員工心情菜譜

1、員工心情菜譜 東莞分公司 景湖加油站 梁廣生員工心情菜譜簡(jiǎn)介 心情菜譜的實(shí)施背景 心情菜譜的具體內(nèi)容 心情菜譜的優(yōu)勢(shì)所在 心情菜譜的推廣情況前言 兵家有語(yǔ)：兵馬未動(dòng)，糧草先行?？梢?jiàn)在一個(gè)團(tuán)體中的重要性。心情菜譜的實(shí)施背景 在日常工作中，因?yàn)轱埐藛?wèn)題得不到有效的溝通，很多員工常常到外面加餐；有的寧愿多睡覺(jué)，也不起來(lái)吃飯；有的甚至就飯菜問(wèn)題與廚師發(fā)生爭(zhēng)吵，造成不和諧的情況！ 以上情況，給油站造成了很大的不良影響！ 在以往的操作方法中，每天所吃的菜式是由廚師定好的，周一吃魚(yú)肉，周二吃雞肉，周三吃鴨肉如此機(jī)械的輪換，周周如此。你是不是覺(jué)得很沒(méi)胃口，“吃龍肉也沒(méi)味道”！引發(fā)事件 2010年5月，由于員工

2、對(duì)伙食的運(yùn)作缺乏了解，將對(duì)加油站伙食的不滿直接反饋到公司領(lǐng)導(dǎo)。通過(guò)這件事，景湖加油站認(rèn)識(shí)到在伙食管理方面與員工的交流存在真空地帶，沒(méi)有提供一個(gè)較好的溝通平臺(tái)。為此，油站當(dāng)即召集成立伙食委員會(huì)，并同伙食委員會(huì)成員共同商討解決伙食問(wèn)題。 伙食管理委員會(huì)提出：飯菜不可口，員工吃不好，工作時(shí)體力不足，工作效率降低；而在外就餐，衛(wèi)生問(wèn)題又令人擔(dān)憂；同時(shí)廚房的飯菜大量剩余，又造成嚴(yán)重浪費(fèi)。 本著東莞分公司“要想員工服務(wù)好，先要服務(wù)好員工”的理念，我們伙食委員會(huì)經(jīng)過(guò)頭腦風(fēng)暴，紛紛出主意，想辦法，最后集思廣益，景湖加油站“員工心情菜譜”應(yīng)運(yùn)而生。心情菜譜的具體內(nèi)容 我們?cè)谟驼静蛷d顯眼位置設(shè)置了一塊70cm*5

3、0cm的黑板，上面標(biāo)明“員工心情菜譜”字樣，如圖： 在心情菜譜上，員工可以在心情菜譜上，員工可以寫(xiě)上自己想要吃的菜及其對(duì)寫(xiě)上自己想要吃的菜及其對(duì)口味的具體要求，油站廚師口味的具體要求，油站廚師每天根據(jù)黑板上所寫(xiě)的菜單，每天根據(jù)黑板上所寫(xiě)的菜單，盡量滿足員工需求，對(duì)于一盡量滿足員工需求，對(duì)于一些無(wú)法滿足的菜式及要求，些無(wú)法滿足的菜式及要求，則由油站伙食管理委員會(huì)與則由油站伙食管理委員會(huì)與員工進(jìn)行溝通協(xié)商解決員工進(jìn)行溝通協(xié)商解決。 在心情菜譜上所寫(xiě) 的菜式，如果廚師不擅長(zhǎng)做，伙食委員會(huì)則會(huì)建議員工與廚師一同下廚，在旁指導(dǎo)協(xié)助，這樣既能讓廚師做出符合要求的菜式，也在一定程度上增進(jìn)了員工間的感情。員工心情菜譜的優(yōu)勢(shì)所在1、心情菜譜的實(shí)施，增強(qiáng)了員工對(duì)油站伙食的監(jiān)督及了解，同時(shí)，對(duì)油站后勤管理的責(zé)任意識(shí)也大大提高；2、以人為本，貼近員工，聽(tīng)取員工的合理意見(jiàn)，為油站營(yíng)造和諧班組打開(kāi)方便之門；3、增強(qiáng)員工歸屬感，營(yíng)造家的氛圍；4、心情菜譜的實(shí)施只需要一塊小小的黑板，投入少，費(fèi)用低，實(shí)效好。成果實(shí)踐效果和推廣應(yīng)用情況 此“員工心情菜譜”一出，廣大員工積極響應(yīng)，踴躍提出各自的意見(jiàn)和愛(ài)吃的菜式。廚師也盡力滿足員工提出的合理要求和菜式。如此一來(lái)，伙食委員會(huì)，員工和廚師的互動(dòng)加強(qiáng)，共同監(jiān)督和參與到伙食的運(yùn)作。不僅減少了伙食方面的誤會(huì)和浪費(fèi)，還在不知不覺(jué)中加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)性。 員工積極