2012高中歷史 5.1 物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷教案6 新人教版必修2

1、課 題第14課 物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷時(shí) 間教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與能力結(jié)合材料掌握近代中國(guó)人們物質(zhì)生活變化的具體表現(xiàn)，并分析其原因理解中國(guó)近代一些風(fēng)俗習(xí)慣的進(jìn)步，是人們追求進(jìn)步、文明的表現(xiàn)掌握改革開放后我國(guó)人民生活水平提高的表現(xiàn)，并分析其原因過程與方法引導(dǎo)學(xué)生從身邊事例中列舉一些社會(huì)現(xiàn)象并進(jìn)行歸納，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中感覺到歷史就在身邊情感態(tài)度與價(jià)值觀認(rèn)識(shí)到我國(guó)人民近代生活方式和風(fēng)俗習(xí)慣的變化，是文明、進(jìn)步的表現(xiàn)中國(guó)共產(chǎn)黨的正確領(lǐng)導(dǎo)，是我國(guó)人民生活水平提高的根本前提教學(xué)過程步驟教師引導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)導(dǎo)入播放小品）昨天、今天、明天選段從這段小品中感受到什么？過程一、動(dòng)蕩中變化的近代社會(huì)生活1近代工商業(yè)的出現(xiàn)，刺激

2、了近代生活習(xí)俗的變化衣、食、住、風(fēng)俗2近代社會(huì)生活出現(xiàn)變化的原因 西方殖民者的入侵 資產(chǎn)階級(jí)思想傳播二、新中國(guó)的新生活新風(fēng)尚1.新中國(guó)成立后，在農(nóng)村進(jìn)行土地改革，在城市進(jìn)行民主改革和生產(chǎn)改革2.1953年的統(tǒng)購統(tǒng)銷政策3.改革開放以后的新變化從吃飽向吃好的變化從單調(diào)到時(shí)尚的轉(zhuǎn)變住房狀況的改善風(fēng)俗習(xí)慣及社會(huì)風(fēng)氣的改變4.現(xiàn)代物質(zhì)生活和習(xí)俗發(fā)生變化的原因 新中國(guó)成立后，人民當(dāng)家作主黨和政府把實(shí)現(xiàn)小康作為奮斗目標(biāo)按時(shí)間順序整理歷史知識(shí)，對(duì)不同時(shí)期發(fā)生的變化進(jìn)行概括總結(jié)，從而把握歷史發(fā)展的脈絡(luò)和因果關(guān)系 衣服歷來是社會(huì)發(fā)展的標(biāo)志之一，伴隨著我國(guó)近代化的開始，衣服首先發(fā)生了變化。 飲食的變化，說明西方的

3、生活方式已經(jīng)對(duì)我國(guó)產(chǎn)生了很大的影響。 小結(jié)劇變是近代中國(guó)歷史的主題。生活是“正在發(fā)生的歷史”，生活是濃縮的歷史，一件器物、一件服飾、一種習(xí)慣、一種風(fēng)俗都刻著歷史的烙印發(fā)散怎樣理解社會(huì)生活的變遷在歷史研究中所起的作用？板書設(shè)計(jì)一、動(dòng)蕩中變化的近代社會(huì)生活原因：西方入侵；西方思想 表現(xiàn)和意義：衣食住風(fēng)俗二、新中國(guó)社會(huì)生活生活新風(fēng)尚 原因：當(dāng)家作主；小康目標(biāo) 表現(xiàn)和意義：衣食住風(fēng)俗后記婦女的解放程度可以作為一個(gè)社會(huì)進(jìn)步的標(biāo)尺，試述近代以來中國(guó)婚姻制度的變化【知識(shí)表解】動(dòng)蕩中變化的近代社會(huì)生活傳統(tǒng)生活鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前中國(guó)人主要生活在自給自足的自然經(jīng)濟(jì)狀態(tài)下，衣料和食物都為中國(guó)自產(chǎn)之物。在衣、食、住三方面貴族

4、和平民有很大差別，如貴族穿長(zhǎng)袍馬褂，吃滿漢美食，住深宅大院；平民則粗食布衣，住普通民居。中國(guó)傳統(tǒng)飲食十分豐富，各地城鎮(zhèn)中多有地方特色的欽食習(xí)慣，如南方人喜歡吃米飯、海鮮；北方人喜歡面食、肉類；各地還有一些風(fēng)味點(diǎn)心或菜肴近代社會(huì)生活變化服飾：鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，“洋布”“洋裝”漸漸進(jìn)入中國(guó)城市百姓生活。辛亥革命后，孫中山結(jié)合中西樣式設(shè)計(jì)中山裝，受到新派人士的歡迎。到了20世紀(jì)二三十年代，中國(guó)的服裝更是五花八門，有人穿西服，有人穿粗布大衫，還有人穿旗袍，學(xué)生裝在青年人中成為文化教養(yǎng)的象征，具有歐洲風(fēng)格的裙子也流行于大城市中飲食：鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，在通商口岸和一些大城市里開始出現(xiàn)西餐館，還有面包房、咖啡店，吃西餐

5、成為有錢人的一種時(shí)尚居室：隨著中國(guó)開設(shè)通商口岸越來越多，在中國(guó)沿海和內(nèi)地的大城市，設(shè)立了外國(guó)人的使館、領(lǐng)館區(qū)。西方建筑樣式在中國(guó)傳統(tǒng)民居中引人注目，一些官員和商人也建起歐式洋房或中西合璧的豪宅習(xí)俗：受西方民主思潮的影響，近代中國(guó)的社會(huì)風(fēng)俗也逐漸發(fā)生變化。戊戌變法期間的維新派，主張“斷發(fā)易服”“廢止纏足”，并改革傳統(tǒng)的婚姻制度。辛亥革命前后，“斷發(fā)易服”具有反清的革命色彩。民國(guó)時(shí)期，政府頒布剪辮易服和廢止纏足等法令。在大城市里，婚喪儀式由繁瑣愚昧，改為簡(jiǎn)約文明變化原因列強(qiáng)入侵，“洋貨”涌入，西方的生活方式也移植過來中國(guó)社會(huì)發(fā)展的極不平衡性，上海等城市比較“西化”，內(nèi)地農(nóng)村變化非常有限新中國(guó)社會(huì)生

6、活新風(fēng)尚改革開放前新中國(guó)社會(huì)風(fēng)尚的主流：勤儉節(jié)約、無私奉獻(xiàn)成為20C5070年代主流風(fēng)尚人民物質(zhì)生活水平總體較低：衣著樸素、食物簡(jiǎn)單；城市住房擁擠，家具陳設(shè)只有床、飯桌、椅子等生活必需品改革開放后衣：服裝顏色從灰藍(lán)色調(diào)為主變?yōu)槲宀世_紛，從單一款式走向多向化食：到1987年，基本解決溫飽問題；政府還倡導(dǎo)“菜藍(lán)子工程”?。?995年，國(guó)家在城鎮(zhèn)啟動(dòng)了“安居工程”，人均居住面積逐年增加休閑：外出旅游等等，休閑方式多樣化，體現(xiàn)生活質(zhì)量的提高新風(fēng)尚：注重環(huán)保、講究衛(wèi)生、賑濟(jì)災(zāi)區(qū)的社會(huì)風(fēng)尚，也逐步形成改革開放后社會(huì)生活變化的原因國(guó)家的改革開放，黨和政府把實(shí)現(xiàn)小康作為經(jīng)濟(jì)建設(shè)的奮斗目標(biāo)。隨著現(xiàn)代化建設(shè)的蓬勃

7、發(fā)展，人們的衣食住行發(fā)生了翻天覆地的變化政府倡導(dǎo)和啟動(dòng)的“菜藍(lán)子工程”“安居工程”，采取延長(zhǎng)節(jié)假日休息時(shí)間等措施，豐富了人民的物質(zhì)生活，使休閑娛樂成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?【教學(xué)素材】中山裝之來歷在洋裝盛行之際，就有人指出西服與中國(guó)人生活方式不盡符合的看法說:“華人慣用絲棉羊皮，今如西式之衣，層層均系單夾，于天寒亦殊有礙?！?其他還有領(lǐng)帶、手套等亦為中國(guó)人不習(xí)慣，價(jià)格也比較昂貴，怎樣使西服平民化，尊重中國(guó)人的穿著習(xí)慣，是推進(jìn)服裝改革的關(guān)鍵，提倡國(guó)貨加速了西洋服飾中國(guó)化的進(jìn)程，中山裝就是中西合璧的產(chǎn)物）中山裝是由民國(guó)元?jiǎng)讓O中山創(chuàng)制而得名的。對(duì)于這一服裝的來源，有說是參照英國(guó)獵裝；有說這是改進(jìn)的南

8、洋華僑“企領(lǐng)文裝”；也有說是以日本陸軍士官生服裝而改制；還有說是起源于日本鐵路工人服。比較通行的說法是，辛亥革命后，孫中山從歐洲返回上海，在上海榮昌祥呢絨西服號(hào)定做西服，要求以西服為模本，改大翻領(lǐng)為立翻領(lǐng)，門襟用9個(gè)扣，上下左右4個(gè)明袋，腰部系腰帶。后又改為立翻領(lǐng)，去掉腰帶，暗口袋，袋蓋做成倒山形筆架式，紐扣改成5個(gè)。關(guān)于這5個(gè)扣，有說是象征五權(quán)憲法；也有說是表示五族共和。這一式樣與歐美的西服有明顯的不同，突出表現(xiàn)在關(guān)閉式的立領(lǐng)，紐扣直線排列均勻，背有縫，腰節(jié)略加收攏，穿起來收腰挺胸，凝重干練。褲子則把傳統(tǒng)的連襠褲改為前后兩片組合，腰圍有折裥，側(cè)面和臀部有口袋，褲腳帶卷口，這就是現(xiàn)在中山裝的原

9、初樣式。由于這一服裝的樣式結(jié)構(gòu)合理，穿著自然舒服，和孫中山先生的親自帶頭，很快流行開來。在一般縣城“服公務(wù)者多用西裝短制中山服”。20世紀(jì)20年代末國(guó)民政府重新頒布民國(guó)服制條例時(shí)，中山裝被確定為禮服，延續(xù)至今，成為中國(guó)人喜愛的國(guó)服。清末民初洋裝和大量洋貨的引進(jìn)，由此在社會(huì)上興起崇洋的風(fēng)氣，雖然被認(rèn)為這不是民族自尊的意識(shí)，但是生活方式上的洋化傾向，又導(dǎo)向生活方式的國(guó)際化，這有利于突破中外風(fēng)俗差異所形成的壁壘，也有利于文化的交流和創(chuàng)新。這種交流的結(jié)果不是洋裝吞沒中裝，而是創(chuàng)生了具有中國(guó)氣派的新型服裝。中山裝和旗袍的改良和創(chuàng)制就是生動(dòng)的例證。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá)，世界商品經(jīng)濟(jì)的加速運(yùn)轉(zhuǎn)，各國(guó)之間愈來愈

10、密切的交往，將地球聯(lián)系成一個(gè)整體的地球村，從經(jīng)濟(jì)生活這個(gè)最廣闊的領(lǐng)域把各個(gè)地區(qū)、各個(gè)民族的消費(fèi)引向相似的選擇，生活方式的國(guó)際化已成為發(fā)展中的國(guó)家建設(shè)現(xiàn)代化不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。 服飾變遷與思想解放鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，西學(xué)東漸和早期資本主義的發(fā)生，推動(dòng)了社會(huì)觀念的變化，人們痛感到民智不開是中國(guó)積弱的一個(gè)重要原因。欲伸民權(quán)，必廣民智，欲啟民智，必先革除惡風(fēng)陋習(xí)對(duì)人民的禁錮，其中尤以吸鴉片和裹足為摧殘民體、有辱國(guó)格的兩大公害，先進(jìn)的知識(shí)分子莫不對(duì)此口誅筆伐。如果說禁煙尚是對(duì)少數(shù)人不良嗜好的整治，那么反對(duì)裹足卻要變更上千年的陳規(guī)陋習(xí)，波及千家萬戶，比前者對(duì)社會(huì)的震撼面更為廣泛，其意義也更為深切。廢除摧殘婦女的纏足

11、鞋、弓鞋，是對(duì)女性的解放，也是鞋履的改制。用強(qiáng)體、實(shí)用的觀念看待人們的衣冠鞋履，勢(shì)必要推動(dòng)服飾的變革。早在百日維新期間，康有為上書請(qǐng)禁婦女裹足折和請(qǐng)斷發(fā)易服改元折，認(rèn)為女子裹足，不能勞動(dòng)；辮發(fā)長(zhǎng)垂，不利于機(jī)器生產(chǎn)；寬衣博帶，長(zhǎng)裙雅步，不便于萬國(guó)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，請(qǐng)求放足、斷發(fā)、易服以便“與歐美同俗”，又說:“非易其衣服不能易人心，成風(fēng)俗，新政亦不能行?！边@就把變衣冠作為學(xué)習(xí)西方文明和推行新政的一項(xiàng)重要內(nèi)容，具有啟發(fā)民智的意義。但是斷發(fā)易服是清王朝最忌諱的事，清初用暴力手段強(qiáng)制漢人剃發(fā)留辮，又豈能在清廷的子孫中斷送這一祖制，然而正是斷發(fā)易服又成為點(diǎn)燃人民大眾反清斗爭(zhēng)的火種。近代民主革命思想的醞釀是以反

12、滿的民族革命為召喚的，明亡以后剃發(fā)留辮這一辱沒漢人的亡國(guó)之痛，又在清末民族矛盾中升級(jí)。當(dāng)革命的矛頭指向滿清統(tǒng)治的時(shí)候，斷發(fā)易服成為動(dòng)員民眾、支持革命最有力的召喚。這種種斷發(fā)易服的言論，雖然充滿了強(qiáng)烈的民族情緒，但不是反清復(fù)明的簡(jiǎn)單回歸。有識(shí)之士超越種族成見，從變易國(guó)民心理的角度，宣傳剪辮的利害說:“夫辮發(fā)為物，即不必計(jì)其本非漢族制度，及被外人所羞辱，即以利用問題論，試執(zhí)十人而質(zhì)之曰，吾人具此辮發(fā)，于起居動(dòng)作便乎?吾可決其以當(dāng)為不便者十而八九也?！彪m然更改這沿襲三百年的習(xí)俗，會(huì)遇到舊習(xí)慣勢(shì)力的種種阻撓，但是這便民實(shí)用的價(jià)值，最終又導(dǎo)使?jié)M漢居民不分族別地拋棄舊習(xí)，選擇了剪辮易服的行為。以剪辮易服為

13、契機(jī)，批判封建主義的檄文，嬉笑怒罵，令人叫絕。這種亦莊亦諧而又富有戰(zhàn)斗性的檄文，在辛亥革命前夕不斷見諸報(bào)端，由于它以老百姓習(xí)見常聞的官員服裝做靶子，傳播革命思想，更易為大眾接受，使人們?cè)跀喟l(fā)易服的行動(dòng)中，受到一次反封建的教育。斷發(fā)易服到20世紀(jì)初隨著清王朝的倒臺(tái)，形成自發(fā)的群眾運(yùn)動(dòng)，如火如荼地展開。武昌起義前一些愛國(guó)青年就自發(fā)地割掉辮子，脫下清裝，“革命，革命，剪掉辮子反朝廷”成為流行歌謠。廣東省宣布獨(dú)立時(shí)，老老少少爭(zhēng)先恐后地剪辮子。剪辮易服是在反封建思想指導(dǎo)下的風(fēng)俗改良，不同于歷代改元易服之舉。歷史上的變衣冠所變的是形制，不變的是倫理性和等級(jí)性，即使起自下層的農(nóng)民起義也不例外，太平天國(guó)的“蓄

14、發(fā)易服”，從衣冠上維護(hù)尊卑貴賤的等級(jí)之別，與清政府并無二致。辛亥革命推翻了統(tǒng)治中國(guó)近三百年的清王朝，結(jié)束了在中國(guó)延續(xù)了兩千多年的封建帝制，作為封建主義規(guī)章的禮制也隨之瓦解。在中華民國(guó)臨時(shí)約法中明確規(guī)定:“中華民國(guó)人民一律平等，無種族、階級(jí)、宗教之區(qū)別。”用以維系封建等級(jí)制度的衣冠之治，由于它的不平等性也遭到取締。民國(guó)初年頒布的服制規(guī)定官員不分級(jí)別，都以西式大氅或燕尾服作為大禮服，褲為西式長(zhǎng)褲。常服可用西式或袍褂，喪禮在臂上圍黑紗。女子禮服，上裝是對(duì)襟衫，下穿裙子。此種服制打破等級(jí)界限，不分尊卑貴賤，所以雖是官員的制服，但對(duì)生活權(quán)利的平等卻起了表率作用。即使宮廷的遺老遺少無一例外都要遵守服制平等

15、的原則，有記載說:“宮廷內(nèi)外，一切前清官爵命服及袍褂補(bǔ)服翎頂朝珠，一概束之高閣。”真正結(jié)束衣冠倫理政治化觀念的，是孫中山提出的服裝制作的四條原則，他在復(fù)中華國(guó)貨維持會(huì)的函件中要求制定服裝的圖式，指出:“此等衣式，其要點(diǎn)在適于衛(wèi)生，便于動(dòng)作，宜于經(jīng)濟(jì)，壯于觀瞻?！边@就使得人人須臾不可離身的服裝，擺脫等級(jí)制度和政治倫理的干預(yù)，促使在中國(guó)延續(xù)數(shù)千年的衣冠之治徹底解體，用衛(wèi)生、實(shí)用、經(jīng)濟(jì)、美觀的思想來制作和選擇服裝，使著裝與現(xiàn)代文明接軌，這是中國(guó)服裝史上的重大變革。 辮子的“去”與“留”關(guān)系重大中國(guó)古代素有身體發(fā)膚受之父母，不能輕易毀傷的說法。而剃（腦門上大部分）發(fā)留辮則是滿族人的習(xí)俗。但隨著滿族勢(shì)力

16、不斷向中原擴(kuò)展，頭發(fā)問題便成為服從與反抗的標(biāo)志。1621年，努爾哈赤在攻克遼沈之后，曾下令強(qiáng)迫漢族人剃發(fā)留辮。在1645年清廷入主中原之后，發(fā)辮問題就進(jìn)一步成為一個(gè)重大而關(guān)鍵的問題，剃發(fā)留辮成為是否認(rèn)同滿族貴族統(tǒng)治的重要標(biāo)志，下令“叫官民盡皆剃頭”，否則“殺無赦”，頒布了“一個(gè)不剃全家斬，一家不剃全村斬”這種連坐法法令。對(duì)于漢族人而言，就有“留頭不留發(fā)”和“留發(fā)不留頭”這種非此即彼的生死抉擇，因此說這種習(xí)俗的形成本身就包含有征服和被征服的含義。毫無疑問，太平天國(guó)起義軍的蓄發(fā)行為可以被視為是對(duì)清政府統(tǒng)治的反抗，在南方一帶往往稱太平軍為“長(zhǎng)毛”。但隨后出現(xiàn)的剪發(fā)辮的行為則原因復(fù)雜，既有向西方社會(huì)風(fēng)

17、俗靠攏的含義，也有表示與清政府決裂的意義，并成為近代習(xí)俗改革中最具革命性的行動(dòng)。 莊永敏主編中國(guó)近現(xiàn)代歷史案例教學(xué) 婦女纏足越來越少自19世紀(jì)80年代一些先進(jìn)分子提倡戒纏足以來，南北方的大小城市逐步展開了反對(duì)纏足的移風(fēng)易俗活動(dòng)，但是始終沒有形成大的浪潮。一直到辛亥革命孫中山臨時(shí)政府頒布“勸禁纏足文”，改造舊習(xí)俗的活動(dòng)才真正在各大城市開展起來，得到人們的響應(yīng)。但是，戒纏足移風(fēng)易俗的活動(dòng)在廣大農(nóng)村仍然收效甚微，不僅沒有廣泛開展，而且在國(guó)民政府一再頒布禁令之后還是沒有什么成效。20世紀(jì)二三十年代，一些研究民俗的學(xué)者在鄉(xiāng)村進(jìn)行田野調(diào)查，還看到相當(dāng)多的婦女纏著小足，行動(dòng)不便。甚至直到抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，鄉(xiāng)間纏

18、足還是一種比較普遍的社會(huì)現(xiàn)象。可見，城市中流行的新風(fēng)氣并不能很快在農(nóng)村得到響應(yīng)，有時(shí)甚至需要相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間才能使農(nóng)村觀念得到更新、改造。 孫燕京晚清社會(huì)風(fēng)尚研究 女子纏足起源隋朝之說纏足是中國(guó)古代的一種陋習(xí)。始于隋，相傳隋煬帝東游江都時(shí)，征選百名美女為其拉纖。一個(gè)名叫吳月娘的女子被選中。她痛恨煬帝暴虐，便讓做鐵匠的父親打制了一把蓮瓣小刀，用長(zhǎng)布把刀裹在腳底下。然后又在鞋底上刻了一朵蓮花，走路時(shí)一步印出一朵漂亮的蓮花。隋煬帝見后龍心大悅，召她近身，想玩賞她的小腳。吳月娘解開裹腳布，突然抽出蓮瓣刀向隋煬帝刺去。但吳月娘見行刺不成，便投河自盡了。因此民間女子為紀(jì)念月娘，便紛紛裹起腳來。 近代服裝的變化在儒家看來，易服色是接受上天的意志而改朝換代的一種標(biāo)志，所以服裝的變化具有革命的意義。近代以來，一些有志于改革的人從這種傳統(tǒng)理念出發(fā)來提倡變革。如康有為為了給他的變法尋找社會(huì)基礎(chǔ)，不止一次上書，提出中國(guó)“守舊者固結(jié)甚深，非易其衣服不能易人心，成風(fēng)俗，新政亦不能行”，足