第2章飯店大堂設(shè)計ppt課件

1、第2章 飯店大堂設(shè)計.第一節(jié) 飯店大堂的類型與設(shè)計根據(jù)第二節(jié) 飯店大堂設(shè)計.第一節(jié) 飯店大堂的類型與設(shè)計根據(jù)一、飯店大堂類型二、飯店大堂設(shè)計根據(jù).一、飯店大堂類型一飯店入口設(shè)計裝飾的類型1、花園式2、支架式3、門面式.1、花園式.2、支架式.3、門面式.飯店入口設(shè)計應(yīng)思索的要素1飯店入口處的車流和人流線路應(yīng)互不干擾2飯店入口處的車行道路安排應(yīng)思索右行車線3飯店入口處的設(shè)計應(yīng)力求寬闊、確保人流、車流順暢通行4飯店門前應(yīng)思索設(shè)置足夠數(shù)量的停車位通常思索每100間客房設(shè)置車位2545個，其中1/41/3應(yīng)設(shè)置在地面上，以處理飯店門前的停車問題。.二飯店大堂設(shè)計裝飾的類型1、古典式2、現(xiàn)代式3、庭園式

2、4、重技式.1、古典式.2、現(xiàn)代式.3、庭園式.4、重技式.二、飯店大堂設(shè)計根據(jù)二、飯店大堂設(shè)計根據(jù)1、飯店的籠統(tǒng)定位CICorporate Identity企業(yè)籠統(tǒng)CS(Consumer Satisfaction) 消費者稱心度CL(Customer Loyalty) 客戶忠實度香港半島飯店大堂見圖2、飯店的投資規(guī)模、飯店的建筑構(gòu)造、飯店的運營特征.香港半島飯店.香港半島飯店大堂.星級客房規(guī)范間房間面積一星級為50平方米以下二星級為4856平方米三星級為6672平方米四星級為7480平方米五星級為80100平方米.飯店各功能用房面積比例 飯店總建筑面積100%客房和出租部分4560%大堂6%

3、9%康樂、商店8%12%餐飲11%18%行政后勤8%13%機房維修7%13%.、飯店的建筑構(gòu)造飯店的建筑構(gòu)造主要有塔式、板式和內(nèi)天井式三種。.塔式.板式.內(nèi)天井式.補充講解從酒店設(shè)計布置而言，一個良好的酒店大堂應(yīng)該具備以下條件1酒店入口處要有氣派，一人良好的酒店大堂應(yīng)該具備以下條件： 2大堂寬闊溫馨，其建筑面積與整個酒店的接待才干相順應(yīng)。3大堂有一定的高度，不會使人感到壓制，最好為天井式的，采光良好。 4整體規(guī)劃合理，裝飾華美。 5空氣清新，溫度適宜，空調(diào)不會使人感到頭疼。 6有良好的隔音效果。 .7背景音樂適宜。最好客人播放各種輕音樂、民族音樂等，音量適中。 8燈光柔和，,有足夠的濕度(40

4、%50%)9有足夠的溫度。 10地面面層美觀。最好為大理石或優(yōu)質(zhì)木地板，既奢華美觀，又便于清潔。 11位于大堂的部門招牌顯而易見。 12星級酒店要有可以顯示世界主要客源國或城市時間的時鐘。 .大堂的裝飾表現(xiàn)要特別留意以下兩點 其一，不要盲目追求空間的氣派、宏偉。 其二，大堂要強化文化氣氛。 .酒店大堂設(shè)計細(xì)節(jié)1、入口要寬闊思索到殘疾人的需求，為其設(shè)計公用的坡道。.2、采用多種方式的總臺 .3、大堂吧的功能不宜過于單一大堂吧是中、高星級酒店中必備的功能場所之一，設(shè)計中應(yīng)留意如下問題： (1)根據(jù)酒店的實踐客人流量，大堂酒吧面積與客位數(shù)應(yīng)與其相吻合。 (2)要與效力后場嚴(yán)密相連。 (3)如空間不大

5、或位置不相對具有私密性，建議不設(shè)酒水臺，有效力間即可。 (4)有些酒店的大堂吧與咖啡廳結(jié)合在一同，可有效地利用空間及資源。早晨可以提供住店客人的自助早餐，中午、晚上是特征自助餐，而各餐之間具有大堂吧的功能，這是一個較理想的方式。 .大堂吧.4、大堂公共衛(wèi)生間應(yīng)表達(dá)高品味，大堂的公用衛(wèi)生間也是設(shè)計中的一個重點，應(yīng)留意 (1)衛(wèi)生間的位置應(yīng)隱蔽，開門不宜面直接對大堂，開門后應(yīng)有過渡空間，不宜直接看見里面的活動。 (2)水嘴、小便斗建議用感應(yīng)式，這樣比較衛(wèi)生。 (3)干手紙箱及渣滓箱應(yīng)嵌入墻體。 (4)坐廁應(yīng)采用全封鎖式，相互間的隔斷應(yīng)到頂，以添加私密性。 (5)小便斗前及坐廁后可添加藝術(shù)品的擺設(shè)。

6、 (6)搭配調(diào)和的石材墻及地面可有效提升衛(wèi)生間的檔次。 (7)洗手臺鏡前的壁燈對于照明及效果的表達(dá)亦很重要。.衛(wèi)生間.5、小商店或精品屋是酒店大堂中的功能之一，需求留意的是，這些商店主面不宜對向大堂。 .6、大堂的整體溫馨度 (1)氣氛營造并表達(dá)大堂風(fēng)格的各類活動家具要求應(yīng)既美觀又溫馨，由室內(nèi)設(shè)計師一致設(shè)計款式，并挑選布料，由家具廠一致定制，不可隨意在街上采購，同時藝術(shù)品擺設(shè)更應(yīng)由藝術(shù)品供應(yīng)商在室內(nèi)設(shè)計師的總體想象下定制。 (2)注重大堂的燈光設(shè)計。由于一天中室外光對于大堂的影響不同，所以有條件的酒店可思索運用電腦調(diào)光系統(tǒng)。可根據(jù)不同的時段，采用不同的燈光場景方式，這樣可以使大堂在每一時段都堅持最正確效果，同時也使客人一直感到溫馨。 (3)注重顏色的運用。大堂的顏色不能走兩個極端，顏色太單一