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1、公信力是企業(yè)之本管理公信力是企業(yè)之本四川劍南春集團(tuán)副總經(jīng)理楊冬云我們要從企業(yè)公信力的高度入手,從企業(yè)經(jīng)營的本質(zhì)來強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性,呼喚對產(chǎn)品安全問題的重視。因此,公信力是企業(yè)之本,公信力必須建立在強(qiáng)有力的產(chǎn)品安全基礎(chǔ)之上。公信力是白酒企業(yè)的生命。如果讓消費者對白酒產(chǎn)生信任,白酒還有很多工作要做,還有很長的路要走。其中白酒企業(yè)必須要在以下幾方面加強(qiáng)企業(yè)公信力的提升:一,公信力來自于卓越的品質(zhì)。所謂公信力,顧名思義是社會公眾對一個企業(yè)或者產(chǎn)品產(chǎn)生的信任程度。社會公眾的信任度和認(rèn)可度越高,產(chǎn)品的公信力就越強(qiáng),而企業(yè)本身的產(chǎn)品質(zhì)量是公信力建立的基礎(chǔ)和先決條件。有人曾將開國以來的白酒行業(yè)劃分為產(chǎn)能時

2、代、廣告時代、終端時代和品牌時代。但無論何種時代,品質(zhì)永遠(yuǎn)是核心。唯有真誠面對消費者,才能為消費者提供安全、放心、滿意的產(chǎn)品。白酒的安全品質(zhì)需要企業(yè)科學(xué)化、專業(yè)化的運作,涉及到農(nóng)業(yè)科技、生物技術(shù)、機(jī)械裝備、環(huán)保等眾多復(fù)雜科技的綜合應(yīng)用。不僅要從原材料、技術(shù)、工藝上嚴(yán)格控制,還要在傳統(tǒng)工藝的傳承和創(chuàng)新下,在白酒科研難題的攻堅上開拓進(jìn)取,做好工作。二、公信力來源于對消費者價值的尊重。學(xué)者于丹在談企業(yè)公信力的時候說:任何一家好的企業(yè),特別是具備品牌價值的企業(yè),其終端銷售的不僅僅是某個產(chǎn)品,更是某種態(tài)度。消費者需要尊重,白酒企業(yè)能否犧牲一些自身利益,以實現(xiàn)他們對消費者的承諾?說起來容易,真正要做到難。

3、比如產(chǎn)品成本控制上,白酒企業(yè)能否不因成本增加而在品質(zhì)上不打折扣?在價格制訂上,白酒企業(yè)是否能夠不因市場片面需求而忽視公眾利益?這些都是在如何平衡社會公眾利益基礎(chǔ)下做的事情。白酒企業(yè)首先要擺正對消費者的態(tài)度,要想贏得消費者尊重,首先必須尊重消費者。缺少對消費者尊重的品牌,其客戶價值和品牌資產(chǎn)都會不穩(wěn)定,經(jīng)不起市場的競爭。三、公信力來源于社會責(zé)任感。任何企業(yè)的發(fā)展都離不開社會的支持與認(rèn)可,只有充滿社會責(zé)任感的企業(yè)才能到得到社會的認(rèn)可,獲得消費者的尊重,贏得消費市場的歡迎。在當(dāng)前食品安全問題頻發(fā)的市場環(huán)境下,白酒應(yīng)該從提升整個行業(yè)誠信與安全前提下,主動從更多細(xì)節(jié)上提升自身的安全和質(zhì)量水平,樹立更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),用最安全、最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給消費者。四,公信力來源于長期的積累。對白酒廠家而言,如果要堅持品質(zhì),產(chǎn)能是第一位。傳統(tǒng)白酒的工藝特點決定著優(yōu)質(zhì)酒出酒率并不高,優(yōu)質(zhì)酒出酒率也不同,新老窖池的出酒率也不同。即使在同一個窖池,在不同深度產(chǎn)出的原酒酒質(zhì)也有所不同。而且白酒從投料到生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)原酒也需要較長周期,這些需要廠家擁有長期生產(chǎn)能力的積累。只有擁有足夠量的成熟老窖池、生產(chǎn)能力,才能保證一流的品質(zhì)。與此同時,白酒企業(yè)不能只顧眼前利益,必須做好對環(huán)境

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