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文檔簡介

1、/冷鏈物流企業(yè)運(yùn)營模式分析/冷鏈物流行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)分析/冷鏈物流行業(yè)分析報(bào)告Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industrys standard dummy text ever since部門:宣傳部匯報(bào)人:林某某WORK REPORT目錄CONTENTS01冷鏈物流行業(yè)競爭分析02冷鏈物流企業(yè)運(yùn)營模式03冷鏈物流行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)04冷鏈物流行業(yè)進(jìn)入策略Lorem Ipsum is simply dummy text of the p

2、rinting and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industrys standard dummy text ever since冷鏈物流行業(yè)競爭分析PART 01冷鏈物流行業(yè)結(jié)構(gòu)分析總體狀況來源類型傳統(tǒng)運(yùn)輸企業(yè)傳統(tǒng)倉儲企業(yè)外資來華投資企業(yè)工商企業(yè)物流部門郵政、航空、鐵路部門新進(jìn)入的物流企業(yè)冷鏈物流企業(yè)綜合服務(wù)物流企業(yè)冷鏈物流冷鏈物流行業(yè)結(jié)構(gòu)分析外資企業(yè)外資物流企業(yè)進(jìn)入中國的三種方式進(jìn)入方式跟隨原有客戶進(jìn)入中國與國內(nèi)企業(yè)合資或改造國內(nèi)物流企業(yè)獨(dú)立進(jìn)入中國,為內(nèi)外資客戶服務(wù)代表企業(yè)某某物流佐川急便普洛斯物流服務(wù)(合作)企業(yè)麥當(dāng)勞

3、上海大眾交通-冷鏈物流行業(yè)價(jià)值鏈分析組成冷鏈產(chǎn)品信息系統(tǒng)、設(shè)備提供、管理外包生產(chǎn)性冷庫冷藏船預(yù)冷包裝站長途調(diào)撥冷藏運(yùn)輸分撥儲藏性冷庫冷藏短途運(yùn)輸送冷庫或批發(fā)市場冷藏配送零售商冷庫或冷消費(fèi)者冰箱裝卸、搬運(yùn)冷鏈物流行業(yè)價(jià)值鏈分析成本結(jié)構(gòu)01冷鏈物流包括運(yùn)輸、儲存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、加工、配送、信息處理、設(shè)備提供、管理外包等十大部分,共25個(gè)環(huán)節(jié);02從我國物流發(fā)展現(xiàn)狀看,主要的成本構(gòu)成還是集中在運(yùn)輸、倉儲和管理三大部分中。Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum ha

4、s been the industrys standard dummy text ever since冷鏈物流企業(yè)運(yùn)營模式PART 02“產(chǎn)供銷一體化”模式雙匯的“產(chǎn)供銷一體化”模式“產(chǎn)供銷一體化”模式是指某一市場主體,負(fù)責(zé)冷鏈產(chǎn)品從物流到銷售全過程的經(jīng)營模式;“產(chǎn)供銷一體化”模式適用范圍比較窄,比較典型的是雙匯集團(tuán)。生豬養(yǎng)殖屠宰加工豬肉運(yùn)輸豬肉儲藏豬肉銷售伊利的“各自為政”模式鮮奶生產(chǎn)鮮奶運(yùn)輸鮮奶加工產(chǎn)品儲藏產(chǎn)品銷售“第三方經(jīng)營”模式“第三方經(jīng)營”模式是指獨(dú)立于冷鏈產(chǎn)品零售商以外,提供專業(yè)化物流服務(wù)的業(yè)務(wù)模式;“第三方經(jīng)營”模式是未來的發(fā)展方向。物流需求方提供高效率和完備的實(shí)現(xiàn)冷鏈物流的全程

5、監(jiān)控,整合冷鏈產(chǎn)品供應(yīng)鏈冷鏈產(chǎn)品生產(chǎn)冷藏加工冷藏運(yùn)輸冷藏儲藏冷鏈產(chǎn)品銷售普洛斯模式就是按照客戶的需求,完成從市場調(diào)研、設(shè)計(jì)到施工的全部過程,將建成的倉儲設(shè)施交付客戶,同時(shí)提供后續(xù)的管理服務(wù)?!拔锪鞯禺a(chǎn)”模式普洛斯模式美國普洛斯集團(tuán)是全球最大的物流配送設(shè)施和服務(wù)的投資開發(fā)商,其最早將“物流地產(chǎn)”的概念引入中國;“物流地產(chǎn)”模式國內(nèi)地產(chǎn)公司模式01國內(nèi)地產(chǎn)公司參與物流設(shè)施建設(shè),通常關(guān)注的并不是物流產(chǎn)業(yè)本身,而是附屬的配建用地;02以建設(shè)物流園區(qū)或倉儲配送中心的名義,低價(jià)格獲得土地。物流部分和專業(yè)公司合建,交由專業(yè)公司管理。配建用地部分獨(dú)自開發(fā),獲取利益。Lorem Ipsum is simply

6、dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industrys standard dummy text ever since冷鏈物流行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)PART 03某某食品集團(tuán)01某某食品集團(tuán)充當(dāng)麥當(dāng)勞的全球第三方物流業(yè)務(wù)總管已經(jīng)30年02伴隨著麥當(dāng)勞在全球的成功,某某食品集團(tuán)也隨之發(fā)展成了世界上最成功的第三方冷鏈物流服務(wù)商;03某某食品集團(tuán)通過為麥當(dāng)勞提供一站式的優(yōu)質(zhì)綜合物流服務(wù),獲得了高于同行的利潤。某某食品集團(tuán)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)夏暉面包廠全部采用美國SASIB生產(chǎn)的全自動(dòng)生產(chǎn)線制造區(qū)與熟食

7、區(qū)嚴(yán)格隔離廠區(qū)裝設(shè)空調(diào)和天花板,隔離落塵,易于清潔應(yīng)用嚴(yán)格的食品與作業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)每小時(shí)生產(chǎn)面包24000個(gè)夏暉蔬菜加工廠生產(chǎn)區(qū)域全程溫度自動(dòng)控制連續(xù)式殺菌及水溫自動(dòng)控制的生產(chǎn)線提供麥當(dāng)勞所需的切絲、切片和混合蔬菜為上游蔬菜、水果供應(yīng)商提供咨詢服務(wù)每小時(shí)生產(chǎn)蔬果1500公斤信息系統(tǒng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品運(yùn)輸產(chǎn)品儲藏某某食品集團(tuán)信息化與標(biāo)準(zhǔn)化環(huán)節(jié)某某與清華大學(xué)合作,開發(fā)了類似于飛機(jī)黑匣子的檢測系統(tǒng),對食品運(yùn)輸過程進(jìn)行全程監(jiān)控。訂貨系統(tǒng)溫度記錄跟蹤系統(tǒng)溫度設(shè)備控制系統(tǒng)商品驗(yàn)收系統(tǒng)庫存控制系統(tǒng)SOP系統(tǒng)信息系統(tǒng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品運(yùn)輸產(chǎn)品儲藏中外運(yùn)上海冷鏈物流中心中外運(yùn)上海冷鏈物流中心位于嘉定區(qū),占地面積100畝,總投資

8、2.3億元。是目前國內(nèi)最大的、具有現(xiàn)代化設(shè)施的單體多溫度分區(qū)冷庫。是以冷庫倉儲為主業(yè)的冷鏈物流企業(yè)。04-18-28單體多溫度冷庫分為三個(gè)溫度區(qū):04存儲區(qū)域?yàn)槿A東最大;-28存儲區(qū)域?yàn)槿A東地區(qū)獨(dú)家提供倉庫管理系統(tǒng)運(yùn)輸管理系統(tǒng)技術(shù)模數(shù)設(shè)計(jì)高性能運(yùn)輸車輛全封閉溫控裝卸平臺Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industrys standard dummy text ever since冷鏈物流行業(yè)進(jìn)入策略PART 04細(xì)分行業(yè)的進(jìn)入策

9、略肉類產(chǎn)品進(jìn)入肉類產(chǎn)品冷鏈物流的優(yōu)缺點(diǎn)肉類冷鏈增值服務(wù)多。比如:貼標(biāo)簽、捆綁包裝等,收入來源多;廠商外包意愿高;有整合廠商原有冷鏈設(shè)施的可能性;行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,可隨行業(yè)共同成長。優(yōu)點(diǎn)肉類產(chǎn)品產(chǎn)銷量大,前期投入大;國家對肉類產(chǎn)品安全衛(wèi)生要求高;在遭遇流行性疾病時(shí),風(fēng)險(xiǎn)較高;若經(jīng)營進(jìn)口肉類,國家的檢驗(yàn)政策要求在獲得檢疫證明前不得分銷,會(huì)影響其他品種經(jīng)營。優(yōu)點(diǎn)鎖定目標(biāo)大客戶??梢詾殚_展第三方冷鏈物流業(yè)務(wù)提供基礎(chǔ)業(yè)務(wù)量,提供穩(wěn)定收入來源;以區(qū)域儲藏、配送為主要業(yè)務(wù);提高門檻。取得區(qū)域衛(wèi)生檢疫檢驗(yàn)部門的支持,阻止其他企業(yè)進(jìn)入;盡量提供各種增值服務(wù),提高收入水平。主要策略冷鏈物流企業(yè)的合作模式與其他冷鏈物流

10、企業(yè)合作與生產(chǎn)廠商合作與銷售終端合作與現(xiàn)有的冷鏈物流企業(yè)開展業(yè)務(wù)合作,達(dá)到資源共享的目的可減少投入合作方式靈活,便于進(jìn)退對自身的供應(yīng)商管理能要求較高容易培養(yǎng)競爭對手合作方式優(yōu)勢劣勢與生產(chǎn)廠商共同投入,開展建設(shè)、購置設(shè)備,共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)可有效利用生產(chǎn)廠商的各種資源投入不高,退出風(fēng)險(xiǎn)小易受制于生產(chǎn)廠商,對企業(yè)長期發(fā)展未必有利易產(chǎn)生糾紛與超市、賣場、大型餐飲企業(yè)開展投資和業(yè)務(wù)層面的合作技術(shù)要求簡單,模式較固定容易建立區(qū)域性物流配送網(wǎng)絡(luò)便于上游企業(yè)業(yè)務(wù)的開拓客戶分散,開發(fā)難度大受市內(nèi)交通條件制約嚴(yán)重配送復(fù)雜程度高,風(fēng)險(xiǎn)大對農(nóng)業(yè)進(jìn)入冷鏈物流行業(yè)的幾點(diǎn)建議先市場,后建設(shè)1在冷鏈物流項(xiàng)目建設(shè)之前,應(yīng)充分利用中南農(nóng)業(yè)的影響力和集散能力,先落實(shí)部分大客戶,保證穩(wěn)定的收入來源肉類、蔬菜為主要發(fā)力點(diǎn)2將雙匯、三全等類似大企業(yè)引入佛山,做其物流服務(wù)商,逐步將中南蔬菜導(dǎo)入冷鏈體系,形成產(chǎn)供銷一條龍以區(qū)域配送冷庫3應(yīng)以配送冷庫為主、分撥儲藏庫為輔,相應(yīng)配套短途配送和加工配送物流與商業(yè)地產(chǎn)4物流部分,可以采取與廠商、銷售終端聯(lián)建的方式,商業(yè)地產(chǎn)部分應(yīng)以自主開發(fā)為主統(tǒng)籌規(guī)劃5統(tǒng)籌規(guī)劃、分步實(shí)施,初期建設(shè),應(yīng)以萬噸以下為宜演示完畢感謝大家觀看冷鏈物流行

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