養(yǎng)蛋雞應(yīng)注重的主要微量元素

1、養(yǎng)蛋雞應(yīng)注重的主要微量元素摘要：微量元素不僅直接影響動物免疫器官的發(fā)育，而且對于機體內(nèi)微生物的生長、繁殖、代謝及毒素的產(chǎn)生也具有十分重要的調(diào)控作用。本文就此展開了論述，為廣大養(yǎng)殖戶提供參考。關(guān)鍵詞：蛋雞；養(yǎng)殖；微量元素當雞體內(nèi)缺乏微量元素時，會由現(xiàn)免疫機能減弱，抗病力下降等一系列問題。雞在網(wǎng)上或籠養(yǎng)飼養(yǎng)條件下，被限制在有限的空間不能與土壤接觸而吞咽砂礫，難以從中獲得所需的微量元素，因此其所需的微量元素完全依靠飼料供給，特別是生產(chǎn)性能高的雞，必須在口糧中另行補給。在必需微量元素中，雞需求的微量元素有：鐵、鋅、銅、鎰、硒、碘、鉆、鎂、硫等。一、產(chǎn)蛋雞所需微量元素種類及作用在雞生長發(fā)育、產(chǎn)蛋和營養(yǎng)代

2、謝的生理過程中，需要的微量元素量極微，但是它們對于雞的生長發(fā)育、繁殖、營養(yǎng)代謝作用以及產(chǎn)品的數(shù)量等都起很重要的作用，其中有些微量元素如鎰、鋅、碘、硒，需要量極微，過量則易中毒，必須給量準確，攪拌均勻。1 .微量元素鎰鎰的主要作用是與磷、鈣代謝、生長發(fā)育、蛋的生長、胚胎發(fā)育、繁殖、健康有關(guān)。日糧中缺鎰，雛雞骨骼發(fā)育不良，患曲腱癥，運動失調(diào)，生長受阻和體重下降；成年雞體重減輕，蛋殼變薄和孵化率降低等。解決雞缺鎰癥的方法是多喂小麥萩皮、燕麥和青綠飼料。冬春季節(jié)青綠飼料缺乏時，可喂些含鎰豐富的發(fā)芽飼料來補充。2 .微量元素碘碘是甲狀腺形成甲狀腺素所必需的元素，甲狀腺素是一種含碘的氨基酸，它具有調(diào)節(jié)代謝

3、機能和全身氧化過程的作用。日糧缺碘則起雞的碘缺乏癥，主要表現(xiàn)為甲狀腺腫脹，比正常的甲狀腺大幾倍，代謝機能降低，生長發(fā)育受阻嗜眠,喪失生殖力，重癥的會死亡。3 .微量元素鋅鋅是構(gòu)成碳酸水解酶的金屬元素。碳酸水解酶在機體細胞、胃粘膜和腎的皮質(zhì)中含量最多，它起著催化體內(nèi)碳酸合成和分解的作用。如果飼料缺鋅，雛雞表現(xiàn)為食欲不振，生長遲緩，羽毛生長不良，腿軟弱無力，行走困難，關(guān)節(jié)腫大。產(chǎn)蛋雞表現(xiàn)為性成熟期推遲，蛋殼稀薄，甚至產(chǎn)軟殼蛋。孵化時死胚較多，胚胎的軀體和四肢變形，破殼困難。初生雛身體較弱，站立困難，多數(shù)在幾天內(nèi)死亡。4 .微量元素硒硒和維生素E都有抗氧化作用，在缺硒時，雞會發(fā)生白肌病、滲生性素質(zhì)病

4、、胰臟退化、生長緩慢等情況。二、微量元素對雞蛋品質(zhì)的影響1 .鋅和鎰對雞蛋品質(zhì)的影響鋅只有和鎰同時添加到蛋雞日糧中才有效。在高鈣飼料中添加有機鋅和鎰，其生物利用率高，可顯著改善蛋殼質(zhì)量,在夜間飼喂可保證消化道持續(xù)釋放鈣，從而提高蛋殼質(zhì)量。缺鋅母雞所產(chǎn)的蛋孵化率低，雞胚發(fā)育受阻，死亡率高。鎰對蛋殼和蛋黃品質(zhì)都存在不同程度的影響。鎰供應(yīng)不足，則產(chǎn)蛋量和孵化率降低，蛋殼變薄和產(chǎn)有疤痕的蛋。2 .碘對雞蛋品質(zhì)的影響雞蛋中碘的含量主要沉積在蛋黃中，這直接與飼料中碘含量有關(guān)。因此，通過嚴格的藥物控制，加碘處理的雞蛋可作治療和預(yù)防甲狀腺腫疾病之用。從孵化角度來看，蛋雞飼料中碘最大允許量為50mg/kg。蛋雞

5、日糧中慢性缺碘，其卵巢功能受到限制，垂體的促黃體功能受到影響。嚴重缺碘的產(chǎn)蛋雞所產(chǎn)的雞蛋，其孵化率極低，而且胚胎重量下降，即使有孵生的雛雞，體質(zhì)也很虛弱，并伴有甲狀腺腫大。但是用超過適宜劑量3001000倍的碘飼喂母雞，導(dǎo)致暫時性停止產(chǎn)蛋，并且蛋的孵化率降低。3 .硒對雞蛋品質(zhì)的影響硒是保護體細胞膜的酶不可缺少的組成成分，也是日糧蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪有效利用的必需物。硒可使家禽體內(nèi)的蛋氨酸轉(zhuǎn)化為胱氨酸，日糧缺硒，可使胱氨酸缺乏加劇，缺硒會造成產(chǎn)蛋量下降、蛋重減輕。硒還與脂肪肝綜合癥有關(guān)。日糧中添加硒可減少因脂肪肝引起的肝生血。硒與維生素E共同作用保持機體對疾病和應(yīng)激的抵抗力。蛋是硒含量的最

6、好指示物。三、微量元素在產(chǎn)蛋雞上的正確使用1 .微量元素鎰的使用缺鎰時可見骨短粗癥（跛行，腿短而彎曲，關(guān)節(jié)腫大）或溜腱癥。蛋雞飼料原料的鎰含量不能滿足需要，一般要向蛋雞飼料中補充鎰。蛋雞對鎰的耐受量可達2000mg/kg,對日糧鎰的最低需要量為5060mg/kg,但經(jīng)試驗證實，家禽日糧中含有100120mg/kg的鎰時生產(chǎn)性能最好。2 .微量元素鋅的使用蛋雞對常規(guī)日糧中鋅的耐受劑量為1000-2000mg/kg。蛋雞對日糧鋅的最低需要量為40mg/kg。一般基礎(chǔ)日糧中含鋅較低，不能滿足蛋雞的需要，必須補加。3 .微量元素碘的使用缺碘會引起甲狀腺腫及甲狀腺素不足所造成的體內(nèi)機能異常，無法達到正常

7、的生長及繁殖。蛋雞日糧中碘的添加量一般為0.40.7mg/kg,一般采用加碘鹽進行補充。受到養(yǎng)殖地區(qū)土壤和飼料原料中碘含量的影響，缺乏地區(qū)可適當增加添加量，富碘地區(qū)則要減少或不添加。4 .微量元素硒的使用硒具有很強的抗氧化，活化含硫氨基酸的作用，類似維生素E的作用。我國許多地區(qū)土壤和飼料中硒含量少，易造成地區(qū)性缺硒癥：白肌病，雞滲生性素質(zhì)，胰腺纖維變性，營養(yǎng)性肝病和繁殖機能紊亂。蛋雞日糧中硒的添加量相對比較穩(wěn)定，為0.150.3mg/kg,產(chǎn)蛋高峰期日糧量以0.35mg/kg為宜。但是過量的硒很容易引起中毒，蛋雞對硒的中毒量僅為10mg/kg,使用過程中應(yīng)該慎重。目前有許多新型微量元素添加劑正在被開發(fā)使用，一般多為微量元素與氨基酸或蛋白質(zhì)的螫合物。有機微量元素與無機微量元素相比雖然價格較為昂貴，但由于其具有更高的生物學價值而備受關(guān)注。隨著研究的深入，微量元素添加劑使用已不再以補充營養(yǎng)素為唯一目的，