福建省非洲豬瘟疫區(qū)屠宰場恢復生產(chǎn)風險評估實施方案（試行）

1、Page- 1 -Page- 6 -福建省非洲豬瘟疫區(qū)屠宰場恢復生產(chǎn)風險評估實施方案(試行)為有效應對突發(fā)疫情，規(guī)范非洲豬瘟應急處置，根據(jù)國務院重大動物疫情應急條例、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非洲豬瘟疫情應急預案和福建省非洲豬瘟疫情應急實施方案等有關(guān)規(guī)定，我廳組織制定本實施方案，具體如下：一、恢復生產(chǎn)條件非洲豬瘟疫區(qū)屠宰場恢復生產(chǎn)工作，一般在疫區(qū)按福建省非洲豬瘟疫區(qū)解除封鎖評估驗收方案（試行）通過專家驗收合格，可以解除封鎖的，進行屠宰場恢復生產(chǎn)風險評估。二、屠宰場風險評估申請程序1.提出申請。由疫情發(fā)生地屠宰場向所在地縣級農(nóng)業(yè)主管部門提出屠宰場恢復生產(chǎn)的申請。農(nóng)業(yè)主管部門接到申請后，按要求采集屠宰場樣品送省或

2、市動物疫病預防控制中心檢測；結(jié)果為陰性時，縣級農(nóng)業(yè)主管部門再向市農(nóng)業(yè)主管部門申請屠宰場風險評估工作。2.組織評估。所在市農(nóng)業(yè)主管部門接到申請后，組織專家對屠宰場依據(jù)附表1非洲豬瘟疫區(qū)屠宰場恢復生產(chǎn)風險評估表進行恢復生產(chǎn)風險評估，撰寫風險評估報告，按照附表2非洲豬瘟疫區(qū)屠宰場恢復生產(chǎn)風險評估意見表出具是否支持“恢復生產(chǎn)”的驗收意見。3.恢復生產(chǎn)。風險評估通過后，由所在地縣級農(nóng)業(yè)主管部門通知屠宰場，恢復生產(chǎn)。三、風險評估要點1.屠宰場是否已嚴格消毒。對屠宰場待宰區(qū)、屠宰車間、設施設備、交通工具、外部環(huán)境、排污管網(wǎng)是否進行沖洗及消毒，消毒頻次和消毒時間是否符合要求，記錄是否規(guī)范完整等消毒情況進行評估

3、，確保屠宰場執(zhí)行嚴格消毒措施。2.監(jiān)管措施是否齊全并落實。對屠宰場是否監(jiān)管制度齊全，是否明確監(jiān)管人員及職責，生豬來源渠道是否明確和符合現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定要求，檢驗檢疫工作是否按規(guī)定執(zhí)行，記錄是否完整規(guī)范，消毒和無害化處理措施是否落實等方面開展評估，確保各項監(jiān)管措施落實到位。3.采樣監(jiān)測結(jié)果是否合格。對屠宰場所在地縣級農(nóng)業(yè)主管部門是否對屠宰場周圍環(huán)境（待宰區(qū)、排污管網(wǎng)、屠宰場外環(huán)境、屠宰車間等）開展采樣監(jiān)測，監(jiān)測數(shù)量是否符合有關(guān)要求，非洲豬瘟病毒核酸監(jiān)測結(jié)果是否為陰性等進行評估，確保屠宰場安全。其中屠宰場監(jiān)測需對屠宰場周圍環(huán)境（待宰區(qū)、排污管網(wǎng)、屠宰場外環(huán)境、屠宰車間等）各采樣5份，其中環(huán)境污水樣品至

4、少2份，送省或市動物疫病預防控制中心進行非洲豬瘟核酸檢測。四、評估有關(guān)要求1.評估時間、人員要求。屠宰場所在地市級農(nóng)業(yè)主管部門接到風險評估申請后，要在5個工作日內(nèi)組成專家組完成評估并出具評估報告。專家組要由2名具有中級以上職稱的獸醫(yī)人員和3名動物衛(wèi)生監(jiān)督人員組成，其中具有高級獸醫(yī)師職稱的專家不少于1名。2.風險評估結(jié)果確定。風險評估依據(jù)附表1非洲豬瘟疫區(qū)屠宰場恢復生產(chǎn)風險評估表進行定性評估。關(guān)鍵項都符合，非關(guān)鍵項目全部符合，評估結(jié)果確定為“合格”。關(guān)鍵項都符合，非關(guān)鍵項目部分不符合，申請單位同意整改，評估結(jié)果確定為“整改”。評估結(jié)果為“整改”的申請單位，需提出整改實施方案，15天內(nèi)完成整改并向

5、專家組長提交書面整改報告，經(jīng)專家組長簽字確認符合整改要求的，評估認證視為“合格”。3.風險評估報告要求。風險評估報告應包括以下內(nèi)容：疫區(qū)封鎖期間屠宰場消毒情況、生豬來源及監(jiān)管情況、采樣監(jiān)測情況及風險評估結(jié)果，并按照附表2出具是否支持“恢復生產(chǎn)”的驗收意見。附表1 非洲豬瘟疫區(qū)屠宰場恢復生產(chǎn)風險評估表場所名稱評估內(nèi)容評分標準符合與否說明基本要求*有動物防疫條件合格證（注：無證的，不得分，且不得評定為通過）*有生豬定點屠宰證書*非洲豬瘟病毒核酸監(jiān)測結(jié)果為陰性消毒執(zhí)行 情況被污染的屠宰場每日消毒3-5次，連續(xù)7天，之后每天消毒1次，持續(xù)消毒15天,之后每周消毒一次至評估。其他屠宰場每日消毒至少1次，

6、連續(xù)7天，之后每周消毒一次至評估。屠宰場待宰區(qū)進行沖洗及消毒，消毒頻次和消毒時間符合要求，記錄規(guī)范完整。屠宰車間進行沖洗及消毒，消毒頻次和消毒時間符合要求，記錄規(guī)范完整。設施設備進行沖洗及消毒，消毒頻次和消毒時間符合要求，記錄規(guī)范完整。交通工具進行沖洗及消毒，消毒頻次和消毒時間符合要求，記錄規(guī)范完整。外部環(huán)境進行沖洗及消毒，消毒頻次和消毒時間符合要求，記錄規(guī)范完整。排污管網(wǎng)進行沖洗及消毒，消毒頻次和消毒時間符合要求，記錄規(guī)范完整。監(jiān)管措施落實情況建立監(jiān)管制度明確監(jiān)管人員 生豬來源渠道明確和符合有關(guān)要求 檢驗檢疫工作按規(guī)定執(zhí)行，記錄完整規(guī)范 有執(zhí)行無害化處理措施監(jiān)測情況對周圍環(huán)境（待宰區(qū)、排污管網(wǎng)、屠宰場外環(huán)境、屠宰車間等）開展采樣監(jiān)測監(jiān)測采樣符合相關(guān)要求說明：帶*項目關(guān)鍵項，必須符合，否則不予通過。評估人員： 被評估單位代表人員: 評估日期： 年 月 日附表2 非洲豬瘟疫區(qū)屠宰場恢復生產(chǎn)風險評估意見表申請單位專家組意見評估驗收結(jié)果：合格，可恢復生產(chǎn) 整改 專家組：專家組長： 年 月 日申請單位意見負責人簽字： （單