鹽酸環(huán)丙沙星酶聯(lián)免疫分析ELISA試劑盒參考范本

1、鹽酸環(huán)丙沙星酶聯(lián)免疫分析ELISA試劑盒試劑盒使用說明書本試劑盒僅供研究使用。1 使用目的：本試劑盒用于飼料、魚、蝦和肉類組織（如雞、牛肉和豬肉）， 血清和尿樣中鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）殘留的定量檢測。2 實驗原理本試劑盒采用競爭ELISA方法，在微孔板包被有鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）偶聯(lián)抗原，加入鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）標準品或樣品，游離鹽酸環(huán)丙沙星（CH） 與微孔條上預包被的鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）偶聯(lián)抗原互相競爭抗鹽酸環(huán)丙沙星（CH）抗體酶標記物，用 TMB 底物顯色，加入終止液后顏色由藍色變?yōu)辄S色，用酶標儀在450nm波長下進行檢測，吸光值與樣品中鹽酸環(huán)丙沙星 （ CH）含量成反比， 通過標準曲

2、線計算樣品中鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）的含量。3 試劑盒組成3.1 預包被的鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）偶聯(lián)抗原的可拆酶標板：1塊（ 12 孔× 8條）。3.2 鹽酸環(huán)丙沙星 （ CH）標準品： 6瓶（1ml/ 瓶），含量分別是：0 ppb，0.1 ppb,0.3 ppb,0.9 ppb,2.7 ppb,8.1 ppb。3.3 抗鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）抗體酶結(jié)合物： 1瓶（ 6ml）。3.4 顯色液 A：1瓶（ 6ml）。3.5 顯色液 B：1瓶（ 6ml）。3.6 終止液： 1瓶（ 6ml）， 2M硫酸。3.7 樣本稀釋液： 1瓶（ 10× , 6ml），用于樣品稀釋用。3.8 濃

3、縮洗滌液： 1瓶（ 20×， 20ml），用于洗板。3.9 說明書一份。4 需要而未提供的材料4.1 設(shè)備4.1.1 波長 450nm 酶標儀。4.1.2 粉碎機。4.1.3 量筒。4.1.4 振蕩器。4.1.5 漏斗。4.1.6 Whatman No 1 或相當?shù)臑V紙。4.1.7 微量移液器。4.2 試劑4.2.1 去離子水或蒸餾水。4.2.2 甲醇。5 貯存5.1 試劑盒貯存于 28，切勿冷凍5.2 未用完的微孔板應該密封干燥保存6 注意事項6.1 使用試劑盒前請仔細閱讀說明書。26.2 不要使用過期試劑盒。6.3 試劑盒使用前，將試劑恢復至室溫（25± 2），建議至少

4、回溫 2 小時。6.4 標準品中含有鹽酸環(huán)丙沙星（CH），使用時應特別注意，操作時應帶手套。6.5 終止液中含有硫酸，使用時防止灼傷皮膚及腐蝕衣物。6.6 不同標準品、樣品所用吸頭不能混用， 否則會影響試驗結(jié)果。6.7 不同批號試劑盒中的試劑不得混用；不同標準品、樣品所用吸頭不得混用，否則會影響實驗結(jié)果。6.8 稀釋樣本時必須用本試劑盒中的樣本稀釋液，否則會影響實驗結(jié)果6.9 混合試劑時應避免起泡。7 工作液準備7.1 鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）標準品溶液： 0ppb,0.1ppb,0.3 ppb,0.9ppb,2.7 ppb,8.1ppb7.2 濃縮洗滌液：用蒸餾水按1:20(1+19)稀釋備用

5、7.3 樣本稀釋液：用蒸餾水按1:10(1+9)稀釋備用7.3 顯色劑：已備用，避免光線直照7.4 反應終止液：已備用8 樣品處理程序（樣品在提取過程中，要嚴格按說明書操作，提取過程中應準確稀釋，否則會出現(xiàn)結(jié)果不準確，樣品應當保存在陰涼避光之處及冷藏保存）8.1 取 10g 粉碎的樣品，加20ml 70%甲醇溶液8.2 強力振蕩 3 分鐘8.3 用 Whatman No 1 濾紙過濾8.4 取 25l 處理后的樣品，加入 25l 樣本稀釋液于反應孔中（樣本稀釋倍數(shù)為 2）9 酶免分析步驟9.1 實驗須知9.1.1 實驗開始前請將所有試劑于盒外充分恢復至室溫（25± 2），時間約2 小

6、時?；販刂潦覝兀?25± 2）后再取出微孔條，多余的微孔條重新密封立即于28干燥保存注：一定保證回溫充分，否則影響檢測的精確度和準確度。9.1.2 使用后請立即將試劑放回28保存9.1.3 請不要改變分析程序9.1.4 請使用精確的微量移液器9.1.5 操作一旦開始，請不要中斷任何程序9.1.6 ELISA結(jié)果的可重復性極大程度的取決于操作程序，請嚴格按照要求操作9.1.7 為避免交叉污染，每個標準品和樣品均應使用不同的吸頭加樣9.1.8 加樣時請勿讓吸頭接觸微孔中的溶液或內(nèi)表面9.2 分析步驟9.2.1 預先進行編號，標記B0、標準品和樣品的位置，推薦進行雙孔檢測9.2.2 取所需

7、數(shù)量的微孔（微孔條可拆），將多余板條重新密封并立即放回 28保存9.2.3 樣品稀釋液（10×）、濃縮洗滌液（20×）稀釋成工作液 (蒸餾水或去離子水稀釋 )9.2.4在 B0 孔中加入 50 l0.0 ng/ ml 標準品溶液9.2.5在各標準孔中加入50 l 的標準品溶液9.2.6在各樣品孔中加入50 l 樣品溶液9.2.7在所有孔中加入50l 的鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）抗體酶結(jié)合物9.2.8輕輕晃動反應板幾秒鐘。9.3 37溫浴 30min（溫浴過程中不時輕拍反應板，可以減少雙孔誤差）9.3.1 甩掉孔中液體，用洗液洗滌微孔板5 次，最后一次應在吸水紙上拍打以完全除去孔

8、中液3體。9.4 反應9.4.1 洗滌程序完成后，立即用微量移液器在每個微孔中先加入50l 顯色液 A，再加50l 顯色液 B；輕微晃動反應板使之徹底混勻9.4.2 37溫浴 10min9.4.3 每孔中加入 50l 終止液，混勻9.4.4 在 450nm 下檢測吸光度，結(jié)果在5min 內(nèi)讀取。10 結(jié)果計算10.1 定量分析10.1.1 所獲得的每個濃度標準溶液和樣本吸光度值的平均值（ B） 除以第一個標準（ 0 標準）的吸光度值（ B0）再乘以 100%，即百分吸光度值。B標準溶液或樣本溶液的平均吸光度值 B0 0 g/L 標準溶液的平均吸光度值10.1.2 以鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）濃度的

9、對數(shù)值為X 軸，百分吸光度值為 Y軸，繪制標準曲線圖。根據(jù)樣品百分吸光度值， 可從曲線上得到對應點的橫坐標，即為鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）濃度的對數(shù)值，求得反對數(shù)即為測定液中鹽酸環(huán)丙沙星（CH）濃度 C（ ppb）10.1.3 由于樣品經(jīng)過了預先稀釋，因此根據(jù)標準曲線所得出的樣品濃度一定要再乘以其稀釋倍數(shù)。10.2 半定量測定10.1.1 目測半定量測定： 首先選擇一個適當?shù)臉藴室号c樣品同運行，根據(jù)樣品與標準品吸光度值的高低比較，判斷樣品濃度值是小于還是大于標準值。10.1.2 儀器半定量測定： 首先選擇一個適當?shù)臉藴室号c樣品同運行，根據(jù)樣品與標準品顏色深淺比較，判斷樣品濃度值是小于還是大于標準值

10、。11 特異性物質(zhì) 交叉反應鹽酸環(huán)丙沙星（ CH） 100%12 試劑盒參數(shù)本試劑盒檢測下限為0.05ppb B0 吸光度最佳值應大于1.0試劑盒吸光度板內(nèi)誤差小于8，板間誤差小于15。用本說明書提供的組織樣本提取方法回收率大于80。13試劑盒提供的標準曲線范圍為0.1ppb8.1ppb。14分析限制本試劑盒檢測為陽性的樣品應該用另一種方法如HPLC 或 GC/MS加以確證。1總則1.1為了加強公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境，根據(jù)公共場所衛(wèi)生管理條例的要求，特制定本制度。1.2集團公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部，并負責將集團公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細劃分到各部室，各分公司所

11、轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負責劃分，確保無遺漏。2衛(wèi)生標準2.1室內(nèi)衛(wèi)生標準2.1.1地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3柜臺、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4購物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等） ：做到內(nèi)外潔凈，無污垢和粘合物等。購物車（筐）要求每天營業(yè)前簡單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好

12、記錄。2.1.5商品及包裝：商品及外包裝清潔無灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6收款臺、服務臺、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無灰塵，臺面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當班的購物小票收款聯(lián)外，其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7垃圾桶：桶內(nèi)外干凈，要求營業(yè)時間隨時清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過夜。2.1.8窗簾：定期進行清理，要求干凈、無污漬。2.1.9吊飾：屋頂?shù)牡躏椧鬅o灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，短期內(nèi)不適用的吊飾及時清理徹底。2.1.10內(nèi)、外倉庫：半年徹底清理一次，無垃圾、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11室內(nèi)其

13、他附屬物及工作用具均以整潔為準，要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2室外衛(wèi)生標準2.2.1門前衛(wèi)生：地面每天班前清理，平時每一小時清理一次，每周四營業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據(jù)情況適當清理） ，墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2院落衛(wèi)生：院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔，果皮箱、消防器械、護欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2.3綠化區(qū)衛(wèi)生：做到無雜物、無紙屑、無塑料袋等垃圾。3清理程序3.1室內(nèi)和門前院落等區(qū)域衛(wèi)生： 每天營業(yè)前提前 10 分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢，營業(yè)期間隨時保潔。下班后 5-10 分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2綠化區(qū)衛(wèi)生：每周徹底

14、清理一遍，隨時保持清潔無垃圾。4管理考核1總則1.1為了加強公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境，根據(jù)公共場所衛(wèi)生管理條例的要求，特制定本制度。1.2集團公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部，并負責將集團公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負責劃分，確保無遺漏。2衛(wèi)生標準2.1室內(nèi)衛(wèi)生標準2.1.1地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3柜臺、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺底層及周圍

15、無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4購物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等） ：做到內(nèi)外潔凈，無污垢和粘合物等。購物車（筐）要求每天營業(yè)前簡單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5商品及包裝：商品及外包裝清潔無灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6收款臺、服務臺、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無灰塵，臺面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當班的購物小票收款聯(lián)外，其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7垃圾桶：桶內(nèi)外干凈，要求營業(yè)時間隨時清理，不

16、得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過夜。2.1.8窗簾：定期進行清理，要求干凈、無污漬。2.1.9吊飾：屋頂?shù)牡躏椧鬅o灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，短期內(nèi)不適用的吊飾及時清理徹底。2.1.10內(nèi)、外倉庫：半年徹底清理一次，無垃圾、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準，要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2室外衛(wèi)生標準2.2.1門前衛(wèi)生：地面每天班前清理，平時每一小時清理一次，每周四營業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據(jù)情況適當清理） ，墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2院落衛(wèi)生：院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔，果皮箱、消防器械、護欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹

17、底，不得有垃圾溢出。2.2.3綠化區(qū)衛(wèi)生：做到無雜物、無紙屑、無塑料袋等垃圾。3清理程序3.1室內(nèi)和門前院落等區(qū)域衛(wèi)生： 每天營業(yè)前提前 10 分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢，營業(yè)期間隨時保潔。下班后 5-10 分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2綠化區(qū)衛(wèi)生：每周徹底清理一遍，隨時保持清潔無垃圾。4管理考核鹽酸環(huán)丙沙星酶聯(lián)免疫分析ELISA試劑盒試劑盒使用說明書本試劑盒僅供研究使用。13 使用目的：本試劑盒用于飼料、魚、蝦和肉類組織（如雞、牛肉和豬肉）， 血清和尿樣中鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）殘留的定量檢測。14 實驗原理本試劑盒采用競爭ELISA方法，在微孔板包被有鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）偶聯(lián)抗原，加入

18、鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）標準品或樣品，游離鹽酸環(huán)丙沙星（CH） 與微孔條上預包被的鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）偶聯(lián)抗原互相競爭抗鹽酸環(huán)丙沙星（CH）抗體酶標記物，用 TMB 底物顯色，加入終止液后顏色由藍色變?yōu)辄S色，用酶標儀在450nm波長下進行檢測，吸光值與樣品中鹽酸環(huán)丙沙星 （ CH）含量成反比， 通過標準曲線計算樣品中鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）的含量。15 試劑盒組成15.1 預包被的鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）偶聯(lián)抗原的可拆酶標板：1塊（ 12 孔× 8條）。15.2 鹽酸環(huán)丙沙星 （ CH）標準品： 6瓶（1ml/ 瓶），含量分別是：0 ppb，0.1 ppb,0.3 ppb,0.9 ppb

19、,2.7 ppb,8.1 ppb。15.3 抗鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）抗體酶結(jié)合物： 1瓶（ 6ml）。15.4 顯色液 A：1瓶（ 6ml）。15.5 顯色液 B：1瓶（ 6ml）。15.6 終止液： 1瓶（ 6ml）， 2M硫酸。15.7 樣本稀釋液： 1瓶（ 10× , 6ml），用于樣品稀釋用。15.8 濃縮洗滌液： 1瓶（ 20×， 20ml），用于洗板。15.9 說明書一份。16 需要而未提供的材料16.1 設(shè)備16.1.1 波長 450nm 酶標儀。16.1.2 粉碎機。16.1.3 量筒。16.1.4 振蕩器。16.1.5 漏斗。16.1.6 Whatman

20、No 1 或相當?shù)臑V紙。16.1.7 微量移液器。16.2 試劑16.2.1 去離子水或蒸餾水。16.2.2 甲醇。17 貯存17.1 試劑盒貯存于 28，切勿冷凍17.2 未用完的微孔板應該密封干燥保存18 注意事項18.1 使用試劑盒前請仔細閱讀說明書。218.2 不要使用過期試劑盒。18.3 試劑盒使用前，將試劑恢復至室溫（25± 2），建議至少回溫 2 小時。18.4 標準品中含有鹽酸環(huán)丙沙星（CH），使用時應特別注意，操作時應帶手套。18.5 終止液中含有硫酸，使用時防止灼傷皮膚及腐蝕衣物。18.6 不同標準品、樣品所用吸頭不能混用， 否則會影響試驗結(jié)果。18.7 不同批號

21、試劑盒中的試劑不得混用；不同標準品、樣品所用吸頭不得混用，否則會影響實驗結(jié)果。18.8 稀釋樣本時必須用本試劑盒中的樣本稀釋液，否則會影響實驗結(jié)果18.9 混合試劑時應避免起泡。19 工作液準備19.1 鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）標準品溶液： 0ppb,0.1ppb,0.3 ppb,0.9ppb,2.7 ppb,8.1ppb19.2 濃縮洗滌液：用蒸餾水按1:20(1+19)稀釋備用19.3 樣本稀釋液：用蒸餾水按1:10(1+9)稀釋備用7.5 顯色劑：已備用，避免光線直照7.6 反應終止液：已備用20 樣品處理程序（樣品在提取過程中，要嚴格按說明書操作，提取過程中應準確稀釋，否則會出現(xiàn)結(jié)果不準

22、確，樣品應當保存在陰涼避光之處及冷藏保存）20.1 取 10g 粉碎的樣品，加20ml 70%甲醇溶液20.2 強力振蕩 3 分鐘20.3 用 Whatman No 1 濾紙過濾20.4 取 25l 處理后的樣品，加入 25l 樣本稀釋液于反應孔中（樣本稀釋倍數(shù)為 2）21 酶免分析步驟21.1 實驗須知21.1.1 實驗開始前請將所有試劑于盒外充分恢復至室溫（25± 2），時間約2 小時?；販刂潦覝兀?25± 2）后再取出微孔條，多余的微孔條重新密封立即于28干燥保存注：一定保證回溫充分，否則影響檢測的精確度和準確度。21.1.2 使用后請立即將試劑放回28保存21.1.

23、3 請不要改變分析程序21.1.4 請使用精確的微量移液器21.1.5 操作一旦開始，請不要中斷任何程序21.1.6 ELISA結(jié)果的可重復性極大程度的取決于操作程序，請嚴格按照要求操作21.1.7 為避免交叉污染，每個標準品和樣品均應使用不同的吸頭加樣21.1.8 加樣時請勿讓吸頭接觸微孔中的溶液或內(nèi)表面21.2 分析步驟21.2.1 預先進行編號，標記B0、標準品和樣品的位置，推薦進行雙孔檢測21.2.2 取所需數(shù)量的微孔（微孔條可拆），將多余板條重新密封并立即放回 28保存21.2.3 樣品稀釋液（10×）、濃縮洗滌液（20×）稀釋成工作液 (蒸餾水或去離子水稀釋 )

24、9.2.4在 B0 孔中加入 50 l0.0 ng/ ml 標準品溶液9.2.5在各標準孔中加入50 l 的標準品溶液9.2.6在各樣品孔中加入50 l 樣品溶液9.2.7在所有孔中加入50l 的鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）抗體酶結(jié)合物9.2.8輕輕晃動反應板幾秒鐘。21.3 37溫浴 30min（溫浴過程中不時輕拍反應板，可以減少雙孔誤差）21.3.1 甩掉孔中液體，用洗液洗滌微孔板5 次，最后一次應在吸水紙上拍打以完全除去孔中液3體。21.4 反應21.4.1 洗滌程序完成后，立即用微量移液器在每個微孔中先加入50l 顯色液 A，再加50l 顯色液 B；輕微晃動反應板使之徹底混勻21.4.2 3

25、7溫浴 10min21.4.3 每孔中加入 50l 終止液，混勻21.4.4 在 450nm 下檢測吸光度，結(jié)果在5min 內(nèi)讀取。22 結(jié)果計算22.1 定量分析22.1.1 所獲得的每個濃度標準溶液和樣本吸光度值的平均值（ B） 除以第一個標準（ 0 標準）的吸光度值（ B0）再乘以 100%，即百分吸光度值。B標準溶液或樣本溶液的平均吸光度值 B0 0 g/L 標準溶液的平均吸光度值22.1.2 以鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）濃度的對數(shù)值為X 軸，百分吸光度值為 Y軸，繪制標準曲線圖。根據(jù)樣品百分吸光度值， 可從曲線上得到對應點的橫坐標，即為鹽酸環(huán)丙沙星（ CH）濃度的對數(shù)值，求得反對數(shù)即為測

26、定液中鹽酸環(huán)丙沙星（CH）濃度 C（ ppb）22.1.3 由于樣品經(jīng)過了預先稀釋，因此根據(jù)標準曲線所得出的樣品濃度一定要再乘以其稀釋倍數(shù)。22.2 半定量測定10.1.3 目測半定量測定： 首先選擇一個適當?shù)臉藴室号c樣品同運行，根據(jù)樣品與標準品吸光度值的高低比較，判斷樣品濃度值是小于還是大于標準值。10.1.4 儀器半定量測定： 首先選擇一個適當?shù)臉藴室号c樣品同運行，根據(jù)樣品與標準品顏色深淺比較，判斷樣品濃度值是小于還是大于標準值。23 特異性物質(zhì) 交叉反應鹽酸環(huán)丙沙星（ CH） 100%24 試劑盒參數(shù)本試劑盒檢測下限為0.05ppb B0 吸光度最佳值應大于1.0試劑盒吸光度板內(nèi)誤差小于

27、8，板間誤差小于15。用本說明書提供的組織樣本提取方法回收率大于80。13試劑盒提供的標準曲線范圍為0.1ppb8.1ppb。14分析限制本試劑盒檢測為陽性的樣品應該用另一種方法如HPLC 或 GC/MS加以確證。1總則1.1為了加強公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境，根據(jù)公共場所衛(wèi)生管理條例的要求，特制定本制度。1.2集團公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部，并負責將集團公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負責劃分，確保無遺漏。2衛(wèi)生標準2.1室內(nèi)衛(wèi)生標準2.1.1地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛

28、網(wǎng)。2.1.2門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3柜臺、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4購物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等） ：做到內(nèi)外潔凈，無污垢和粘合物等。購物車（筐）要求每天營業(yè)前簡單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5商品及包裝：商品及外包裝清潔無灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6收款臺、服務臺、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無灰塵，臺面和側(cè)面無灰塵、無

29、灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當班的購物小票收款聯(lián)外，其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7垃圾桶：桶內(nèi)外干凈，要求營業(yè)時間隨時清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過夜。2.1.8窗簾：定期進行清理，要求干凈、無污漬。2.1.9吊飾：屋頂?shù)牡躏椧鬅o灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，短期內(nèi)不適用的吊飾及時清理徹底。2.1.10內(nèi)、外倉庫：半年徹底清理一次，無垃圾、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準，要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2室外衛(wèi)生標準2.2.1門前衛(wèi)生：地面每天班前清理，平時每一小時清理一次，每周四營業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據(jù)情況適當清理） ，墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2院落衛(wèi)生：院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔，果皮箱、消防器械、護欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2.3綠化區(qū)衛(wèi)生：做到無雜物、無紙屑、無塑料袋等垃圾。3清理程序3.1室內(nèi)和門前院落等區(qū)域衛(wèi)生： 每天營業(yè)前提前 10 分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢，營業(yè)期間隨時保潔。下班后 5-10 分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2綠化區(qū)衛(wèi)生：每周徹底清理一遍，隨時保持清潔無垃圾。4管理考核1總則1.1為了加強公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個整潔、文明、溫馨的購物