主要禾谷類作物的認(rèn)識和鑒別

1、目 錄實(shí)驗(yàn)一 主要禾谷類作物的認(rèn)識和鑒別1實(shí)驗(yàn)二 小麥分蘗特性的觀察5實(shí)驗(yàn)三 小麥幼穗分化的觀察9實(shí)驗(yàn)四 小麥產(chǎn)量構(gòu)成因素及成熟期植株性狀考察15實(shí)驗(yàn)五 玉米穗分化過程的觀察18實(shí)驗(yàn)六 玉米成熟期估產(chǎn)和室內(nèi)考種21實(shí)驗(yàn)七 水稻形態(tài)特征及類型識別24實(shí)驗(yàn)八 高粱和粟類作物類型的識別28實(shí)驗(yàn)九 甘薯、馬鈴薯的形態(tài)及塊根、塊莖內(nèi)部構(gòu)造的觀察34實(shí)驗(yàn)十 食用豆類作物形態(tài)特征的觀察39實(shí)驗(yàn)十一 大豆品種類型的識別41實(shí)驗(yàn)十二 棉花主要形態(tài)特征的觀察43實(shí)驗(yàn)十三 花生形態(tài)的觀察及類型的識別48實(shí)驗(yàn)十四 油菜形態(tài)的觀察和類型的識別52實(shí)驗(yàn)十五 芝麻形態(tài)的觀察及亞種類型的識別55實(shí)驗(yàn)十六 6種麻類作物形態(tài)特征

2、的識別58附錄 選修實(shí)驗(yàn)?zāi)夸?5 插圖來源說明66實(shí)驗(yàn)一 主要禾谷類作物的認(rèn)識和鑒別 一、目的要求 （一）認(rèn)識禾谷類作物的一般形態(tài)特征； （二）掌握禾谷類作物的種子（籽實(shí)）、幼苗、花序的主要特征。 二、材料及用具 （一）材料：小麥、大麥、黑麥、燕麥、玉米、高粱、谷子（粟）和水稻的種子、新鮮幼苗、花序（成熟或液浸的穗子）。 （二）用具：解剖器、手持?jǐn)U大鏡以及籽實(shí)、幼苗和花序的掛圖。 三、內(nèi)容和方法 禾谷類作物即禾本科的谷類作物。禾谷類作物的種類很多，但在我國北方，一般指禾本科（Gramineae）中8個(gè)主要的屬，即小麥屬（Triticum）、大麥屬（Hordeum）、黑麥屬（Secale）、燕麥

3、屬（Avena）、玉米屬（Zea）、高粱屬（Sorghum）、狗尾草屬（Setaria）和稻屬（Oryza）。每個(gè)屬中又分為若干種，種內(nèi)又分為若干亞種、變種及品種。因此，它們種類繁多，但在形態(tài)特征和發(fā)育上有許多共同特點(diǎn)，為便于研究起見，把它們分為2大類。這2類禾谷類作物在形態(tài)學(xué)、生理學(xué)和經(jīng)濟(jì)性狀上又都彼此不同。 第一類禾谷類作物（麥類作物）：小麥、大麥、黑麥和燕麥。麥類作物中還包括小麥和黑麥的屬間雜種小黑麥（Triticale）。 第二類禾谷類作物（黍類作物）：玉米、高粱、谷子（粟）和水稻。第二類禾谷類作物還應(yīng)該包括糝稗、蠟燭稗、龍爪稷等，有時(shí)也被稱為雜糧作物。（一）籽實(shí)的識別所有禾谷類作物的

4、籽實(shí)都是單粒的果實(shí)，其果皮與種皮愈合在一起，在植物學(xué)上稱為穎果。這種穎果在許多禾谷類作物中還被內(nèi)外稃包被，因此，有帶殼籽實(shí)與裸粒籽實(shí)之分。籽實(shí)有胚，著生在籽實(shí)的基部一側(cè)。籽實(shí)有背、腹之分。在第一類禾谷類作物中，籽實(shí)的腹面有縱溝，稱為腹溝。其籽實(shí)包括以下幾部分或全部。圖11 小麥的籽粒形態(tài). 被面 . 腹面 . 側(cè)面1. 胚 2. 胚乳 3. 冠毛 4. 腹溝覆蓋器官穎片、外稃和內(nèi)稃。果實(shí)果皮、種皮、胚乳、胚、腹溝、冠毛、茸毛等（圖11）。分別取少量8種禾谷類作物的籽實(shí)，首先認(rèn)識籽實(shí)各部分的位置和名稱，然后根據(jù)表11（禾谷類作物籽實(shí)檢索表），鑒別屬于何種作物，定名后再細(xì)致觀察其形態(tài)特征。依據(jù)以下

5、幾方面，總結(jié)出8種籽實(shí)的主要形態(tài)特征。1包被情況：不包被（裸露）、包被（緊貼、不緊貼）。2稃殼的表征（指包被籽實(shí)）：平滑、有無光澤、有無縱脈和脊。3籽實(shí)的表征：形狀、有無茸毛、平滑或皺縮。4腹溝：有無、深淺和寬窄（橫切面）。5冠毛：有無、長短及疏密情況。（二）幼苗的認(rèn)識禾谷類作物的幼苗，一般具有以下幾部分：即初生根、次生根、胚芽鞘、地中莖、分蘗節(jié)、分蘗、分蘗鞘、葉片、葉鞘、葉舌、葉耳、葉枕等。初生根又稱種子根。種子萌發(fā)時(shí)首先由胚部伸出，種子根條數(shù)的多少是區(qū)分2類禾谷類作物的重要依據(jù)之一。第一類禾谷類作物有多條初生根（小麥38條、大麥37條、黑麥4條、燕麥35條），而第二類禾谷類作物只有1條明顯

6、的初生根。葉舌、葉耳的有無及其特征是鑒別各種禾谷類作物幼苗的又一重要依據(jù)。葉舌位于葉片和葉鞘交接處的內(nèi)側(cè)，與葉鞘呈平行狀態(tài)，其兩側(cè)有葉耳環(huán)莖，且與葉鞘呈垂直生長狀態(tài)。分蘗鞘是分蘗的第一片變態(tài)葉，在系統(tǒng)發(fā)育上類似于胚芽鞘，有平行的雙葉脈（維管束），頂端開裂，分蘗由裂口處伸出。葉枕位于葉片與葉鞘交接處的外側(cè)，有時(shí)也稱為葉環(huán)。取8種禾谷類作物的幼苗，首先對照掛圖，認(rèn)清各部分的名稱及位置。然后根據(jù)表12（禾谷類作物幼苗檢索表）鑒別各類幼苗是何種作物。定名后，依據(jù)以下各項(xiàng)總結(jié)它們的不同特征。1初生根條數(shù)。.穗和穗軸.穗橫斷面.三聯(lián)小穗二棱四棱六棱圖12 不同類型大麥穗型、小穗在穗節(jié)上的排列 方式和橫斷面

7、2胚芽鞘顏色：無色、綠色或紫色等。3葉耳、葉舌的有無、大小及特征。4葉片和葉鞘上茸毛的有無、長短及疏密。5葉片的顏色、大小和寬窄。 （三）花序的識別 禾谷類作物的花序，屬于穗狀花序、復(fù)穗狀花序、圓錐花序和肉穗花序4種，通稱為穗。穗的基本部分是穗軸，由莖延伸而成。1穗狀花序：穗軸由穗軸節(jié)片彼此聯(lián)結(jié)而成。能看到2側(cè)小穗的面為正面。無柄單花小穗直接著生在穗軸節(jié)上，如大麥?zhǔn)?個(gè)無柄的小穗著生在穗軸節(jié)上（亦稱三聯(lián)小穗）（圖12）。 2復(fù)穗狀花序：穗軸節(jié)上著生無柄多花小穗者謂之復(fù)穗狀花序，如小麥、黑麥（圖13）。 3圓錐花序：亦稱復(fù)總狀花序，穗軸上著生多級分枝。其分枝有對生、互生、輪生，小穗著生在第二、三

8、級分枝上，如燕麥、水稻（參看圖72）、谷子（圖14）、高粱、玉米雄穗。4肉穗花序：主要特點(diǎn)是穗軸肉質(zhì)化，肥大成棒狀，如玉米雌穗。1圖13 小麥穗的形態(tài)和結(jié)構(gòu)內(nèi)稃外稃穎片小穗由小穗軸、2片穎片和被穎片包被著的1朵或數(shù)朵小花構(gòu)成。穎片一般是革質(zhì)的，比較硬，但亦有膜質(zhì)的（如燕麥等）。其頂部有尖（個(gè)別作物種或品種延伸成芒狀物）。背部有一明顯的龍骨（脊）。穎片的發(fā)育程度不一，某些作物的穎片狹小呈線狀（如大麥、黑麥等）。小花由外稃、內(nèi)稃和被它們包被著的雌雄生殖器官所構(gòu)成。外稃頂端多著生芒（無芒品種除外），但芒亦有生于背部者（燕麥）。外稃平滑，多呈革質(zhì)。內(nèi)稃為膜質(zhì)，呈一船形，有2條明顯的脈紋（維管束）。小花

9、可以分為兩性花、單性花、退化花3種。兩性花具有雌蕊（子房、花柱、羽狀柱頭）1枚，雄蕊（花絲、花藥）3枚（水稻為6枚）、鱗片（漿片）2片。單性花僅發(fā)育了雄蕊或雌蕊，而退化花僅殘存了內(nèi)外稃或僅有1片外稃。取小麥花序材料，參照掛圖認(rèn)識各部分名稱。 四、作業(yè)報(bào)告 （一）列表區(qū)別8種禾谷類作物的種子、幼苗和花序。（二）繪出小麥的小穗和小花的構(gòu)造圖。表11 禾谷類作物籽實(shí)檢索表. 穎果腹面有腹溝 A1 籽實(shí)不帶殼（裸粒） B1 穎果表面被有細(xì)長而易擦掉的毛裸燕麥（莜麥） B2 穎果表面不被茸毛或僅頂端有茸毛（冠毛） C1 穎果延伸，基部尖銳，腹溝深窄，表面褶皺，通常為青色黑麥 C2 穎果卵圓形，基部圓形，

10、腹溝深寬，表面光滑，通常紅或白色小麥 B3 穎果不被茸毛，頂端無冠毛裸大麥 A2 籽實(shí)帶殼 B1 稃片與籽實(shí)緊貼、無冠毛、不被茸毛、腹溝淺寬皮大麥 B2 稃片不與籽實(shí)緊貼，有冠毛、被茸毛 C1 籽實(shí)紡錘形，基部微尖，茸毛較短，腹溝淺窄燕麥 C2 籽實(shí)紡錘形，基部蹄形，茸毛較長野燕麥. 穎果腹面無腹溝 A1 籽實(shí)不帶殼（裸粒） B1 籽粒大，長方形或楔形，有時(shí)頂部尖或凹陷，胚很大，位于背面玉米 B2 籽粒小，幾乎圓形，頂部微尖高粱 A2 籽實(shí)帶殼 B1 籽粒橢圓形，穎面有茸毛，有縱脈（脊）水稻 B2 籽粒很?。ㄐ∮? mm），圓形，稃片較具光澤，易脫落谷子 B3 籽粒較大（大于4 mm），近圓形

11、，稃片具光澤，革質(zhì)，不易脫落黍稷 B4 籽粒稍長，扁橢圓形，稃片包被很緊，革質(zhì)，具光澤帶殼高粱表12 禾谷類作物幼苗檢索表A 葉耳、葉舌皆無稗B 有葉舌、無葉耳 A 葉舌呈膜狀 a 葉舌呈矩形，不平滑，邊緣有茸毛，葉片有毛，中脈凹入深，較明顯玉米 b 葉舌半弧形，平滑，邊緣無毛，葉片無毛，中脈凹入淺高粱 c 葉舌很大，呈弧形，邊緣呈規(guī)則鋸齒形燕麥 B 葉舌不呈膜狀 a 葉舌短，由一排茸毛組成，在葉片與葉鞘交接處的背面（葉枕部位）有一毛帶谷子 b 葉鞘上有長而多的茸毛黍稷C 葉耳、葉舌皆有 A 葉耳有毛 a 葉耳較大，葉舌呈峭狀，后期中央開裂水稻 b 葉耳較小，葉舌短而近似矩形，邊緣平滑無鋸齒小

12、麥 B 葉耳無毛 a 葉耳甚大，呈環(huán)狀抱著莖桿；葉片較寬，色淺大麥 b 葉耳較小，后期常退化；葉舌弧形，邊緣有鋸齒黑麥實(shí)驗(yàn)二 小麥分蘗特性的觀察 一、目的要求（一）熟悉分蘗期麥苗的形態(tài)特征，認(rèn)識分蘗的各種類型。（二）了解主莖葉片與分蘗發(fā)生的同伸關(guān)系及分蘗與次生根發(fā)生的關(guān)系。（三）學(xué)習(xí)分析小麥分蘗期幼苗性狀的方法。 二、材料及用具（一）材料：不同播深、不同葉齡及不同分蘗類型的麥苗及相應(yīng)的掛圖。（二）用具：解剖器、瓷盤、直尺、計(jì)算器。 三、內(nèi)容和方法（一）分蘗期麥苗形態(tài)的觀察和分蘗類型的識別取典型的分蘗期麥苗，對照掛圖認(rèn)識小麥幼苗的形態(tài)結(jié)構(gòu)。小麥（Triticum aestivum L.）的幼苗由

13、初生根、次生根、盾片、胚芽鞘、地中莖、分蘗節(jié)、主莖葉片、分蘗鞘和分蘗葉片等構(gòu)成。初生根：又叫種子根。種子萌發(fā)時(shí)先有1條胚根生出，隨后成對出現(xiàn)13對初生根，所以，初生根一般為37條，少有8條。初生根在形態(tài)上比次生根細(xì)，根毛少，顏色較深。在有胚芽鞘分蘗時(shí)，胚芽鞘節(jié)上有時(shí)也會發(fā)生12條次生根，其粗度一般較初生根稍粗，但較分蘗節(jié)發(fā)生的次生根稍細(xì)，并且由于發(fā)生部位與種子根接近，極易與種子根混淆。次生根：又叫節(jié)根，著生于分蘗節(jié)上，與分蘗幾乎同時(shí)發(fā)生。一般主莖每發(fā)生1個(gè)分蘗，就在主莖葉的葉鞘基部，長出數(shù)條次生根。次生根在形態(tài)上比初生根粗，附著土粒較多。盾片：與初生根在一起，位于地中莖下端，呈光滑的圓盤狀，與

14、胚芽鞘在同一側(cè)。胚芽鞘：種子萌發(fā)后，胚芽鞘首先伸出地面，為一透明的細(xì)管狀物，頂端有孔，見光后開裂，停止生長。到麥苗分蘗以后，它位于地中莖下端。地中莖：指胚芽鞘節(jié)與第1真葉節(jié)之間出現(xiàn)的一段乳白色的細(xì)莖。地中莖是調(diào)節(jié)分蘗節(jié)深度的器官，當(dāng)播種過深，超過地中莖的伸長能力時(shí)，第1、2葉或第2、3葉之間的節(jié)間也會伸長，形成多層分蘗的現(xiàn)象。分蘗節(jié)：發(fā)生分蘗的節(jié)稱為分蘗節(jié)。分蘗節(jié)由幾個(gè)極短的節(jié)間、節(jié)、幼小的頂芽和側(cè)芽（分蘗芽）所組成。它不僅是長莖、長葉、長蘗、長次生根的器官，而且也是貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的器官。分蘗鞘（鞘葉）：在形態(tài)上與胚芽鞘相似，也是只有葉鞘沒有葉片的不完全葉。小麥的每個(gè)分蘗都包在分蘗鞘里，與主莖幼

15、小時(shí)包在胚芽鞘中一樣。當(dāng)分蘗剛從葉鞘中伸出時(shí)，由分蘗鞘中伸出分蘗的第1葉片。主莖葉片：叢生在分蘗節(jié)上。觀察時(shí)注意葉片的位序。首先找出第1片葉，然后依其互生關(guān)系就可以找出其他葉片。確定第1葉片的方法，生育初期可以根據(jù)葉形鑒別。第1片葉在形態(tài)上與其他葉片不同，上下幾乎一樣寬，頂端較鈍，葉片短而厚，葉脈較明顯，形似寶劍。生育中后期，第1片葉往往枯死脫落，但其方位可依盾片的位置和方向來確定，因?yàn)樾←溨髑o第1葉片都在盾片的對側(cè)。以盾片來鑒別時(shí)，一定要把麥苗拿正，拉直胚根，地中莖不要發(fā)生扭曲。認(rèn)識主莖葉序，還可以借助于主莖分蘗（一級分蘗）的方位來確定，在不缺位的情況下，一般是1個(gè)葉帶1個(gè)蘗，確定了分蘗，也

16、就找到了相應(yīng)的葉片。根據(jù)這種關(guān)系，應(yīng)先區(qū)別主莖和分蘗。從位置上看，主莖一般位于株叢中央，從形態(tài)上看，一般主莖較分蘗高而粗壯。如遇特殊情況（畸形或缺位），需綜合上述兩種情況，并憑一定的經(jīng)驗(yàn)確定。由于生育條件的不同，麥苗會出現(xiàn)不同的分蘗類型。根據(jù)分蘗的著生部位和入土深度，通常分為4個(gè)類型。取不同的分蘗型麥苗，對照掛圖進(jìn)行認(rèn)識。1普通分蘗型：在主莖上形成1個(gè)分蘗節(jié)，是最常見的分蘗類型。2多層分蘗型：由于播種過深或其他條件的影響，除地中莖伸長外，主莖第1葉與第2葉之間，甚至第2葉與第3葉之間的節(jié)間也伸長，形成“多層分蘗”。 3地中莖未伸長分蘗型：播種較淺時(shí)，地中莖不伸長，形成地中莖未伸長的分蘗型，分蘗

17、節(jié)在種子的入土深度處形成。 4胚芽鞘分蘗型：胚芽鞘是主莖的1片變態(tài)葉，葉腋中有1個(gè)蘗芽，可長出1個(gè)分蘗。該分蘗還可發(fā)生二級分蘗。一株小麥除了主莖的基本分蘗外，還生有胚芽鞘分蘗，稱為胚芽鞘分蘗型。在種子質(zhì)量好，播種深度適宜，肥水充足的高產(chǎn)田，常出現(xiàn)胚芽鞘分蘗。 （二）分蘗的出生及同伸關(guān)系1取主莖葉齡為3、5、7的麥苗進(jìn)行觀察。小麥幼苗長出第3葉時(shí)，由胚芽鞘腋間長出1個(gè)分蘗。由于胚芽鞘節(jié)入土較深，胚芽鞘分蘗常受抑制，一般只有在良好的條件下才能發(fā)生。當(dāng)主莖第4葉伸出時(shí)，在主莖第1葉的葉腋處長出第1個(gè)分蘗（主莖第1分蘗）。當(dāng)主莖第5葉片伸出時(shí)，在主莖第2葉葉腋處又生出1個(gè)分蘗（主莖第2分蘗），依次類推

18、。著生于主莖上的分蘗稱為一級分蘗。當(dāng)一級分蘗的第3片葉伸出時(shí)，在其分蘗鞘葉腋間產(chǎn)生1個(gè)分蘗。以后每增加1片葉也按葉位順序增長1個(gè)分蘗。上述均為分蘗節(jié)分蘗。分蘗節(jié)分蘗分為不同的級序，由一級分蘗產(chǎn)生的分蘗稱為二級分蘗，由二級分蘗長出三級分蘗，依次類推。分蘗的發(fā)生有嚴(yán)格的順序性，一般情況下，主莖或分蘗上的腋芽都循著由低位向高位的規(guī)律萌發(fā)生長，并且與主莖葉的出生有一定的對應(yīng)關(guān)系。小麥分蘗過程中，主莖的葉序與各級分蘗葉有以下同伸關(guān)系（表21）。如主莖第3葉（3/0）與胚芽鞘分蘗第1葉（1/C）同伸；主莖第4葉（4/0）與胚芽鞘分蘗第2葉（2/C）及主莖第1分蘗第1葉（1/）同伸；5/0葉與3/C、1/C

19、p、2/、1/同伸等。余者類推（圖21）。表21 主莖的葉位與各級分蘗出現(xiàn)的對應(yīng)關(guān)系（山東農(nóng)學(xué)院，1975）主莖出現(xiàn)的葉位主莖出現(xiàn)的葉片數(shù)同伸的蘗節(jié)分蘗同伸組蘗節(jié)分蘗數(shù)單株總莖數(shù)(包括主莖)胚芽鞘蘗胚芽鞘蘗的二級蘗一級分蘗二級分蘗三級分蘗1/012/023/0301C4/04125/0513CP6/06P25C17/071, P38C28/082, 1, PP-P5139/093,2,1,P1-P,P-1, P-P821注：胚芽鞘節(jié)分蘗與主莖葉位的同伸關(guān)系恨不穩(wěn)定，上表根據(jù)大量實(shí)際觀察資料歸納。根據(jù)上述同伸關(guān)系，已知主莖葉齡，可推算出某一分蘗的葉齡及全株可能出現(xiàn)的理論分蘗數(shù)。即主莖某一葉片出現(xiàn)

20、時(shí)可能出現(xiàn)的總分蘗（包括主莖）為其前2個(gè)葉齡時(shí)發(fā)生的總分蘗數(shù)之和。如主莖5葉齡的總分蘗數(shù)加主莖6葉齡的總分蘗數(shù)等于主莖第7葉齡的總分蘗數(shù)，即5813。在生產(chǎn)上，胚芽鞘分蘗常不出現(xiàn)，則主莖7葉齡的總分蘗數(shù)為358。另外，根據(jù)主莖葉齡與分蘗的同伸關(guān)系，可推算出主莖的最高蘗位。主莖最高蘗位n3（n代表主莖可見葉，即葉齡）一般大田生產(chǎn)上實(shí)際分蘗數(shù)常少于理論分蘗數(shù)，而稀播田和高產(chǎn)田實(shí)際分蘗數(shù)有時(shí)接近理論分蘗數(shù)，特別是在淺播條件下，實(shí)際分蘗數(shù)在某一時(shí)期內(nèi)也可能稍大于理論分蘗數(shù)。主莖的低位蘗發(fā)生比較正常，與主莖葉片的同伸關(guān)系也較為密切，而高位蘗發(fā)生的規(guī)律性較差。不良的環(huán)境條件影響分蘗的正常出生，不但可以抑制

21、高位蘗，而且也可以抑制低位蘗的發(fā)生，使之形成空蘗（缺位），特別是胚芽鞘分蘗和蘗容易缺位。小麥分蘗的發(fā)生與節(jié)根的發(fā)生也有一定的關(guān)系。一般主莖每發(fā)生1個(gè)分蘗，就在出生分蘗的節(jié)上長出3條左右節(jié)根，從植物解剖學(xué)的觀點(diǎn)看，這些節(jié)根屬于主莖，而不屬于一級分蘗。當(dāng)一級分蘗上發(fā)生二級分蘗時(shí)，在著生每個(gè)二級分蘗的節(jié)上一般可長出2條節(jié)根，這些節(jié)根才屬于一級分蘗，而不屬于二級分蘗，余同。（三）分蘗期麥苗性狀的分析每組取一個(gè)播種深度的麥苗5株，逐株測量麥苗的高度，主莖葉片數(shù)及其長度和寬度，分蘗數(shù)及分蘗葉片數(shù)，次生根數(shù)，分蘗節(jié)深度和地中莖長度，平均后填入表22。并將其他組的資料也記入表中。 四、作業(yè)報(bào)告 （一）寫出7葉

22、齡時(shí)麥苗的理論分蘗數(shù)及該同伸組各成員的名稱，觀察記載1株7葉齡麥苗的實(shí)際分蘗數(shù)及其名稱、次生根數(shù)及其部位。 （二）試分析播種深度對麥苗性狀的影響。 （三）從小麥分蘗發(fā)生的多樣性，簡述小麥的適應(yīng)性及提高播種技術(shù)的重要性。67表22 播種深度對麥苗性狀的影響播種深度(cm)株高(cm)次生根數(shù)(條/株)分蘗節(jié)深度(cm)地中莖長度(cm)主莖葉數(shù)主莖葉長、寬（cm）分蘗數(shù)(個(gè)/株)分 蘗 葉 數(shù)展葉見葉1葉長/寬2葉長/寬3葉長/寬4葉長/寬5葉長/寬6葉長/寬心葉長P1C實(shí)驗(yàn)三 小麥幼穗分化的觀察 一、目的要求 （一）學(xué)習(xí)觀察小麥幼穗分化的方法，了解小麥結(jié)實(shí)器官的形成過程。 （二）掌握小麥幼穗各

23、分化時(shí)期的形態(tài)特征。 （三）掌握小麥幼穗各分化時(shí)期與植株外部形態(tài)的對應(yīng)關(guān)系。 二、材料和用具 小麥穗分化期間的植株；解剖鏡、顯微鏡、鑷子、解剖針、剪刀、刀片、尺子。 三、內(nèi)容和方法 （一）觀察時(shí)間：小麥（Triticum aestivum L.）幼穗開始分化的時(shí)間，因播期和品種不同而異。在秋播條件下，一般適時(shí)播種的冬性品種，穗分化于返青以后開始；春性強(qiáng)的品種或播種過早的冬性品種，亦可在冬前開始。所以，開始觀察的時(shí)間要根據(jù)具體情況而定。 幼穗分化是一個(gè)連續(xù)的漸變過程，從開始（伸長期）到結(jié)束（四分體期）的觀察次數(shù)，以研究的內(nèi)容、人力和物力條件而定，一般3天左右觀察一次較好。 （二）取樣：要選取具有

24、代表性、或事先標(biāo)記的植株，一般每次取20株，從中選510株進(jìn)行觀察。實(shí)驗(yàn)課中每組可以用有標(biāo)記的小麥植株35株進(jìn)行觀察。 （三）記載小麥植株的外部形態(tài)：包括株高、主莖葉片數(shù)（可見葉、展開葉）、分蘗數(shù)、次生根數(shù)。 （四）觀察方法：小麥主莖幼穗分化開始較早，分蘗較遲。一般以主莖為觀察對象。首先把選取的植株去掉一部分根，留下適量的根和地中莖，以便剝?nèi)∮姿霑r(shí)用手掌握。然后由外向內(nèi)將葉片和葉鞘逐層剝?nèi)ィ趧內(nèi)∵^程中注意觀察各個(gè)葉的形態(tài)。當(dāng)露出發(fā)黃的心葉時(shí)，用解剖針從縱卷葉片的葉緣交接處，順時(shí)針或逆時(shí)針方向從基部把葉去掉。當(dāng)剝到肉眼不易分辨葉片時(shí)，可放在解剖鏡下，繼續(xù)用解剖針剝，直至露出透明發(fā)亮的生長錐。注

25、意觀察幼穗正、側(cè)面，基部、中部和上部，以獲得全面的概念。最后以幼穗中部的形態(tài)特征為準(zhǔn)確定穗分化期。圖31 生長錐未伸長期123圖32 生長錐伸長期圖33 單棱期生長錐及相應(yīng)的植株形態(tài)注：1. 生長錐 2. 苞葉原基 3. 幼葉1223 觀察雌雄蕊分化時(shí)，切下一個(gè)小穗觀察比較清楚。觀察四分體時(shí)，要選微黃綠色的花藥。用鑷子將花藥放在載玻片上，蓋上蓋玻片，輕輕壓出四分子，用醋酸洋紅染色，然后在顯微鏡下鏡檢。 （五）小麥幼穗分化各時(shí)期的形態(tài)特征：小麥在開始穗分化之前及穗分化各時(shí)期的形態(tài)特征見表3l和圖31至圖38。 四、作業(yè)報(bào)告 （一）繪出本次觀察的單棱期、二棱期、小花原基分化期、雌雄蕊原基分化期的形

26、態(tài)圖，標(biāo)明各部位。 （二）根據(jù)上述觀察，說明穗分化時(shí)期與植株外部形態(tài)、生育時(shí)期的對應(yīng)關(guān)系。 （三）繼續(xù)在大田中取樣，每隔3天觀察一次，填好表32，直至四分體形成期。圖34 二棱期（中）幼穗及相應(yīng)的植株形態(tài)圖35 二棱期（末）（左）和穎片分化期（右）的幼穗形態(tài)1. 穎片原基 2. 小穗頂端生長錐圖36 小花分化期幼穗及相應(yīng)的植株形態(tài)1.穎片2.外稃3.雄蕊原基4.小穗頂部 生長錐圖37 藥隔分化期幼穗（1個(gè)小穗）及相應(yīng)的植株形態(tài)2.外稃 3.雄蕊 4.雌蕊 5.正分化的雌雄蕊 6.雌雄蕊原基 7.小穗頂端的生長錐8.芒 9.已分化出藥隔的雄蕊 10.內(nèi)稃圖38 四分體形成期及相應(yīng)的植株形態(tài)35

27、cm28765293410表31 小麥幼穗分化各時(shí)期的形態(tài)特征穗分化時(shí)期幼穗形態(tài)特征植株形態(tài)特征時(shí)間（保定） 0. 生長錐未伸長期生長錐的高度大于長度，基部不斷分化出幼小的葉原基返青期以前.生長錐伸長期生長錐伸長，高度大于寬度，略呈錐狀。年后新葉開始生長，葉片轉(zhuǎn)為青綠色，值返青期。2月下旬，個(gè)別年份冬性品種冬前達(dá)此期。. 穗軸節(jié)片分化期（單棱期）生長錐進(jìn)一步伸長，由基部向頂式地分化出環(huán)狀突起，即苞葉原基。它在形態(tài)上象一個(gè)棱，故稱單棱期。春生第1葉伸長。3月上、中旬. 小穗原基分化期（二棱期）（含穎片原基形成期此期分化持續(xù)時(shí)間長，又分為三期：二棱初期：生長錐頂部繼續(xù)向上伸長，在生長錐中部兩個(gè)苞葉

28、原基之間，開始形成小穗原基，與苞葉原基突起形成雙棱，故稱二棱期。二棱中期：小穗原基數(shù)目增多，體積增大，并超過苞葉原基。從穗的側(cè)面看，二列性明顯可見，二棱狀也明顯可辨。二棱末期：小穗原基頂端突出，狀若尖頂小丘，同側(cè)相鄰小穗原基部分重疊，（下位小穗頂部遮住上位小穗基部），苞葉原基明顯退化，成為一帶狀鑲嵌體，位于小穗原基基部。 二棱末期后不久，最先出現(xiàn)的小穗原基兩側(cè)分化出穎片原基，位于其中間的組織，以后即分化形成小穗軸和小花。年后第2葉伸長，春1葉與越冬葉葉耳距拉開，正值起身期。3月中、下旬至4月初.小花原基分化期當(dāng)幼穗中部小穗原基的基部形成穎片不久，在穎片的上部出現(xiàn)小花的外稃原基和小花的生長點(diǎn)（以

29、后分化雌雄蕊原基），進(jìn)入小花原基分化期。分化小花的順序，在一個(gè)幼穗上，先從中部小穗開始，然后及于上、下部各小穗；在一個(gè)小穗上則是向頂式的。春生第3葉伸長，莖高12 cm。4月上旬.雌雄蕊原基分化期小花原基在小穗上形成后由下而上逐個(gè)分化，當(dāng)小麥幼穗的中部小穗分化出約4朵小花時(shí)，其基部小花原基的生長點(diǎn)便分化3枚球形的雄蕊原基，鼎立于內(nèi)外稃之間，接著在3枚雄蕊原基之間形成雌蕊原基。春生第4片葉伸長。約在拔節(jié)前或拔節(jié)初期。4月中旬初.藥隔分化期雄蕊原基的體積進(jìn)一步增大，并沿其中部自上而下出現(xiàn)微凹縱溝，形成兩個(gè)小孢子囊，之后分化為四個(gè)小孢子囊。雌蕊原基頂端也凹陷，逐漸分化出兩枚柱頭原基，并繼續(xù)生長成羽狀

30、柱頭。有芒的品種沿外稃中脈伸長。春生第5葉伸長。4月中旬.四分體形成期形成藥隔的花藥進(jìn)一步分化，形成花粉母細(xì)胞，經(jīng)減數(shù)分裂和有絲分裂形成四分體。每個(gè)分子進(jìn)一步發(fā)育成花粉粒。同時(shí)，雄蕊體積也增大，柱頭明顯伸長呈二歧狀。胚囊內(nèi)形成胚囊母細(xì)胞。旗葉展開，旗葉與頂2葉的葉耳間距一般為46 cm。為孕穗期。4月下旬表32 小麥幼穗分化過程觀察記載表品種或處理日期（月/日）株高（cm）主莖葉數(shù)節(jié)間長度（cm）幼穗長度（cm）穗分化時(shí)期生育時(shí)期12345實(shí)驗(yàn)四 小麥成熟期植株性狀考察 一、目的要求 （一）掌握成熟期（收獲后）單株性狀的分析方法。 （二）了解根據(jù)小麥?zhǔn)斋@后的考察結(jié)果計(jì)算理論產(chǎn)量的方法。 二、材

31、料和用具 不同處理（或不同品種）的小麥成熟單株；鋼卷尺、1%天平、臺秤、計(jì)算器。 三、內(nèi)容和方法 小麥植株各部分的性狀及所占比例，直接影響小麥的單株生產(chǎn)力，進(jìn)而影響群體生產(chǎn)力或產(chǎn)量，而植株各部位性狀因品種、種植環(huán)境和栽培技術(shù)的不同而有變化。調(diào)查單株性狀是進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)、評定品種及分析環(huán)境和栽培技術(shù)合理性必不可少的步驟。 考種時(shí)先將收獲的樣本按單株成穗分類，然后按比例選取50100株，組成考種用的樣本。要注意植株的完整性。本實(shí)驗(yàn)用23個(gè)處理的單株，每個(gè)處理選20株進(jìn)行考種，3人一組，分析1個(gè)處理，做完后相鄰2組交換資料，并計(jì)算產(chǎn)量。考查項(xiàng)目如下： （一）株高：從分蘗節(jié)至最高的穗（一般為主莖穗）穗頂

32、（不帶芒）的長度（cm）。 （二）節(jié)間長度和粗度：一般測量主莖各節(jié)間，但也可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)的需要測定有關(guān)分蘗的各個(gè)節(jié)間。一般自上而下逐個(gè)測量各節(jié)間的長度，以厘米為單位。測量節(jié)間粗度用卡尺量節(jié)間的中間，以毫米為單位。本次實(shí)驗(yàn)只測量基部第1、2節(jié)間的粗度。 （三）單株有效穗數(shù)：全株能結(jié)實(shí)的穗數(shù)。穗子上只要有1個(gè)小花結(jié)實(shí)就算有效穗。 （四）穗長：分別測量每個(gè)穗子的長度，自穗基部量至穗頂（不帶芒）。以厘米為單位。 （五）每穗總小穗數(shù)：每穗上所有的小穗。 （六）每穗不孕小穗數(shù)：每穗上整個(gè)小穗各小花均不結(jié)實(shí)的小穗的數(shù)目。不孕小穗一般在穗的頂部和基部。 （七）結(jié)實(shí)小穗數(shù)：每個(gè)穗子上的結(jié)實(shí)小穗數(shù)，一個(gè)小穗內(nèi)有1粒

33、種子，即為結(jié)實(shí)小穗。一般用每穗總小穗數(shù)與不孕小穗數(shù)的差計(jì)算。 （八）每穗粒數(shù)（簡稱穗粒數(shù)）：每個(gè)穗子上的結(jié)實(shí)粒數(shù)。 （九）穗粒重：將考種的麥穗混合脫粒，風(fēng)干后稱重，除以總麥穗數(shù)，即為穗粒重。以克為單位。（有時(shí)可用穗粒數(shù)乘粒重計(jì)算）。 （十）千粒重：從考種的樣本籽粒中，隨機(jī)數(shù)2組各500粒分別稱重，以克為單位。如2組重量之差不超過2組平均重量的3%，則將2組重量相加即為千粒重。如2組重量之差超過2組平均重量的3%，應(yīng)再數(shù)第3份，取3組中重量相近的2組相加即為千粒重。 （十一）谷桿比：樣本的莖桿（包括麥糠、穗軸）與籽粒的重量之比。以籽粒為分母1，以X：1表示。 （十二）經(jīng)濟(jì)系數(shù)：籽粒重量占該樣本全

34、部重量（不帶根）的百分?jǐn)?shù)。 （十三）理論產(chǎn)量：按調(diào)查的單位面積穗數(shù)、每穗粒數(shù)和千粒重計(jì)算理論產(chǎn)量。 每平方米穗數(shù)可以在田間定點(diǎn)計(jì)數(shù)，也可以通過早期調(diào)查的基本苗數(shù)與單株穗數(shù)的乘積計(jì)算。但一般以田間計(jì)數(shù)為準(zhǔn)。由于產(chǎn)量一般以公頃（hm2）為單位，所以要將每平方米的理論產(chǎn)量乘以10000，即可得到每公頃的理論產(chǎn)量（kg/hm2）。 （十四）實(shí)際產(chǎn)量：實(shí)際收獲的產(chǎn)量。試驗(yàn)田應(yīng)分別單打單收，得出實(shí)際產(chǎn)量。如因勞力緊張或其他條件限制不能單收單打時(shí)，可采取收割小區(qū)推算產(chǎn)量的方法。方法如下：在成熟時(shí)，在試驗(yàn)田中選擇有代表性的小區(qū)35區(qū)，小區(qū)面積46 m2。脫粒曬干后，稱重推算出每平方米或每公頃產(chǎn)量。 四、作業(yè)報(bào)

35、告 （一）將所調(diào)查的小麥單株性狀填入表41內(nèi)。 （二）根據(jù)單株考察的穗粒數(shù)和千粒重的結(jié)果，以基本苗225萬/hm2計(jì)算，求出每公頃的理論產(chǎn)量。表41 小麥成熟期單株性狀調(diào)查表地點(diǎn)品種株號單株穗數(shù)株高（cm）節(jié)間長度（由上至下）（cm）節(jié)間粗度（mm）穗長（cm）每穗小穗數(shù)不孕小穗數(shù)結(jié)實(shí)小穗數(shù)穗粒數(shù)芒的有無長短穗粒重（g）千粒重（g）谷桿比備注12345612123···實(shí)驗(yàn)五 玉米穗分化過程的觀察 一、目的要求（一）學(xué)習(xí)玉米穗分化的研究方法。（二）掌握玉米雌雄穗分化過程及各時(shí)期形態(tài)特征。（三）了解玉米穗分化時(shí)期與營養(yǎng)器官（根、莖、葉）的關(guān)系。 二、材料和方法（一）

36、材料：分期播種的玉米穗期植株、液浸雄穗花序、帶苞葉的有稃果穗。（二）用具：雌雄花序和小穗小花構(gòu)造掛圖、解剖鏡、瓷盆、解剖器、單面刀片、吸水紙。（三）藥品：FAA固定液 按羅林氏（Rawlins）配方 50%乙醇 100 ml甲醛 6.5 ml冰醋酸 2.5 ml 三、內(nèi)容和方法玉米（Zea mays L）穗分化的研究是玉米生產(chǎn)中田間生物學(xué)鑒定的重要方法之一。其目的在于根據(jù)穗的發(fā)育形態(tài)，進(jìn)一步制定提高玉米產(chǎn)量的措施，達(dá)到穗大、粒多和高產(chǎn)的目的。 （一）觀察時(shí)間 品種類型（早、中、晚熟）或播種期（春、夏）不同，玉米穗分化的開始日期也不一致。春播玉米一般于出苗后1820天，夏播在出苗后58天開始觀察

37、，于抽雄穗和抽花絲期結(jié)束。一般每3天觀察一次。 （二）取樣 玉米是天然異花授粉作物，植株間差異很大。因此，在觀察前應(yīng)對幼苗分期進(jìn)行葉位標(biāo)記，取樣時(shí)應(yīng)選取標(biāo)記樣本中代表性植株作為觀察樣本。一般每次取典型植株35株即可。 （三）觀察方法 1雌雄花序形態(tài)觀察 （1）雄花序：為圓錐花序。取液浸雄穗花序，識別主軸、分枝、分枝數(shù)目及有柄、無柄的成對小穗。用撥針撥開一個(gè)小穗，識別穎片及其包含的2朵雄小花，觀察每朵花的外稃、內(nèi)稃和雄蕊等。玉米雄小穗的構(gòu)造如圖51。 （2）雌花序：為肉穗花序。取有稃雌穗，識別苞葉、穗柄及密集的穗軸節(jié)，計(jì)數(shù)穗柄節(jié)數(shù)及苞葉數(shù)。每個(gè)穗軸節(jié)上著生兩個(gè)無柄小穗，剝其小穗識別穎片、上位花（

38、結(jié)實(shí)）的內(nèi)、外稃及下位花（退化）殘留的膜質(zhì)內(nèi)、外稃。上位結(jié)實(shí)小花有1個(gè)雌蕊及3個(gè)退化的雄蕊，雌蕊又由子房、花柱、柱頭組成。退化的下位花雌、雄蕊均已退化。玉米雌小穗構(gòu)造如圖52。 2植株外部性狀的觀察圖51 玉米雄小穗花1a.第一朵小花外稃 1b.第一朵小花內(nèi)稃 1c.第一朵小花雄蕊 2.第二朵小花 3.第一穎片 4.第二穎片a3取不同播期的植株，觀察記載株高、可見葉數(shù)、展開葉數(shù)、見展葉差、最上展開葉的長度和寬度、根層數(shù)（氣生根、地下根）、每層根條數(shù)等。 3穗分化時(shí)期的觀察圖52 玉米雌小穗花1a.結(jié)實(shí)花外稃 1b.結(jié)實(shí)花內(nèi)稃 1c.子房 1d.柱頭（花絲） 2a.退化花外稃 2b.退化花內(nèi)稃

39、3.第一穎片 4.第二穎片玉米為雌雄同株異花授粉作物，其雄穗位于莖的頂端，為心葉所包藏。雌穗位于葉腋中，全株除上部46節(jié)外，每節(jié)均生1個(gè)腋芽。通常地下節(jié)的腋芽不發(fā)育或形成分糵；近地表節(jié)上腋芽形成混合花序；位置稍高的腋芽多分化至雌穗小穗分化期前后停止發(fā)育；再往上部的腋芽，雖然可以分化到較晚的時(shí)期，但多不能授粉結(jié)實(shí)；一般只有最上部12個(gè)腋芽發(fā)育成果穗。故在觀察時(shí)，雌穗以最上部節(jié)位腋芽分化為準(zhǔn)。在觀察記載外部形態(tài)后，逐葉剝?nèi)テ淙~片和葉鞘，其頂端為雄穗。在各莖節(jié)上有苞葉包被的腋芽，用刀片貼近莖部把腋芽取下，在解剖鏡下剝?nèi)グ~，即可觀察到雌穗。由于個(gè)體間差異，群體的穗分化期50%以上植株達(dá)到的分化期為標(biāo)

40、準(zhǔn)。對一個(gè)觀察穗來說，以穗的中下部開始進(jìn)入某分化時(shí)期為準(zhǔn)，當(dāng)雄穗進(jìn)入四分體期以后，又以主軸中上部進(jìn)入某個(gè)分化時(shí)期為準(zhǔn)。在玉米穗分化的分期上，國內(nèi)外學(xué)者分期標(biāo)準(zhǔn)不一。一般分為生長錐未伸長期、生長錐伸長期、小穗分化期、小花分化期和性器官形成期。現(xiàn)將穗分化各期分述如表51。各分化時(shí)期的主要形態(tài)特征見放大照片掛圖（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)作物栽培教研室制作）。 四、作業(yè)報(bào)告 將觀察結(jié)果填入表52。表51 玉米雌雄穗分化過程及其對應(yīng)關(guān)系雄穗分化時(shí)期及形態(tài)特征雌穗分化時(shí)期及形態(tài)特征植株外部形態(tài)及葉齡指數(shù)時(shí)期形態(tài)特征時(shí)期形態(tài)特征生長錐未伸長期生長錐為光滑透明的圓錐體，寬度大于長度?；坑腥~原始體，此期分化莖的節(jié)、節(jié)間和

41、葉原始體。植株尚未拔節(jié)，葉齡指數(shù)25以下。生長錐伸長期生長錐微微伸長，長大于寬。生長錐基部出現(xiàn)葉突起。莖開始拔節(jié)，莖節(jié)間總長23 cm，葉齡指數(shù)30左右。小穗分化期生長錐基部出現(xiàn)分枝突起，中部出現(xiàn)小穗原基，每一小穗原基又迅速分裂為成對的2個(gè)小穗突起，小穗基部可看到穎片突起。生長錐未伸長期生長錐為光滑透明的圓錐體，寬度大于長度。此期分化苞葉原始體和果穗柄。莖節(jié)伸長，葉齡指數(shù)42左右。小花分化期每一小穗分化出2個(gè)大小不等的小花原基。小花原基基部出現(xiàn)3個(gè)雄蕊原始體，中央形成1個(gè)雌蕊原始體，同時(shí)也形成內(nèi)外稃和2個(gè)漿片。以后雌蕊原始體退化消失。生長錐伸長期生長錐伸長，長大于寬?；砍霈F(xiàn)分節(jié)和葉突起，葉腋

42、處將來產(chǎn)生小穗原基，葉突起退化消失。展開葉710片，葉齡指數(shù)46左右。小穗分化期生長錐基部出現(xiàn)小穗原基。每個(gè)小穗原基又迅速分裂為2個(gè)小穗突起。小穗基部可以看到穎片突起。葉齡指數(shù)53左右。性器官形成期雄蕊原始體迅速生長。雄穗主軸中上部小穗穎片長度達(dá)0.8 cm左右，花粉母細(xì)胞進(jìn)入“四分體”期。雌蕊原始體退化。穎片和內(nèi)外稃強(qiáng)烈生長。小花分化期每一小穗分化出2個(gè)大小不等的小花原基。基部出現(xiàn)3個(gè)雄蕊原始體和1個(gè)雌蕊原基。雄蕊原基以后退化消失。下位花也退化。植株心葉叢生，上平中空，正值大喇叭口期。葉齡指數(shù)約60。抽穗期雄穗露出性器官形成期雌蕊的花絲逐漸伸長，頂端出現(xiàn)分裂，花絲上出現(xiàn)絨毛，子房體積增大。孕

43、穗期，葉齡指數(shù)77左右。抽雄，葉齡指數(shù)88左右。表52 玉米雄、雌穗分化觀察表雄穗分化期雌穗分化期植株形態(tài)葉齡指數(shù)生育時(shí)期簡明圖像特征記述實(shí)驗(yàn)六 玉米成熟期估產(chǎn)和室內(nèi)考種 一、目的要求學(xué)會玉米成熟期田間調(diào)查、估產(chǎn)和室內(nèi)考種的方法。二、材料和用具 （一）材料：大田不同產(chǎn)量水平下的植株及不同栽培措施處理下的植株。 （二）用具：鋼卷尺、皮卷尺、卡尺、1/10天平、瓷盤、剪刀等。 三、內(nèi)容和方法（一）估產(chǎn)步驟和方法玉米（Zea mays L.）估產(chǎn)一般在蠟熟期進(jìn)行。估產(chǎn)時(shí)，先在一塊地（或處理）選取代表性的樣點(diǎn)35點(diǎn)，然后在每點(diǎn)進(jìn)行下列項(xiàng)目調(diào)查記載并估產(chǎn)。1每點(diǎn)連續(xù)選取50或100株，調(diào)查空株率、折斷株

44、率、雙穗株率、單株果穗率和黑粉病株率。2求行、株距：量21行的距離除以20求出行距，量51株的距離除以50求出株距，根據(jù)行距和株距求出每公頃株數(shù)。3從樣點(diǎn)內(nèi)連續(xù)選取20個(gè)果穗，除去苞葉，調(diào)查籽粒行數(shù)和每行粒數(shù)，計(jì)算穗粒數(shù)。4玉米估產(chǎn)分初測和實(shí)測兩種。初測可以在田間植株上進(jìn)行測定，其每公頃株數(shù)、單株果穗數(shù)和每穗粒數(shù)依上述步驟求出，千粒重依測定品種的常年平均值及人為主觀經(jīng)驗(yàn)預(yù)測；實(shí)測時(shí)千粒重要實(shí)際測出，需要把所測定的果穗曬干、脫粒，然后稱取千粒重。最后，根據(jù)下述公式，計(jì)算出每公頃產(chǎn)量。（二）成熟期玉米植株性狀的考察從大田選取的具有代表性的樣點(diǎn)內(nèi)，連續(xù)選取1020株植株，進(jìn)行下述性狀的考察。1株高：

45、自地面至雄穗頂端的高度（cm）。2雙穗率：單株雙穗（指結(jié)實(shí)10粒以上的果穗）的植株占全部樣本植株的%。3空株率：不結(jié)實(shí)果穗或有穗結(jié)實(shí)不足10粒的植株占全部樣本植株的%。4單株綠色葉面積：單株各綠色葉片面積 單葉中脈長（cm）×最大寬度（cm）×0.7 的總和（cm2）。5穗位高度：自地面至最上果穗著生節(jié)的高度（cm）。6莖粗：植株地上部第3節(jié)間中部扁平面的粗度（cm）。7果穗長度：穗基部（不包括穗柄）至頂端的長度（cm）。8果穗粗度：距果穗基部1/3處的直徑（cm）。9禿頂率：禿頂長度占果穗長度的%。10粒行數(shù)：果穗中部籽粒行數(shù)。11穗粒數(shù)：一果穗籽粒的總數(shù)。12果穗重：風(fēng)

46、干果穗的重量（g）。13穗粒重：果穗上全部籽粒的風(fēng)干重（g）。14籽粒出產(chǎn)率（%）15百粒重：自脫粒風(fēng)干的種子中隨機(jī)取出100粒稱重（g），精確到0.1 g，重復(fù)2次。如2次的差值超過2次的平均重量的5%，需再做一次，取2次重量相近的值加以平均。在樣品量大的情況下，最好做千粒重的測定。千粒重的測定方法同實(shí)驗(yàn)四中小麥千粒重的測定。四、作業(yè)報(bào)告 （一）按表61和表62的要求項(xiàng)目填寫考察內(nèi)容。 （二）比較分析考察材料的結(jié)果。表61 玉米田間測產(chǎn)統(tǒng)計(jì)表處理及單位： 品種： 日期： 調(diào)查人：樣點(diǎn)行距（cm）株距(cm)每公頃株數(shù)空桿率（%）雙穗率（%）每公頃穗數(shù)穗粒數(shù)千粒重（g）產(chǎn)量（kg/hm2）合計(jì)

47、平均表62 玉米單莖經(jīng)濟(jì)性狀考查表處理及單位： 品種： 日期： 調(diào)查人： 株號株高（cm）穗位高度（cm）穗數(shù)（個(gè)）穗長（cm）禿頂長（cm）禿頂率（%）穗粒行數(shù)每行粒數(shù)每穗粒數(shù)果穗重（g）果穗籽粒重（g）籽粒出產(chǎn)率（%）12345678910平均千粒重： g實(shí)驗(yàn)七 水稻形態(tài)特征及類型識別 一、目的要求（一）掌握水稻的主要形態(tài)特征。（二）掌握秈稻與粳稻、非糯稻（粘稻）與糯稻的區(qū)別。（三）掌握稻與稗草幼苗的區(qū)別。 二、材料和用具 （一）材料：秈稻和粳稻、非糯稻和糯稻的種子、幼苗和完整植株；水稻、稗草的分蘗期幼苗。 （二）用具：瓷盆、二重皿、滴瓶、解剖器、手持放大鏡、碘液（KI 0.1%）。 三、

48、內(nèi)容和方法（一）水稻的形態(tài)特征 1根系：水稻（Oryza Sativa L.）的根屬于須根系，由種子根（初生根）和不定根（次生根、節(jié)根）組成。種子根只有1條，當(dāng)種子萌發(fā)時(shí)，由胚根直接發(fā)育而成。不定根是由胚芽鞘節(jié)、不完全葉節(jié)和基部幾個(gè)完全葉節(jié)上發(fā)生的根。不定根還可以形成第一、第二次支根，呈稠密的根群。711.幼根 2.老根根由表皮、皮層和中柱3部分構(gòu)成（圖71）。在幼根中，皮層由多層由內(nèi)向外、由小至大、呈放射狀排列的薄壁細(xì)胞組成。當(dāng)根長成后，若干個(gè)放射狀排列的細(xì)胞群之間分解，形成裂生通氣組織的空隙。這是沼澤植物特有的解剖構(gòu)造。當(dāng)?shù)咎镅退畷r(shí)，裂生通氣組織中的空隙，便成為由葉、莖輸送空氣到根部的通路。2莖：一般為圓形，中空。莖高及節(jié)數(shù)因品種和環(huán)境條件而不同，高桿品種的節(jié)數(shù)較多，主莖