旅游管理特色專業(yè)質(zhì)量工程申報書

1、本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程項目申 報 書項 目 類 別 特色專業(yè) 項 目 名 稱 旅游管理特色專業(yè) 申 報 單 位 （蓋章） 建 設(shè) 周 期 2014年 2016年 負 責(zé) 人 王欽安 聯(lián) 系 電 話電 子 郵 件 w- 申 報 日 期 2014年6月 教務(wù)處 制填 寫 說 明1.“項目類別”填寫專業(yè)綜合改革試點、校企合作實踐教育基地、卓越人才教育培養(yǎng)計劃、應(yīng)用型教師教學(xué)能力發(fā)展中心、特色專業(yè)五類項目中的一類。2.“項目名稱”填寫各類項目的具體名稱。例如，申報專業(yè)綜合改革試點類別時，此項填寫專業(yè)具體名稱。申報卓越應(yīng)用型人才培養(yǎng)計劃時，請?zhí)顚懢唧w類別，如卓越工程師或卓越醫(yī)生。3.“申報單位”如超

2、過1個，可另加行填寫，并分別加蓋各申報單位公章。如以聯(lián)盟名義申報，需寫明牽頭單位。4.“建設(shè)周期”填寫示例：2013年-2017年。5.申報書的各項內(nèi)容要實事求是，真實可靠。文字表達要明確、簡潔。所在學(xué)校應(yīng)嚴格審核，對所填內(nèi)容的真實性負責(zé)。6.表中空格不夠時，可另附頁，但頁碼要清楚。7.申報書限用A4紙張打印填報并裝訂成冊。一、項目負責(zé)人情況姓 名王欽安性別男出生年月最后學(xué)歷碩研高校教齡12所在單位地理信息與旅游學(xué)院專業(yè)技術(shù)職務(wù)副教授行政職務(wù)所從事專業(yè)旅游管理主要教學(xué)工作簡歷2004.122010.09，安康職業(yè)技術(shù)學(xué)院，旅游專業(yè)教師，教學(xué)、科研管理，旅游管理綜合實驗室項目負責(zé)人，安康學(xué)院外聘

3、教師；講授旅游地理學(xué)、地理科學(xué)導(dǎo)論、地理教學(xué)論、旅游學(xué)概論、景區(qū)服務(wù)與管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游市場營銷學(xué)；2010.102012.6，安康學(xué)院，旅游專業(yè)教師；講授旅游地理學(xué)、旅游資源學(xué)、旅游市場營銷學(xué)；2012.07月到滁州學(xué)院，旅游專業(yè)教師。講授旅游心理學(xué)、旅游地理學(xué)、中國旅游地理、旅游市場營銷學(xué)。主要教育教學(xué)研究領(lǐng)域及成果1教育教學(xué)研究領(lǐng)域：旅游類專業(yè)綜合職業(yè)能力培養(yǎng)與課程構(gòu)建、實踐體系構(gòu)建與實施、應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。2教育教學(xué)主要成果：（1）教研論文王欽安, 基于綜合職業(yè)能力的旅游管理專業(yè)課程改革探討，時代教育，2013，（6）；王欽安, 基于崗位需求的旅游管理專業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)研究，教

4、育理論與實踐，2013，（6）；（2）教研項目陜西省教育科學(xué)“十一五”規(guī)劃課題，基于職業(yè)能力的旅游專業(yè)課程構(gòu)建創(chuàng)新研究（SGH0903092），主持人。（3）教材編寫旅游市場營銷學(xué)（普通高等學(xué)校旅游與酒店管理專業(yè)系列規(guī)劃教材），西安交通大學(xué)出版社2011，參編； 旅游地理學(xué)（普通高等學(xué)校旅游與酒店管理專業(yè)系列規(guī)劃教材），西安交通大學(xué)出版社2012，副主編。（4）教學(xué)獲獎2003年獲陜西省現(xiàn)代教育技術(shù)成果二等獎；2005年獲陜西省教育學(xué)會優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計二等獎；2006年獲陜西省教育學(xué)會優(yōu)秀論文和學(xué)術(shù)成果評選二等獎；二、項目主要成員情況姓 名年齡專業(yè)技術(shù)職務(wù)行政職務(wù)工作單位主要教育研究領(lǐng)域主要承擔(dān)工

5、作晉秀龍44教授科技處副處長滁州學(xué)院旅游生態(tài)教學(xué)改革、科研提升潘立新47副教授院工會主席滁州學(xué)院旅游地理教學(xué)改革、教研提升金泉37講師教研室主任滁州學(xué)院旅游管理制度建設(shè)、師資培養(yǎng)尹樂32講師滁州學(xué)院旅游管理實踐課程曹煒31助教滁州學(xué)院酒店管理人才培養(yǎng)方案關(guān)晶30助教滁州學(xué)院旅游規(guī)劃課程建設(shè)仲明明30助教滁州學(xué)院旅游規(guī)劃實踐課程龐兆玲26助教滁州學(xué)院酒店管理人才培養(yǎng)方案呂儉27助教滁州學(xué)院旅游經(jīng)濟課程建設(shè)王秋龍34講師滁州學(xué)院旅行社管理教學(xué)條件建設(shè)李養(yǎng)兵38講師滁州學(xué)院旅游政策與法規(guī)課程建設(shè)彭建25助教滁州學(xué)院康樂與酒水管理師資隊伍建設(shè)湯云云25助教滁州學(xué)院旅游管理信息化課程建設(shè)唐幫勤42經(jīng)濟師

6、董事長銀瑞林國際大酒店企業(yè)管理專題報告、實踐指導(dǎo)周曉君33人力資源管理師人力資源總監(jiān)開元名都大酒店酒店管理專題報告、實踐指導(dǎo)錢朝陽47省星級酒店星評員市旅游局管理科長滁州市旅游局旅游管理實踐指導(dǎo)陸梅40中級導(dǎo)游員旅行社總經(jīng)理安徽晨光國旅旅行社管理課程教學(xué)及實踐指導(dǎo)王謙40特級導(dǎo)游員旅行社總經(jīng)理瑯琊山森林旅行社導(dǎo)游管理實踐指導(dǎo)三、項目建設(shè)基礎(chǔ)師資隊伍情況：旅游管理專業(yè)有來自國內(nèi)外的14名專業(yè)教師投身于旅游管理專業(yè)教學(xué)、管理及科研工作。其中，博士1人，其余全部具有碩士學(xué)位，教授1人、副教授2人、講師4人；專業(yè)教師中有安徽省導(dǎo)游人員資格考試面試考官2人、滁州市星級酒店評審委員2人，取得酒店總經(jīng)理資質(zhì)

7、4人、取得高級禮儀培訓(xùn)師資質(zhì)1人、取得全國導(dǎo)游資質(zhì)4人，英語中級導(dǎo)游資質(zhì)1人。本專業(yè)大多教師都曾經(jīng)或多次到過相關(guān)旅游企業(yè)、政府旅游管理部門中掛職或頂崗工作，具有旅游行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，對旅游相關(guān)行業(yè)及企業(yè)的最新動態(tài)有較好把握，能將第一手鮮活的資料帶回到教學(xué)實踐中，目前學(xué)校認證的“雙能型”教師占專業(yè)教師總數(shù)的65%。此外，本專業(yè)還聘請了旅游研究部門、旅游企事業(yè)單位的8名高層次研究、管理人員做為本專業(yè)的外聘專業(yè)教師、實習(xí)指導(dǎo)教師。舉辦了“旅游名師進校園”、“企業(yè)高管進校園”兩項平臺，定期邀請“雙高”（高學(xué)、高管）人員來我院開辦講座，拉近旅游行業(yè)運行與前期教育的距離，共研確定人才培養(yǎng)目標、科學(xué)合理的教學(xué)計

8、劃、構(gòu)建科學(xué)詳盡的實踐教學(xué)體系等。多年來，旅游專業(yè)教師累計完成或在研國家級項目1項，省級項目4多項，廳級及社會委托項目10多項，累計發(fā)表論文70多篇，累計獎項10多項，參編教材6部，為安徽乃至全國旅游業(yè)的發(fā)展做出了較好的貢獻。教學(xué)條件：旅游教育的性質(zhì)和特點及應(yīng)用型人才培養(yǎng)的定位決定了實踐性教學(xué)在旅游學(xué)院學(xué)科建設(shè)中的重要地位，實訓(xùn)室和實習(xí)基地建設(shè)是本專業(yè)建設(shè)的重點。近年來，本專業(yè)堅持“校、政、企、研”結(jié)合的培養(yǎng)模式，給學(xué)生創(chuàng)造良好的實踐性教學(xué)條件，本專業(yè)實尋室、校外實習(xí)基地建設(shè)作為本專業(yè)的建設(shè)重點始終堅持抓緊抓好。目前，校內(nèi)建有4個專業(yè)實訓(xùn)室（基地）即模擬中餐實訓(xùn)室（D106）、模擬西餐實訓(xùn)室（

9、D108）和模擬客房實訓(xùn)室(D110、D112)，嵌入式下校合作晨光國旅滁州學(xué)院分社；校外建有實踐基地11個：滁州市旅游局、滁州君家酒店、寧波開元名都、杭州海博大酒店、千島湖喜來登大酒店、上海龍之夢大酒店、上海海倫賓館、瑯琊山景區(qū)、蕪湖方特、寶中旅行社、滁州晨光國旅。擁有涵蓋旅游行政管理部門、景區(qū)、旅行社、飯店旅游行業(yè)完善的教學(xué)實習(xí)、雙能型教師培養(yǎng)基地網(wǎng)絡(luò)，為學(xué)生的實踐學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計提供了穩(wěn)定的場所和優(yōu)良的環(huán)境。在此基礎(chǔ)上，正在積極籌建旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計實驗室、模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室、旅游信息管理模擬實訓(xùn)室、形體禮儀實訓(xùn)實驗室、茶藝實訓(xùn)室、酒水（調(diào)酒）實訓(xùn)室，為實踐教學(xué)提供更加完備的教學(xué)場

10、所和設(shè)施。本專業(yè)還是“安徽省旅游教育培訓(xùn)示范基地”和“滁州市旅游培訓(xùn)中心”所在地，同時也是滁州市旅游協(xié)會會長單位，滁州市餐飲協(xié)會培訓(xùn)單位，可以開展旅游行業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)、導(dǎo)游資格考試培訓(xùn)和導(dǎo)游年審培訓(xùn)等社會服務(wù)工作。人才培養(yǎng)質(zhì)量：旅游管理專業(yè)培養(yǎng)具備旅游管理基本理論、基本知識和基本技能的應(yīng)用型專門人才。經(jīng)本專業(yè)教育培養(yǎng)的學(xué)生，具有較強的專業(yè)理論知識和實際操作能力，適合從事酒店管理、旅行社管理、景區(qū)開發(fā)管理和旅游行政管理部門等相關(guān)工作。結(jié)合旅游管理專業(yè)的定位，本著加強基礎(chǔ)，拓寬專業(yè)面，注重學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新與實踐能力培養(yǎng)的原則，規(guī)劃2年內(nèi)把旅游管理建成為滁州學(xué)院的品牌專業(yè)，建設(shè)成為安徽旅游類具有比

11、較領(lǐng)先水平的專業(yè)。本專業(yè)學(xué)生專業(yè)思想穩(wěn)定、學(xué)習(xí)興趣良好、學(xué)風(fēng)濃厚。為了培養(yǎng)出既有較強的理論基礎(chǔ)，又有全面的實際動手能力的應(yīng)用型專門人才，給學(xué)生創(chuàng)造進入社會競爭的優(yōu)良條件，學(xué)生在完成基礎(chǔ)教學(xué)的同時，鼓勵引導(dǎo)學(xué)生參加職業(yè)資格證的考試、普通話資格考試、全國計算機等級考試、全國導(dǎo)游人員資格考試、英語四六級考試等，學(xué)生在參加全國導(dǎo)游人員資格考試合格率2012年為56.3%，2013年為71.4%（本科班為：87.7%），歷年均超過全省平均通過率二十個百分點以上。2013年學(xué)英語四級考試一次性通過率達77.59%。同時積極組織學(xué)生參加職業(yè)技能大賽，經(jīng)三年有3人獲得“安徽省未來之星導(dǎo)游大賽”中獲獎，12人在

12、安徽省職業(yè)院校技能大賽中獲獎。社會評價：旅游管理專業(yè)開辦以來，辦學(xué)思路、人才培養(yǎng)目標、以及達到的效果一直受到領(lǐng)導(dǎo)、師生、社會各界的較高評價，通過搜集多方信息了解，得知學(xué)生普遍反映我系教師教學(xué)態(tài)度認真，講解清晰，富有教學(xué)激情，教學(xué)內(nèi)容豐富，重點突出，學(xué)生課堂情緒飽滿、學(xué)習(xí)興趣濃厚并積極參與到教學(xué)過程中。校內(nèi)校外實踐教學(xué)基地比較配套，管理規(guī)范。學(xué)生“肯吃苦、能力強、素質(zhì)高”是用人單位對本專業(yè)畢業(yè)生的一致評價。已有一大批學(xué)生因當時實習(xí)表現(xiàn)優(yōu)秀，被實習(xí)單位聘用，有部分學(xué)生已經(jīng)提升到了管理崗位；學(xué)生具有較強的專業(yè)綜合能力，平時文明禮貌、積極主動，組織和溝通協(xié)調(diào)能力強，具備當代大學(xué)生的基本素質(zhì)，受到了旅游

13、行業(yè)的普遍歡迎，歷年應(yīng)屆畢業(yè)生將迎來均在90%以上。2011級本科學(xué)生實習(xí)的綜合表現(xiàn)贏得了實習(xí)單位杭州海博大酒店的高度認可，實習(xí)過程中企業(yè)還專門發(fā)來了感謝信。每年都有大量旅游企事業(yè)單位到校搶招畢業(yè)生和實習(xí)生，充分顯示了本專業(yè)在省內(nèi)外的認可度和影響力。四、項目建設(shè)目標（一）總體目標以提高專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量為核心，以課程體系、師資隊伍、實訓(xùn)室和實習(xí)基地建設(shè)為重點，以人才培養(yǎng)方案優(yōu)化、課程內(nèi)容及培養(yǎng)方式改革為突破口，將旅游管理專業(yè)建設(shè)成為培養(yǎng)方向正確、課程體系先進、師資隊伍結(jié)構(gòu)合理、實訓(xùn)和實習(xí)等配套設(shè)施完善、創(chuàng)新性強、教學(xué)質(zhì)量好、社會認可度高的特色專業(yè)，構(gòu)建面向21世紀的旅游管理理論和實踐的專業(yè)教育體

14、系，為區(qū)域和行業(yè)培養(yǎng)旅游業(yè)適用人才、優(yōu)秀人才。（二）階段目標（1）專業(yè)建設(shè)規(guī)劃階段（2014.8.-2014.12）重點目標：在本專業(yè)的建設(shè)的總目標規(guī)劃的基礎(chǔ)上，制訂特色專業(yè)建設(shè)方案及分期目標和分項目標。 結(jié)合2014版人才培養(yǎng)方案制修訂工作，制訂出特色顯現(xiàn)的本專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案。 結(jié)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標及理論要求和技能要求，構(gòu)建出專業(yè)的課程體系，制定出教學(xué)大綱（包括理論教學(xué)大綱和實訓(xùn)教學(xué)大綱）。 結(jié)合專業(yè)建設(shè)需求制定出切實的課程教學(xué)內(nèi)容改革、教學(xué)方法改革、教師隊伍培養(yǎng)、實踐教學(xué)體系建設(shè)等具體規(guī)劃。（2）專業(yè)建設(shè)實施階段（2015.1.-2016.10）重點目標：圍繞特色專業(yè)建設(shè)總體目標及

15、專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案的要求，組織課程教學(xué)內(nèi)容改革、教學(xué)方法改革、教師隊伍培養(yǎng)、實踐教學(xué)體系建設(shè)等規(guī)劃內(nèi)容的實施。建成以培養(yǎng)綜合職業(yè)能力為核心礎(chǔ)的課程體系；爭取1-2門課程獲得校級精品開放課程建設(shè)，2-3門獲得校級優(yōu)質(zhì)課程建設(shè)。引進4-6名旅游類專業(yè)重點高校的優(yōu)秀畢業(yè)生，力爭在引進教師的學(xué)歷結(jié)構(gòu)上實現(xiàn)具有博士學(xué)位教師的零突破；選派2-3名學(xué)術(shù)梯隊中的教師外出進修或到國內(nèi)外作訪問研究；選派3-5名教師到企業(yè)一線作累計不少于6各月頂崗實踐；聘請2-4名具有管理經(jīng)驗的企業(yè)家擔(dān)任兼職教師和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)教師;現(xiàn)有專職教師根據(jù)本科特色專業(yè)建設(shè)方案制訂出個人發(fā)展規(guī)劃。構(gòu)建認知實習(xí)、小學(xué)期實習(xí)、頂崗實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)

16、及畢業(yè)設(shè)計（論文）、科研訓(xùn)練等有機融合的實踐教學(xué)體系，推進“校、政、企”合作，與事業(yè)、企業(yè)共建實踐教學(xué)基地，在原有實踐教學(xué)基地的基礎(chǔ)上，爭取再建立3-5個旅游管理類專業(yè)綜合實踐教學(xué)基地，建成1-2個校企合作冠名班或校企合作專業(yè)方向。 申請或完成省級或教育廳重點科研項目1-2項,地廳級科研項目2-3項, 發(fā)表10篇以上有較高學(xué)術(shù)和應(yīng)用價值的科研、教研論文；加大實訓(xùn)教材的建設(shè)力度，至少完成1部校本實訓(xùn)教材，聯(lián)合國內(nèi)同類學(xué)院編寫針對應(yīng)用型本科院校的“旅游管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)系列教材”。（三）擬解決的關(guān)鍵問題（1）人才培養(yǎng)模式改革。如何以就業(yè)為導(dǎo)向，為學(xué)生進行職業(yè)生涯規(guī)劃和專業(yè)發(fā)展。如何在學(xué)生一入學(xué)，告

17、知其專業(yè)將來就業(yè)的主要領(lǐng)域及崗位，在四年學(xué)習(xí)中主要應(yīng)掌握的核心知識、專業(yè)能力，需通過哪些課程與實訓(xùn)環(huán)節(jié)實現(xiàn)，讓學(xué)生學(xué)有方向，有目標；如何加大校政企深度合作，在生產(chǎn)一線崗位上安排學(xué)生進行頂崗實習(xí)實訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)、管理知識和能力；如何推行“雙證書”制度及“定單式”培養(yǎng)。實施雙證書培養(yǎng)制度，既是進行人才培養(yǎng)模式改革的重要內(nèi)容，也是提高畢業(yè)生就業(yè)率的重要保障。廣泛征詢社會，特別是旅游企業(yè)對人才知識能力素質(zhì)的要求和意見，瞄準市場需求，主動根據(jù)用人需要確立人才培養(yǎng)方案，使畢業(yè)生走上工作崗位后能很快能進入職業(yè)環(huán)境，適應(yīng)技能要求，安心崗位工作，達到“會服務(wù)、能管理、懂研究”。（2）課程體系與教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化

18、。如何突出實踐教學(xué)，強化能力培養(yǎng)，尤其是綜合職業(yè)能力培養(yǎng)；如何根據(jù)職業(yè)崗位（群）的知識能力要求設(shè)置相關(guān)的課程，為學(xué)生建立完整的知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)服務(wù)；如何按知識結(jié)構(gòu)設(shè)置體現(xiàn)加強基礎(chǔ)理論，突出核心課程，反映出一定的知識覆蓋面，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展服務(wù)。按能力結(jié)構(gòu)設(shè)置課程，加強專業(yè)技能課程，注重培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、實際操控能力和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力等，體現(xiàn)了應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)特色。(3) “雙能型”教學(xué)團隊的打造。如何建設(shè)一支高素質(zhì)的教師隊伍，是提高教學(xué)質(zhì)量，辦出專業(yè)特色的根本保障。如何在現(xiàn)有14名專職教師的基礎(chǔ)上，加大引進力度及對現(xiàn)有骨干教師的培養(yǎng)，力爭在2-3年內(nèi)，使本專業(yè)的專業(yè)教師中具有職稱結(jié)構(gòu)合理，

19、真正“雙能型”比例達90%以上。如何聘請高水平旅游企業(yè)的高級管理人員作為兼職教師，讓他們將最新的經(jīng)營管理和服務(wù)理念帶到課堂，指導(dǎo)學(xué)生實踐活動和未來職業(yè)發(fā)展。（四）預(yù)期成果（需包括學(xué)生受益情況）1.培養(yǎng)方案優(yōu)化。明確培養(yǎng)目標，突出培養(yǎng)特色、優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)、強化實踐能力，提升綜合素質(zhì)，進一步突出應(yīng)用型型人才培養(yǎng)的模式與方法，形成旅游管理專業(yè)創(chuàng)新培養(yǎng)模式。2.專業(yè)特色凸顯。通過系統(tǒng)、科學(xué)的規(guī)劃和建設(shè)，將旅游管理專業(yè)建設(shè)成為我院新興專業(yè)與管理專業(yè)中辦學(xué)特色鮮明、教學(xué)質(zhì)量較高的特色專業(yè)；為地方和行業(yè)社會經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)一批具備旅游管理專業(yè)理論基礎(chǔ)和業(yè)務(wù)能力的高級專門人才，滿足當前旅游產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級的人

20、才需求；同時集成專業(yè)建設(shè)取得的有效經(jīng)驗和實踐效果，形成該專業(yè)建設(shè)內(nèi)容的規(guī)范，為同類專業(yè)提供參考。3.規(guī)章制度健全。建立起一套有效的工作程序規(guī)范和工作制度規(guī)范，以制度的形式對教學(xué)運行做出明確規(guī)定，形成教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控的制度體系。特別是在“實踐育人”的辦學(xué)特色思想的指導(dǎo)下，建立起一套科學(xué)的實踐教學(xué)管理規(guī)范和制度。4.課程建設(shè)與改革。建設(shè)旅游管理專業(yè)精品課和主干課程多媒體課件和教學(xué)資源平臺，累計建成1-2門校級精品公開課程、2-3門校級優(yōu)質(zhì)課程，建成1門教學(xué)效果較好、受學(xué)生歡迎的雙語教學(xué)課程；5.教材編寫。完成12部旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)實訓(xùn)校本教材； 6.教學(xué)團隊建設(shè)。加大引進人才力度，爭取每年引

21、進2-3名學(xué)術(shù)水平較高的教師。選派1-2名學(xué)術(shù)梯隊中的教師到國內(nèi)外進修或作訪問研究。拓展與政府、企業(yè)界的聯(lián)合，聘請2-4名有豐富管理經(jīng)驗的企業(yè)家擔(dān)任兼職教師和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)教師。7.實訓(xùn)場所建設(shè)。進一步加大專業(yè)實驗室建設(shè)力度，在旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計實驗室、旅游信息管理模擬實訓(xùn)室、形體禮儀實訓(xùn)實驗室、茶藝實訓(xùn)室、酒水（調(diào)酒）實訓(xùn)室中建成2-3個。繼續(xù)與企業(yè)共建實踐教學(xué)基地，在原有實踐教學(xué)基地的基礎(chǔ)上，爭取再建立2-4個實踐教學(xué)基地。保證學(xué)生實訓(xùn)課程開出率達到95%，促進學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。8. 校企合作推進。通過校企合作，成功打造三個渠道：校企合作培養(yǎng)人才的渠道、實習(xí)渠道、就業(yè)渠道。五、建

22、設(shè)內(nèi)容1. 修訂和完善應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案。本專業(yè)培養(yǎng)的是“厚基礎(chǔ)、重應(yīng)用、高素質(zhì)、創(chuàng)新性”的旅游管理專業(yè)人才，體現(xiàn)“與市場接軌，適應(yīng)行業(yè)需求”的宗旨，畢業(yè)學(xué)生在工崗位上要“會服務(wù)、能管理、懂研究”。完善“12345”教學(xué)模式，即一條主線：以培養(yǎng)綜合職業(yè)能力為基礎(chǔ)的課程教學(xué)體系；兩大平臺：校內(nèi)、校外兩大實踐教學(xué)平臺；三個整合即整合教學(xué)資源、整合課程結(jié)構(gòu)、整合教學(xué)內(nèi)容，四個強化即強化技能訓(xùn)練、強化實踐性教學(xué)、強化學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和強化學(xué)生的自我管理能力；五個實踐環(huán)節(jié)即認知實習(xí)、技能訓(xùn)練，頂崗實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文等組成。在重視理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，按照應(yīng)用型人才培養(yǎng)要求調(diào)整和優(yōu)化課程體系，結(jié)合行業(yè)發(fā)

23、展變化、用人單位要求和建議修訂人才培養(yǎng)方案，制定與社會發(fā)展需要相結(jié)合的專業(yè)培養(yǎng)模式和課程體系。加強學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，提升學(xué)生的實踐應(yīng)用能力。利用旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中支柱產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略性服務(wù)業(yè)的地位，強化專業(yè)教學(xué)與旅游行業(yè)和社會經(jīng)濟發(fā)展的結(jié)合，更新培養(yǎng)理念，突出具有創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才的培養(yǎng)特色。2.豐富和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容和方法。根據(jù)旅游人才市場需求，科學(xué)設(shè)置旅游管理專業(yè)課程體系和教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法，確保培養(yǎng)的學(xué)生能勝任旅游管理工作以及與本專業(yè)相關(guān)、相近的工作。堅持“三貼近“原則，即“貼近市場，貼近行業(yè)，貼近企業(yè)”。以培養(yǎng)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力為根本，大膽改革教學(xué)體系，正和教學(xué)內(nèi)容，給學(xué)生教

24、最新的，讓學(xué)生學(xué)有用的，將旅游科學(xué)的新成果、新技術(shù)、新內(nèi)容充實到專業(yè)課程教學(xué)中。專業(yè)教師利用頂崗實踐和指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)的機會，與實習(xí)單位的各級管理人員座談交流，調(diào)查了解旅游企業(yè)的從業(yè)需要，篩選、提煉信息，把體現(xiàn)先進企業(yè)文化的創(chuàng)新理念、管理制度、素質(zhì)要求、服務(wù)標準等內(nèi)容移植過來，融合進教學(xué)內(nèi)容中。在教學(xué)內(nèi)容上適度增加管理、財經(jīng)和信息化方面的知識，減少必修學(xué)科、增加選修課。倡導(dǎo)以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體、師生互動的教學(xué)方式，形成具有旅游管理專業(yè)特色的教學(xué)方法、考核方式。加強課程建設(shè)，建設(shè)期內(nèi)爭取1-2門課程獲得校級精品公開課程建設(shè)，2-3門獲得校級合格課程。3.調(diào)整和改善教師隊伍的結(jié)構(gòu)。采用多途徑多形式

25、，培養(yǎng)一支結(jié)構(gòu)合理、人員穩(wěn)定、學(xué)術(shù)水平高、教學(xué)能力和職業(yè)示范作用強的教師隊伍。加大引進人才力度，爭取建設(shè)期內(nèi)引進4-6名旅游類專業(yè)重點高校的優(yōu)秀畢業(yè)生，力爭在引進教師的學(xué)歷結(jié)構(gòu)上實現(xiàn)具有博士學(xué)位教師的零突破。在引進高水平人才的同時，積極創(chuàng)造條件，鼓勵中青年教師業(yè)務(wù)提升，選派2-3名學(xué)術(shù)梯隊中的教師外出進修或到國內(nèi)外作訪問研究。拓展與企業(yè)界的聯(lián)系與合作，再聘請2-4名具有管理經(jīng)驗的企業(yè)家擔(dān)任兼職教師和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)教師，努力建設(shè)一支理論水平高和實踐經(jīng)驗豐富的教師隊伍。夯實“雙能型”教師隊伍，培養(yǎng)理論與實操雙融通的教師隊伍，讓更多的教師具有真實的企業(yè)工作經(jīng)歷，選派2-4名教師到企業(yè)一線作為期累計不少于6

26、各月頂崗實踐和研修，；現(xiàn)有專職教師根據(jù)本科特色專業(yè)建設(shè)方案制訂出個人發(fā)展規(guī)劃。4.探索和完善本專業(yè)實踐教學(xué)體系。突出能力培養(yǎng)，構(gòu)建認知實習(xí)、小學(xué)期實習(xí)、頂崗實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)及畢業(yè)設(shè)計（論文）、科研訓(xùn)練等有機融合的實踐教學(xué)體系。除了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)外，更加注重實訓(xùn)教學(xué)、實踐教學(xué)與課外創(chuàng)業(yè)教學(xué)環(huán)節(jié)。進一步優(yōu)化教學(xué)實習(xí)基地的建設(shè)，提高學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神，推動教學(xué)、研究與社會服務(wù)的緊密結(jié)合。繼續(xù)推進“校、政、企”合作，與事業(yè)、企業(yè)共建實踐教學(xué)基地，在原有實踐教學(xué)基地的基礎(chǔ)上，爭取再建立3-5個旅游管理專業(yè)綜合實踐教學(xué)基地，建成1-2個校企合作冠名班或校企合作專業(yè)方向；進一步加大校內(nèi)專業(yè)實訓(xùn)室建設(shè)力度

27、，做好旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計實驗室、旅游信息管理模擬實訓(xùn)室、形體禮儀實訓(xùn)實驗室、茶藝實訓(xùn)室、酒水（調(diào)酒）實訓(xùn)室規(guī)劃和前期建設(shè)準備，建設(shè)期內(nèi)力爭2個投入使用。提高實訓(xùn)場所的使用效率，保證實訓(xùn)課程的開出率在95%以上。辦好“名師進課堂”、“企業(yè)高管進課堂”和“青年師生講壇”三個專項活動。以賽促學(xué)，以賽促教，提升校內(nèi)“水果拼盤大賽” 、“導(dǎo)游技能大賽”、“形體禮儀大賽”和“旅游線路設(shè)計”等大賽的水平。5.竭力提升科研教研工作水平。積極開展學(xué)術(shù)研究和教學(xué)研究，在現(xiàn)有工作的基礎(chǔ)上，申請或完成省級或教育廳重點科研項目1-2項，地廳級科研項目2-3項，累計發(fā)表有較高學(xué)術(shù)和應(yīng)用價值的科研、教研論文10篇以上；加強

28、教材建設(shè)，尤其是加大實訓(xùn)教材的建設(shè)力度，至少完成1部校本實訓(xùn)教材，聯(lián)合國內(nèi)同類學(xué)院編寫針對應(yīng)用型本科院校的“旅游管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)系列教材”。六、進度安排本特色專業(yè)擬在兩年內(nèi)按下列進度進行：（1）第一階段（2014.8.-2015.9）結(jié)合2014版人才培養(yǎng)制修訂工作，制訂出特色顯現(xiàn)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案。 結(jié)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標及理論要求和技能要求，構(gòu)建出專業(yè)的課程體系，制定出教學(xué)大綱（包括理論教學(xué)大綱和實訓(xùn)教學(xué)大綱）。 結(jié)合專業(yè)建設(shè)需求制定出切實的課程教學(xué)內(nèi)容改革、教學(xué)方法改革、教師隊伍培養(yǎng)、實踐教學(xué)體系建設(shè)等具體規(guī)劃。 引進2-3名旅游類專業(yè)重點高校的優(yōu)秀畢業(yè)生；選派1-2名學(xué)術(shù)梯隊中的

29、教師外出進修或到國內(nèi)外作訪問研究；選派2-3名教師到企業(yè)一線作為期累計不少于6各月頂崗實踐和研修；聘請1-2名具有管理經(jīng)驗的企業(yè)家擔(dān)任兼職教師和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)教師；現(xiàn)有專職教師根據(jù)本科特色專業(yè)建設(shè)方案制訂出個人發(fā)展規(guī)劃。 建成以培養(yǎng)綜合職業(yè)能力為核心礎(chǔ)的課程體系；完成1-2門獲得校級優(yōu)質(zhì)課程建設(shè)申報。 構(gòu)建認知實習(xí)、小學(xué)期實習(xí)、頂崗實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)及畢業(yè)設(shè)計（論文）、科研訓(xùn)練等有機融合的實踐教學(xué)體系，推進“校、政、企”合作，與事業(yè)、企業(yè)共建實踐教學(xué)基地，在原有實踐教學(xué)基地的基礎(chǔ)上，爭取再建立2-3個旅游管理專業(yè)綜合實踐教學(xué)基地，建成1個校企合作冠名班或校企合作專業(yè)方向。 申請或完成省級科或教育廳重點研

30、項目1項；地廳級科研項目2項；做好教材建設(shè)，尤其是加大實訓(xùn)教材的建設(shè)的前期準備。（2）第二階段（2015.10.-2016.10） 進一步優(yōu)化以培養(yǎng)綜合職業(yè)能力為基礎(chǔ)的課程體系；爭取1-2門課程獲得校級精品公開課程建設(shè)，1-2門獲得校級優(yōu)質(zhì)課程建設(shè)。 引進2-3名旅游類專業(yè)重點高校的優(yōu)秀畢業(yè)生，力爭在引進教師的學(xué)歷結(jié)構(gòu)上實現(xiàn)具有博士學(xué)位教師的零突破；選派1-2名學(xué)術(shù)梯隊中的教師外出進修或到國內(nèi)外作訪問研究；選派2-3名教師到企業(yè)一線作為期累計不少于6各月頂崗實踐和研修；聘請1-2名具有管理經(jīng)驗的企業(yè)家擔(dān)任兼職教師和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)教師。 繼續(xù)做實認知實習(xí)、小學(xué)期實習(xí)、頂崗實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)及畢業(yè)設(shè)計（論文

31、）、科研訓(xùn)練等實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，進一步推進“校、政、企”合作，建立旅行社管理、飯店管理、景區(qū)管理等門類齊全的校外實踐就業(yè)基地。與事業(yè)、企業(yè)共建旅游管理專業(yè)綜合實踐教學(xué)基地2-3個，建成1個校企合作冠名班或校企合作專業(yè)方向。 申請或完成省級或教育廳重點科研項目1-2項，地廳級科研項目1-2項，累計發(fā)表有較高學(xué)術(shù)和應(yīng)用價值的科研、教研論文10篇以上；加強實訓(xùn)教材的建設(shè)力度，至少完成1部校本實訓(xùn)教材，聯(lián)合國內(nèi)同類學(xué)院編寫針對應(yīng)用型本科院校的“旅游管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)系列教材”。 改進和提升校內(nèi)實訓(xùn)條件。將現(xiàn)有將現(xiàn)有的中餐、西餐和客房實訓(xùn)室規(guī)范化，增設(shè)實訓(xùn)技能培訓(xùn)內(nèi)容。建成校內(nèi)旅游信息化實驗室或形體禮儀實訓(xùn)室、調(diào)酒實訓(xùn)室。