設(shè)施栽培學(xué)(無(wú)土栽培)8-固體基質(zhì)培技術(shù)課件

1、設(shè)施栽培學(xué)（無(wú)土栽培）8 固體基質(zhì)培技術(shù)9.1 概述 9.2 礫培 9.3 砂培 9.4 巖棉培 9.5 立體栽培 9.6 有機(jī)基質(zhì)培章節(jié)固體基質(zhì)來(lái)源組成性質(zhì)使用時(shí)組分天然人工砂石礫巖棉泡沫塑料多孔陶粒無(wú)機(jī)有機(jī)化學(xué)砂石礫巖棉蛭石珍珠巖樹(shù)皮泥炭蔗渣稻殼椰糠泡沫塑料活性惰性單一復(fù)合泥炭蛭石砂石礫巖棉泡沫塑料設(shè)施栽培的基質(zhì)：基質(zhì)培的幾種類型：槽培袋培巖棉培砂培種植槽，可見(jiàn)滴灌管黃瓜槽培槽培瓜果蔬菜櫻桃番茄槽培(爐渣)基質(zhì)培小青瓜、甜椒、甜瓜、觀賞南瓜甜瓜槽培茄子槽培槽培豆角槽培南瓜黃瓜鋸末槽培藥渣基質(zhì)滴灌黃瓜袋培滴灌袋培甜椒袋培櫻桃番茄袋培茄子（滴灌） 9.1 礫 培(gravet culture)

2、 河邊石子， 礦場(chǎng)巖石碎屑礫培系統(tǒng)：基質(zhì)，栽培床，儲(chǔ)液罐、電泵和管道礫培種植系統(tǒng)供液：漫灌循環(huán)式 花崗巖碎石最為理想 質(zhì)硬未風(fēng)化，棱角較鈍； 粒徑應(yīng)選在5-15 mm范圍內(nèi)，其中總體積 一半的直徑為13 mm左右； 容重 1.5 g/cm3； 總空隙度40%，持水孔隙7%。 既能保水，又能維持良好的通氣排水性。9.1.1 基 質(zhì) 盡量不選用石灰性的石礫； 非石灰性石礫也常具有一定的置換、吸附、溶出多種離子的性質(zhì)； 清水 營(yíng)養(yǎng)液 測(cè)定（穩(wěn)定） 石灰性的石礫，要作專門(mén)處理； CaCO3 + PO43- = Ca3 (PO4)3,CaHPO4石礫的選用 0.5 5.0 g/L 重過(guò)磷酸鈣浸泡處理。9

3、.1.3 礫培的管理 營(yíng)養(yǎng)液的配制與補(bǔ)充 非石灰性礫石:通用配方； 石灰性礫石：偏酸的配方，限制pH的升高灌排管理 灌排深度、供液次數(shù)：作物種類和氣候等 換茬時(shí)石礫的消毒 除去殘根、配置含0.3-0.5%的有效氯的次氯酸鈉或次氯酸鈣溶液，浸泡30min。9.1.4 礫培的優(yōu)缺點(diǎn) 優(yōu)點(diǎn)能均勻給作物供液；便于自動(dòng)化操作管理；根系通氣良好；適用于多種作物；可大規(guī)模進(jìn)行；適用于無(wú)法進(jìn)行農(nóng)耕，而石礫易于獲得的地段；肥料水分利用率高； 缺點(diǎn) 設(shè)施的建造、維修費(fèi)用較大；電磁閥門(mén)等自動(dòng)閥門(mén)失靈常造成失誤；根系易堵塞排液管，引起水分淤積，空氣不流通，多年使用，需完全更換礫石；循環(huán)使用，會(huì)導(dǎo)致病菌加快傳染。9.2

4、 砂 培(sand culture) 來(lái)源廣泛，組成成分差異很大。海濱沙土種植西瓜海濱沙土種植甜瓜沙培西瓜沙培甜瓜黃瓜槽式砂培砂?；|(zhì)：能保持足夠的濕度，滿足作物生長(zhǎng)需要；又能充分排水，保證根際通氣。 但有時(shí)會(huì)因砂粒粒徑過(guò)小，保濕量過(guò)大，而又不循環(huán)流動(dòng)，導(dǎo)致溶氧供應(yīng)量減少，通氣不良。9.2.1 砂培基質(zhì)9.2.2 砂培的設(shè)施結(jié)構(gòu)及其管理 固定式種植槽沙培槽橫截面（V形）1、槽壁 2、供液管 3、粗沙 4、黑色塑料膜 溫室全地面砂培 滴灌系統(tǒng) 主管道( 32-50 mm) 支管道( 20-25 mm) 毛管( 13 mm) (或多孔軟壁管) 滴管 滴頭 供液：滴灌開(kāi)放式 營(yíng)養(yǎng)液要經(jīng)過(guò)一個(gè)裝有10

5、0目紗網(wǎng)的過(guò)濾器,以防雜質(zhì)堵塞滴頭。營(yíng)養(yǎng)液的管理: 營(yíng)養(yǎng)液配方 選用生理反應(yīng)比較穩(wěn)定、低劑量的配方； pH 一般為中性或者偏酸性灌排管理 根據(jù)吸水和吸肥的關(guān)系調(diào)整供液次數(shù)，滴灌25次/天，允許8-10%的水排出。 基質(zhì)的消毒(包括線蟲(chóng)在內(nèi)的土傳病害） 1%的福爾馬林溶液；含0.3-1%的有效氯的次氯酸鈉或次氯酸鈣溶液（24 h)；或溴甲烷熏蒸（72 h)。9.2.3 砂培（同礫培比）的優(yōu)缺點(diǎn) 優(yōu)點(diǎn)1 沙培為開(kāi)放系統(tǒng)，培養(yǎng)液不循環(huán)，沒(méi)有病菌互相傳染的危險(xiǎn)；2 砂比礫小，持水量較多，擴(kuò)散范圍大，根系能充分吸水吸肥，且根系水平方向伸展，排液孔不易堵塞； 3 每次都用新鮮營(yíng)養(yǎng)液，較好地維持養(yǎng)分平衡，減

6、少調(diào)控營(yíng)養(yǎng)液的麻煩；4 開(kāi)放系統(tǒng)的設(shè)備費(fèi)較循環(huán)系統(tǒng)低，管理也較容易；5 持水量較大，減少了供液次數(shù)，出現(xiàn)故障時(shí)，也有充分時(shí)間來(lái)維修；缺點(diǎn)1 砂的消毒比礫麻煩；2 滴灌系統(tǒng)滴頭易堵塞；3 水和肥料用量較礫培多，吸收利用率不如礫培高；4 易于產(chǎn)生鹽類積聚。上 節(jié) 回 顧關(guān)鍵詞1、營(yíng)養(yǎng)液培種類及綜合評(píng)價(jià)深液流水培營(yíng)養(yǎng)液膜水培霧培2、固體基質(zhì)栽培種類及綜合評(píng)價(jià)礫培沙培 9.3 巖 棉 培 (Rockwool culture) 巖棉由多種巖石熔融，噴成絲狀冷卻后黏合而成，形成疏松多孔可成形的固體基質(zhì)。浸水后巖棉的三相比為固相4.6%、液相45.2%、氣相50.2%，具有土壤栽培的多種緩沖作用，能吸水、保

7、水和透氣，質(zhì)地柔軟均勻，利于根系生長(zhǎng)。1. 巖棉巖棉培種植很好的解決了水分、養(yǎng)分和氧氣的供應(yīng)矛盾具有多種緩沖性能，利用巖棉的吸水、保水和透氣和固定根群等作用，創(chuàng)造一個(gè)穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境。裝置簡(jiǎn)易，安裝和使用方便，采用滴灌，供液次數(shù)少，受停電停水的影響小。巖棉本身無(wú)病菌，減少土傳病害。巖棉培優(yōu)點(diǎn)2. 巖棉培的設(shè)施結(jié)構(gòu)2.1 開(kāi)放式通過(guò)滴管供給養(yǎng)分，多余的養(yǎng)分從墊底流出，而排到室外，營(yíng)養(yǎng)液不循環(huán)利用。2.1.1 開(kāi)放式巖棉培的種植畦結(jié)構(gòu)筑畦龜背形；坡降1:100；乳白色塑料薄膜防止病蟲(chóng)害和雜草；防止?fàn)I養(yǎng)液滲入土中； 增加光照反射率，提高下部葉片光照度巖棉種植墊的排列巖棉墊外套黑色或者黑白雙色聚乙烯塑料

8、薄膜畦上排列；加溫裝置。（1）高位供液罐配置好營(yíng)養(yǎng)液，置于高出，依靠重力作用將營(yíng)養(yǎng)液壓進(jìn)各輸液支管。2.1.2 供液方式（2）只設(shè)濃縮營(yíng)養(yǎng)液儲(chǔ)液罐，與輸送水的管道混合，通過(guò)定量泵輸送到各支管。營(yíng)養(yǎng)液混合器2.1.3 開(kāi)放式巖棉培優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)： 1 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)便宜 2 管理方便，減少病害蔓延的危險(xiǎn)缺點(diǎn)：1 營(yíng)養(yǎng)液消耗較多2 多余營(yíng)養(yǎng)液會(huì)造成對(duì)環(huán)境的污染2.2 循環(huán)式巖棉培循環(huán)系統(tǒng)的設(shè)置 供液池； 過(guò)濾器； 畦內(nèi)滴灌管； 集液池 水泵 2.3 循環(huán)式巖棉培優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)液的浪費(fèi)及污染環(huán)境； 缺點(diǎn)：設(shè)計(jì)復(fù)雜，建設(shè)投資高；容易傳播根際病害。開(kāi)放式和循環(huán)式巖棉培的區(qū)別營(yíng)養(yǎng)液是否循環(huán)使用！3.

9、 育苗與定植巖棉塊育苗步驟：定時(shí)、定量、定濃度供應(yīng)作物營(yíng)養(yǎng)液 2.3 供液量和供液濃度的設(shè)定供液量的確定 巖棉基質(zhì)允許持水量； 作物需水量。確定供水量的方法：測(cè)定基質(zhì)持水量法；估計(jì)作物耗水量法供應(yīng)濃度的確定 霍格蘭，山崎理論(n/w)循環(huán)供液系統(tǒng)的運(yùn)行 采用間歇供液法巖棉種植墊過(guò)多鹽分的清除清水（或稀營(yíng)養(yǎng)液）洗珠海柱狀立體栽培3 其他栽培方式立體栽培的類型 生菜立體栽培花卉立柱栽培蔬菜立柱栽培立柱式設(shè)施栽培注意事項(xiàng)？光照在立柱式栽培下，光照強(qiáng)度隨著栽培缽層數(shù)的下降而遞減，并且立柱陽(yáng)面植株獲得的光照好于陰面。為了彌補(bǔ)光照的不足和差異，需要對(duì)立柱進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，使每一層的作物都能接收足量的陽(yáng)光，這是保證

10、作物整齊生長(zhǎng)和提高產(chǎn)量的重要方法。也可以采用人工補(bǔ)光的方法。4. 有機(jī)基質(zhì)培養(yǎng)用固態(tài)有機(jī)肥取代傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液操作管理簡(jiǎn)單降低投資，節(jié)省費(fèi)用對(duì)環(huán)境無(wú)污染，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良5. 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培5.1 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)特點(diǎn) 簡(jiǎn)單： 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培因采用基質(zhì)栽培及施用有機(jī)肥，不僅各種營(yíng)養(yǎng)元素齊全，其中微量元素更是供應(yīng)有余，因此在管理上主要著重考慮氮、磷、鉀三要素的供應(yīng)總量及其平衡狀況，大大的簡(jiǎn)化了操作管理過(guò)程。2、大幅度降低無(wú)土栽培設(shè)施系統(tǒng)的一次性投資 由于有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培不使用營(yíng)養(yǎng)液，從而可全部取消配制營(yíng)養(yǎng)液所需的設(shè)備、測(cè)試系統(tǒng)、定時(shí)器、循環(huán)泵等設(shè)施。3、大量節(jié)省生產(chǎn)費(fèi)用 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽

11、培主要施用消毒有機(jī)固體肥，與使用營(yíng)養(yǎng)液相比，其肥料成本降低60%80%，從而大量節(jié)省無(wú)土栽培的生產(chǎn)成本。4、對(duì)環(huán)境無(wú)污染： 無(wú)土栽培的條件下，灌溉過(guò)程中20%左右的水或營(yíng)養(yǎng)液排放到系統(tǒng)外是正常現(xiàn)象，排出液中鹽濃度很高，則會(huì)污染環(huán)境。 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培系統(tǒng)排出液中硝酸鹽的含量只有14 mg/L，對(duì)地下水無(wú)污染。由此可見(jiàn)，應(yīng)用有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培方法生產(chǎn)蔬菜，不但衛(wèi)生潔凈，而且對(duì)環(huán)境無(wú)污染。5、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)：達(dá)“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn) 從栽培基質(zhì)到所施用的肥料，均以有機(jī)物為主，所用有機(jī)肥經(jīng)過(guò)一定加工處理（如利用高溫和嫌氧發(fā)酵等）后，在其分解釋放養(yǎng)分過(guò)程中，不會(huì)出現(xiàn)過(guò)多的有害無(wú)機(jī)鹽，在栽培過(guò)程中也沒(méi)有其它有害化學(xué)物質(zhì)的污染，從而可使產(chǎn)品達(dá)到“A級(jí)或AA級(jí)綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培具有投資省、成本低、用工少、易操作和產(chǎn)品高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的顯著特點(diǎn)。它把有機(jī)農(nóng)業(yè)導(dǎo)入無(wú)土栽培，是一種有機(jī)與無(wú)機(jī)相結(jié)合的高效益低成本的簡(jiǎn)易無(wú)土栽培技術(shù)，適合我國(guó)目前的國(guó)情。總體評(píng)價(jià)5.2有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)的操作管理 1、營(yíng)養(yǎng)管理 肥料供應(yīng)量以氮、磷、鉀三要素為主要指標(biāo)。 為了在作物整個(gè)生育期內(nèi)均處于最佳供肥狀態(tài)，通常依作物種類及所需肥料的不同，將肥料分期施用。 在前茬作物收獲后后茬作物定植之前，應(yīng)先在基質(zhì)中混入一定量的肥料做基肥。 追肥次數(shù)依所種作物生長(zhǎng)期的長(zhǎng)短而定。 2、水分管理 根