微生物習題xiti

1、微生物學復習題第一章緒論名詞解釋：微生物：一切肉眼看不見、形體微小、結(jié)構(gòu)簡單的低等生物。、微生物學1、什么是微生物？有哪些主要類群？一切肉眼看不見、形體微小、結(jié)構(gòu)簡單的低等生物。有細胞結(jié)構(gòu)的和無細胞結(jié)構(gòu)的。2、微生物有哪些主要特點？舉例加以說明。形體小、結(jié)構(gòu)簡單、食譜廣、胃口大、繁殖快、易培養(yǎng)、數(shù)量多、變異易、分布廣、種類多、級界寬。3、微生物的發(fā)展經(jīng)歷了幾個階段？各階段的代表人物為誰？荷蘭商人列文虎克發(fā)現(xiàn)微生物，法國巴斯德和德國柯赫將微生物的研究從形態(tài)描述推進到生理學研究，為微生物學奠定了基礎(chǔ)。4、試述微生物學的奠基人及其貢獻。法國巴斯德和德國柯赫將微生物的研究從形態(tài)描述推進到生理學研究，揭

2、露了微生物是引起食物腐敗發(fā)酵和人畜疾病的原因，并建立了分離、培養(yǎng)、接種和滅菌等一系列獨特的微生物技術(shù)，為微生物學奠定了基礎(chǔ)5、什么是微生物學？它的研究內(nèi)容涉及哪些方面？微生物學是研究微生物在一定條件下的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化、遺傳變異以及生物的進化、分類、生態(tài)等規(guī)律及其應(yīng)用的一門學科。第二章原核微生物名詞解釋：細菌：一類形體微小、結(jié)構(gòu)簡單、胞壁堅韌、多以二分裂形式繁殖和水生性較強的圓和微生物。原核微生物：一類細胞較小、結(jié)構(gòu)簡單、細胞核無核膜包裹的原始單細胞微生物。肽聚糖：革蘭氏陽性菌細胞壁的主要成分，由B1-4糖昔鍵組成。芽抱：細菌生長繁殖后期，由于環(huán)境條件的惡劣形成的一種圓形或橢圓形的厚壁含水量

3、極低的抗逆性極強的休眠體。莢膜：包被于某些細菌細胞壁外的一層厚度不定的膠狀物質(zhì)，稱為糖被，莢膜是最常見的一種糖被。菌膠團：包裹在細菌細胞群上的一層厚度不定的膠狀物質(zhì)。鞭毛：生長在某些細菌上的長絲狀、波曲形的蛋白質(zhì)附屬物，稱為鞭毛。伴抱晶體：一些芽抱桿菌在形成芽抱的同時，在細胞內(nèi)產(chǎn)生的晶體狀內(nèi)含物，稱為伴抱晶體。附器、異形胞：存在于絲狀生長種類的形大、壁厚、專職固氮功能的細胞。菌落：單個或一群微生物在適宜的條件下適宜的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長繁殖到一定程度下形成肉眼可見的細胞堆。菌苔：菌落成片的連在一起形成菌苔?？舜问象w：只寄生在活的真核細胞中的有細胞壁的原核微生物。支原體：介于獨立生活和細胞內(nèi)

4、寄生生活間最小的無細胞壁的原核微生物，支原體感染可用紅霉素處理。衣原體：一類在真核細胞內(nèi)營專性能量寄生的小型G陰性原核微生物，又稱“大病毒”，沙眼衣原體是人類沙眼疾病的病原菌。1、試述G+菌肽聚糖、G-菌細胞壁結(jié)構(gòu)。2、比較革蘭氏陽性細菌與革蘭氏陰性細菌細胞壁的異同，說明革蘭氏染色的原理。3、什么是缺壁細胞？在原核生物范疇內(nèi)有哪些細菌沒有細胞壁？簡述4類缺壁細菌的形成特點及實踐意義。在自然界長期進化形成的或在實驗室、宿主體內(nèi)形成的缺細胞壁的種類，稱為缺壁細胞。L型細胞：在實驗室或宿主體內(nèi)通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細胞壁缺陷菌株；原生質(zhì)體：在實驗室通過人工的方法去除G陽性菌的細胞壁而得到的

5、僅有一層細胞膜包裹的圓球狀滲透敏感細胞；球狀體：在實驗室通過人工方法去除革蘭氏陰性菌的細胞壁得到的殘留著部分細胞壁的球狀滲透敏感細胞；支原體：一類在自然條件下長期進化形成的、適應(yīng)自然環(huán)境的無細胞壁原核微生物。4、依據(jù)鞭毛的數(shù)目和著生位置不同，可將鞭毛菌分為哪幾種類型？單端鞭毛菌、端生叢毛菌、兩端鞭毛菌、周毛菌。5、細菌莢膜依據(jù)其存在特點可分為幾種類型？有什么功能？按其有無固定層次、層次厚度可分為大莢膜、微莢膜、黏液層、菌膠團；保護功能、貯藏養(yǎng)料、作為透性屏障和離子交換系統(tǒng)、表面附著產(chǎn)物、細胞信息識別作用、堆積代謝產(chǎn)物。6、細菌的特殊構(gòu)造及其在實踐中的意義。特殊結(jié)構(gòu)：糖被、鞭毛、性毛、菌毛、芽抱

6、。7、芽抱有何特殊生理功能？其抗性機理是什么？芽抱的這些特點對實踐有何指導意義？含水量極低、抗逆性極強；芽抱衣疏水，多價陽離子難以通過，造成皮層滲透壓高，缺水，它從核心奪取水分，膨脹，體積大，而核心區(qū)因失水，含水量極低，抗逆性變得極強。芽抱是衡量各種消毒滅菌手段的重要指標，可用于產(chǎn)芽胞菌的長期保存，細菌分類、鑒別中的重要形態(tài)學指標，可用高溫來提高產(chǎn)芽胞菌的篩選效率。8、什么是伴胞晶體？它在何種細菌中產(chǎn)生？有何實踐意義？一些芽抱桿菌在形成芽抱的同時在細胞內(nèi)部形成的晶體狀內(nèi)含物，稱為伴胞晶體。在芽抱細菌中產(chǎn)生，它是一種堿溶性蛋白質(zhì)，可作為生物農(nóng)藥一一細菌殺蟲劑9、試述蘇云金桿菌對昆蟲的致病機理。蘇

7、云金桿菌可形成伴胞晶體，由于昆蟲的腸道是堿性的，會被堿溶性的伴胞晶體溶解穿孔，從而破壞細菌的正常神經(jīng)系統(tǒng)，從而殺死昆蟲。10、什么叫菌落？怎樣識別細菌和放線菌的菌落？單個或一團微生物在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長發(fā)育到一定程度形成的肉眼可見的細菌堆稱為菌落。細菌：很濕、透明、正反面顏色差別相同、有臭味；放線菌：干燥、不透明、正反面顏色差別不相同、有泥腥味。11、立克次氏體、支原體、衣原體各有何特點？12、藍細菌的異形胞有何功能？固氮功能第三章真核微生物名詞解釋；：真菌：有發(fā)達菌絲，無葉綠體，以產(chǎn)有性抱子和無性抱子兩種形式進行繁殖的化能有機異樣好氧型真核微生物。酵母菌：一群常以裂殖或芽殖來進行

8、無性繁殖的能發(fā)酵糖類產(chǎn)能生活在含糖量高、較酸的水環(huán)境下的單細胞真菌。霉菌：那些菌絲體較發(fā)達而又不產(chǎn)生大型肉質(zhì)子實體結(jié)構(gòu)的真菌。真核生物：一類細胞簡單，可進行有絲分裂，細胞核有核膜包裹的細胞質(zhì)內(nèi)具有線粒體或葉綠體等細胞器的微生物。真酵母：具有有性繁殖的酵母菌稱為真酵母。1、簡述真菌與人類的關(guān)系。2、以啤酒酵母為例，說明酵母菌的形態(tài)和繁殖方式。個體大、易培養(yǎng)、典型的真核細胞結(jié)構(gòu)以及實驗的可操作性；有性繁殖、無性繁殖3、毛霉、根霉、曲霉和青霉的特征各是什么？4、比較根霉與毛霉的異同？5、比較青霉與曲霉的異同？所在屬隔膜菌絲無性繁殖無性繁殖器有性繁殖毛霉無隔膜單細胞多核無假根，白色毛狀，無匍匐菌絲包囊

9、池子、厚垣池子球形囊軸與抱囊梗無隔接合池子根霉同上有假根，弧形匍匐菌絲同上膨大半球狀囊軸有分隔同上曲霉有隔膜多細胞、匍匐菌絲有足細胞，分生抱子掃帚狀子囊抱子青霉同上多無足細胞同上（藍綠色發(fā)辮狀子囊抱子6、霉菌的抱子可分為哪些類型？哪些是有性抱子？哪些是無性抱子？無性：分生抱子、包囊抱子、厚垣抱子。有性：子囊抱子、接合抱子、卵抱子。7、比較原核生物和真核生物的區(qū)別。8、試述酵母菌的菌落特征。較濕、大而突起、較透明、生長快、顏色單一多為乳白色個別為紅色或黑色、常帶有酒香味。9、試述霉菌的菌落特征。干燥、大而疏松、不透明、菌落正反面顏色差別不同，有霉味。10、霉菌的有性繁殖分哪幾個階段？質(zhì)配、核配、

10、減數(shù)分裂。第四章病毒名詞解釋：病毒、類病毒、月無病毒、衛(wèi)星病毒、噬菌體、烈性噬菌體、溫和噬菌體、前噬菌體（前病毒）、噬菌斑、溶源性細菌、溶源性、溶源細胞的復愈、病毒溶源性轉(zhuǎn)變、病毒粒子、亞病毒、包膜病毒、脫殼、效價、多角體病毒、蝕斑、感染病灶、壞死斑。1、何為病毒、病毒粒子？病毒區(qū)別于其他生物的特點是什么？（病毒特征有哪些？）一類有核酸和蛋白質(zhì)等少數(shù)幾種成分組成的無細胞結(jié)構(gòu)的超顯微微生物，本質(zhì)是一種只含DN用口RNA勺遺傳因子，能以感染態(tài)和非感染態(tài)存在。成熟的、結(jié)構(gòu)完好的具有感染性的單個病毒稱為病毒粒子。無細胞結(jié)構(gòu)，個體微小只有電鏡下才能看清，一種病毒只含一種核酸，無產(chǎn)能、蛋白質(zhì)、核酸合成酶系

11、，離體條件下以有感感性的無生命的生物大分子形式存在，對多數(shù)抗生素不敏感只對干擾素敏感。2、病毒粒子包括哪些基本結(jié)構(gòu)？核心、衣殼、包膜。3、何為病毒的包涵體、噬菌斑、噬菌體效價？在實踐中有何意義？大量病毒聚集并使宿主細胞發(fā)生病變從而形成的具有一定形態(tài)、構(gòu)造并能在光鏡下觀察和識別的特殊“群體”稱為包涵體；能用肉眼看見的稱為噬菌斑。每毫升式樣中所含有的具侵染性的噬菌體粒子數(shù)稱為噬菌體效價，又稱噬菌斑形成單位數(shù)、感染中心數(shù)。4、病毒核酸可分哪幾種類型？試各舉一例。DNARNA（單雙連、線環(huán)狀、RNAR有線狀）5、病毒的繁殖過程分幾步來完成的？試以T4噬菌體、腺病毒為例說明病毒的增殖過程。吸附、侵入、增

12、殖、裝配、釋放。6、溶源性細菌有何特性？簡述溶源性細菌的檢出方法。其侵入相應(yīng)宿主細胞后，其基因組整合到宿主細胞基因組中，隨宿主細胞基因組的復制而同時復制，從而長期存在于宿主細胞內(nèi)卻不進行裂解性循環(huán)，不產(chǎn)生子代成熟噬菌體，不會引起宿主細胞裂解的現(xiàn)象。方法：將少量溶源菌和大量敏感性指示菌相混合，然后與瓊脂培養(yǎng)基混勻后倒平板培養(yǎng)觀察，培養(yǎng)基表面會形成一個個中央有溶源菌的小菌落、四周有透明圈圍著的這種獨特的噬菌斑。7、什么是病毒的一步生長曲線？它包括幾個時期？每個時期的特點是什么？定量描述烈性噬菌體生長規(guī)律的實驗曲線稱為一步生長曲線。包括潛伏期、裂解期、平穩(wěn)期。8、病毒有哪幾種對稱類型？每種對稱類型病

13、毒的形態(tài)是什么？試各舉一例。螺旋對稱：煙草花葉病毒；二十面體對稱：腺病毒；符合對稱：T偶數(shù)噬菌體。9、亞病毒有哪幾類？各自有何特點？在核算和蛋白質(zhì)兩種成分中只含其中一種的分子病原體稱為亞病毒，包括類病毒：一類只含裸露的環(huán)狀ssRNA的專性寄生在活細胞的分子病原體；擬病毒：一類僅由裸露的DNA或RNA組成包裹在真病毒粒中的有缺陷的極其微小的類病毒；脫病毒：一類只含蛋白質(zhì)的傳染性蛋白質(zhì)分子。10、試述病毒的主要化學組成及其功能核酸：是病毒的基因組，具有遺傳信息的載體和傳遞體作用。蛋白質(zhì)11、試用圖示說明下列名詞之間的關(guān)系：病毒粒子、核心、衣殼、衣殼粒、核衣殼、包膜、刺突。12、病毒的檢出和定量方法

14、有哪些？第五章微生物的營養(yǎng)名詞解釋：營養(yǎng)、營養(yǎng)物、生長因子、培養(yǎng)基、光能無機自養(yǎng)型、光能有機異養(yǎng)型、化能無機自養(yǎng)型、化能有機異養(yǎng)型。1、什么叫營養(yǎng)？什么是營養(yǎng)物？營養(yǎng)物質(zhì)包括哪些？營養(yǎng)物有哪些生理功能？2、什么是碳氮比？微生物常用的碳源和氮源物質(zhì)各有哪些？3、什么叫生長因子？它包括哪些物質(zhì)？4、根據(jù)碳源、能源及電子供體的不同可將微生物劃分為幾種類型？舉例說明。5、營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的方式有幾種？各有何特點？6、什么是培養(yǎng)基？配制培養(yǎng)基時應(yīng)遵循什么原則？7、培養(yǎng)基按化學成分、物理狀態(tài)、用途來劃分可分為哪幾種類型？8、配制培養(yǎng)基為什么必須調(diào)節(jié)pH值？常用來調(diào)節(jié)pH值的物質(zhì)有哪些？9、微生物生長所需的

15、營養(yǎng)物質(zhì)有哪五類？各自的作用是什么？10、物質(zhì)進出微生物細胞的方式主要有幾種？試比較它們的異同。第六章微生物的代謝名詞解釋：代謝、生物氧化、發(fā)酵、有氧呼吸、無氧呼吸、固氮作用、細菌瀝濾（細菌冶金）、同型乳酸發(fā)酵、異型乳酸發(fā)酵1、什么叫代謝？可分為幾種類型？2、糖酵解主要分為哪四種途徑？各途徑的最終產(chǎn)物是什么？產(chǎn)生多少ATP3、呼吸作用依據(jù)最終電子受體的不同可分為哪兩種類型？它們的最終電子受體各是什么？4、硝化作用和反硝化作用的主要區(qū)別是什么？5、微生物的代謝調(diào)節(jié)主要可分為哪兩種類型？6、肽聚糖的生物合成分為哪幾個階段？試用簡圖表示每一階段肽聚糖生物合成的途徑。7、EMHMRED途徑各能為合成代

16、朗i提供哪些物質(zhì)？8、試述固氮作用的機理和必要條件。9、何為V.P.試驗？何為甲基紅試驗？應(yīng)用舉例.第七章微生物的生長名詞解釋：生長曲線、滅菌、消毒、防腐、個體生長、群體生長、代時、致死溫度、致死時間、同步生長、連續(xù)培養(yǎng)。1、什么是純培養(yǎng)？獲得純培養(yǎng)的方法有哪些？適應(yīng)的范圍是什么？2、測定微生物的生長量常用哪幾種方法？試比較它們的優(yōu)缺點。3、什么是生長曲線？單細胞微生物的典型生長曲線可分幾個時期？各有何特點？在生產(chǎn)實踐中用何應(yīng)用？4、何謂同步生長？獲得同步生長的方法有哪些？5、什么叫連續(xù)培養(yǎng)？提出連續(xù)培養(yǎng)的依據(jù)是什么？連續(xù)發(fā)酵有何優(yōu)缺點？6、什么叫最適溫度？根據(jù)微生物生長的最適溫度不同，可以將

17、微生物分為幾種類型？它的最適溫度范圍如何？7、從分子氧的要求看，微生物可分哪幾種類型？它們各有何特點？8、試比較抑制與死亡；滅菌與消毒、防腐、化療的異同。9、簡述高壓蒸汽滅菌的方法步驟，滅菌鍋中的空氣排除度對滅菌效果有何影響？濕熱滅菌比干熱滅菌效率高的原因？10、在微生物培養(yǎng)過程中，引起PH值變化的原因有哪些？在實踐中如何保證微生物處于穩(wěn)定和合適的PH環(huán)境中。11、下列物品各選用什么方法滅菌？試說明理由。1）培養(yǎng)基2）牛奶3）玻璃器皿4）室內(nèi)空氣5）接種針6）細菌芽抱7）皮膚和粘膜8）飲用水9）蘋果樹10）金黃色葡萄球菌感染第八章微生物的遺傳與變異名詞解釋：遺傳、變異、接合、轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導、質(zhì)粒、

18、準性生殖、誘變劑、原生質(zhì)體融合、營養(yǎng)缺陷型1、什么是微生物的遺傳和變異？它們的物質(zhì)基礎(chǔ)是什么？證明的著名實驗有幾個？2、概述證明核酸是遺傳基礎(chǔ)的三個經(jīng)典實驗的過程3、試說明遺傳物質(zhì)在細胞中的存在形式。4、證明基因突變的自發(fā)性和不對應(yīng)性的實驗有哪幾個？簡述其實驗過程。5、誘變劑（物理、化學）如何作用于微生物？實驗室常用的誘變劑有哪些？如何使用？試舉例說明。6、簡述真菌的準性生殖過程，并說明其意義。7、試述菌種保藏的原理及常用保藏方法，舉例說明。8、從野生型和營養(yǎng)缺陷型混合菌液中，如何檢出營養(yǎng)缺陷型菌珠？介紹四種方法，并說明其共同原理。9、常見的微生物突變類型主要有哪些？其特點是什么？10、實驗室

19、內(nèi)如何篩選營養(yǎng)缺陷型突變株？11、試述誘變育種的一般原則。第九章微生物的生態(tài)名詞解釋：水體的自凈、污水、生物降解、生物地球化學循環(huán)、互生、共生、菌根、寄生、大腸菌群指數(shù)、大腸菌群值、極端微生物、Ames試驗。1、為什么說土壤是微生物的天然培養(yǎng)基？2、食品上的微生物對人體有什么危害？如何防止？3、什么是正常菌群？試分析腸道正常菌群與人體的關(guān)系？4、在微生物的生物環(huán)境中存在著幾種關(guān)系？舉例說明。5、什么是活性污泥？活性污泥包括那些成分？其凈化污水的原理是什么？6、研究極端微生物有什么意義？7、什么是微生物生態(tài)學？研究微生物生態(tài)有什么意義？8、某公司聲稱新研制了一種特效保健飲料，請用快速簡便的微生物學方法測試以下兩項指標：A、有無致癌效應(yīng)；R是否含有生物素。9、試述微生物在碳循環(huán)、大氮循環(huán)、硫循環(huán)中的作用。第十章傳染與免疫名詞解釋：病原微生物、傳染、免疫、特異性免疫、非特異性免疫、外毒素、類毒素、免疫應(yīng)答、體液免疫、細胞免疫、補體、干擾素、抗原、抗體、半抗原、