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1、第三章產(chǎn)品組合戰(zhàn)略學(xué)習(xí)目標(biāo)1. 界定產(chǎn)品組合管理的劃分原則2. 知曉包裝、設(shè)計(jì)、標(biāo)示對(duì)產(chǎn)品的輔助性效果3. 瞭解品質(zhì)與保證在戰(zhàn)略上的涵義Case Study-7品牌延伸贏的戰(zhàn)略 第一節(jié)產(chǎn)品組合管理 企業(yè)可以藉寬度、長(zhǎng)度、深度及一致性四個(gè)指標(biāo)來思索產(chǎn)品組合。以義美公司的一些消費(fèi)品為例,其產(chǎn)品組合中較為強(qiáng)勢(shì)的產(chǎn)品類別有五種:冰品、飲品、冷凍調(diào)理食品、糖餅甜點(diǎn)、麵包糕點(diǎn)( 見表3-1)。普通行銷教材則將此視為五條產(chǎn)品線。產(chǎn)品組合的寬度(width):意指該公司有多少種不同的產(chǎn)品類型。產(chǎn)品組合的長(zhǎng)度(length):依柯特勒的講法,此指其產(chǎn)品組合中品項(xiàng)的總數(shù),在表3-1 內(nèi)有30 項(xiàng)。產(chǎn)品組合的深度(
2、depth): 意指在產(chǎn)品類型中每條產(chǎn)品線提供多少變體( 即樣式或種類)。 產(chǎn)品組合的一致性(consistency):意指各種產(chǎn)品線在最終用途、生產(chǎn)條件、配銷通路或其他方面的相關(guān)程度。 第一節(jié)產(chǎn)品組合管理 產(chǎn)品組合購面第一節(jié)產(chǎn)品組合管理 產(chǎn)品組合購面由產(chǎn)品組合構(gòu)面擴(kuò)展事業(yè)戰(zhàn)略添加新產(chǎn)品類型, 從而拓寬產(chǎn)品組合加長(zhǎng)每一條產(chǎn)品線添加產(chǎn)品項(xiàng)目的樣式變化,以加深產(chǎn)品組合,以及在產(chǎn)品組合裏追求趨於一致的產(chǎn)品類型或產(chǎn)品線,好讓企業(yè)專擅於某一領(lǐng)域,而在單一領(lǐng)域內(nèi)得享盛名。 第一節(jié)產(chǎn)品組合管理 第二節(jié)制定專屬墮入的商品組合 在追求利潤(rùn)極大化的前提下,不論是提供個(gè)別產(chǎn)品或產(chǎn)品線,企業(yè)均應(yīng)防止掉入產(chǎn)品自戀的圈套
3、,換言之,生活導(dǎo)向是制定商品組合時(shí)不可忽略的重點(diǎn), 尤其在科技的推波助瀾下,消費(fèi)型態(tài)起了艱苦變革, 因此,商家要能周延顧及新生活方式的崛起, 隨時(shí)提供滿足買方利益的產(chǎn)品, 並創(chuàng)造購物時(shí)得享娛樂的情境,才干有效提升其專屬墮入的程度。 第二節(jié)制定專屬墮入的商品組合 業(yè)者應(yīng)選擇最正確組合的準(zhǔn)則應(yīng)視貢獻(xiàn)度之有無,而非營業(yè)額之高低;即須知曉,好賣的不一定有賺頭,有賺頭不一定是營業(yè)額最高。交融80/20 法則 80% 業(yè)績(jī)來自20% 商品的原則,經(jīng)由ABC等級(jí)評(píng)定法,評(píng)選出創(chuàng)造營業(yè)額的ABC 級(jí)商品,以做為機(jī)器設(shè)定、採購、品質(zhì)確認(rèn)、存貨管理與進(jìn)貨援助之依據(jù)。管理會(huì)計(jì)學(xué)謂此為作業(yè)基礎(chǔ)本錢系統(tǒng)分析。 第二節(jié)制
4、定專屬墮入的商品組合 鯨魚曲線(whale curve)作業(yè)基礎(chǔ)本錢系統(tǒng)分析中經(jīng)??梢砸姷竭@種 鯨魚曲線(whale curve),鯨魚背脊最高處代表企業(yè)獲利率最高的產(chǎn)品所帶來的利潤(rùn),與其它打平或虧損的產(chǎn)品兩相平均後,企業(yè)的獲利與海平面切齊是最起碼的要求。 第二節(jié)制定專屬墮入的商品組合 鯨魚曲線(whale curve)第二節(jié)制定專屬墮入的商品組合 獲利性改善戰(zhàn)略及行動(dòng)的順序 l 替產(chǎn)品重新訂價(jià)l 取代現(xiàn)有產(chǎn)品l 重新設(shè)計(jì)產(chǎn)品l 改善生產(chǎn)流程l 改變營運(yùn)政策與戰(zhàn)略l 在彈性技術(shù)上做投資l 停產(chǎn)沒有利潤(rùn)的產(chǎn)品 第三節(jié)產(chǎn)品類型與產(chǎn)品線的管理 美國行銷協(xié)會(huì)(AMA) 在產(chǎn)品線一詞的定義裏,附帶說明了
5、一句產(chǎn)品線中經(jīng)常還有產(chǎn)品線葉日武據(jù)以認(rèn)為產(chǎn)品線可以用某些方式來作不同層次的區(qū)分,並舉裕隆汽車公司的例子,說明其產(chǎn)品組合可先區(qū)分為轎車和商用車這兩大產(chǎn)品線( 即筆者所謂的產(chǎn)品類型),再以汽缸排氣量範(fàn)圍進(jìn)一步劃分,最後再用品牌作第三度區(qū)分。故而,Cefiro、Sentra、March 既可視為單一產(chǎn)品線,也可納入小型車與中型車的產(chǎn)品線,甚至同時(shí)併入轎車的產(chǎn)品線。 第三節(jié)產(chǎn)品類型與產(chǎn)品線的管理 為何劃分產(chǎn)品線?1. 發(fā)揮廣告的經(jīng)濟(jì)效益2. 包裝一致性3. 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格組件4. 強(qiáng)化配銷5. 品質(zhì)劃一(行銷所談的產(chǎn)品線與生產(chǎn)管理的產(chǎn)品線在意義上有所不同 )第三節(jié)產(chǎn)品類型與產(chǎn)品線的管理 產(chǎn)品線長(zhǎng)度調(diào)整戰(zhàn)略產(chǎn)
6、品線延伸產(chǎn)品線刪減產(chǎn)品線特征化產(chǎn)品線現(xiàn)代化第三節(jié)產(chǎn)品類型與產(chǎn)品線的管理 產(chǎn)品線長(zhǎng)度調(diào)整戰(zhàn)略產(chǎn)品線延伸: 向下向上雙向同時(shí)進(jìn)行 第三節(jié)產(chǎn)品類型與產(chǎn)品線的管理 產(chǎn)品線長(zhǎng)度調(diào)整戰(zhàn)略向下延伸(downward stretch) 1. 下游市場(chǎng)存在很強(qiáng)的成長(zhǎng)機(jī)會(huì),藉由增添低價(jià)品項(xiàng)的販?zhǔn)?,以便在市?chǎng)卡位, 阻撓新競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入, 如早期進(jìn)駐臺(tái)灣的量販零售商萬客隆、家樂福,企圖吸引追求物超所值商品的購物者。2.箝制低階價(jià)位的競(jìng)爭(zhēng)者往高級(jí)價(jià)位市場(chǎng)鑽, 攻擊是最正確的防禦。3. 發(fā)現(xiàn)高級(jí)品市場(chǎng)已有成長(zhǎng)停滯或衰退的現(xiàn)象。4. 企業(yè)原先以進(jìn)入高級(jí)品市場(chǎng)建立品質(zhì)籠統(tǒng), 而後試圖轉(zhuǎn)進(jìn)低階產(chǎn)品市場(chǎng)。第三節(jié)產(chǎn)品類型與產(chǎn)品線的管
7、理 產(chǎn)品線長(zhǎng)度調(diào)整戰(zhàn)略向上延伸(upward stretch) 公司假設(shè)遭到高成長(zhǎng),高利潤(rùn)的誘惑,或只是想將本人定位成具有完好產(chǎn)品線的製造商,它會(huì)試圖進(jìn)入更高階的市場(chǎng)。 向上延伸也有風(fēng)險(xiǎn)存在,因?yàn)楦呒?jí)品競(jìng)爭(zhēng)廠商非但會(huì)固守城池,也能夠會(huì)向低階產(chǎn)品市場(chǎng)反攻。 普通消費(fèi)者能夠不置信低品質(zhì)廠商能夠發(fā)展出像樣的東西,而且企業(yè)的銷售代表與經(jīng)銷商亦很能夠缺乏才干和訓(xùn)練來提供高級(jí)品市場(chǎng)服務(wù)。 第三節(jié)產(chǎn)品類型與產(chǎn)品線的管理 產(chǎn)品線長(zhǎng)度調(diào)整戰(zhàn)略產(chǎn)品線填補(bǔ) 企業(yè)亦可在現(xiàn)有的產(chǎn)品線範(fàn)圍內(nèi),添加更多品項(xiàng),此謂為產(chǎn)品線填補(bǔ) (linefilling)戰(zhàn)略動(dòng)機(jī)係基於:(1) 追求額外利潤(rùn)(2) 滿足埋怨產(chǎn)品線品項(xiàng)缺乏而流失
8、顧客的經(jīng)銷商(3) 利用剩餘產(chǎn)能(4) 想成為產(chǎn)品線完好化的領(lǐng)導(dǎo)廠商(5) 卡位排除競(jìng)爭(zhēng)者。第三節(jié)產(chǎn)品類型與產(chǎn)品線的管理 產(chǎn)品線長(zhǎng)度調(diào)整戰(zhàn)略產(chǎn)品線填補(bǔ) 範(fàn)例第三節(jié)產(chǎn)品類型與產(chǎn)品線的管理 產(chǎn)品線長(zhǎng)度調(diào)整戰(zhàn)略雙向延伸(two-way stretch)提供市場(chǎng)中階產(chǎn)品企業(yè),能夠決定同時(shí)向兩方延伸產(chǎn)品線的戰(zhàn)略,汽車業(yè)是個(gè)顯例。 第三節(jié)產(chǎn)品類型與產(chǎn)品線的管理 產(chǎn)品線長(zhǎng)度調(diào)整戰(zhàn)略產(chǎn)品線刪減 緣由經(jīng)由銷售額與本錢分析,得知產(chǎn)品線中存有使利潤(rùn)減少的朽木( 能夠源於本身銷售量太低或市場(chǎng)已被同一產(chǎn)品線的其它品項(xiàng)所侵蝕),即在BCG 矩陣中屬於明日黃花的落水狗或問題的產(chǎn)品,均應(yīng)加以消除。從戰(zhàn)略發(fā)展的角度來審視,留下
9、中心戰(zhàn)略所要的產(chǎn)品,非中心戰(zhàn)略的產(chǎn)品就要忍痛加以刪除。對(duì)手推出相當(dāng)於本人產(chǎn)品線的競(jìng)爭(zhēng)品項(xiàng)時(shí),有些產(chǎn)品則變成過時(shí)不當(dāng),這時(shí)也可選擇撤除本身的弱勢(shì)產(chǎn)品。 第三節(jié)產(chǎn)品類型與產(chǎn)品線的管理 產(chǎn)品線長(zhǎng)度調(diào)整戰(zhàn)略產(chǎn)品線特征化 產(chǎn)品線經(jīng)理會(huì)選擇產(chǎn)品線中幾項(xiàng)產(chǎn)品,樹立特征,通常會(huì)以低品級(jí)的促銷品項(xiàng)權(quán)充人潮製造者(traffic uilder),做為號(hào)召。例如高島屋百貨以超低價(jià)家電用品吸引顧客。亦有反用高檔品項(xiàng)建立尊貴特征的例子,香耐兒公司促銷其價(jià)格高達(dá)新臺(tái)幣10,000 元的拖鞋,雖然很少人買得起,但又可作為頂足( 代表最高級(jí)的拖鞋)的象徵。 Case Study-8幫寶適如何突破品牌瓶頸? 第三節(jié)產(chǎn)品類型與產(chǎn)
10、品線的管理 產(chǎn)品線長(zhǎng)度調(diào)整戰(zhàn)略產(chǎn)品線現(xiàn)代化 當(dāng)產(chǎn)品線長(zhǎng)度頗為適當(dāng)而不需增刪時(shí), 並不代表就不用為產(chǎn)品線動(dòng)手腳,事實(shí)上,隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化、消費(fèi)者偏好的轉(zhuǎn)移、來自競(jìng)爭(zhēng)者的壓力等要素,必須時(shí)時(shí)刻刻留意產(chǎn)品線調(diào)整(line adjusting),以符合現(xiàn)代化的使命。 第四節(jié)品項(xiàng)的管理 產(chǎn)品品項(xiàng)的管理包括了以下幾個(gè)課題:產(chǎn)品屬性的決策產(chǎn)品品牌管理產(chǎn)品包裝產(chǎn)品保證第四節(jié)品項(xiàng)的管理 品質(zhì)管理績(jī)效品質(zhì): 指產(chǎn)品根本特性運(yùn)作的程度。 可靠性: 產(chǎn)品在特定期限內(nèi),不會(huì)發(fā)生缺點(diǎn)或損壞的能夠機(jī)率。 可修復(fù)性: 指修繕缺點(diǎn)產(chǎn)品的難易程度產(chǎn)品保證第四節(jié)品項(xiàng)的管理 認(rèn)證 鑑於衡量品質(zhì)是項(xiàng)人言言殊之舉,而且在許多買賣場(chǎng)合裏
11、無法或不適合讓消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)產(chǎn)品品質(zhì),所以就有公正客觀的第三者存在的必要性,由其對(duì)重要品質(zhì)層面製訂標(biāo)準(zhǔn),甚至在檢驗(yàn)後頒發(fā)證書以召告天下某產(chǎn)品符合既定的品質(zhì)遊戲規(guī)則,而通過這些規(guī)則根本要求謂為產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(product standard),而檢驗(yàn)授證的過程則稱作產(chǎn)品認(rèn)證(product certification)。 第四節(jié)品項(xiàng)的管理 第四節(jié)品項(xiàng)的管理 功能 產(chǎn)品的功能係指產(chǎn)品的用途、成效、便利性和平安性等。產(chǎn)品的功能會(huì)直接與顧客的需求相關(guān),產(chǎn)品經(jīng)理人應(yīng)先探求顧客的需索後,再據(jù)以設(shè)計(jì)產(chǎn)品功能,以免亂投藥石,事倍功半。 第四節(jié)品項(xiàng)的管理 款式與設(shè)計(jì) 產(chǎn)品款式與設(shè)計(jì)決定了產(chǎn)品的樣式與外型美感。 設(shè)計(jì)(
12、design) 是滿足消費(fèi)者和獲得差異化優(yōu)勢(shì)方法之一 , 從企業(yè)的角度來看,設(shè)計(jì)良好的產(chǎn)品需求容易製造與運(yùn)送;但從顧客的觀點(diǎn)而言,設(shè)計(jì)良好的產(chǎn)品應(yīng)該外型美觀、易於安裝、學(xué)習(xí)、運(yùn)用、修繕與處置。一致性是指產(chǎn)品設(shè)計(jì)與操作特性與目標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)接近的程度顏色(Colors) 則是另一個(gè)能讓產(chǎn)品外形萌生美感的重要功臣,產(chǎn)品顏色通常是消費(fèi)者決定能否購買產(chǎn)品之決定性要素。 第四節(jié)品項(xiàng)的管理 包裝 優(yōu)良的包裝設(shè)計(jì)能創(chuàng)造顧客便利價(jià)值,並為廠商創(chuàng)造促銷價(jià)值。 包裝包含三層資料:l 初級(jí)包裝(primary package):係指直接接觸產(chǎn)品的部分。l 次級(jí)包裝(secondary package):將初級(jí)包裝容納在內(nèi),
13、不與產(chǎn)品接觸的部分謂之。l 第三級(jí)包裝(tertiary package):是其於搬運(yùn)上的需求而存在,因此也稱為運(yùn)輸包裝第四節(jié)品項(xiàng)的管理 包裝的附加功能 l自助傳播 展現(xiàn)價(jià)值 轉(zhuǎn)換感受 創(chuàng)新機(jī)會(huì) 第四節(jié)品項(xiàng)的管理 標(biāo)示 所謂標(biāo)示(label),是指附屬於產(chǎn)品上的資訊,能夠只是在產(chǎn)品貼上一簡(jiǎn)單標(biāo)籤,或者將一精心設(shè)計(jì)的圖案化為包裝的一部分,有時(shí)候還會(huì)以吊牌或其它方式顯現(xiàn)。 第四節(jié)品項(xiàng)的管理 標(biāo)示類別l 品牌標(biāo)示(brand label):用以顯示產(chǎn)品品牌。l 敘述性標(biāo)示(descriptive label):提供產(chǎn)品用途、成分、運(yùn)用方法等資訊。l 等級(jí)標(biāo)示(grade label):用以顯示品質(zhì)等級(jí)。l 警告標(biāo)示(warning label):用以警告顧客防止誤用。l 認(rèn)證標(biāo)示(accredit label):因應(yīng)第三者認(rèn)證的日益普及,以此顯示業(yè)已獲得某項(xiàng)認(rèn)證。第四節(jié)品項(xiàng)的管理 產(chǎn)品性格與定位 產(chǎn)品經(jīng)理人要針對(duì)產(chǎn)品來塑造產(chǎn)品獨(dú)特的性格,以提高其附加價(jià)值。例如卡西歐(CASIO) 的G-SHOCK、BABY-G 手錶,日產(chǎn)(Nissan) 的March 汽車,皆曾因塑造出獨(dú)特的性格,而打出亮麗的銷售成績(jī)單。 第四節(jié)品項(xiàng)的管理 產(chǎn)品保證 產(chǎn)品保證(product warrantie
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