T∕CCGA 50001-2021 食品級氮氣

1、 ICS 71.100.20CCS X 40CCGA中國工業(yè)氣體工業(yè)協(xié)會團體標準T/CCGA 500012021代替 T/CCGA 50001-2019食品級氮氣Food grade nitrogen2021-12-30發(fā)布2022-03-01實施 T/CCGA 500012021目次前言. II123456范圍. 1規(guī)范性引用文件 . 1技術要求 . 1試驗方法 . 2質量控制要求 . 2生產(chǎn)環(huán)境、設備要求、包裝和貯存 . 3I T/CCGA 500012021前言本文件按照GB/T 1.12020標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件替代T/CCGA 5000

2、1-2019食品級氮氣。本文件與T/CCGA 50001-2019相比較，主要修改之處如下：完善了本文件適用范圍，并提出了美容、化妝等行業(yè)用氮氣，可參照使用。增加了規(guī)范性引用文件，尤其協(xié)會發(fā)布的相關團體標準。增加了技術指標中的總雜質含量，并規(guī)定液態(tài)氮不檢測水分。增加了檢驗規(guī)則。增加了食品級氮氣的充裝要求。II T/CCGA 500012021食品級氮氣1范圍本文件規(guī)定了食品級氮氣的技術要求、試驗方法、質量控制要求、生產(chǎn)環(huán)境和設備要求。本文件適用于從空氣中提取的，且用于食品行業(yè)的生產(chǎn)、速凍加工、以及保鮮儲存，飲料行業(yè)的飲料推進、改良氣氛、儲存和運輸中使用的氮氣。美容、化妝等行業(yè)用氮氣，可參照使用

3、。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 190危險貨物包裝標志GB/T 5099鋼質無縫氣瓶GB/T 5832.2氣體分析微量水分的測定第2部分：露點法GB/T 8979純氮、高純氮和超純氮GB/T 7144氣瓶顏色標志GB/T 11640鋁合金無縫氣瓶GB 14881食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB 15258化學品安全標簽編寫規(guī)定GB/T 15382氣瓶閥通用技術要求GB/T 16804氣瓶警示標簽GB/T 2805

4、4鋼質無縫氣瓶集束裝置GB 31647食品添加劑生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范TSG 21固定式壓力容器安全技術監(jiān)察規(guī)程TSG 23氣瓶安全技術監(jiān)察規(guī)程EIGA Doc 125食品用氣體供應指南（Guide to the supply of gases for use in foods）EIGA Doc 126食品用氣體的最低規(guī)范（Minimum specifications for food gas applications）EIGA Doc 194食品級氮氣生產(chǎn)設備的安全設計和運行（ Safe design and operation of onsitenitrogen generators for f

5、ood use）T/CCGA 10007氣瓶集裝籃充裝技術規(guī)范T/CCGA 20006氣瓶安全使用技術規(guī)定T/CCGA 50009食藥級氣體充裝安全技術規(guī)范3技術要求3.1感官要求感官要求應符合表1的規(guī)定。表1感官要求檢驗方法項目色澤要求氣態(tài)氮液態(tài)氮使用透明無色軟管連接氣瓶減壓出口，短時間啟、閉一下閥門，在自然光下目測管路中的色澤和顆粒物。氣態(tài)為無色轉換成氣態(tài)形式目測1 T/CCGA 5000120213.2技術指標技術指標應符合表2的規(guī)定。表2技術指標項目指標99.9氮（N2）純度（摩爾分數(shù)）/%氧（O2）含量（摩爾分數(shù)）/%二氧化碳（CO2）（摩爾分數(shù)）/%一氧化碳(CO)（摩爾分數(shù)）/%

6、水分（摩爾分數(shù)）/%0.10.0030.0010.00150.1總雜質含量（摩爾分數(shù)）/%注：液態(tài)氮不檢測水分4試驗方法4.1檢驗規(guī)則4.1.1瓶裝食品級氮氣應按表3的規(guī)定進行隨機抽樣檢驗，以一次連續(xù)充瓶數(shù)或一個操作班生產(chǎn)的為一個批次。當檢驗結果有任何一項指標不符合表2技術要求時，則應在相同批次產(chǎn)品中加倍進行隨機抽樣檢測，若仍有不符合表2技術要求的，則判定該批次產(chǎn)品不合格。表3瓶裝食品級氮氣抽樣表每批氣瓶數(shù)1最少抽樣氣瓶數(shù)12210115051150150510154.1.2管道輸送的食品級氮氣的取樣頻次由供需雙方協(xié)定，當有一項檢驗結果不符合表2技術要求時，則判定該取樣周期（本此取樣時間至下次

7、取樣時間）內輸送的產(chǎn)品不合格。4.1.3集束裝置以及罐車、管束式集裝箱等移動式壓力容器盛裝的食品級氮氣應逐項進行檢驗，當有一項檢驗結果不符合表2技術要求時，則判定該產(chǎn)品不合格。4.2食品級氮氣純度食品級氮氣純度按式（1）計算：-2=100-（1+2+3+4）10（1）式中：食品級氮氣純度（摩爾分數(shù)），101氧氣含量（摩爾分數(shù)），10-2；-22二氧化碳含量（摩爾分數(shù)），103一氧化碳含量（摩爾分數(shù)），10-2；-24水分含量（摩爾分數(shù)），10。-24.3氮中氧、二氧化碳、一氧化碳含量的測定按GB/T8979的規(guī)定執(zhí)行?？刹捎闷渌刃Х椒y定，當對測定結果有異議時，以GB/T8979規(guī)定的方法為

8、仲裁方法。4.4水分含量的測定按GB/T 5832.2的規(guī)定執(zhí)行。可采用其它等效方法測定，當對測定結果有異議時，以GB/T 5832.2規(guī)定的方法為仲裁方法。5質量控制要求5.1食品級氮氣供應應符合EIGA Doc 125、EIGA Doc 126及其他相關規(guī)范標準的要求。5.2外購食品級氮氣、食品級液氮應符合表2的要求。2 T/CCGA 5000120215.3食品級氮氣生產(chǎn)設備（低溫或常溫的），應設置在線分析儀器，并按表2的規(guī)定進行全項分析。5.4食品級氮氣使用前端應至少設置一個氮中含氧連續(xù)分析儀，使用終端應至少設置一個氮中含氧、含水連續(xù)分析儀。5.5若在線分析儀檢測出食品級氮氣中雜質含量

9、超標，則該氮氣氣流應放空至安全地點，同時發(fā)出故障警報。5.6在現(xiàn)場食品級制氮機系統(tǒng)的下游、液氮氣化系統(tǒng)之后、或者使用點之前，應安裝細菌過濾器，其過濾精度應未為0.01m0.2m，效率應達到99.995%，同時應采取濾芯性能監(jiān)視措施。5.7安裝的儀器儀表應進行定期校驗，過濾器等應進行定期維護。5.8食品級氮氣出廠時應附有產(chǎn)品合格證，其內容至少包括：生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)廠址、生產(chǎn)日期、凈含量3(m或kg)、食品級氮氣純度、本文件編號。6生產(chǎn)環(huán)境、設備要求、包裝和貯存6.1食品級氮氣、食品級液氮的生產(chǎn)裝置及環(huán)境，應符合GB 14881、GB 31647、EIGA Doc 194的要求。6.2食品級制氮裝置

10、的壓縮機、吸附塔、儲罐等設備及工藝設備的結構材料應與食品、使用環(huán)境相兼容，并宜通過行業(yè)安全注冊。6.3食品級氮供應系統(tǒng)應設置流量計、壓力測量儀表、報警儀等監(jiān)控儀表。6.4現(xiàn)場食品級制氮機的吸氣口附近，應保證沒有污染物。例如鍋爐燃燒廢氣排放口、溶劑或化學品放空口、空氣冷卻塔、氣溶膠噴霧器、下水道系統(tǒng)的開口或排氣口、泊車區(qū)域、主要道路等，均不應靠近裝置的空氣吸入口。當現(xiàn)場食品級制氮機附近環(huán)境的發(fā)生變化時，應對其空氣吸入口可能產(chǎn)生另外的污染源重新進行評估，必要時應停止食品級制氮機的使用。6.5現(xiàn)場食品級制氮機的原料空氣壓縮系統(tǒng)，應使用無油螺桿壓縮機、無油潤滑的往復壓縮機或離心式壓縮機，以減少油污染風

11、險。6.6在制造和安裝期間，應使用符合食品級清潔要求的材料和設備。6.7運輸食品級氮氣的移動式壓力容器應符合移動式壓力容器相關安全技術要求，食品級氮氣的固定儲罐應符合TSG 21及相關要求，并全部實行專用。6.8食品級氮氣的氣瓶應符合TSG 23、GB/T 5099（全部）、GB/T 11640、T/CCGA 20006等相關規(guī)定，并應專瓶專用。集束裝置應符合GB/T 28054的規(guī)定,集裝籃應符合T/CCGA 10007的規(guī)定。6.9食品級氮氣的氣瓶閥門應符合TSG23、T/CCGA20006、GB/T15382的要求，并符合食品級清潔要求。6.10食品級氮氣的充裝系統(tǒng)應選用符合食品級清潔要求的材料和設備，充裝單位宜符合T/CCGA 50009的要求并應對食品級氮氣的