酒店總經(jīng)辦的主任述職報告

1、酒店總經(jīng)辦的主任述職報告酒店總經(jīng)辦的主任述職報告1尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：大家好！本職自20 xx年5月26日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來，已經(jīng)六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個月來，本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項工作，現(xiàn)向酒店決策層報告。一、加強酒店的行政管理。此次主要針對的對象為部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人，具體規(guī)定如下：（一）考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實施本規(guī)定以來，部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象；休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了

2、酒店的管理。（二）會議管理規(guī)定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會。會上，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協(xié)調(diào)的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范，按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來，共召開行政例會21次，除營銷部經(jīng)理請假2次、采購部經(jīng)理請假1次外，其他人基本上能按時到場參加會議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會人員匯報工作時也比較詳盡，會場氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時貫徹執(zhí)行。（三）總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將“總值值班時間”、“總值值班職責(zé)”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀(jì)律要

3、求”、“總值房的安排”、“違規(guī)處罰”等多項內(nèi)容重新強調(diào)，以激勵總值值班人員履行工作職責(zé)。自實施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。（四）工作日志的記述：從6月5日起，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦/人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。（五）每月工作總結(jié)：自6月份以來，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作

4、情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態(tài)。二、加強員工宿舍的管理為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強員工宿舍的管理：（一）加強組織管理：強化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對宿管員的履職情況進行評定，實施獎罰制度；三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經(jīng)理后勤主管宿管員宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡(luò)。（二）加強宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級別的不同，對酒店

5、員工用水用電進行規(guī)定，節(jié)余水電進行獎勵、浪費水電進行處罰。自實施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時，對員工使用的大功率電器進行收獲，并對使用人進行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。（三）實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行“反饋由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)通報批評罰款”的程序進行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。（四）規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時間，且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫登記表者，宿管員可禁止其進入員工宿舍。未經(jīng)許

6、可的外來人員一律不準(zhǔn)進入宿舍樓。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。（五）規(guī)范電視房的管理：電視房剛開放時，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進來打牌、看電視。經(jīng)過大家不懈努力，電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑環(huán)境。三、開展三次基層員工的培訓(xùn)工作20 xx年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工，總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮

7、儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內(nèi)外風(fēng)土人情、xx旅游知識等。經(jīng)過培訓(xùn)，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識有所提高。在人力資源部的督導(dǎo)下，各部門開展了崗位技能培訓(xùn)200多人次，現(xiàn)基層員工的實際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個積極向上的團隊。四、酒店員工的變動情況：1、酒店現(xiàn)有人員xxx人，統(tǒng)計如下：2、自6月份至今，共有56人辭職、自動離職34人，招聘員工77人。員工的月流動率保持在10%左右。也就是說每月需要招聘10%的新員工，這給招聘和培訓(xùn)增加了很大的工作

8、。酒店總經(jīng)辦的主任述職報告2企業(yè)發(fā)展全面豐收的一年，在總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，各部門的配合和總經(jīng)辦全體員工的支持下，我緊緊圍繞度假村各項中心工作，按照目標(biāo)要求帶好部門全體員工，不斷改進工作方式，不斷創(chuàng)新工作思路，不斷提高實際工作的能力，一年來我努力做好為酒店、為部門、為員工的服務(wù)工作，基本完成了本職工作，目標(biāo)任務(wù)和相關(guān)職能，現(xiàn)向各位同志述職如下：一、擺正位置，忠于職守。幾年來的工作實踐使我深深體會到，作為辦公室主任，要做好工作要清楚自己的位置，清楚自己所應(yīng)具備的職責(zé)和應(yīng)盡的責(zé)任，正確認(rèn)識所處的位置，在實際工作中，我認(rèn)真及時做好輔助工作，執(zhí)行工作和具體處理工作。雖然很多工作有一定難度，但我始終奉行工作

9、上講感情，生活上不計較，得罪人人，人人不得罪的原則去配合好大家的工作，開展好自己的工作。我也努力做到工作主動，思想超前，盡職盡責(zé)，嚴(yán)格要求自己做一個為人誠懇，忠于職守，勤于職守，勝任職守的總經(jīng)理助理和辦公室主任。二、努力實踐學(xué)以致用，不斷提升工作能力和水平。辦公室工作涉及面廣，情況繁雜，因此做好辦公室管理必須把學(xué)習(xí)提高貫穿于工作始終。一年來，我把學(xué)習(xí)放在首要位置，不懂就學(xué)習(xí)，不懂就問，把知識、經(jīng)驗逐步積累，做到學(xué)以致用，以提高工作能力和水平。加強酒店理論學(xué)習(xí)。保持理論知識上的領(lǐng)會和理解是從業(yè)人員的基本要求。一直以來，我自覺堅持學(xué)習(xí)酒店專業(yè)知識不放松，把肯不肯學(xué)，肯不肯鉆，作為對工作是否熱愛的標(biāo)

10、準(zhǔn)，自己經(jīng)常利用業(yè)余時間自學(xué)酒店專業(yè)知識和有關(guān)資料，通過不斷學(xué)習(xí)和運用，提高了對酒店業(yè)的認(rèn)識，也提高了自己的理論水平，對工作起到了促進作用。加強辦公室業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。對具體從事辦公室工作而言，還必須加強辦公室業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。一年來，我把學(xué)習(xí)當(dāng)作是否勝任這一崗位來認(rèn)真對待，自覺加強自身學(xué)習(xí)，不斷提高自身的能力，基本做到業(yè)務(wù)熟、情況明，指導(dǎo)和管理本部門工作。做到一個部門負(fù)責(zé)人應(yīng)具有的工作水平和任職條件。酒店總經(jīng)辦的主任述職報告3尊敬的湯總：您好！我叫xxx，28歲，現(xiàn)在擔(dān)任酒店綜合管理辦公室主任。在以往的工作中，由于工作思路不清晰，宏觀協(xié)調(diào)能力較差，管理和組織安排方面做得不到位，導(dǎo)致工作效率低下，執(zhí)行力不到位

11、。針對以上問題，在湯總和崔老師的指導(dǎo)幫助下，作為辦公室主任在今后的工作中我要做到以下幾點：一、轉(zhuǎn)變工作思路，做好上傳下達溝通協(xié)調(diào)工作1、圍繞上級領(lǐng)導(dǎo)思想開展各項工作，以總經(jīng)理會議及日常布置工作為工作重點，變被動接受工作方式為主動請示匯報工作方式；2、在總經(jīng)理指導(dǎo)下，做好上傳下達工作，細(xì)心觀察和領(lǐng)會上級領(lǐng)導(dǎo)工作思路和表達意圖，積極主動與上級領(lǐng)導(dǎo)和各部門做好協(xié)調(diào)溝通工作；3、規(guī)范各項文檔工作操作流程，學(xué)會并運用報告或請示方式匯報和傳達各項工作，把總經(jīng)理的工作意圖傳達到相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和各個部門；4、做好總經(jīng)理助手，多向崔老師請教學(xué)習(xí)，全面溝通協(xié)調(diào)各部門相關(guān)后勤工作并組織實施，為上級領(lǐng)導(dǎo)排除部分戰(zhàn)略工作干擾

12、。二、聯(lián)系各職能部門，做好各項涉外事務(wù)接待工作1、負(fù)責(zé)與市政機關(guān)等相關(guān)職能部門溝通協(xié)調(diào)，以企業(yè)利益最大化為出發(fā)點，請示匯報，協(xié)調(diào)處理相關(guān)事宜；2、全面負(fù)責(zé)各項外事接待安排、包括食、宿等招待工作的協(xié)調(diào)和把關(guān)工作。三、重視員工培養(yǎng)，做好人事招聘和檔案建立工作1、嚴(yán)格招聘程序，規(guī)范入職離職流程，按相關(guān)規(guī)定與各部門經(jīng)理做好溝通，重視新員工入職觀察和能力培養(yǎng)，并做好檔案和反饋記錄；2、協(xié)助崔助理做好酒店相關(guān)制度和流程的完善建立工作，要求各部門經(jīng)理注重員工培訓(xùn)和按崗位職責(zé)制分工工作；3、主動做好完善和提高員工勞資和福利待遇提議和請示工作，并按上級批示執(zhí)行相關(guān)工作。四、注重工作能力培養(yǎng)，做好日常行政事務(wù)工作

13、1、善于主動開展工作，請教學(xué)習(xí)，制定各項責(zé)任工作管理辦法，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行份內(nèi)管理工作；2、按“十個一”長效管理運行機制，認(rèn)真開展各項工作，做好企業(yè)文化建設(shè)和日常巡檢督查等制度落實工作；3、組織并主持日常會務(wù)工作，做好會議記錄和會后協(xié)調(diào)落實工作；4、做好內(nèi)部行政事務(wù)宣傳、通報、紀(jì)要、簡報等相關(guān)文檔匯總整理出臺工作；5、服務(wù)好總經(jīng)理，做好文秘、生活關(guān)照、日常事務(wù)料理工作。五、提高組織管理能力，做好綜合辦分工立項和管理工作1、出臺采購管理辦法，做好勞動紀(jì)律，采購流程、報賬流程、出入庫流程等相關(guān)手續(xù)規(guī)范，并監(jiān)督實施；2、制定車輛管理制度，對出車、派車、加油、維修等各項工作作出規(guī)范要求，并嚴(yán)格實施

14、；3、規(guī)范工程部人員分工及績效考核辦法，了解并跟催工程部工作重點任務(wù)布置落實情況；4、要求保安部和工程部做好日常巡檢和安全巡查工作，并及時反饋回報；5、制定質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗把關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、工程檢修標(biāo)準(zhǔn)和安全排查標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)工作立項，并組織實施；6、做好內(nèi)部人員協(xié)調(diào)溝通和人員分工工作，優(yōu)化工作流程，高效順暢開展內(nèi)部管理工作。六、關(guān)注員工生活、搞好后勤保障工作1、員工宿舍：列入質(zhì)檢項目，重視區(qū)域衛(wèi)生和安全檢修工作，要求管理員做好節(jié)能降耗和安全巡查工作，及時發(fā)現(xiàn)、反映并上報解決相關(guān)問題；2、員工澡堂：列入質(zhì)檢項目，及時解決上報相關(guān)問題。按季節(jié)需要調(diào)整開放時間，保障員工福利待遇的真正落實；3、員工食堂：

15、定標(biāo)立項，在提高員工生活水平的同時，進一步制定員工餐績效考核標(biāo)準(zhǔn)，做好成本費用控制。4、根據(jù)實際情況，開展有益于豐富員工生活，提高團隊凝聚力和企業(yè)向心力的業(yè)余活動，逢年過節(jié)，考慮并提議實施改善員工生活和福利待遇等措施。七、撲捉內(nèi)外部信息，及時反饋相關(guān)情況1、了解并掌握“特殊員工”工作狀態(tài)和思想動態(tài)，及時聯(lián)系相關(guān)部門，并親自做思想工作，做好員工內(nèi)部公關(guān)工作；2、收集外部行業(yè)相關(guān)信息，及時給上級領(lǐng)導(dǎo)匯報并提出相關(guān)合理化建議；3、做好承租戶外聯(lián)及內(nèi)部協(xié)調(diào)工作，相關(guān)問題請示匯報，跟催合同簽訂及租金收繳工作。以上各項工作，我會在總經(jīng)理指導(dǎo)下認(rèn)真組織實施，做好企業(yè)后勤保障和內(nèi)部協(xié)調(diào)工作，為一線運營部門服務(wù)

16、，為總經(jīng)理及各上級領(lǐng)導(dǎo)作出經(jīng)營戰(zhàn)略決策提供后方支持，以保證營銷部門做出更好的工作業(yè)績，為企業(yè)貢獻自己的一份力量！酒店總經(jīng)辦的主任述職報告4通過一年來的工作，本人的工作能力得到了進一步鍛煉和提高，同時年，尚有一些缺點和不足有待進一步糾正與克服。作為本部門負(fù)責(zé)人，其職能涵蓋了文書、接待、公關(guān)、車輛管理、檔案管理等內(nèi)容，這就要求不僅要熟悉部門業(yè)務(wù)，對于組織和協(xié)調(diào)方面的能力也提出了較高的要求，為了使部門工作能夠達到集團公司要求，本人在職責(zé)范圍內(nèi)開展了以下方面工作：一、加強學(xué)習(xí)，努力提高辦公效率。在公文的處理過程中，半年來共計上報集團250余份文件、合同，并且認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會集團公司的戰(zhàn)略、思路以及各方面

17、工作要求，做到了基本的了解和把握，為酒店領(lǐng)導(dǎo)決策提供了及時、準(zhǔn)確的信息。對上級來文而公司領(lǐng)導(dǎo)暫時來不及批閱的文件，則做變通處理，比較重要的文件在口頭匯報領(lǐng)導(dǎo)后督促有關(guān)部門抓緊落實，歸口明確的則將其直接安排至相關(guān)部門做準(zhǔn)備工作，一年來，文書運轉(zhuǎn)正常，未有脫節(jié)、緩辦、壓辦文件的問題出現(xiàn)。二、在接待、外協(xié)工作方面。本部門作為酒店的窗口，本人的言行舉止、接人待物如把握不好，會對酒店的帶來負(fù)面形象，為此，在各種對內(nèi)對外的接待上，本人一向堅持謹(jǐn)慎原則，為維護酒店大企業(yè)風(fēng)范做出了努力。20 xx年以來，多次接待了地方黨委、政府、有關(guān)部門的檢查、來訪。無論規(guī)模大小，對于每一次的接待，認(rèn)真做好會場布置，落實好各

18、種會議的會前準(zhǔn)備、會議資料等工作。盡量做到少花錢、多辦事，厲行節(jié)儉，把接待工作做好，通過我們的熱情接待，給方方面面均留下了較好印象。自開業(yè)以來，通過本部門的對外協(xié)調(diào)、溝通，申請免除了工商局、市文化稽查大隊、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款，避免了酒店的經(jīng)濟損失，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關(guān)系，為今后工作的順利開展奠定了基礎(chǔ)。三、強化交通安全意識，嚴(yán)格車輛管理。公司接待用車的管理、調(diào)配歸口本部門。作為一個曾經(jīng)對車輛管理較為陌生的本人來說，這份擔(dān)子壓得比較重。從規(guī)范駕駛員的職業(yè)行為到車況的維護、保養(yǎng)以及日常調(diào)配都要牽涉很大精力。為了能夠有效激勵駕駛員的工作熱情，并

19、達到獎勤罰懶的目的，開業(yè)初期修訂了司機績效考核辦法，對里程、油耗、勞動紀(jì)律、車況、衛(wèi)生等10項內(nèi)容納入到考核范疇，真正起到了激勵約束并重的效果。四、在檔案管理方面。注重對檔案管理人員的培訓(xùn)，集中參加了集團公司組織的檔案管理學(xué)習(xí)，使檔案管理人員對業(yè)務(wù)知識更加全面、系統(tǒng)。20 xx年開業(yè)以來，共整理檔案15卷，為酒店各級領(lǐng)導(dǎo)查找文件提供了方便。五、在其他工作方面，行政部還擔(dān)當(dāng)著辦公設(shè)施的配備、辦公用品的發(fā)放等職能，在這些工作方面，盡量努力厲行節(jié)約，合理調(diào)配。本部門還承擔(dān)著對領(lǐng)導(dǎo)布置任務(wù)進行督辦的職能，本人力求在督促工作上落實得周全、準(zhǔn)確、適度，避免疏漏和差錯，基本做到了事事有著落。六、回顧一年來的

20、工作，在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，按照酒店的要求，本人較好地完成了本職工作。通過一年來的學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變。作為一個綜合性較強的部門，需要聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)的工作很多，臨時性的工作也比較多。本人在任何時候都能夠做到將公司利益置于最高位置，召之即來，來則能戰(zhàn)，舍小家，顧大家，將滿腔熱情地投入工作中。酒店總經(jīng)辦的主任述職報告5尊敬各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好！收獲蘊藏于辛勤耕耘的汗水中，成長源自于不斷面對的挑戰(zhàn)中。20 xx年工作已經(jīng)結(jié)束，迎接的是更具挑戰(zhàn)和機遇的20 xx年，回顧過去的20 xx年，在辦公室主任這個崗位上已經(jīng)見習(xí)了近1年時間，有成功也有失敗，有

21、收獲也有付出，有工作經(jīng)驗缺乏的苦惱也有集思廣益的喜悅。辦公室工作讓我磨礪了心智、鍛造了心態(tài)、培育了能力，20 xx年在總經(jīng)理的全面領(lǐng)導(dǎo)下和各部門的密切配合支持下，辦公室緊緊圍繞酒店經(jīng)營為中心，按照目標(biāo)要求配合部門搞好目標(biāo)經(jīng)營，不斷改進工作方式，不斷創(chuàng)新工作思路，不斷提高實際工作的能力，一年來我努力做好為酒店、為部門、為員工的服務(wù)工作，基本完成了本職工作，目標(biāo)任務(wù)和相關(guān)職能，現(xiàn)向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事述職如下：一、擺正位置，忠于職守。近1年來的工作實踐使我深深體會到，作為辦公室主任，要做好工作首先要清楚自己的位置，清楚自己所應(yīng)具備的職責(zé)和應(yīng)盡的責(zé)任，在實際工作中，我認(rèn)真及時做好輔助工作，上傳下達工作和具

22、體處理工作。雖然很多工作有一定難度，但我始終奉行工作上不講感情，生活上不計較，寧可得罪人人，不可放過原則的心態(tài)去配合好大家的工作，去開展好自己的工作。二、努力實踐扎身基層，不斷提升工作能力和水平。辦公室工作涉及面廣，情況繁雜，因此做好辦公室管理必須把學(xué)習(xí)提高貫穿于工作始終。一年來，我把學(xué)習(xí)放在首要位置，把學(xué)習(xí)的第一課放在經(jīng)營部門的基層，因為只有你懂得服務(wù)、懂得服務(wù)流程、了解客人需求了你才會懂得管理，結(jié)合自己的優(yōu)勢特長，廣泛學(xué)習(xí)酒店業(yè)務(wù)知識，才能把知識、經(jīng)驗逐步積累，做到學(xué)以致用，以提高工作能力和水平。三、踏實勤奮，努力抓好各項工作。1、培訓(xùn)質(zhì)檢工作。統(tǒng)一安排制訂酒店新員工的入職培訓(xùn)、消防培訓(xùn)。

23、通過入職培訓(xùn)讓新員工在進入酒店的第一天就知道酒店的企業(yè)文化及基本制度，保障了酒店規(guī)章制度的全面執(zhí)行和落實；堅持定期質(zhì)檢和隨機質(zhì)檢，依據(jù)質(zhì)檢通報嚴(yán)格落實整改獎罰制度，有效的監(jiān)督管理的酒店的服務(wù)和管理質(zhì)量。2、酒店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作。酒店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是一項將酒店工作更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的長期工作，1年來我一直堅持將標(biāo)準(zhǔn)化工作放為重中之重，嚴(yán)格按照要求企劃建檔各類資料、組織召開各種會議、監(jiān)督落實各項要求標(biāo)準(zhǔn)。以確保了全國第二批旅游標(biāo)準(zhǔn)化城市的驗收、自治區(qū)綠色飯店的驗收、星級復(fù)核的驗收及消防衛(wèi)生的各項檢查驗收工作。3、組織開展和舉辦各類活動。為強化員工們的業(yè)務(wù)知識，提高企業(yè)凝聚力，通過活動平臺展現(xiàn)員工精神風(fēng)貌

24、。堅持評選餐飲服務(wù)明星、客房服務(wù)標(biāo)兵等活動、開展了創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織先進班組等活動，根據(jù)質(zhì)檢工作的成績、考核各部門管理人員等，有效的提高了員工的積極性和凝聚力。四、工作中的不足和努力的方向。1、執(zhí)行力不足。辦公室工作重要的是命令的上傳下達。個人在一年工作中發(fā)現(xiàn)自己在制度的執(zhí)行上沒能第一時間去監(jiān)督執(zhí)行。這一點將作為我在20 xx年工作中首要調(diào)整提升的任務(wù)。2、對下屬領(lǐng)導(dǎo)力不足。在面臨多個事件同時發(fā)生時的綜合處理能力不足，辦公室工作較為瑣碎，有時一個人要同時承擔(dān)多件事情，有時判斷不好任務(wù)輕重程度，造成辦事效率低。同時，不善于將任務(wù)向下分配。明年工作中，這也是個人需要提升的第二要務(wù)。3、酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)能力

25、有待提升。一個好的管理者必須是一個優(yōu)秀的基層員工，只有各項業(yè)務(wù)能力提升了，才能保證管理工作圍繞經(jīng)營的主題思路。在業(yè)務(wù)能力上的學(xué)習(xí)和鍛煉有待加強。以上是我一年來工作學(xué)習(xí)的情況，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)同事們對我提出批評和指正，也希望對我今后工作給予支持和幫助。以下是我對本酒店的市場作出的一些分析：一、目標(biāo) 顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn)，過于狹窄?？偟目次覀兙频甑慕?jīng)營狀況不是太好，沒有自己的特色，定位偏高，消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場，對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費吸引力。二、宣傳力度不夠，未能在市場上引起較大的轟動?？梢栽谄矫婷襟w上制作一整套的廣告宣傳計劃，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告

26、形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。三、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強，在回訪客人的同時，把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，逐步進行完善提高，根據(jù)營銷目標(biāo)，制定本年度的營銷計劃。針對以上情況，我部將在2010年進行以下的工作部署：1、全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢，對本酒店及周邊進行一系列的調(diào)查，了解酒店的經(jīng)營狀況，鎖定目標(biāo)客戶，便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了詳細(xì)的第一手資料；2、進行客戶的友好拜訪，結(jié)合目前客戶來酒店的消費情況，進行調(diào)查，分析客戶的消費檔次，建立abc客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周

27、到，進行特殊和針對性的服務(wù)，最大限度的滿足客戶的要求。對以前經(jīng)常來，現(xiàn)在很少了的客戶加強聯(lián)絡(luò)，進行回訪，建立與客戶之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶成為朋友，達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦；3、制定節(jié)假日個性化營銷方案，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日；4、加強儲值卡客戶的辦理，增加現(xiàn)金流。2010年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，

28、努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界!迎來我們*大酒店真正的春天!最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成!謝謝第二篇：酒店營銷經(jīng)理述職報告酒店營銷經(jīng)理述職報告 尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：從我到大酒店工作以來，是大酒店培養(yǎng)了我，我和大酒店在風(fēng)雨中一路走來，感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷，使我能在大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長了起來，特別是總找我談話后，使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。以下是我對本酒店的市場作出的一些分析：一、目標(biāo) 顧客定位不太

29、標(biāo)準(zhǔn)，過于狹窄。總的看我們酒店的經(jīng)營狀況不是太好，沒有自己的特色，定位偏高，消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場，對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費吸引力。二、宣傳力度不夠，未能在市場上引起較大的轟動。可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。三、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強，在回訪客人的同時，把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，逐步進行完善提高，根據(jù)營銷目標(biāo)，制定本的營銷計劃。針對以上情況，我部將在2010年進行以下的工作部署：1、全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢

30、，對本酒店及周邊進行一系列的調(diào)查，了解酒店的經(jīng)營狀況，鎖定目標(biāo)客戶，便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了詳細(xì)的第一手資料；2、進行客戶的友好拜訪，結(jié)合目前客戶來酒店的消費情況，進行調(diào)查，分析客戶的消費檔次，建立abc客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，進行特殊和針對性的服務(wù)，最大限度的滿足客戶的要求。對以前經(jīng)常來，現(xiàn)在很少了的客戶加強聯(lián)絡(luò)，進行回訪，建立與客戶之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶成為朋友，達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦；3、制定節(jié)假日個性化營

31、銷方案，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日；4、加強儲值卡客戶的辦理，增加現(xiàn)金流。20年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界！迎來我們大酒店真正的春天！第三篇：酒店營銷部經(jīng)理2010年述職報告尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：從我到*大酒店工作以來，是*大酒店培養(yǎng)了我，我和*大酒店在風(fēng)雨中一路走來，感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)懷，使我能在*大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間，使我感受很多收

32、獲也很多，逐漸成長了起來，特別是*總找我談話后，使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。以下是我對本酒店的市場作出的一些分析：一、目標(biāo) 顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn)，過于狹窄?？偟目次覀兙频甑慕?jīng)營狀況不是太好，沒有自己的特色，定位偏高，消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場，對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費吸引力。三、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強，在回訪客人的同時，把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，逐步進行完善提高，根據(jù)營銷目標(biāo)，制定本的營銷計劃。針對以上情況，我部將在2010年進行以下的工作部署：、全面了解掌握我

33、酒店的市場態(tài)勢，對本酒店及周邊進行一系列的調(diào)查，了解酒店的經(jīng)營狀況，鎖定目標(biāo)客戶，便于對酒店的經(jīng)營管理提供參考，也為我部更好的開展工作提供了詳細(xì)的第一手資料；、進行客戶的友好拜訪，結(jié)合目前客戶來酒店的消費情況，進行調(diào)查，分析客戶的消費檔次，建立abc客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，進行特殊和針對性的服務(wù)，最大限度的滿足客戶的要求。對以前經(jīng)常來，現(xiàn)在很少了的客戶加強聯(lián)絡(luò)，進行回訪，建立與客戶之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶成為朋友，達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦；、制定節(jié)假

34、日個性化營銷方案，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日；、加強儲值卡客戶的辦理，增加現(xiàn)金流。2010年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界！迎來我們*大酒店真正的春天！最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成！謝謝第四篇：酒店經(jīng)理述職報告尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：大家好！20 xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同

35、全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個方面對本我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。一、思想學(xué)習(xí)方面1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神，并及時向員工進行傳達，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實施（迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實工作）；積極參與招待所組織的各項活動，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對個人工作進行總結(jié)和自我批評，不計較個人得失；作為一級管理人員，思想行動始終和

36、所黨委保持一致，做到了不說影響團結(jié)的話，不辦影響團結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。（員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個嚴(yán)重警告，落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽、要利益，在落實工作或員工情緒不好時，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時刻提醒自己要加強學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實際出發(fā)，積

37、累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度（餐廳服務(wù)120個怎么辦）；其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實際情況，及時轉(zhuǎn)訓(xùn)（六常管理法）；再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進行了通報）。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。二、履行職責(zé)方面在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)，努力做到狠

38、抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。1、狠抓安全促經(jīng)營。結(jié)合餐廳去年工作特點和實際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓(xùn)，重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強教育，利用各種場合反復(fù)宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強檢查，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的

39、重點，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)的計劃、內(nèi)容和考核題目進行了完善更新；針對日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了餐廳服務(wù)120個怎么辦，幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽感，增強了比、學(xué)、趕、

40、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗；針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務(wù)多這一特點，在工作中執(zhí)行走動式管理，盡量在第一時間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。3、真抓成本促利潤。第五篇：酒店經(jīng)理述職報告酒店經(jīng)理述職報告酒店經(jīng)理述職報告本人*，*俱樂部和*大酒店總經(jīng)理，在*董事長及*總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益?，F(xiàn)就本的工作匯報如下：一、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，并指揮

41、實施。*酒店自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定本發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的，本年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點，輔以會所、泳池等配套設(shè)施，加強營銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。本俱樂部原計劃收入為=.=萬元，實際收入為=.=萬元，完成率為=.=。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入為=.=元，實際收入為=.=元，完成率為=.=。其中西餐計劃收入為=萬元，實際收入為=.=萬元，完成率為=.=，客房計劃收入為=萬元，實際完成=萬元，完成率為=.=。為推動住房，帶動消費，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持

42、續(xù)增長：=、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。=、針對=月下旬的住房預(yù)售低，實行對散客和商務(wù)住房馱綺停月瞇猩緄韉橢苣劾次】汀?/gt;=、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強出品。抓住五一黃金周契機，自=月=日起，對西餐廳再一次調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至=元/位，同時新推出下午茶項目。=、俱樂部經(jīng)營未達目標(biāo)，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀，在*股份公司決策下，于=月=日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。

43、=、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該

44、部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自本年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：一月份制定本年商務(wù)

45、散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約 本。二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實行總機與服務(wù)中心分開管理。三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送，完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐

46、廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头烤频杲?jīng)理述職報告酒店工作者述職報告1酒店業(yè)可以說是一個老行業(yè)，也可以說是新行業(yè)，怎樣講要看自己的觀點如何，我認(rèn)為酒店業(yè)在21世紀(jì)的三百六十行中，占有極其重要的地位，因為它是窗口行業(yè)，是一個城市現(xiàn)代化文明程度的重要標(biāo)志，也是城市人民生活水平消費觀念的一個縮影，以發(fā)展的

47、眼光來看，酒店業(yè)將有很大的發(fā)展空間，本人從事酒店業(yè)四年，現(xiàn)就如何做好酒店管理工作做以下述職。我認(rèn)為做好管理工作，主要應(yīng)分為兩大方面，即內(nèi)部管理及外部營銷。一、內(nèi)部管理1、思想觀念首先我認(rèn)為萬事人為本，離開人是不能成就萬事的，而人的思想理念又是重中之重的因素，作為一名成功的職業(yè)經(jīng)理人，應(yīng)具備超前的思想理念、文化素質(zhì)、敏銳的洞察能力、組織協(xié)調(diào)能力、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、把握大局的眼光及長遠(yuǎn)規(guī)劃布局能力，所有這些能力，都因思想而起源。正所謂思想的高度決定事業(yè)的高度，思想理念超前，則行為結(jié)果領(lǐng)先，我的個人理念是，無論做任何行業(yè)，都要具有自我的突破的創(chuàng)新意識，做到行業(yè)領(lǐng)跑，即使硬件不是最優(yōu)秀的，或者是不可改變的，但

48、一定要以優(yōu)秀的軟件去武裝優(yōu)化它，以達到優(yōu)化整體全局的目的。通過長期的從業(yè)過程，本人將各個從業(yè)場所所領(lǐng)悟到的知識、收獲加以收集整理，再學(xué)習(xí)再升華，已構(gòu)建了屬于自己的特色的思想理念體系，并且在多次的實踐中，與多個本行業(yè)企業(yè)的產(chǎn)權(quán)所有者及經(jīng)營權(quán)所有者溝通得到驗證，這一點我認(rèn)為是作為一名職業(yè)經(jīng)理人最重要的一步，也是衡量其能力素質(zhì)的主要因素。2、管理模式在以往的管理經(jīng)驗中，構(gòu)建什么樣的成功的管理模式及體系，能否將這種模式成功的運作復(fù)制到新的企業(yè)中，以使企業(yè)盡早步入良性循環(huán)的軌道，是非常重要的，本人經(jīng)過多年的管理經(jīng)驗，經(jīng)多次的實踐、整理、提升，已完成一套切實可行的、具有現(xiàn)實意義的管理模式，這點也是衡量一名

49、職業(yè)經(jīng)理人規(guī)劃布局能力的重要因素。3、識人、用人的能力及人才觀念可以這樣講，21世紀(jì)最大的投資是教育投資，21世紀(jì)最大的財富及最大的資源是人力資源。其實企業(yè)市場競爭，競爭的最根本實質(zhì)就是人才的競爭及思想觀念的競爭，21世紀(jì)是硬件同質(zhì)化時代，只有軟件才是競爭的最根本實質(zhì)，所謂軟件指的就是人才，誰擁有了優(yōu)秀的人力資源，誰才能成為市場的霸主。記得海爾總裁張瑞敏曾說過一句話：企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)其實很簡單，就是做好兩件事一是用好人，二是做正確的決定。由此可見人才的重要性。這些年來，我的從業(yè)史應(yīng)該也可以說是發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才、集聚人才的過程，管理者最重要的一點就是這方面的能力，你自己無論再優(yōu)秀，也只是匹夫之勇，如

50、何能講自己的先進理念成功復(fù)制，尋找到優(yōu)秀的幫手是至關(guān)重要的，我在這方面深有體會，我寧愿花高薪聘請優(yōu)秀的人才，也不愿低薪請無能的人，因為相對于公司的投資及發(fā)展前景來講，個人的薪水微不足道，所以我認(rèn)為要考核一名職業(yè)經(jīng)理人是否稱職，他的人力資源觀念是非常重要的考核因素，他所選擇及配置的人的能力素質(zhì)其實就是他的縮影與代言。4、企業(yè)文化建設(shè)意識，還是人的問題，一個企業(yè)是否能成功，應(yīng)得益于公司全體人員的共同努力，這是一種堅不可摧的合力，而這種合力的形成，取決于高層管理者的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)及企業(yè)文化建設(shè)意識。之所以世界五百強及外資企業(yè)的生命年限比中國企業(yè)的長，就是因為他們更重視企業(yè)文化的建設(shè)，這是在培養(yǎng)員工凝聚力、

51、向心力、歸屬感，最終達到打造一艘堅不可摧的具有旺盛生命力的企業(yè)戰(zhàn)艦的目的。同時這種文化又成為酒店社會定位的重要因素。這方面，在以往工作中，甚至在最初員工招聘時，我們就已運用到實際工作中，用我們的文化去感染員工，吸引他們，最終從心里抓住他們，而不是被動的要求他們?？梢灾v沒有企業(yè)文化的企業(yè)是不會長命百歲的，所以說，高層管理者的企業(yè)文化建設(shè)意識決定了企業(yè)的壽命。5、完善的運轉(zhuǎn)程序、管理規(guī)范，細(xì)致的落實、執(zhí)行、監(jiān)督體系：這點是管理內(nèi)功的問題，這取決于管理者的經(jīng)驗積累及閱歷、執(zhí)行力方面的問題，各種程序、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度應(yīng)在企業(yè)籌備的前期即出臺，并呈報總公司審核，這也是審核職業(yè)經(jīng)理人實際動手能力的重要組成部

52、分員工培訓(xùn)方案、成本控制程序、服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)、物資管理、時間管理、客戶管理、人事管理、后勤管理、財務(wù)管理等方面。二、營銷：分為內(nèi)部營銷和外部營銷兩大方面1、營銷理念首先無論是內(nèi)或外的營銷，成功與否，都取決于職業(yè)經(jīng)理人是否具有超前的把握市場趨勢的能力及敏銳的市場洞察力、主動意識，可以這樣講，如果脫離了市場的任何思想及方案，都是徒勞及低級的，同時跟著市場別人的腳步走，也是可悲的。我的理念是，必須拿出自己獨到的市場營銷理念，以奇特及獨到抓市場、抓客戶，每個方案的制定都以市場為出發(fā)點，以客戶需求為著眼點。21世紀(jì)是市場的時代，是營銷的時代，原有的觀念是向管理要效益，我認(rèn)為是不可取的，那樣太被動，我認(rèn)為應(yīng)

53、營銷及管理并重，并且在管理步入軌道后，應(yīng)將重心轉(zhuǎn)移到營銷方面來，我將硬件比喻為企業(yè)的身體，服務(wù)比喻為企業(yè)的腿，營銷則比喻為企業(yè)的腦，宣傳比喻為企業(yè)的嘴。解釋是：老板為你打造了硬件的身體，你的軟件服務(wù)則是腿，沒有腿的身體是走不了的，而營銷則是腦子，沒有腦子的中樞，再好的身體也是沒有方向的，也不會走遠(yuǎn)，好比低頭拉車不看方向，即使走的再快、再賣力，也只能是南轅北轍或是原地打轉(zhuǎn)。而宣傳是嘴巴，你有再好的身體、腿、腦子，不說出去讓人知道也是沒有意義的，所以營銷及宣傳的重要性可想而知。2、內(nèi)部營銷方面在企業(yè)文化的整體良性氛圍內(nèi)，采用何種方法及機制、如何激發(fā)全員銷售積極性，同時以客戶需求點為出發(fā)，出臺何種的

54、營銷方案，鎖定客戶，使企業(yè)效益最大化，是內(nèi)銷的重要內(nèi)容及目的。在此方面，我們會根據(jù)各種不同狀況、不同時期，相繼出臺相關(guān)政策，例如：開業(yè)初期酬賓政策、開業(yè)初期營銷方案、員工促銷獎勵提成機制、部門營業(yè)任務(wù)分解機制、鎖定不同目標(biāo)消費群體的程序方案等。3、外部營銷方面：內(nèi)部營銷屬被動的工作，我倡導(dǎo)主動積極的工作作風(fēng)，所以我的一貫主張是要走出店外，去抓市場，多渠道的開發(fā)客戶，拓展酒店客戶基礎(chǔ)，此方面相關(guān)的政策及方法以成形，如；開業(yè)前客戶拜訪方案，客戶開發(fā)方案，市場調(diào)查分析預(yù)測會議，外部宣傳方案等。以上是本人就酒店管理方面的認(rèn)識，總之我認(rèn)為所有的工作及能力均體現(xiàn)在人及人的思想觀念上，我的觀念是人的成功的必

55、要因素有十個，但這十個因素有三個是至關(guān)重要的，也可以說是致命的，另外七個是重要的，但卻沒有那三個重要，這三個因素其中一點就有思想觀念，如果你具備了那七點，那么不會有大的成功，如果你具備有那三點，你就可以說是成功了百分之七十，如果在加上自己先進的人才觀念，成功是近在咫尺的，這也是當(dāng)年的很多企業(yè)家，并不具備高學(xué)歷而成功的原因，這也是大學(xué)生，研究生，未必能成功的原因，這也就是IQ（智商），EQ（情商），AQ（逆商）的問題。酒店工作者述職報告2回顧XX年得財務(wù)工作，財務(wù)部在酒店老總得直接領(lǐng)導(dǎo)及集團財務(wù)部得指導(dǎo)下，認(rèn)真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按集團財務(wù)部要求實事求是，嚴(yán)以律己，圓滿完成了XX年酒店得財務(wù)核

56、算工作及各項經(jīng)營指標(biāo)得完成。積極有效地為酒店得生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力得數(shù)據(jù)保證。促進了生產(chǎn)經(jīng)營得順利完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個方面：一、會計基礎(chǔ)工作方面為了確保財務(wù)核算在單位得各項工作中發(fā)揮準(zhǔn)確得指導(dǎo)作用，我們在遵守財務(wù)制度得前提下，認(rèn)真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作得重要性?？偨Y(jié)各方面工作得特點，制定財務(wù)工作計劃，扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作，年初以來，我們把會計基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團下達得各項計劃、制度相結(jié)合，真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來，并按照每月份工作計劃，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證得裝訂工作。嚴(yán)格按照會

57、計基礎(chǔ)工作達標(biāo)得要求，認(rèn)真登記各類賬簿及臺帳，部門內(nèi)部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。二、會計管理方面1、資產(chǎn)管理：酒店XX年8月試開業(yè)，資產(chǎn)眾多，價值極大。針對這種情況，我們在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理得基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅持集團得各項制度，嚴(yán)格執(zhí)行集團財務(wù)部下發(fā)得資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責(zé)任落實到個人，堅持每月盤點制度，對盤虧資產(chǎn)查明原因從責(zé)任人當(dāng)月工資中扣回。在人員辦理辭職手續(xù)時，認(rèn)真對其所經(jīng)營得資產(chǎn)進行審核，做到萬無一失。2、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月及

58、時收回各項應(yīng)收款項，對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當(dāng)月工資中扣回，做到清理及時，為公司減少損失。3、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：（1）財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即從前臺收銀到日夜審、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報。（2）對日常采購價格進行監(jiān)督，制定了每月原材料采購及定價制度（菜價、肉價、干調(diào)、冰鮮），酒水及物料購入均采用簽訂合同得方式議定價格。對供應(yīng)商得進貨價格進行嚴(yán)格控制，同時加強采購得審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時控制和掌握了購進物品得質(zhì)量與價格，及時了解市場情況及動態(tài)。（3）加強客房部成本控制：一、要求客房部加強對回收物品及客房酒水得管

59、理，對未用得一次性用品及時回收，建立二次回收臺帳；二、對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報，及時了解酒水進銷存情況，從而控制成本并最終降低成本。4、貨幣資金管理：財務(wù)部嚴(yán)格遵守集團財務(wù)規(guī)定，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯。三、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面1、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費用開支，一、編制費用預(yù)算，為各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支；二、合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項經(jīng)營指標(biāo)，及時準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要得經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。協(xié)助各部門建帳立卡

60、，提供經(jīng)營部門所需數(shù)據(jù)資料及后勤部門得費用資料。對本部門所屬得收銀及電腦維護員認(rèn)真教育，督促其盡力配合經(jīng)營部門得工作。2、對外：及時了解稅收及各項法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題。與稅務(wù)人員多了解，多溝通，為酒店為個人提供合理避稅得依據(jù)。四、其他工作1、在酒店籌備階段，為使開業(yè)后部門工作順利進行，財務(wù)部編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。規(guī)范會計內(nèi)部各崗位工作程序及步驟，起草各種管理制度，并監(jiān)督檢查落實。對本部門所屬收銀進行了系統(tǒng)全面得理論知識及實際業(yè)務(wù)培訓(xùn)，同時督促電腦維護員積極對前臺接待及收銀進行酒店管理軟件得使用培訓(xùn)，為試營業(yè)得順利開展奠定了堅實得基礎(chǔ)。2、團隊建設(shè)：熟