茶文化的認識和感悟

1、茶文化的認識和感悟Company Document number ： WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT淺談對茶文化的認識和感悟茶葉是中華民族的舉國之飲。它發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐，盛于 宋，現(xiàn)已成為世界三大無酒精飲料之一。多少名人與茶結(jié)下了不解之緣，或描 之以畫，或賦之以詩，或喻之以文，還有譜之以曲或編成舞蹈等等，茶與人們 的生活也越來越緊密了，它甚至起到傳遞人們情感的橋梁作用。茶藝起源于中 國。自古以來，插花、掛畫、點茶、焚香并稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。這 些都為我們認識和理解茶藝，提出了更高、更深的要求。從藝的基礎(chǔ)出發(fā)去感 悟其中的無窮的精神內(nèi)在美。高山云霧出

2、好茶，清泉活水泡好茶，飲茶不僅是一個物質(zhì)過程，而是一個 精神享受、精神陶冶、直覺體悟的過程，在茶事之中精行儉德，進行自我修 養(yǎng)，陶冶情操，養(yǎng)成茶人品格。茶適應了“淡泊以明志，寧靜而致遠“的性格和 追求，使人產(chǎn)生一種神清氣爽、心平氣和的心境，所以有些人經(jīng)過仕途的坎 坷、人生的磨難以后，會從茶的清醇淡泊中品味人生，返璞歸真。品茶需要好 心情。茶也是一種人生，不同的人品茶能品出不同的意。百姓喝茶是一種需 要，和尚喝茶是一種禪，道士品茶是一種道，而對文人來說是一種文化。茶文 化具有良好的功能：首先，它可以陶冶個人的情操，茶道中的“清、寂、廉、 美、靜、儉、潔等比較側(cè)重于個人的修身養(yǎng)性，通過茶藝活動來提

3、高個人的道 德品質(zhì)和文化修養(yǎng)；其次，能協(xié)調(diào)人與人之間的關(guān)系，茶道中的“和、敬、融、 理、倫、性”等比較側(cè)重人際關(guān)系的調(diào)整.要求和誠處世，敬人愛民，化解矛 盾，增進團結(jié)，利于社會秩序的穩(wěn)定；再次，它能夠凈化社會風氣，對在當今 社會存在的不良現(xiàn)象。中國茶文化的人生價值觀，包括人生的目的，怎樣做人 以及怎樣實現(xiàn)個人價值等方面的看法。這種價值觀，是人們通過茶事活動，在 認識自然、了解社會的生產(chǎn)與生活中所形成的觀點和態(tài)度。中國茶文化的人生 價值觀的思想，與生產(chǎn)生活實踐相依托，與自然環(huán)境相結(jié)合，與人文和歷史相 伴隨，貫穿于茶文化發(fā)展的歷程，形成中國茶文化博大精深的思想內(nèi)涵，分析 和研究中國茶文化關(guān)于人的人

4、生價值的思想，對我們進一步了解茶文化的歷 史，理解茶文化的精髓，發(fā)揚光大中國茶道精神，有著十分重要的作用。作為中華茶文化的核心內(nèi)容當屬茶道。它的形成和發(fā)展，一方面融匯了自 然科學與社會科學的成果，使人們進一步認識了茶性，了解了自然；另一方面 又融匯了儒、佛、道諸家的深刻和哲理，人們通過飲茶，明心思性，增強修 養(yǎng)，提高審美情趣，形成了高雅的精神文化?！安璧馈币辉~最早出現(xiàn)于唐代天定 年間（741-756）進士封演所著封氏見記。茶道審美的心理活動并不只是停 留在怡目悅口的直覺上，行茶的色、香、味以及美妙的情景必然會撩動茶人的 思想情感，喚醒記憶，通過引發(fā)聯(lián)想加深對茶道美的領(lǐng)悟。唐靈一和尚與元 居士青

5、山潭飲茶：“野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山，巖下維舟不忍去，清 溪流水暮潺潺?！蓖豕F族重在“茶之珍”，文人學士重在“茶之韻:佛僧重在“茶 之德、道家羽重在“茶之功"平民百姓重在“茶之味"中國茶文化的人生價值觀與茶文化精神是一致的。就其要義來講，主要有以下 四個方面。重德，是中國茶文化人生價值觀中最基本的內(nèi)容。講究茶德，塑造高尚人 格，完善自我，實現(xiàn)自身的人生價值，是歷代茶人祟尚和追求的目標，是茶文 化的核心內(nèi)涵。首先，茶性蘊含著茶德。茶品即人品。茶品是指人們在對茶的 認識中提煉出來的象征性品貌。茶性與茶品這些自然的本質(zhì)特征滲透到人們生 活領(lǐng)域，表現(xiàn)在人對生活的一種理解，一

6、種靜觀，一種品鑒，一種回味；延伸 到人們的精神世界里，則是一種境界，一種理念，一種智慧，一種品格。其 次，茶德是茶道的靈魂。陸羽在茶經(jīng)提出的“精行儉德二說明茶的美好品 質(zhì)應與品德美好之人相配，是中國茶道的精神所在。尚“和二茶道中“和.的基本涵義包括和諧、和敬、和美、平和等。通過以 “和”為本質(zhì)的茶事活動，創(chuàng)造人與自然的和諧以及人與人之間的和諧。茶道是 在吸收儒、佛、道三教哲學思想的基礎(chǔ)上形成的。儒家提倡在人與自我的關(guān)系 上必須節(jié)制而不放縱；在人與自然的關(guān)系上表現(xiàn)為親和自然，保護自然；在人 與人、人與社會的關(guān)系上倡導“禮之用、和為貴;佛教中的和提倡“相敬愛.無 相憎嫉”，并強調(diào)“言色相和&quo

7、t;。道家追求“天人合一，物我兩忘”，這種“和”表達了 人們崇尚自然、熱愛生命、追求真善美的理念。茶，得天地之精華，鐘山川之 靈秀，具有“清和”的本性。采茶的時間、煮茶的火候、茶湯的濃淡、水質(zhì)的優(yōu) 劣、茶具的精簡以及品茶環(huán)境的自然與和諧等，無一不體現(xiàn)出“和美"的自然法 則?！昂汀笔且?guī)范人倫關(guān)系和人際關(guān)系的價值尺度。中國茶文化對于“和”精神， 主要表現(xiàn)在客來敬茶，以禮待人，和誠處世，互敬互重，互助互勉等。在人際 關(guān)系的處理上，誠信、寬厚、仁愛待人是為了“和I遇到矛盾時，求大同、存 小異，這是一種“和”；在激烈的競爭中，堅持平等、公開、公正的原則，也是 一種“和I對待紛繁、浮躁的世俗生活

8、，要求平心靜氣，則是另一種“和，崇儉，就是倡導勤儉、樸實、清廉的個人思想品德與社會道德風尚。以茶 崇儉、以儉育德，既是中國茶道精神的精義，也是茶文化關(guān)于人的人生價值的 重要思想內(nèi)容。茶在守操、養(yǎng)廉、雅志、勵節(jié)等方面的作用被歷代茶人所祟 尚。以茶崇儉，以儉育德，茶是人們寄托感情的媒介，也是歷代茶人愛國憂民 的情結(jié)的載體。貴真，就是講求人與自然的親和，追求真善美的統(tǒng)一。這既是中國茶道的 核心內(nèi)容，也是傳統(tǒng)茶文化的魅力所在，同時也是茶人對人生價值的最終追 求。中國傳統(tǒng)茶文化講究茶的真，包括了荼的自然本性之真、品茶的環(huán)境之真 和人的性情之真。第一，茶的自然本性之真。茶葉是天涵地載人育的靈芽，其 天然性

9、質(zhì)為清純、淡雅、質(zhì)樸。人們對茶的發(fā)現(xiàn)、利用和享受，既有感觀上的 真香、真味，也有精神上的真性、真趣。茶，由最初的藥用到生活中的享用， 由提神醒腦的天然功用到致清導和的精神作用。由自然的茶品到社會的人品， 這種漸進的認識、升化過程，不僅表現(xiàn)出了人對自然的認識歷程，而且也反映 出了人與自然高度契合、和諧統(tǒng)一的過程。第二，品茶的環(huán)境之真。人們品 茶，還須要有適宜的環(huán)境、氛圍和時間。歷代文人雅士選擇茶境時，離不開 松、竹、梅、蘭與琴、棋、書、畫等。這些既是人與自然溝通時，對“真”的追 求，也是人文精神與自然精神交相涵攝時，對美的感悟。第三、茶人的性情之 真。自然環(huán)境與人的心境和諧一致，人就能真正地放松自己，進入忘我的境 界，達到修身養(yǎng)性，品味人生的目的。靜夜獨坐靜思，清苦的茶汁幽香四溢，唇齒留香，從一片茶葉可品嘗出山川風 景與大自然的精神，清除煩惱，品味出茶外的許多人生韻味，心靈復歸平靜。 品茶生活成為人生旅途的“綠色棲所一茶香飄處，收斂奢欲，洗心滌煩，振作 向上，消除情乏，自我整合，人倫和諧，其樂融融。對茶文化的感悟茶是需要用心去品的。品茶是一種藝術(shù)，在這個過程 中，我們可以得到精神上的熏陶和升華，達到修身養(yǎng)性的目的?？蛠砭?/p>