的時(shí)間和數(shù)量是由外部決議的,系統(tǒng)本身不能控制;而補(bǔ)充訂貨或消費(fèi)是系統(tǒng)的輸入,可以經(jīng)過(guò)外部訂貨或內(nèi)部消費(fèi)來(lái)補(bǔ)充,其訂購(gòu)數(shù)量和時(shí)間是可以由系統(tǒng)本身來(lái)控制的,因此可以經(jīng)過(guò)調(diào)理和控制存儲(chǔ)的輸入和輸出的關(guān)系來(lái)尋求最正確的經(jīng)濟(jì)效益。.六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制庫(kù)存的類型：原資料庫(kù)存在制品庫(kù)存廢品庫(kù)存耗費(fèi)品庫(kù)存供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)購(gòu)買(mǎi)倉(cāng)庫(kù)銷售中心零售商原資料庫(kù)存部件庫(kù)存在制品庫(kù)存廢品庫(kù)存耗費(fèi)品庫(kù)存制造工廠制造初始裝配最終裝配存儲(chǔ)系統(tǒng)圖示零售商六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制影響庫(kù)存控制的主要要素物資需求量訂貨提早期訂貨周期訂貨費(fèi)用庫(kù)存費(fèi)用設(shè)備調(diào)整費(fèi)用物資單價(jià)缺貨損失六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制存儲(chǔ)系統(tǒng)的四

5、種方式1、單級(jí)存儲(chǔ)系統(tǒng):只需一個(gè)存儲(chǔ)點(diǎn)需 求補(bǔ) 充2、并聯(lián)存儲(chǔ)系統(tǒng):由多個(gè)存儲(chǔ)點(diǎn)組成3、串聯(lián)存儲(chǔ)系統(tǒng):由多級(jí)存儲(chǔ)點(diǎn)組成需 求補(bǔ) 充補(bǔ) 充補(bǔ) 充補(bǔ) 充需求補(bǔ)充需求補(bǔ)充補(bǔ)充需求需 求4、串并聯(lián)混合存儲(chǔ)系統(tǒng):由并聯(lián)和串聯(lián)兩種方式組成六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制 確定型 獨(dú)立需求 隨機(jī)型 反復(fù)訂貨庫(kù)存控制 能否 存 庫(kù)存控制 相關(guān)需求 MRP系統(tǒng)方式 存貨 規(guī)模 一次性訂貨 ABC分類法 不存 訂貨點(diǎn) 確定型 定量訂貨模型 隨機(jī)型 平安庫(kù)存 獨(dú)立需求 經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量 獨(dú)立需求 量確實(shí)定 目的庫(kù)存 定期訂貨模型 經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)周期庫(kù)存控制系統(tǒng)方式六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制庫(kù)存控制規(guī)模- ABC分類法ABC分類法源于帕雷托的“關(guān)鍵

6、少數(shù),次要多數(shù)觀念,但與質(zhì)量管理中的主次要素分析法有區(qū)別.在庫(kù)存控制中,要從兩方面分析要素的重要性:占種類數(shù)量的20%和占用金額的80%.70 35 0 35 70價(jià)值%種類數(shù)%ABC六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制 物資類別 占種類 510 2025 7075 占全部資金 7580 1520 510 控制程度 重點(diǎn)控制 適當(dāng)控制 簡(jiǎn)單控制 采購(gòu)量計(jì)算 準(zhǔn)確計(jì)算 粗略計(jì)算 普通估計(jì) 庫(kù)存檢查 經(jīng)常檢查 定期檢查 年終檢查 平安庫(kù)存量 低 較高 大量 ABC分類法六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制 1、經(jīng)濟(jì)批量EOQ訂貨模型R:單位時(shí)間需求量Q:經(jīng)濟(jì)訂貨批量 t=Q/R：訂貨時(shí)間間隔Q時(shí)間t訂貨量Q-Rt六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制經(jīng)

7、濟(jì)訂貨批量費(fèi)用圖示購(gòu)貨費(fèi)用庫(kù)存費(fèi)用訂貨費(fèi)用總 成 本Q：訂貨數(shù)量數(shù)量費(fèi)用六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制年度總費(fèi)用 =年度購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用+年度訂貨費(fèi)用+年度 庫(kù)存費(fèi)用年訂貨費(fèi)用=年需求量/批量*單位訂貨費(fèi)用年存貨費(fèi)用=批量/2*單位存貨費(fèi)用年購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用=單價(jià)*年需求量C(Q)：平均總費(fèi)用 R：需求量K：貨物單價(jià) Q：訂貨量C1：?jiǎn)挝粠?kù)存費(fèi)用 C3：每次訂貨預(yù)備費(fèi)用C(Q)=C3R/Q+KR+ C1 Q經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式: EOQ =訂貨次數(shù)年需求量/經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量C12C3R=單位存儲(chǔ)費(fèi)六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制 2、在制品批量的庫(kù)存模型RP - RIMAX最大庫(kù)存量庫(kù)存量QtT時(shí)間t六、系統(tǒng)

8、運(yùn)作與控制經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式: Q* =C12C3R=單位存儲(chǔ)費(fèi)P-RPP-RP六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制 3、允許發(fā)生缺貨、消費(fèi)時(shí)間很短的庫(kù)存模型R庫(kù)存量Qt時(shí)間tSt1t2六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式: Q* =C12C3R=單位存儲(chǔ)費(fèi)C2C1+C2C2C1+C2C2：缺貨費(fèi)用六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制 4、允許缺貨、消費(fèi)需一定時(shí)間的庫(kù)存模型R庫(kù)存量Qt3時(shí)間tSt1t20BP - R六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式: Q*C12C3R=C2C1+C2P-RP BC22C3R=C1C1+C2P-RP六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制三、物料需求方案MRP概述從預(yù)定日期開(kāi)場(chǎng)，把產(chǎn)廢品特定數(shù)量的消費(fèi)方案向后轉(zhuǎn)換成組合零

9、件與原資料需求，用消費(fèi)提早期及其他信息決議何時(shí)訂貨以及訂多少貨。MRP是一種存貨控制方法，也是一種時(shí)間進(jìn)度安排方法。MRP始于最終商品的時(shí)間進(jìn)度安排，再由它轉(zhuǎn)換為特定時(shí)間消費(fèi)產(chǎn)廢品所需的部件、組件及原資料的時(shí)間進(jìn)度安排，它主要回答三各問(wèn)題：需求什么？需求多少？何時(shí)需求？六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制根本思想:圍繞非獨(dú)立需求的物料,按需準(zhǔn)時(shí)消費(fèi).特點(diǎn):反工藝順序后向拉動(dòng)式圍繞物料，以銷定產(chǎn)準(zhǔn)時(shí)上下工序間堅(jiān)持效力關(guān)系，不提早完工，不延遲MRP的根本原理六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制設(shè)計(jì)變卦總進(jìn)度方案MRP計(jì)算機(jī)程序物料清單存貨記錄文件變卦訂貨免除訂貨方案時(shí)間安排存貨處置例外報(bào)告方案報(bào)告業(yè)績(jī)控制報(bào)告MRP 概覽定單MRP過(guò)

10、程MRP的輸出MRP的輸入預(yù)測(cè)提取收貨主報(bào)告二級(jí)報(bào)告前往六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制MRP的優(yōu)點(diǎn)及采用條件前往優(yōu)點(diǎn)在產(chǎn)品存貨程度低?？梢宰匪菸锪闲枨蟆？梢愿鶕?jù)給定總進(jìn)度方案估計(jì)消費(fèi)才干需求。消費(fèi)時(shí)間的分配方法。六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制四、準(zhǔn)時(shí)消費(fèi)系統(tǒng)JIT消費(fèi)方式準(zhǔn)時(shí)消費(fèi)方式的中心是追求一種零庫(kù)存的消費(fèi)系統(tǒng)，或使庫(kù)存到達(dá)最小的消費(fèi)系統(tǒng)。JIT的根本思緒就是用最準(zhǔn)時(shí)、最經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)資料采購(gòu)、配送，以滿足制造需求。JIT將傳統(tǒng)消費(fèi)過(guò)程中前道工序向后道工序送貨，改為后道工序根據(jù)“看板向前道工序取貨，因此，JIT控制方式是拉動(dòng)式的。六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制JIT消費(fèi)方式的目的(1) 質(zhì)量目的廢品量最低。(2

11、) 消費(fèi)目的庫(kù)存量最低。(3) 時(shí)間目的預(yù)備時(shí)間最短。六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制JIT消費(fèi)方式的根本方法1. 消費(fèi)流程化“在需求的時(shí)候，按需求的量消費(fèi)所需的產(chǎn)品。2. 消費(fèi)平衡化消費(fèi)平衡化是實(shí)現(xiàn)適時(shí)適量消費(fèi)的前提條件。規(guī)范化作業(yè)是實(shí)現(xiàn)平衡化消費(fèi)和單件消費(fèi)單件傳送的又一重要前提。3. 資源配置合理化資源配置的合理化是實(shí)現(xiàn)降低本錢(qián)目的的最終途徑，詳細(xì)指在消費(fèi)線內(nèi)外，一切的設(shè)備、人員和零部件都得到最合理的調(diào)配和分派，在最需求的時(shí)候最及時(shí)的到位。六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制五、供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理：1、凡是對(duì)本錢(qián)有影響并在滿足顧客需求過(guò)程中起作用的環(huán)節(jié)，都在供應(yīng)鏈管理思索之內(nèi)。2、供應(yīng)鏈管理的目的是使整個(gè)系統(tǒng)具有效率和

12、本錢(qián)效益。3、供應(yīng)鏈管理涵蓋從企業(yè)戰(zhàn)略層到戰(zhàn)術(shù)層、再到運(yùn)作層一切層次的活動(dòng)。六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵問(wèn)題：戰(zhàn)略層問(wèn)題戰(zhàn)術(shù)層問(wèn)題運(yùn)作層問(wèn)題產(chǎn)品設(shè)計(jì)、自制和外包決策、供應(yīng)商選擇、戰(zhàn)略協(xié)作、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)及物流網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、配送網(wǎng)絡(luò)配置采購(gòu)決策、消費(fèi)決策、庫(kù)存戰(zhàn)略、運(yùn)輸戰(zhàn)略定價(jià)、調(diào)度、運(yùn)輸?shù)缆放c裝載六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制六、工程管理工程管理的概念 工程管理是在一個(gè)確定的時(shí)間范圍內(nèi)，為了完成一個(gè)既定的目的，經(jīng)過(guò)特殊方式的暫時(shí)性組織運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制，運(yùn)用有效的方案、組織、指點(diǎn)與控制，充分利用既定有限資源的一種系統(tǒng)管理方法。六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制工程管理的特點(diǎn)： 1、工程管理是一種管理方法體系 2、工程管理具有發(fā)明性

13、3、工程管理的義務(wù)是對(duì)工程及其資源的方案、組 織、指揮、協(xié)調(diào)和控制 4、工程管理需求集權(quán)指點(diǎn)和建立專門(mén)的工程組織 5、工程擔(dān)任人或稱工程經(jīng)理在工程管理中起 著非常重要的作用六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制工程管理框架范圍管理時(shí)間管理本錢(qián)管理質(zhì)量管理人力資源管理溝通管理風(fēng)險(xiǎn)管理采購(gòu)管理九大知識(shí)領(lǐng)域中心功能工具和技術(shù)手段和方法工程勝利輔 助 功 能工程關(guān)系人的需求和期望工程管理六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制職能型組織構(gòu)造Acme電子產(chǎn)品公司 公司總裁人力資源副總裁財(cái)務(wù)總監(jiān)市場(chǎng)部副總工程部副總制造部副總供應(yīng)部副總客戶效力部經(jīng)理進(jìn)出口部經(jīng)理系統(tǒng)工程經(jīng)理電子工程經(jīng)理軟件工程經(jīng)理 制造部經(jīng)理 裝配部經(jīng)理 方案部經(jīng)理 采購(gòu)部經(jīng)理 檢

14、驗(yàn)部經(jīng)理六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制工程型組織構(gòu)造Ajax 快運(yùn)工程公司 公司總裁市 場(chǎng) 部財(cái) 務(wù) 部法 律 部人力資源部A工程經(jīng)理B工程經(jīng)理工程部制造部供應(yīng)部工程部制造部供應(yīng)部承包商 A承包商B 六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制矩陣型組織構(gòu)造計(jì)算機(jī)公司公司總裁工程副總經(jīng)理工程經(jīng)理工程經(jīng)理工程經(jīng)理工程團(tuán)隊(duì)工程團(tuán)隊(duì)工程團(tuán)隊(duì)工程部供應(yīng)部財(cái)務(wù)部人力資源部六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制工程管理的方法1、甘特圖1概念：甘特圖是對(duì)簡(jiǎn)單工程進(jìn)展方案與排程的一種常用工具。它能使管理者先為工程各項(xiàng)活動(dòng)做好進(jìn)度安排，然后再隨著時(shí)間的推移，對(duì)比方案進(jìn)度與實(shí)踐進(jìn)度，進(jìn)展監(jiān)控任務(wù)。2優(yōu)缺陷優(yōu)點(diǎn)：簡(jiǎn)單，闡明了這種方法的普及性。缺陷：無(wú)法顯示活動(dòng)之間的內(nèi)在聯(lián)絡(luò)，可這些內(nèi)在 聯(lián)絡(luò)卻對(duì)高效的工程管理很關(guān)鍵。六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制活動(dòng)確定新店址面試應(yīng)聘者雇用和培訓(xùn)員工選擇訂購(gòu)辦公家具改建與安裝家具接納并裝配遷入開(kāi)張開(kāi)場(chǎng)自工程開(kāi)場(chǎng)時(shí)計(jì)算的周數(shù)84961131例：某銀行建立新直銷部門(mén)的方案用甘特圖表示 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20六、系統(tǒng)運(yùn)作與控制2、系統(tǒng)管理方法網(wǎng)絡(luò)方案技術(shù)PERT和關(guān)鍵道路法CPM網(wǎng)絡(luò)圖：