中考生物復習方案-主題九-生物技術-第27課時-生物技術作業(yè)

1、主題九 生物技術課時訓練（二十七）生物技術基礎達標12017·丹東在日常生活中，下列敘述正確的是()A酵母菌發(fā)酵可以用來制作酸奶和泡菜B食品的腐敗主要是由細菌和真菌引起的C用冰箱冷藏食品是因為低溫能殺死細菌和真菌D防腐劑能殺死食品中的細菌，防止食品腐敗，可以大量使用22017·岳陽汨羅長樂甜酒深受廣大市民喜愛。制作甜酒不可少的微生物是()A酵母菌 B乳酸菌 C甲烷菌 D鏈球菌32017·赤峰下列食品的制作過程中，運用了微生物發(fā)酵技術的是()酸奶、米酒食用油、豆腐醬油、食醋火腿腸、牛肉干A B C D42017·遵義生物技術對人們的生活和經濟發(fā)展產生著深遠

2、的影響，下列關于微生物的應用敘述錯誤的是()b5E2RGbCAPA利用青霉提取青霉素B利用乳酸菌制作酸奶C利用醋酸桿菌釀造醬油D利用酵母菌釀造葡萄酒52017·牡丹江法國微生物學家巴斯德提出了著名的發(fā)酵理論：“一切發(fā)酵過程都是微生物作用的結果。”酸奶就是利用微生物發(fā)酵制成的一種奶制飲品，這種微生物是()p1EanqFDPwA乳酸菌 B酵母菌 C醋酸菌 D霉菌62017·威海不同的食品可采用不同的保存方法，下列食品與其保存方法的對應關系，錯誤的是()DXDiTa9E3dA水果低溫保存法B牛奶巴氏消毒法C袋裝香腸真空包裝法D果脯曬干脫水法72017·濰坊下列有關生活中

3、的生物技術的敘述，正確的是()A白酒和葡萄酒制作過程要經過霉菌的糖化和酵母菌的發(fā)酵等階段B制作白酒和葡萄酒等用到的“菌”和香菇一樣都是營腐生生活C在果蔬貯藏場所適當降低氧氣濃度的主要目的是抑制微生物的生長與繁殖D制作酸奶過程的實質是乳酸菌在適宜條件下將奶中的蛋白質轉化成乳酸8假如有一天地球上真的出現(xiàn)了如圖K271所示的動物，最有可能產生的途徑是()圖K271A. 克隆 B. 轉基因技術 C. 自然選擇 D. 組織培養(yǎng)92017·貴港對于轉基因技術，下列說法不正確的是()A轉基因技術可使動植物甚至微生物成為制造藥物的“微型工廠”B轉基因技術可用于遺傳病的診斷和治療C轉基因技術能培育出一

4、批抗蟲、抗病、耐除草劑的農作物新品種D轉基因食品都是安全的，都是可以食用的102017·東營下列高科技成果中，根據轉基因工程原理進行的是()A袁隆平院士利用野生水稻與普通水稻雜交培育出超級水稻B將蘇云金桿菌的某些基因移植到棉花體內，培育出抗蟲棉C通過返回式衛(wèi)星搭載種子培育出太空南瓜D通過細胞克隆技術培育出克隆牛112017·蘇州科學家將除草劑基因引入玉米，從而研制出抗除草劑的GM玉米。這種技術屬于()RTCrpUDGiTA克隆技術 B組織培養(yǎng) C雜交技術 D轉基因技術122017·宿遷圖K272是科學家利用生物工程技術獲得“克隆羊多莉”的過程示意圖，有關說法正確的

5、是()5PCzVD7HxA圖K272A克隆羊屬于有性繁殖B多莉的外貌最像供卵細胞母羊AC多莉的誕生說明控制生物遺傳和發(fā)育的物質主要位于細胞核內D目前，克隆技術被廣泛應用，克隆人也是被允許的132017·邵陽下列生物技術中，能改變生物基因組成的技術是()A嫁接技術 B克隆技術 C組織培養(yǎng)技術 D轉基因技術14為進一步觀察發(fā)酵現(xiàn)象和驗證發(fā)酵產物，同學們設計了如圖K273的實驗裝置，其中A瓶盛有酵母菌培養(yǎng)液，B瓶盛有澄清的石灰水。請回答： jLBHrnAILg(1)酵母菌發(fā)酵的氣體產物是_，B瓶中，預計可觀察到的實驗現(xiàn)象是_。xHAQX74J0X(2)如圖K273三個裝置中哪個裝置最科學？

6、_。 圖K273(3)實驗結束，打開A瓶的軟木塞，聞到濃烈的酒味，推測酵母菌發(fā)酵過程中還產生了另一種產物_。LDAYtRyKfE(4)觀察實驗裝置，根據所學的知識選擇，利用酵母菌發(fā)酵的必要條件是_。葡萄糖蛋白質水室溫低溫高溫有氧無氧光照黑暗15如圖K274是科學家利用先進的生物科學技術，培育出產生人乳鐵蛋白的奶?！芭Ｅ！钡倪^程圖解，請據圖回答：Zzz6ZB2Ltk圖K274(1)這項先進的生物科學技術稱為_。(2)圖中的A過程在生物學上被稱為_。(3)根據圖中情況，丙牛產下的“牛?！钡拿誀畋憩F(xiàn)應該為_，其基因組成是_。dvzfvkwMI1(4)“牛牛”長大后，其經濟價值與親本甲牛的最大區(qū)別

7、是_。rqyn14ZNXI(5)該研究成果證明：生物的性狀是由_控制的。能力提升162017·內江生物技術在生活中的應用不正確的是()A白酒的釀造過程是：制曲發(fā)酵糖化蒸餾B利用酵母菌在適宜溫度和有氧條件下制作米酒C利用冰箱能延長食物保存期，是因為在低溫下微生物不能繁殖D利用乳酸菌制泡菜時要在壇沿加蓋、加水密封17被世人譽為“試管嬰兒之父”的英國生理學家羅伯特·愛德華因在開創(chuàng)體外受精技術方面作出的成就，被授予2010年度諾貝爾生理學或醫(yī)學獎，評委會稱贊他“幫助全球10%的夫婦免受無法生育的困擾”。 試管嬰兒培育過程如圖K275所示：EmxvxOtOco圖K275(1)卵細胞和

8、精子在試管內完成_；該生殖方式屬于_生殖。(2)“試管嬰兒”的生命始于一個細胞_，其胚胎發(fā)育的主要場所是_(填“試管”或“子宮”)。胎兒通過_和臍帶從母體中獲得營養(yǎng)物質和氧。SixE2yXPq5(3)嬰兒從母乳中獲得促進其生長發(fā)育、細胞修復更新所需要的_。18閱讀下列材料，分析并回答問題：材料一2017年3月10日出版的國際頂級學術期刊科學，以封面的形式同時刊發(fā)了中國科學家的4篇研究論文！ 由天津大學、清華大學和華大基因完成了4條真核生物釀酒酵母染色體的從頭設計與化學合成。這是繼合成原核生物染色體之后的又一里程碑式突破，開啟人類“設計生命、再造生命和重塑生命”的新紀元。6ewMyirQFL材料

9、二酵母菌種類繁多，用途廣泛，與人類的生活息息相關，經常在食品、醫(yī)藥、化工、農業(yè)等生產生活中得到應用。如圖K276表示日常生活中制作面包的基本過程(酵母菌在有氧條件下，能將葡萄糖分解成二氧化碳和水；在無氧條件下，則將葡萄糖分解形成酒精和二氧化碳)。kavU42VRUs圖K276(1)將含有酵母的生面團保持在30 ，1小時后它的體積將會膨大，原因是其中的酵母菌能_。y6v3ALoS89(2)在觀察酵母菌的實驗中，要用_對酵母菌進行染色。(3)在酵母菌釀酒的過程中，從密封的發(fā)酵罐中通常會檢測到氧氣、二氧化碳和酒精三種物質，其濃度變化曲線如圖乙所示。你分析圖中表示酒精濃度變化的曲線是_。M2ub6vS

10、TnP(4)染色體主要是由_構成的，而且每種生物細胞內染色體數目和形態(tài)是相對穩(wěn)定的。0YujCfmUCw(5)酵母菌在細胞結構上不同于乳酸菌的最大特點是細胞內_。19請閱讀下列材料回答問題。材料一2009年2月2日，山東干細胞工程技術研究中心和煙臺毓璜頂醫(yī)院聯(lián)合召開新聞發(fā)布會。會上，該中心主任李建遠教授對媒體宣布，成功獲得了人類體細胞克隆胚胎。他們選擇了12名志愿捐獻卵細胞的健康女性，經促排卵獲得135枚卵細胞；在剔除了卵細胞的細胞核后，再將病人體細胞的細胞核移植到去核的人卵細胞內。這種體細胞核移植技術，也就是通常所稱的克隆技術。其實驗流程如下：eUts8ZQVRd圖K277材料二從克隆胚胎中

11、可以提取到與病人遺傳基因完全相同的全能型胚胎干細胞，用它衍生而來的全新的功能細胞、組織或器官，來取代病變的細胞、組織、器官，治療目前不能治療的許多疑難性疾病，可避免免疫排異反應的發(fā)生，從根本上解決組織器官移植中配型困難與供體不足等瓶頸問題。sQsAEJkW5T(1)實驗中用到的克隆技術屬_生殖方式，原因是_。GMsIasNXkA(2)健康志愿者提供了去核卵細胞，實際上是為克隆胚胎的發(fā)育提供了_；病人提供了體細胞核，實際上是為克隆胚胎提供了_。TIrRGchYzg(3)器官移植的成功是人類醫(yī)學的偉大成果，因為移植別人的器官到患者體內不易成活。根據現(xiàn)代免疫學的概念，移植的器官相當于_，而移植克隆器官容易成活，原因是人體對克隆器官不會發(fā)生_。7EqZcWLZNX(4)若某男士因心臟疾病需移植心臟，則通過克隆胚胎衍生而來的心臟細胞中的性染色體組成是_。lzq7IGf02E參考答案1B解析 酸奶、泡菜是由乳酸菌制作的，低溫不能殺死細菌和真菌，防腐劑對人體有害，不可以大量使用。zvpgeqJ1hk2A3B4C5A6D7B8B9D10B11D12C13D14(1) 二氧化碳澄清石灰水變渾濁(2)乙(3)酒精(4)15(1)轉基因技術(2)受精作用(3